🤓 Факт дня: в классических рецептах окрошки нет колбасы, зато есть куриное мясо или говядина. Оно и понятно: откуда в старинном блюде современные мясные деликатесы? Есть и другие интересные факты о любимом летнем супе. В День окрошки разбираемся в самых необычных вкусах традиционного блюда.

❤️ Донские казаки наряду с овощами крошили в летний суп тарань, а в Саратовской области до сих пор добавляют в основу кусочки вяленого леща. В Сибири блюдо чаще заправляют квасом и совершенно не понимают, как на Дальнем Востоке умудрились влить в него кефир. И пока длится это вечное противостояние, кто-то молча заправляет окрошку минералкой. 🫣

Говорят, о вкусах не спорят, но мы попробуем. Давайте выясним, на какой стороне окрошки вы. Голосуйте реакциями:

🔥 — квас
❤️ — кефир
👍 — мясо
👌 — рыба

#Еда #Кухня #Окрошка