⚡️ Сегодня начался долгожданный фестиваль минтая «О!Мега Вкус».

Готовьтесь погрузиться в вихрь непревзойденных кулинарных наслаждений, где каждый кусочек полезного минтая станет нотой симфонии для ваших вкусовых рецепторов.

🗣Да, друзья, это не просто фестиваль. Это настоящее кулинарное путешествие! С 15 мая по 4 июня, Приморский край и город Хабаровск превращаются в истинный кулинарный рай. Великолепные рестораны, вдохновленные волнами океана, приглашают вас насладиться уникальными блюдами из дикого минтая, созданными талантливыми мастерами кулинарии.

Вас ждут изысканные вариации блюд: минтай терияки, огненно-острые супы Том Мин, нежные кунжутные вафли со сливочным муссом из минтая, утонченные соусы и взрыв вкуса в каждом кусочке. Шеф-повара ресторанов-участников этого грандиозного фестиваля раскроют перед вами свои секреты и мастерство, чтобы удовлетворить ваши самые изысканные кулинарные фантазии.

🐟 Взгляните на этот волшебный список ресторанов-участников:
DAB
Zuma
Токио
MOSТЫ
IL Патио
Акватория
Баба Тома
Миллионка
Ностальгия
Сестры Ким
House Bakery
Coffee Machine
GUSTO gastrobar
Виноваты звёзды
YAY THAI (г. Хабаровск)
Rakushka seafood bar&kitchen
Фермерский ресторан Огонёк
Фиши (г. Хабаровск) и MORE Seafood Bar
🐟 Все они готовы вас удивить и открыть по-новому забытый вкус дикого минтая!

Забудьте о привычном и окунитесь в мир кулинарных чудес, в мир «О!Мега Вкус».

#РРПК #фестивальминтая #ОМегаВкус

Рубрика «Рыбный четверг» продолжается, и сегодня у нас есть новый вкусный и полезный рецепт от шеф-повара ресторана House Bakery. В рамках фестиваля минтая «О!МегаВкус», который проходит с 15 мая по 4 июня в Приморском крае и Хабаровске, делимся с вами секретом приготовления кабачка с фаршем из минтая.

🍽 Ингредиенты (на одну порцию):
Кабачок (цукини) - 350 гр.
Минтай - 100 гр.
Сметана - 50 гр.
Соль - по вкусу.
Уроп
Растительное масло 1 ст. ложка.
Пармезан - 30 гр.
Микрозелень

🫕 Как готовить:
Разрежьте кабачок (цукини) вдоль и удалите мякоть ложкой. Поместите его в духовку на 15-20 минут при температуре 180°C. Пока кабачок готовится, приготовьте начинку. Нарежьте минтай кубиками, а также мякоть цукини. Смешайте минтай с цукини, добавьте укроп, сметану и соль.
Когда кабачок будет готов, начините его начинкой. Посыпьте сыром и верните его в духовку на 10 минут при 180°C. После готовки посыпьте кабачок микрозеленью и подайте на стол.

Это блюдо является низкокалорийным и будет крайне полезным для людей, следящих за своей фигурой.

Приятного аппетита!

#РРПК #ОМегаВкус

Отправляйтесь в удивительное путешествие в мир кулинарных чудес с фестивалем «О!МегаВкус»!

Для жителей и гостей Приморского края, а также города Хабаровска, есть уникальная возможность провести эти выходные, наслаждаясь атмосферой фестиваля, и отведать восхитительные блюда из дикого минтая. Шеф-повара ресторанов-участников создали большое и разнообразное количество блюд из этой удивительно полезной рыбы.

🐟 Уверяем, для каждого найдется блюдо по душе!

Просто взгляните на наш пост выше и выберите ресторан, который вам ближе. Гарантируем, что каждое блюдо вас удивит и откроет новый, забытый вкус дикого минтая!

Забудьте о привычном и окунитесь в мир «О!МегаВкус» – фестиваля, который не только наполнит вас эмоциями, но и познакомит с удивительным вкусом дикого минтая!

#РРПК #ОМегаВкус

⚡️ Фестиваль «О!МегаВкус» номинирован в категории «СОБЫТИЕ ГОДА»! ⚡️

Фестиваль «О!МегаВкус» в разгаре! Он проходит во Владивостоке, других городах Приморского края и Хабаровске с 15 мая по 4 июня 2023 года.

