📣 🗣 Супертраулеры РРПК проекта СТ-192 одержали победу в голосовании «Достижения регионов» на сайте Достижения.рф.

Каждый желающий мог оставить свой голос, и новый флот РРПК стал абсолютным лидером в своей номинации, набрав более 35 тысяч голосов.

Другой проект РРПК, завод «Русский минтай», являющийся одним из крупнейших береговых комплексов по переработке минтая в Приморье, вошёл в топ-8. На странице проекта также отмечается вклад РРПК в популяризацию рыбной продукции благодаря гастрофестивалю «О!Мега Вкус», который прошел в регионе в мае-июне 2023 года.

⏺ Напоминаем, что супертраулеры проекта СТ-192, строящиеся на Адмиралтейских верфях в рамках инвестквот по заказу РРПК (участник АСРФ), считаются одними из самых современных рыбопромысловых судов в мире.

Мы благодарим каждого, кто принимал участие в голосовании. Это общая победа Приморья. Спасибо! 💙

#РРПК_НовыйФлот
#РРПК_Супертраулеры

🐟 Пришло время подвести итоги нашего кулинарного конкурса «Ваши любимые рецепты из минтая»!

Вы прислали нам свои любимые рецепты из минтая в комментариях, и выбрать лучший из них было просто невозможно, так как все они замечательны по-своему. Как мы и обещали, каждому рецепту был присвоен порядковый номер, после чего мы, с помощью рандомайзера, выбрали победителя.

🎁 Итак, радостная новость — Тимур Утеув стал победителем благодаря своему вкусному рецепту наггетсов из минтая. Мы свяжемся с Тимуром и отправим ему обещанный приз!

Если вы хотите увидеть еще подобные конкурсы в нашем канале, напишите об этом в комментариях!

#РРПК_Минтай
#РРПК_Конкурс

📣🏆 Команда молодых специалистов РРПК завоевала бронзовые награды в компетенции «Эксплуатация судов водного транспорта» на Всероссийском финале чемпионата «Профессионалы», который прошел 24 - 28 ноября.

Участвуя в состязаниях, моряки РРПК успешно справились с практико-ориентированными заданиями, такими как маневрирование судов, ремонт двигателя, борьба за живучесть судна и безопасность на воде.

Подготовка на базе Дальневосточного морского тренажерного центра МГУ им. Невельского, а также практический опыт работы на судах РРПК, сыграли важную роль в успехе команды.

«Наши рыбаки доказали, что практика — это один из важных аспектов профессионализма», — прокомментировала Наталья Дацко, директор по управлению персоналом РРПК.

РРПК является одним из ключевых работодателей Приморья и уделяет особое внимание популяризации профессии рыбака. Компания ведет системное взаимодействие с профильными ВУЗами и организациями региона для развития собственного кадрового резерва и в целом для повышения профессионального уровня будущих работников рыбной промышленности.

Поздравляем молодых сотрудников с заслуженной бронзой и желаем им дальнейших успехов в профессиональной деятельности! ❤️

#РРПК_Поддержка
#РРПК_Драйверы

🛳🏗Что ждать от минтаевой путины в сезоне «А» 2024?

На осеннем заседании Дальневосточный научно-промысловый совет представил доклад о перспективах промысла минтая в в Охотском море в предстоящем году.

Ситуация с минтаем в северной части Охотского моря достаточно стабильна, уровень запаса выше среднего, сообщил заместитель директора ВНИРО — руководитель Тихоокеанского филиала института (ТИНРО) Алексей Байталюк.

Специалисты ожидают, что картина распределения и перемещения скоплений минтая в предстоящем году будет аналогична текущему. А с увеличением общего допустимого улова прогнозируется и рост вылова.

Все это формирует оптимистичные перспективы для промысла минтая в Охотском море.

Напоминаем, что сезон «А» стартует в январе. Если вы хотите узнать о том, как идет подготовка к сезону «А» в РРПК оставляйте реакцию — 👍🏻.

#РРПК_Минтай

🎉 Поздравляем «Рыбный Союз» с юбилеем – 15 лет на службе российского рыбного хозяйства!

Созданный в 2008 году, «Рыбный Союз» стал надежным союзником производственных и перерабатывающих предприятий рыбного сектора. Сегодня в его состав входят более 30 компаний - лидеров рыбного рынка, которые занимаются добычей, производством продукции высокого качества и торговлей российской и импортной рыбой, морепродуктами.

Миссия «Рыбного Союза», как и РРПК, способствовать увеличению потребления качественной рыбы и морепродуктов в России, а также рациональному использованию водных биологических ресурсов. Организация активно сотрудничает с медицинским сообществом, наукой, образованием, СМИ и является партнером гастрофестиваля минтая «О!МегаВкус».

РРПК поздравляет «Рыбный Союз» и желает дальнейших успехов, инновационных решений, процветания на благо всего рыбного сообщества!

#РРПК_Партнерство
#РРПК_ОМегаВкус

📣🏆Скоро финал!

21 декабря станут известны победители инкубатора AGAMA.RUN, в рамках которого студенты различных вузов разрабатывают инновационные пищевые продукты.

РРПК впервые выступает в роли эксперта в этом проекте и также представляет дополнительную номинацию «Инновации из минтая».

Победители инкубатора получат возможность вывести свой продукт на полки федеральных сетей!

Всего в финале 13 команд. Знакомим вас с 3 из них, которые разрабатывают продукты на основе минтая.

➡️ «ЧебуFISHки». Габидуллина Милена, Казакова Ульяна, Елена Бойко. Наставник — Полещук Денис. Дальрыбвтуз.

Запечённый полуфабрикат быстрого приготовления из рыборастительного сырья под названием «ЧебуFISHки».

Начинка представлена в трех вариациях: «Аджапсандал» — пряные сочные овощи с фаршем из филе минтая, «Жюльен» — сливочно-грибная начинка с фаршем минтая, «Том-ям» — креветка с нотами паназиатской кухни. Тесто включает в себя два вида муки, растительное масло, соль и кипячённую воду. «ЧебуFISHки» достаточно разогреть в микроволновой печи.

➡️ «Дело в рыбе». Екатерина Киселева, Арина Янина, Софья Цой. Наставник — Максимова Светлана.
Дальрыбвтуз.

Высокобелковый майонез из молок минтая.

Команда выбрала молоки, так как он выгоден с точки зрения экономики и бережного использования биологических ресурсов. Вкус продукта эксперты смогут оценить позже.

➡️ КГТУ. Анна Иванова, Анастасия Сырутович, Дарья Рокина. Наставник — Анастасия Лавренова.

Замороженный рыбный соус FrostBite.

Линейка включает в себя три варианта: пряности, манго и чили, мята и лайм с базой из минтая. В упаковке 6 кубиков. Возвращаясь домой после работы и обнаружив, что у вас нет ужина, достаточно взять 1 кубик соуса, добавить к любому гарниру, разогреть в микроволновке и высокобелковый ужин готов.

Инновационные продукты из минтая предоставляют отличную возможность познакомиться с этой полезной рыбой большему количеству людей и открыть для себя новые оттенки вкуса.

Подробнее о командах читайте в телеграм-канале инкубатора.

А что бы попробовали вы? 🤩

🐟 Почему в России не разрешен вылов молоди минтая?

Минтай – рыба быстрорастущая. Уже на втором году жизни молодые особи вырастают в длину до 20 см. Однако в России минимальный промысловый размер минтая составляет 35 см, что примерно соответствует возрасту 3–5 лет.

В возрасте 3-4 лет минтай достигает идеального баланса между мясистостью и нежностью. Мясо в это время становится более насыщенным, сочным и невероятно вкусным.

3-4 летний минтай находится на пике своей биологической зрелости. За несколько дней нереста самки минтая откладывают сотни тысяч яиц, из которых через 9–28 дней рождается от ста тысяч до одного миллиона мальков. Вылов взрослых особей способствует поддержанию стабильного запаса этой рыбы в мире.

Тралы на супертраулерах РРПК сконструированы таким образом, чтобы мелкая рыба могла выйти через ячейки. Выживаемость рыбы после выхода из трала намного выше, чем после схода с крючков.

Этот подход позволяет развивать отрасль в сторону устойчивого рыболовства, бережно относится к ресурсу и региону, в котором ведется промысел. 🌊🌐

#РРПК_Производство
#РРПК_Минтай