Русская Рыбопромышленная Компания
2.41K subscribers
920 photos
108 videos
258 links
🔹Один из мировых лидеров по добыче минтая.
🔹Строим 11 супертраулеров СТ-192 для устойчивого рыболовства.
🔹Глубокая переработка улова в море, без отходов.

Завод «Русский минтай» @russianpollock
Работа в РРПК @hr_rrpk

📩 [email protected]
加入频道
🐟 Шеф-повар Артем Мартиросов и Русская рыбопромышленная компания открыли серию мастер-классов по приготовлению блюд из морепродуктов на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia.

Артем Мартиросов, шеф-повар ресторанов «КрабыКутабы» и Black Thai в Москве, приготовил филе минтая в миндальной муке с морским виноградом. Это блюдо стало настоящим открытием для посетителей выставки.

💬 «Минтай — уникальный продукт, натуральный, экологичный. Прост в приготовлении и может приобретать новые вкусовые краски как монопродукт, так и в сочетании с другими продуктами», — отметил директор по производству РРПК, Сергей Паршин.

Кроме того, он поделился с гостями опытом приготовления минтая вместе с шеф-поварами на фестивале «О!МегаВкус», который проходил во Владивостоке, и напомнил, что рыба от РРПК идеально подходит для приготовления как дома, так и в ресторанах.

💬 «Здоровое питание — это важный атрибут современной жизни. Рыба, особенно такая как минтай, должна быть в меню каждого человека, без неё сложно представить полноценный и сбалансированный рацион», — отметил шеф-повар Артём Мартиросов, амбассадор проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».

Всего в рамках Russian Seafood Show на площадке Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia пройдет более 10 мастер-классов для шеф-поваров и рестораторов. У участников мероприятия будет возможность изучить различные практики приготовления сырья и лично пообщаться с его поставщиками.

РРПК признательна партнерам: Роспотребнадзору с проектом «Здоровое питание» и Ассоциации добытчиков минтая с проектом «Дальневосточный минтай» за поддержку популяризации потребления белой рыбы в нашей стране.

#РРПК_ОМегаВкус
#РРПК_Минтай
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📣 🐟 27 сентября на Global Fishery Forum Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) и «Меридиан» подписали соглашение о сотрудничестве, направленное на продвижение и развитие продаж на российском рынке продукции из минтая.

Планируется выпуск высококачественной продукции из сурими: традиционные крабовые палочки, мясо, снежный краб. В период 2023-2024 гг. РРПК планирует поставить около 3000 тонн сырья, произведенного на борту новых супертраулеров.

Основной целью подписания соглашения является популяризация продуктов из минтая, а также развитие культуры потребления российской продукции.

🗣«С каждым годом партнерство с одной из ведущих пищевых компаний «Меридиан» крепнет и развивается. Продукты партнеров хорошо известны на российском рынке и пользуются признанием у покупателей. Коллеги продолжат развивать продуктовую линейку из нашего сурими, и мы готовы к совместному продвижению и популяризации здорового, удобного, недорогого перекуса, столь важного для современного человека, живущего в ритме большого города, — сказал Савелий Карпухин, директор по стратегии и коммерческим вопросам РРПК. — Для потребителя важно быстро получить продукт, готовый к употреблению, в большинстве своем наша молодежь не привыкла готовить, РРПК и «Меридиан» рады совместно предложить продукты, которые будут отвечать запросам молодого поколения, при этом сохранят в себе все полезные свойства, столь необходимые для здорового рациона».

🗣 «Мы очень рады возможности такого тесного и плодотворного сотрудничества с коллегами из РРПК. Планируем наращивать производство и традиционных, и инновационных сурими-продуктов под нашими торговыми марками, и под СТМ партнеров. Совместное продвижение и популяризация сурими-продуктов, в том числе с чистым составом, позволит проинформировать покупателей о полезных и вкусных высокобелковых продуктах и сделать их доступнее», — говорит генеральный директор АО «Меридиан» Алексей Комлев.

#РРПК_Эксперт
#РРПК_Партнеры
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🗣Русская Рыбопромышленная Компания расширяет географию взаимодействия с вузами.

27 сентября РРПК подписала соглашение о стипендиальной программе с Государственным университетом морского и речного флота имени адмирала Макарова в Санкт-Петербурге.