Его главная цель — популяризация невероятного разнообразия блюд, приготовленных из минтая. Фестиваль — это вклад РРПК и партнеров в развитие внутреннего туризма и привлечение внимания к здоровому и вкусному питанию, а также демонстрация всей прелести дальневосточной региональной кухни. 🐟

Если вы хотите поддержать фестиваль в голосовании, это можно сделать очень просто. До 31 мая 2023 г. пройдите по ссылке на сайт Комсомольской правды и нажмите на красную кнопку — Голосовать.
Это все, что вам нужно сделать, чтобы ваш голос был засчитан.

Спасибо за вашу поддержку! 💙

Вместе мы создаем незабываемый фестиваль, который станет яркой точкой на карте гастрономических событий нашей страны!

#РРПК #ОМегаВкус

Тридцать тонн минтая для фестиваля «О!МегаВкус»! 🐟

На заводе «Русский минтай» (РРПК) специальная бригада проявила высокую слаженность и профессионализм в упаковке продукции для фестиваля. Сначала филе минтая раскладывалось в индивидуальные упаковки по одному килограмму, после чего они вакуумировались для сохранения свежести и качества рыбы. Затем брикеты аккуратно укладывались в коробки, тщательно запечатывались и помещались в холодильный блок для безопасной транспортировки.

5 тонн минтая уже отправилось в рестораны города, где шеф-повара воплощают свои кулинарные фантазии и предлагают посетителям незабываемые гастрономические впечатления, а также готовятся к уличной части фестиваля, где посетители смогут насладиться свежими рыбными блюдами прямо на набережной и получить уникальный опыт. Еще 5 тонн подготовлено для продажи в рамках уличного фестиваля.

Оставшийся минтай доступен для покупки по социальной цене в магазинах торговой сети «Самбери» в Приморском и Хабаровском краях. Это отличная новость для жителей этих регионов, которые смогут приобрести свежую и полезную рыбу по доступной цене.

Все это делает фестиваль «О!МегаВкус» еще более привлекательным для любителей морепродуктов и открывает новые возможности для разнообразных кулинарных экспериментов.

#РРПК #ОМегаВкус

Уличный гастрофестиваль минтая «О! МегаВкус» приближается!

🐟 Это событие, которое вы не захотите пропустить.

Дата проведения: с 25 по 28 мая.
Место: набережная Спортивной гавани, город Владивосток.

Вас ждут шеф-повара 25 известных кафе и ресторанов Приморья, Бурятии и Камчатки. Они представят вам великолепные блюда из минтая и местных продуктов, а также поделятся своими секретами приготовления. 🍽️

Программа фестиваля обещает быть интересной, насыщенной и, конечно же, вкусной. Будет много возможностей попробовать разнообразные блюда, открывающие новые гастрономические горизонты.

Узнать все подробности и ознакомиться с меню, можно по ссылке.

#РРПК #ОМегаВкус

На телеканале Россия 1 вышел сюжет про фестиваль «О!Мега Вкус» в Приморье. Мастер-классы, лекции и талантливые шеф-повара восхищают гостей и местных жителей своими кулинарными шедеврами из минтая.

🗣 Напоминаем, что фестиваль продлится до 4 июня, поэтому не упустите возможность познакомиться с этой удивительной рыбой заново.

#РРПК #ОМегаВкус

«О! Мега Вкус» — фестиваль, на котором было приготовлено более 20 тысяч блюд из минтая! 🐟

С 25 по 28 мая во Владивостоке прошел уличный гастрофестиваль, организованный в рамках первого фестиваля минтая «О! Мега Вкус». Участие приняли 25 кафе и ресторанов из Приморья, Бурятии и Камчатки. За эти дни шеф-повара приготовили более 20 тысяч блюд из минтая и провели 12 мастер-классов.

Русская Рыбопромышленная Компания предоставила для приготовления кулинарных шедевров 5 тонн продукции глубокой переработки — филе минтая. Рестораны представили уличные версии блюд из своих ресторанных меню, а также специально разработанные блюда из минтая для городской части фестиваля.

🗣 «О! Мега Вкус» — всего лишь первый шаг для того, чтобы наш фестиваль шагал по стране и популяризировал прекрасную дикую белую рыбу во всей России, — подчеркнула генеральный директор «Русской Рыбопромышленной Компании» Ольга Наумова.

Пишите в комментариях, какое блюдо успели попробовать на фестивале?

#РРПК #ОМегаВкус #ФестивальМинтая

Более 300 тысяч жителей и гостей Приморья посетили гастрономический фестиваль минтая «О! Мега Вкус». 🐟

С 15 мая по 4 июня в Приморском крае впервые прошел фестиваль минтая, привлекая внимание гурманов и любителей кулинарии. Участие в проекте приняло 30 кафе и ресторанов из Приморского края, Хабаровска, Камчатки и Бурятии, которые представили свои неповторимые блюда из минтая.

РРПК как организатор предоставила 10 тонн филе минтая для приготовления кулинарных шедевров. В течение двух недель шеф-повара порадовали посетителей фестиваля более чем 30 тысячами блюд из дикой белой рыбы.

Каждый ресторан-участник предлагал 3-5 авторских блюд из минтая, открывая для гостей новые, неизведанные вкусы полезной дикой рыбы.

Ресторанную часть фестиваля продолжил уличный праздник, который прошел с 25 по 28 мая на набережной Спортивной гавани Владивостока. На фудкорте рестораны представили уличные версии блюд из минтая.

🗣 Кроме того, в рамках проекта, в ресторане «Миллионка» прошел гастрономический ужин трех легендарных шеф-поваров Дальнего Востока, который вызвал большой интерес. Первоклассные повара — Александр Казакевич («Миллионка»), Владимир Кожевин (Cantina), Егор Анисимов (Zuma) — объединилось, чтобы раскрыть гостям вкус «неизвестного» минтая и удивили гостей неординарными блюдами.

Фестиваль «О! Мега Вкус» был организован с целью — популяризировать продукты из минтая, развивать внутренний гастрономический туризм и продвигать богатое и многообразное наследие дальневосточной региональной кухни.

С нетерпением ждем следующего фестиваля, который ожидается в 2024 году! 💙

#РРПК #ОМегаВкус #ФестивальМинтая

📹 На YouTube-канале «Гастрономическая карта России» вышел долгожданный фильм о первом фестивале минтая «О!Мега Вкус», который проходил с 25 по 28 мая 2023 года в городе Владивосток.

Это был настоящий праздник для гурманов и любителей гастрономических открытий. Уникальное мероприятие предоставило возможность насладиться богатством вкусов, познакомиться с удивительным миром минтая и разделить радость общения с единомышленниками. Талантливые шеф-повара приготовили свыше 20 тысяч блюд, создавая незабываемый праздник вкуса и аромата.

Мы не будем раскрывать все детали фильма, чтобы вы сами могли окунуться в уникальную атмосферу фестиваля!

Так что не теряйте время, ищите себя на экране, делитесь ссылкой на фильм с друзьями и близкими, а также наслаждайтесь воспоминаниями о первом фестивале минтая «О!Мега Вкус»!

Спасибо всем, кто принимал участие в создании фильма, а также организаторам фестиваля: Русская рыбопромышленная компания (РРПК), Гастрономическая карта России и Туристско-информационный центр Приморского края (ТИЦ).

Всем приятного просмотра!🐟

#РРПК #ОМегаВкус

🗣РРПК, Туристско-информационный центр Приморского края и Гастрономическая карта России представили фестиваль минтая «ОМега!Вкус» на международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве в Сочи, INNOFOOD 2023. Этот проект считается одним из лучших гастрономических инициатив Приморья.

Фестиваль «ОМега!Вкус» был высоко оценен Денисом Мантуровым, Заместителем Председателя Правительства и Министром Промышленности и Торговли Российской Федерации.

🥟На стенде, Coffee Machine угощало гостей изысканными «О-Мега» конфетами из копченого Дальневосточного минтая с соусом из черемши и жаренным кедровым орехом, а гастрономический проект Zuma салатом с хрустящими овощами, минтаем сувид и цитрусовой заправкой.

Форум INNOFOOD 2023 продлится до 10 октября. Ждем вас в зоне
«О!Мега Вкус!»

#РРПК_Развитие
#ОМегаВкус