Рыбаки + Торговые сети = Культура потребления минтая 🙌🏼

Работу рыбодобытчиков с ритейлерами обсудили на круглом столе в X5 Dialog «Агрегатор и Рыбная платформа: стратегии и инструменты эффективного взаимодействия с предприятиями АПК».

💼Директор по внешним и внутренним коммуникациям РРПК Алексей Меркулов рассказал об успешном опыте работы с супермаркетами X5 и дальнейших планах сотрудничества.

📈 В планах РРПК и Перекрестка — реализация в магазинах сети до 2 000 тонн продукции из минтая до конца 2026 года.

Соглашение между РРПК, AGAMA и Х5 Group дает возможность сохранить прозрачность ценообразования и поставлять на полки магазинов продукт стабильно высокого качества.

⛴️ Взаимодействие с ритейлерами позволяет нам быть ближе к потребителю и более оперативно получать информацию о его потребностях.

РРПК поставляет продукцию глубокой переработки (филе, сурими, фарш и т.д.) и предоставляет возможность другим участникам цепочки делать новые продукты из минтая. Например, производить готовые продукты из сурими.

🇷🇺 Мы заинтересованы развивать потребление минтая внутри страны. Для этих целей ежегодно проводим гастрономический фестиваль «О!Мега Вкус», который активно поддерживают наши коллеги из «Рыбного союза» и сети «Перекресток».

👑 По итогам этого года, участники фестиваля «О!Мега Вкус!» потребили 100 тонн продукции и продегустировали 10 000 блюд из минтая.

🤝🏼 С каждым годом в эту работу включаются все больше партнеров, вместе мы формируем прочную основу новой культуры потребления минтая в стране.


#здоровое_потребление 
#ррпк_омегавкус
#ррпк_развитие
#ррпк_новыйфлот
#ррпк_супертаулер

НАФИ о рыбе: полезно, вкусно, разнообразно 🙌🏼

Аналитики НАФИ выяснили, почему россияне включают рыбу в свой рацион питания.

📌69% опрошенных считают, что рыба полезна для здоровья.
🪙52% признались, что им нравится вкус рыбы.
📌50% выбирают рыбу, чтобы разноообразить свое повседневное меню.

Интересно, что диетические параметры (низкая калорийность, высокое содержание белка) отметили только 18% респондентов.

А вы почему покупаете рыбу?👇🏼

#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай

Оргструктура на флоте РРПК: Команда обслуживания 💼

Приготовление вкусной, разнообразной и качественной пищи, эксплуатация технологического и холодильного оборудования камбуза, обслуживание командного состава во время приема пищи, строгое выполнение санитарно-гигиенических требований, приборка кают-компании — все эти и многие другие задачи находятся в ведении Команды обслуживания.


Состав службы:
🪙Повар 1-й категории
📌Повар 2-й категории
🪙Повар 3-й категории
📌Машинист по стирке белья и спецодежды
🪙Старший буфетчик
📌Буфетчик

🤝🏼 От слаженной работы этой команды зависит комфорт экипажа и качественная ежедневная работа всех остальных служб.


#ррпк_развитие
#ррпк_новыйфлот
#ррпк_работодатель
#профессия_рыбака

Вкус и польза — главные факторы потребления рыбы 🙌🏼

🔍 Исследование «СберМаркетинга» показало, за что потребители больше всего ценят рыбу.

Для 88% опрошенных важен вкус.
79% отметили полезность рыбы для организма.

63% потребителей хотят чаще покупать рыбу, но 33% жалуются на отсутствие хорошего выбора продукции.

РРПК помогает людям получить именно тот минтай, который они хотят, — вкусный, качественный и полезный. ❤️

Как мы это делаем:

🪙Производство на борту БМРТ позволяет создавать продукт прямо в море.
📌Технология быстрой однократной заморозки сохраняет первозданный вкус дикой белой рыбы.
🪙Партнерство с Х5 позволяет делать регулярные поставки минтая в супермаркеты «Перекресток».

#ррпк_партнерство
#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#минтай_исследование

Моменты встреч, расставаний, дружбы и взаимного понимания — в
поэзии Анатолия Паршина ❤️

«Из рейса»
 
Швартовый с бака поданный,
Вот обнял кнехт огон,
И кранец потревоженный 
издал протяжный стон.
 
