Русская Рыбопромышленная Компания
2.39K subscribers
905 photos
107 videos
253 links
🔹Один из мировых лидеров по добыче минтая.
🔹Строим 11 супертраулеров СТ-192 для устойчивого рыболовства.
🔹Глубокая переработка улова в море, без отходов.

Завод «Русский минтай» @russianpollock
Работа в РРПК @hr_rrpk

📩 [email protected]
加入频道
Объявляем старт фестиваля минтая «О!Мега Вкус»!!! 🎉

30 марта 2024 в рамках выставки «Россия» стартовали мероприятия нового сезона фестиваля «О!Мега Вкус».

🔥 Яркий старт фестиваля «О!Мега Вкус» был представлен гастрономическими шоу в исполнении именитых шеф-поваров московских ресторанов. Мэтры порадовали зрителей мастер-классами и новыми рецептами блюд из минтая, которые легко можно повторить у себя дома.

🔎 Найти продукты из минтая на полках магазинов станет проще.

⚡️29 марта было подписано соглашение о сотрудничестве между РРПК, торговой сетью «Перекресток» (Х5 Group) и «АГАМА ИСТРА».

Компании объединяют усилия, чтобы развить цепочки поставок продуктов из минтая и обеспечить россиян качественной и вкусной рыбной продукцией.

🗓 Мероприятия фестиваля стартовали в Москве, следующая точка - Дальний Восток: «О!Мега Вкус» будет проходить с 18 мая по 2 июня 2024.

С 24 по 26 мая во Владивостоке
состоятся открытые уличные дегустации.

🧑‍🍳 Шеф-батлы и мастер-классы пройдут в рамках Дня Рыбака.

😋 Специальное рыбное меню ждет вас в ресторанах «Ракушка», ZUMA, Миллионка, Cantina и Coffee Machine и других ресторанах партнерах.

«Фестиваль ставит перед собой задачи по популяризации полезной, экологичной рыбы минтай. Безусловно, важной задачей является и повышение туристической привлекательности Дальнего Востока. Бизнес-задача фестиваля - объединение всей цепочки движения продукции - от добычи до переработки и реализации конечной продукции, ведь попробовав блюдо на фестивале и в рамках мастер-класса очень важно, чтобы каждый мог повторить его дома», - прокомментировал директор по внешним и внутренним коммуникациям «Русской Рыбопромышленной Компании» Алексей Меркулов.

#Здоровое_потребление
#Фестиваль_Минтая
#О_Мега_Вкус
#РРПК_Фестиваль
#РРПК_Минтай
#РРПК_ОМегаВкус
8-й супертраулер РРПК уже строится! 🔥

Корабелы «Адмиралтейских верфей» в Петербурге начали резку металла для строительства нового супертраулера РРПК. Он станет восьмым в семье рыболовных судов компании.

Траулеры серии СТ-192 строятся по программе инвестиционных квот для промысла минтая (80%), тихоокеанской сельди (20%) с последующей переработкой улова на борту и хранением готовой продукции. 

Большой морозильный рыболовный траулер (БМРТ) — это новое высокотехнологичное и энергоэффективное судно, его производительность в 2,5 раза выше, чем у судов предыдущего поколения.

🐟 Супертраулер рассчитан на ежегодный вылов 60 тысяч тонн рыбы.

Семью РРПК уже составляют 4 супертраулера, созданных корабелами «Адмиралтейских верфей». В планах компании — строительство еще 6 судов.

#РРПК_Супертраулер
#РРПК_НовыйФлот
#Устойчивое_Рыболовство
#РРПК_ESG
#РРПК_Драйвер_развития
#РРПК_Партнеры
Юные аниматоры под крылом РРПК 🤗

Ребята из коррекционной школы-интерната во Владивостоке создают милые и добрые шедевры мультипликации.

⚡️Это стало возможным благодаря мультстудии, которую воспитанники КШИ получили от РРПК.

Здесь есть все необходимое оборудование, специализированные программы монтажа и, конечно же, опытные наставники.

Каждый год в декабре проходит конкурс «Мультигений», на котором воспитанники КШИ представляют свои работы и получают высокую оценку жюри. Еще бы, ведь в их мультфильмах столько доброты и правды.

👀 Мы постоянно пересматриваем эти ролики, получая истинное наслаждение. Предлагаем вам тоже присоединиться! Вашему вниманию — мультфильм про дружбу и веру в свои силы.

Видео «Вот так уши»

#ррпк_развитие
#ррпк_драйвер
#ррпк_кши
#ррпк_мультстудия
#ррпк_будущее
#ррпк_дети
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Погружение в профессию рыбака вместе с РРПК! 🌊

9 апреля состоялась встреча РРПК со студентами МГУ им. адм. Г.И. Невельского. 