Студентам рассказали о преимуществах работы в компании, возможностях практики и трудоустройстве, а также презентовали стипендиальную программу РРПК.

Директор по производству РРПК, Сергей Паршин, отметил, что сотрудничество компании с ВУЗами дает студентам возможность познакомиться с профессией и получить практический опыт работы на судах и рыбоперерабатывающих заводах.

РРПК поэтапно вводит в строй 11 современных супертраулеров. Новые суда требуют новых знаний и высокого уровня профессионализма, поэтому в экипажи супертраулеров будут набираться как опытные, так и молодые специалисты, способные обучаться работе на высокотехнологичном оборудовании.

В рамках стипендиальной программы будут производиться целевые денежные выплаты персонального характера в течение учебного года по результатам каждого семестра. Те, кто зарекомендуют себя с лучшей стороны сегодня, завтра получат шанс стать частью команды нового суперсовременного флота РРПК.

#РРПК_Студенты
#РРПК_Развитие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🗣В рамках деловой программы второго дня Global Fishery Forum прошел круглый стол международного научно-образовательного форума «ВУЗ-бизнесу: инновационные технологии производства высококачественной продукции».

Для эффективного запуска новых производств и развития действующих рыбоперерабатывающих предприятий с целью выпуска конкурентоспособной рыбной продукции высокого качества необходимы тесная кооперация и научно-образовательное партнерство вузов, бизнеса, отраслевых НИИ.

В ходе выступления директор по производству Русской рыбопромышленной компании, Сергей Паршин, остановился подробно на новой для российского рынка профессии баадерщик, и поделился опытом РРПК по обучению таких технических специалистов.

Так как в университетах и техникумах отсутствует обучение по данной профессии, а найти таких специалистов на рынке труда представляется сложной задачей, РРПК объединилась с Дальневосточным государственным техническим рыбохозяйственным университетом («Дальрыбвтуз») и ООО «Навада» с целью создания собственного центра подготовки дополнительной квалификации в данном направлении.

Это партнерство позволит предоставить максимальное количество знаний и обеспечить бесперебойную работу производственной линии во время промысла.

#РРПК_Эксперт
#РРПК_Развитие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📣 «Цифровизация. Назад пути нет».

В рамках деловой программы второго дня Global Fishery Forum Денис Гольнев (директор по цифровизации РРПК), рассказал о современных технологиях, применяемых на практике, которые повышают эффективность новых судов РРПК, о проблемах, с которыми приходится сталкиваться, и вариантах их решения, а также какие системы заменили рычаги и какие специалисты, в связи с этим требуются.

#РРПК_Эксперт
#РРПК_Развитие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📣 «Дальневосточный минтай» выходит в массы.

В сентябре в России стартовала масштабная программа продвижения категорийного бренда «Дальневосточный минтай». Ее бизнес-цель — развитие внутреннего рынка рыбопродукции и двукратное увеличение объема потребления минтаевой продукции в стране за счет перепозиционирования и дальнейшей популяризации минтая среди различных аудиторий потребителей. Проект направлен на расширение внутреннего спроса и, как следствие, продаж.

Презентация категорийного бренда «Дальневосточный минтай» состоялась в рамках деловой программы второго дня Global Fishery Forum.

К презентации присоединился Алексей Меркулов, директор по стратегическим коммуникациям РРПК. Он рассказал про мероприятия в рамках поддержки стратегии продвижения минтая, которые уже проводит РРПК, и поделился опытом проведения первого в России фестиваля минтая «О!Мега Вкус», колаборацией HoReCa, ритейла и партнёров – переработчиков.

💬 «Компания РРПК исторически базируется на Дальнем Востоке, ведет промысел в Беринговом и Охотском морях. Инициатива создания бренда «Дальневосточный минтай», объединяющего категорию, является своевременным и актуальным. Системное взаимодействие рынка - лучшая стратегия развития потребления в России», - отметил Алексей Меркулов, директор по стратегическим коммуникациям РРПК.

#РРПК_ОМегаВкус
#РРПК_Минтай
#Дальневосточный_минтай
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📣📚 Калининградский государственный технический университет, присоединился к стипендиальной программе РРПК.

РРПК поэтапно вводит в строй 11 современных супертраулеров. Новые суда требуют новых знаний и высокого уровня профессионализма, поэтому в экипажи супертраулеров будут набираться как опытные, так и молодые специалисты, способные обучаться работе на высокотехнологичном оборудовании.