К причалу борт просоленный
прижался, что есть сил.      
«Привет, дружок проверенный,
Тебя я разбудил?»
 
Привальный брус с ворчанием
чуть места уступил,
Причал спросил: «С задания? Где был? И что возил?
 
Домой добро пожаловать.
Давай ко мне вяжись.
Рассказ свой не откладывай,
Что видел? Поделись.
 
Сюда волна нежданная,
захочет не зайдет,
Судьба ее печальная
от встречи с молом ждет.
 
Пока краны работают
немного отдохнешь,
На рандеву с широтами
потом ты вновь пойдешь.»
 
Вот так за разговорами
стоянка пролетит,
И теплоход за створами
прощально прогудит.
 
Дорогой неухоженной.
За тридевять земель.
Вновь разговор отложенный
на несколько недель.
 
Не скоро порт приписки,
где семьи моряков,
Вновь примет для зачистки
объем его трюмов.
 
Все дальше от причала
Все меньше силуэт.
Пока еще их вяжет
винтами взбитый след.

© Анатолий Паршин

#стихи_о_море
#профессия_рыбака

Стратегия РРПК: 7 ключевых направлений 📈

💼Компания реализует стратегию устойчивого развития, планомерно улучшая бизнес-процессы по 7 направлениям.

1️⃣Новый флот — высокая эффективность, инновации, энергоэффективность

2️⃣Безотходное производство — 100% переработка, качество

3️⃣Глубокая переработка — филе, фарш, сурими, икра, мука и др.

4️⃣Высокая экологичность — переработка на борту, однократная заморозка

5️⃣Рабочие места — безопасность, комфорт

6️⃣Автоматизация процессов — цифровизация, технологичность, контроль

7️⃣Клиентский сервис — сотрудничество, обратная связь, лояльность

#ррпк_esg
#ррпк_развитие
#ррпк_инновации
#ррпк_производство

В честь кого назван БМРТ «Механик Маслак»? 🤔

❤️Василий Федосеевич Маслак (1952 - 2018) — легенда РРПК, яркий пример профессионала с большой буквы, имя которого по праву увековечено в названии супертраулера.

✨На выбор профессии Василия Федосеевича вдохновил старший брат, служивший на флоте. Верность семейным традициям привела его в мореходное училище на специальность судомеханика.

🙌🏼 Уже в 26 лет ответственный и верный профессии Маслак занял пост главного механика и полностью оправдал доверие, оказанное молодому специалисту. За плечами Василия Федосеевича — почти 40 лет безаварийной работы на промысловых судах разных классов (от СРТМ до МРКТ).

🤝🏼 Василий Федосеевич Маслак был специалистом высокого класса, к его экспертизе прибегали не только коллеги-рыбаки, но и поставщики судовых запчастей и комплектующих.

🎖️За десятилетия работы Маслак получил множество благодарностей и почетных грамот, был награжден знаком «За безаварийную работу».

⛴️ Теперь его имя носит высокотехнологичный БМРТ — третий супертраулер нового поколения, вошедший в состав судовой семьи РРПК.


#механик_маслак
#ррпк_история
#ррпк_новыйфлот
#профессия_рыбака

Японский суп из минтая 🇯🇵

📋 Ингредиенты:

🪙Филе минтая, 120 г
📌Бульон рыбный, 250 мл
🪙Кимчи соус, 10 г
📌Шампиньоны, 50 г
🪙Помидоры черри, 50 г
📌Стрелки чеснока, 20 г
🪙Лапша «Рамен», 30 г
📌Кунжут, 2 г
🪙Масло растительное, 10 г
📌Соль/перец, 1 г

Как готовить:

1️⃣Шампиньоны и стрелки чеснока нарезаем, обжариваем на сильном огне в сотейнике 2 минуты, далее вводим соус Кимчи и обжариваем 10 секунд.

2️⃣Заливаем крепкий рыбный бульон, доводим до кипения и вводим лапшу с минтаем.

3️⃣Варим 6 минут на среднем огне.

4️⃣В конце закладываем помидоры черри; соль и перец — по вкусу.

Приятного аппетита! 😋

#здоровое_потребление 
#ррпк_омегавкус
#минтай_рецепты
#блюда_из_минтая