Студенты получили возможность принять участие в конкурсе на лучшее название программы развития и популяризации профессии рыбака, который проводится при поддержке Федерального агентства по рыболовству.

🎁 На кону главный приз — планшет!

Будущая профессия вдохновила учащихся. Ребята проявили себя в креативе и придумали разные варианты названий и легенд к ним.

Внимание❗️

11 апреля 2024 — последний день приема конкурсных заявок.

⚡️Не упустите свой шанс! Успейте предложить свои варианты названий, чтобы получить планшет! 


Подробности: https://профессиярыбака.рф

Желаем вам победы!!! 🤗


#ррпк_развитие
#ррпк_работодатель
#ррпк_молодежь
#ррпк_партнеры
#ррпк_драйвер
#ррпк_денькарьеры
Сурими минтая производится на новых траулерах РРПК 🔥

В переводе с японского «сурими» — мелко изрубленное мясо. Сурими минтая представляет собой пастообразный рыбный фарш, который используется во всем мире для производства фишболов и крабовых палочек.

Это экологически чистый продукт, богатый протеином и микроэлементами. В 100 г сурими минтая содержится 18 г белка — это больше, чем в мясе баранины, свинины или утки.

🌊 Для сурими используется минтай, выловленный в акватории Тихого океана.

Фарш готовится прямо в море — на специальном оборудовании, которое установлено на новых супертраулерах РРПК.

🧊Быстрая заморозка позволяет сохранить все полезные свойства минтая.


#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#ррпк_партнеры
#ррпк_драйвер
#ррпк_развитие
#ррпк_новыйфлот
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Фестиваль минтая «О!Мега Вкус» набирает обороты⚡️

Фестиваль призван развивать культуру потребления белой рыбы, а также популяризировать продукты и блюда из минтая.

🌏 В этом году масштабы фестиваля увеличатся — он охватит Дальний Восток, Ленинградскую область и города Центрального федерального округа.

😋 «О!Мега Вкус» уже стартовал в Москве, в мае эстафету фестиваля примет Владивосток — блюда из минтая от именитых шеф-поваров можно будет дегустировать на уличных площадках города.

В ресторанах и кафе также появится специальное фестивальное меню.

🤝🏼 «О!Мега Вкус» проходит при поддержке РРПК, Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота, Роскачества (в рамках продвижения рыбной продукции и проекта «Русская Рыба»), Рыбного союза.

#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#ррпк_омегавкус
#ррпк_партнеры
#ррпк_драйвер
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Стипендиальная программа РРПК — поддержка молодых специалистов 🤝🏼

Профессия рыбака становится все более престижной.

📈 Она гарантирует карьерные перспективы и дает возможность смотреть в будущее уверенно.

Спрос на молодые кадры в отрасли постоянно растет. Компании готовы обеспечить специалистов работой и достойной зарплатой.

РРПК идет дальше, помогая студентам профильных вузов и колледжей начать карьеру.

Стипендиальная программа РРПК дает возможность:

1️⃣получать дополнительные выплаты по результатам учебы

2️⃣пройти практику на супертраулерах

3️⃣пройти практику на заводе «Русский минтай»

4️⃣начать карьеру еще до получения диплома

Участвовать в конкурсном отборе Стипендиальной программы могут студенты:

• Калининградского государственного технического университета

• Дальневосточного мореходного училища (Находка)

• Владивостокского морского рыбопромышленного колледжа

• Дальрыбвтуза

• МГУ имени адм. Г.И. Невельского

• Государственного университета морского и речного флота им. адм. Макарова (Санкт-Петербург)


#ррпк_развитие
#ррпк_работодатель
#ррпк_молодежь
#ррпк_партнеры
#ррпк_драйвер
#ррпк_новыйфлот
#профессия_рыбака
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Наша традиционная рубрика «Рыбный четверг» 🤤

«Завертон с минтаем»

📋 Ингредиенты:

🐟Минтай горячего копчения, 20 г

🫓 Тортилья пшеничная, 1 шт.

🥬 Салат айсберг, 20 г 

🍅 Помидоры, 20 г

😋 Соус цезарь, 20 г

Как готовить:

1️⃣На тортилью выложить салат айсберг, нарезанные помидоры и нарезанный минтай горячего копчения. Сверху выложить соус.

2️⃣ Запекать в духовке или на гриле до образования румяной хрустящей корочки.