РРПК активно взаимодействует с профильными ВУЗами региона и страны для развития собственного кадрового потенциала и повышения профессионального уровня будущих работников рыбной промышленности.

Одной из таких инициатив является стипендиальная программа РРПК, к которой в сентябре присоединился Калининградский государственный технический университет.

В рамках подписанного Соглашения по реализации этого проекта представители РРПК провели презентацию программы для обучающихся филиала — Санкт-Петербургского морского рыбопромышленного колледжа.

Согласно программе, РРПК будет предоставлять персональные стипендии студентам, обучающимся по 7 техническим специальностям. Кандидаты будут выбираться на основе результатов конкурсного отбора, включая успеваемость в профессиональных дисциплинах. Стипендии будут доступны студентам колледжа с третьего курса, начиная с результатов сессий первого и второго семестров учебного года.

#РРПК_Студенты
#РРПК_Развитие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🚢 На новом супертарулере РРПК «Капитан Мартынов» начались плановые доковые работы.

Траулер «Капитан Мартынов» был доставлен в док на Канонерском судоремонтном заводе, где специалисты АО «Адмиралтейские верфи» (входит в ОСК) проводят осмотр и проверку винто-рулевого комплекса и подруливающего устройства судна. Также будет произведена окончательная окраска подводной части корпуса траулера.

«Капитан Мартынов» — это четвертое судно, строящееся на Адмиралтейских верфях для РРПК.

#РРПК_НовыйФлот
#РРПК_Супертраулеры
🐟 Добро пожаловать в рыбный четверг!

Сегодня делимся вкусным рецептом от участника фестиваля минтая "О!МегаВкус" — ресторана House Bakery.

Песочный мини пирог с минтаем
Ингредиенты:

• Киш - тесто, 75 г
• Минтай, 20 г
• Капуста брокколи, 33 г
• Черри, 13 г
• Яйцо, 1 шт
• Сливки 24%, 30 мл
• Соль, 1 г
• Приправа Перец черный, 1 г
• Пармезан, 6 г

Как готовить:
1⃣ 450 гр. теста разделить на 6 частей.
2⃣ Равномерно распределить по формам d=10см.
3⃣ Запечь в духовке при 170°С.
4⃣ Нарезать минтай брокколи кубиком,черри пополам.
5⃣ Выложить начинку в готовые тарталетки, залить все смесью из яиц, сливок, соли и перца.
6⃣ Посыпать сыром Пармезан.
7⃣ Запекать в духовке при 170°С в течении 15 минут.

Приятного аппетита!

#РРПК_РыбныйЧетверг
#РРПК_Минтай
📣 Супертраулеры РРПК в проекте «Россия: страна достижений».

Сайт Достижения.рф включил супертраулеры РРПК в список голосования за достижений России в номинации «Достижения регионов».

Вы также можете поддержать новый флот, для этого достаточно перейти по ссылке и нажать кнопку — Голосовать. Оставить свой голос может абсолютно любой человек. Кроме того, на сайте вы найдете информацию о характеристиках и интересных фактах о новом флоте.

↘️
ПРОГОЛОСОВАТЬ

#РРПК_НовыйФлот
#РРПК_Супертраулеры
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤝РРПК ведет системное взаимодействие с профильными ВУЗами региона для развития кадрового резерва и в целом для повышения профессионального уровня будущих работников рыбной промышленности региона.

В конце сентября состоялась встреча представителей РРПК со студентами высшего и среднего профессионального образования Дальрыбвтуз.

В ходе "живого общения" студентам напомнили о правилах и условиях участия в Стипендиальной программе РРПК.

Условия
средний балл по итогам сессии выше 4,2
собеседование в РРПК

Старт конкурса
🗓январь 2024

Лучшие студенты могут получить возможность пройти производственную практику на судах РРПК или на береговом заводе "Русский минтай".

💬"Информация о правилах присуждения стипендии очень прозрачна, все понятно и логично. Хорошо, что приглашают на практику не только в море, но и на береговые заводы, и даже в офисы", - поделился впечатлениями после мероприятия студент Института рыболовства и аквакультуры Денис Денисюк.

Учащиеся получили ответы на вопросы о расширении программы, практической подготовке, выплатах стипендии и возможностях работы в компании.

Напомним: 27 апреля 2023 года было подписано Соглашение о запуске Стипендиальной программы РРПК. На данный момент компания сотрудничает с 4 ВУЗами.

#РРПК_Драйвер
#РРПК_Студенты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🗣РРПК, Туристско-информационный центр Приморского края и Гастрономическая карта России представили фестиваль минтая «ОМега!Вкус» на международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве в Сочи, INNOFOOD 2023. Этот проект считается одним из лучших гастрономических инициатив Приморья.

Фестиваль «ОМега!Вкус» был высоко оценен Денисом Мантуровым, Заместителем Председателя Правительства и Министром Промышленности и Торговли Российской Федерации.

🥟На стенде, Coffee Machine угощало гостей изысканными «О-Мега» конфетами из копченого Дальневосточного минтая с соусом из черемши и жаренным кедровым орехом, а гастрономический проект Zuma салатом с хрустящими овощами, минтаем сувид и цитрусовой заправкой.

Форум INNOFOOD 2023 продлится до 10 октября. Ждем вас в зоне
«О!Мега Вкус!»

#РРПК_Развитие
#ОМегаВкус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📣 Русская Рыбопромышленная Компания отмечает свое двенадцатилетие.

За это время компания достигла впечатляющих результатов. Одиннадцать судов, включая четыре супертраулера, и собственный береговой завод стали символом преданности индустрии рыбопереработки и добычи морепродуктов.

РРПК стала одной из первых в России, кто внедрил технологии глубокой переработки минтая на собственных супертраулерах, что позволило стать лидером по производству филе и сурими.

Компания выражает большую благодарность всем своим коллегам, бизнес-партнерам и сотрудникам, которые идут с ней по этому пути и делают компанию сильной и успешной.

Спасибо за вашу работу! 💙

#РРПК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🗣Генеральный директор РРПК, Ольга Наумова, поделилась результатами и планами компании в интервью РБК.

Делимся основными моментами:

1⃣ Обновление флота

РРПК успешно построила 4 супертраулера: «Владимир Лиманов», «Капитан Вдовиченко», «Механик Маслак» и «Механик Сизов».

«Владимир Лиманов» и «Капитан Вдовиченко» стали лидерами сезона А по вылову минтая на Дальневосточном бассейне.

Строительство следующего судна, «Капитан Мартынов», планируется завершить к концу года. Напомним, что РРПК стоит флот из 10 рыбопромысловых судов проекта СТ-192.

2⃣ Глубокая переработка

РРПК заняла первое место по выпуску продукции с высокой добавленной стоимостью, произведя более 20 тыс. тонн сурими за 8 месяцев 2023 года.

В планах компании расширение спектра производства как на судах, так и на берегу, а также обеспечение всех возможных вариантов импортозамещения.

3⃣Развитие культуры потребления минтая на российском рынке

В этом году РРПК впервые провела фестиваль минтая «ОМега!Вкус», который посетили 300 000 человек. Шеф-повара придумали множество интересных блюд с минтаем, которые были впоследствии включены в меню ресторанов.

Мы видим, что у фестиваля есть огромный потенциал стать федеральным мероприятием.

4⃣ Поиск и обучение лучших сотрудников

РРПК активно инвестирует в обучение сотрудников новым компетенциям и работает над повышением престижа профессии рыбака в целом.

27 апреля 2023 было подписано Соглашение о запуске Стипендиальной программы. На данный момент компания сотрудничает с 4 ВУЗами.

Сейчас РРПК фокусируется на формировании постоянных экипажей и создании условий для привлечения лучших специалистов.

💬"Мы долгосрочные инвесторы, поэтому разрабатываем комплексные стратегии развития отрасли на 8-10 лет вперед. РРПК уже достигла значительных успехов, и наша цель — продолжать двигаться вперед", — отметила Ольга Наумова.

Ссылка на интервью.

#РРПК_Драйвер
#РРПК_Развитие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌅 Конец недели. Время отдохнуть и насладиться красивыми фотографиями заката!

Какую картинку поставили бы себе на заставку? 1⃣2⃣3⃣4⃣

За фото благодарим Максима Елсукова, Алексея Перегудина, Яну Сахно, Дмитрия Перегудина

#РРПК_Эстетика