Приятного аппетита! 🤗

#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#ррпк_омегавкус
#минтай_рецепты
#блюда_из_минтая
#рыбный_четверг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ESG в РРПК: компания реализует принципы устойчивого развития 📈

Концепция ESG (environment, social, governance) была сформулирована в ООН: ведущим мировым компаниям предложили включить в свою деятельность следующие принципы:

1️⃣Ответственное отношение к окружающей среде

2️⃣Высокий уровень социальной ответственности

3️⃣Высокое качество корпоративного управления

Как ESG-принципы реализуются на практике в РРПК?

Сегодня расскажем про первый из них — Ответственное отношение к окружающей среде.

• РРПК снижает выбросы парниковых газов
У супертраулеров (БМРТ) самый низкий углеродный след среди российских рыболовных судов

• РРПК бережет пресную воду
Производство на борту супертраулера использует опресненную морскую воду

• РРПК контролирует потребление пластика
Отчитывается перед государственными органами и стейкхолдерами

• РРПК обеспечивает безотходное производство

Производство на супертраулерах работает с нулевым уровнем отходов

#ррпк_esg
#ррпк_развитие
#устойчивое_рыболовство
#ррпк_супертаулер
#ррпк_новыйфлот
#ррпк_драйвер
#ррпк_инновации
#ррпк_инвестиции
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Филе минтая производится в море — на супертраулерах РРПК ⛴️

Весь улов перерабатывается на борту, а продукция подвергается глубокой заморозке, чтобы сохранить максимум пользы и вкуса.

Сегодня расскажем, как производится филе минтая.

Из моря — в цех⚡️

1️⃣Улов проходит промывку, сортировку и инспектирование

2️⃣ Отобранный минтай повторно промывается и поступает на линию разделки

3️⃣ Удаляются рыбные головы и внутренности

4️⃣ Тушка разделывается на филе и обесшкуривается

Фокус на качество 🎯

5️⃣ Филе проходит инспекцию на транспортере с просветкой

6️⃣ Отобранное филе промывается подготовленной морской водой

7️⃣ Излишняя влага удаляется в специальном устройстве

8️⃣ Продукт фасуется в блок-формы и взвешивается

Быстрая заморозка ❄️

9️⃣ Филе проходит шоковую заморозку, которая сохраняет свежесть и вкус минтая

1️⃣0️⃣Замороженные блоки направляются на металлодетектор

1️⃣1️⃣Филе упаковывается и складируется

1️⃣2️⃣ Холодильные установки траулера обеспечивают постоянную температуру в толще мяса рыбы (-18°C)

Вот почему филе минтая остается таким сочным, свежим и вкусным!

#ррпк_производство
#ррпк_продукция
#ррпк_безопасность
#ррпк_супертраулер
#ррпк_новыйфлот
#сортировка
#инспекция
#заморозка
#качество
#ррпк_драйвер
#ррпк_инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Путь капитана: От мечты до профессии 🔥

Своим бесценным опытом поделился Олег Ткаченко — капитан большого морозильного рыболовного траулера «Капитан Мартынов»

Когда вы поняли, что хотите стать капитаном?

💭 Мечта зародилась еще в детстве, и я стал ее реализовывать. Поступил в Одесское мореходное училище рыбной промышленности. Далее по распределению попал на Дальний Восток. В 34 года мечта сбылась — я стал капитаном.

Самое сложное в профессии — это...

💯 Ответственность. За судно, за людей, которые тебе доверяют. Со всеми проблемами команда идет к капитану, чтобы он сказал, что надо делать.
Капитан не знает ответы на все вопросы, но может быстро эти ответы найти и обеспечить безопасность команды (если речь идет о выживании) и эффективное выполнение рейсового задания.

Как этого достичь?

⚡️ Практикой. Если дал обещание — должен его выполнить. Если принял решение — оно должно быть верным. Для этого нужно сначала самого себя построить изнутри. И дальше нести этот флаг, чтобы соответствовать.

Что самое приятное в профессии капитана?

🥹 Видеть блеск в глазах команды. В конце рейса люди устают от работы — это нормально. Но мне важно видеть, что они довольны результатом, выполнили планы и готовы идти в следующий рейс.

Сколько вы уже на рыбфлоте?

🫡 30 лет, из них 16 лет работаю капитаном. Сначала были суда советской постройки, а теперь, благодаря РРПК, есть новые супертраулеры — они как Феррари. Такими судами легко управлять, они удобны и очень эффективны.

Дайте напутствие юному поколению

⛴️ Профессия рыбака — один из самых простых и честных способов реализовать себя в жизни. Сначала ты был простым мальчишкой, а потом работаешь в составе команды, видишь разные моря, океаны, порты, получаешь опыт. Романтика, реализованная в профессии. Это дорогого стоит!

#Капитан_Мартынов
#профессия_рыбака
#ррпк_молодежь
#ррпк_новыйфлот
#ррпк_драйвер
#ррпк_супертаулер
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM