🇷🇺 Адыгейцы — ближайшие родственники черкесов, шапсугов, кабардинцев. В древности все они были одним народом — адыгами, которые уже в советские годы были разделены по территориальному признаку. Проживают адыгейцы в основном в Республике Адыгее и Краснодарском крае.
Особую роль в традициях адыгейцев играет искусство танца. Известный парный танец — лирический исламей, в котором мужчина, словно гордый орел, кружится вокруг скромной девушки, а она отвечает на его ухаживания. Есть более ритмичный и простой обрядовый танец — удж, популярный на свадьбах и во время народных гуляний.
Традиционная адыгейская кухня состоит в основном из молочных, мучных и мясных продуктов. Во время Олимпиады 1980 года иностранцы со всего мира узнали про адыгейский сыр, и он стал пользоваться большой популярностью.
🇹🇷 Adıgeler: Anayurdu Kuzey Kafkasya olan Adıgeler, yörenin diğer halkları olan Çerkeslerin, Şapsığların ve Kabardeylerin çok yakın akrabalarıdır. Kadim zamanlarda tek bir çatı altında yaşayan ve Çerkesler olarak bilinen bu halklar, SSCB döneminde bölgesel temelde farklı etnik gruplara ayrılmıştır. Günümüzde Adıge Cumhuriyeti’nde ve Krasnodar Bölgesi'nde yoğun olarak ikamet eden Adıgelerin milli kültürlerinde ve geleneklerinde halk oyunlarının ve danslarının özel bir yeri vardır. Mağrur bir kartal misali dans eden erkeğin daha sakin figürler icra eden eşinin etrafında döndüğü Lirik İslamey ve genellikle düğünlerde ve festivallerde oynanan ve daha ritmik bir dans olan Udz, söz konusu halk oyunları içinde en popüler olanlarıdır. Geleneksel Adıge mutfağını oluşturan tariflerde ağırlıklı olarak süt ve süt ürünlerinin yanı sıra, un ve et mamulleri kullanılmaktadır. Öte yandan, Moskova’da düzenlenen 1980 Olimpiyatları esnasında dünyanın her yerinden SSCB’ye gelen yabancı sporcu ve taraftarların gözdesi olan Adıge peyniri de olimpiyat oyunlarının ardından dünya çapında bir şöhrete kavuşmuştur.
#НародыРоссии #Исламей #Удж #Kafkas #Rusya #RusEviAnkara #РусскийДомАнкара
Особую роль в традициях адыгейцев играет искусство танца. Известный парный танец — лирический исламей, в котором мужчина, словно гордый орел, кружится вокруг скромной девушки, а она отвечает на его ухаживания. Есть более ритмичный и простой обрядовый танец — удж, популярный на свадьбах и во время народных гуляний.
Традиционная адыгейская кухня состоит в основном из молочных, мучных и мясных продуктов. Во время Олимпиады 1980 года иностранцы со всего мира узнали про адыгейский сыр, и он стал пользоваться большой популярностью.
🇹🇷 Adıgeler: Anayurdu Kuzey Kafkasya olan Adıgeler, yörenin diğer halkları olan Çerkeslerin, Şapsığların ve Kabardeylerin çok yakın akrabalarıdır. Kadim zamanlarda tek bir çatı altında yaşayan ve Çerkesler olarak bilinen bu halklar, SSCB döneminde bölgesel temelde farklı etnik gruplara ayrılmıştır. Günümüzde Adıge Cumhuriyeti’nde ve Krasnodar Bölgesi'nde yoğun olarak ikamet eden Adıgelerin milli kültürlerinde ve geleneklerinde halk oyunlarının ve danslarının özel bir yeri vardır. Mağrur bir kartal misali dans eden erkeğin daha sakin figürler icra eden eşinin etrafında döndüğü Lirik İslamey ve genellikle düğünlerde ve festivallerde oynanan ve daha ritmik bir dans olan Udz, söz konusu halk oyunları içinde en popüler olanlarıdır. Geleneksel Adıge mutfağını oluşturan tariflerde ağırlıklı olarak süt ve süt ürünlerinin yanı sıra, un ve et mamulleri kullanılmaktadır. Öte yandan, Moskova’da düzenlenen 1980 Olimpiyatları esnasında dünyanın her yerinden SSCB’ye gelen yabancı sporcu ve taraftarların gözdesi olan Adıge peyniri de olimpiyat oyunlarının ardından dünya çapında bir şöhrete kavuşmuştur.
#НародыРоссии #Исламей #Удж #Kafkas #Rusya #RusEviAnkara #РусскийДомАнкара
🇷🇺🇹🇷 В России насчитывают 110 тысяч турок. Они переселялись в несколько миграционных волн: сначала остались потомки османско-турецких пленников во время русско-турецких войн, а затем сформировалась турецкая община месхетинцев и более поздних турецких иммигрантов из Турецкой Республики.
Гостеприимство — важная черта турок. Отказываться от приглашения в гости не принято. К тому же, обязательно нужно принести подарок. Например: цветы, вино, предметы для украшения дома и т.д. Во время трапезы на столе можно увидеть большую тарелку, из которой гости накладывают себе еду либо руками, либо общей ложкой. Стоит отметить, что разговаривать за столом положено только с разрешения хозяина дома.
Турки отмечают много религиозных праздников. Яркие примеры: исламские Курбан-байрам, Рамазан-байрам. В эти дни, помимо соблюдения мусульманских традиций, турки устраивают праздничные застолья, куда приглашают множество друзей и родных, а также обмениваются подарками и проводят гуляния.
Турецкая кухня богата мясными блюдами, выпечкой и сладостями. Самое популярное угощение – рахат-лукум. Его изготавливают из сахарного сиропа, добавляют туда лепестки роз, фисташки, арахис или кокос. Суджук – турецкая колбаса с салом из говяжьего или бараньего мяса. Её сушат и обильно приправляют полученный продукт разнообразными специями. Широкую известность эта колбаса обрела во времена Османской Империи. Многие народности ближнего востока адаптировали рецепт и присвоили свои собственные названия этому изделию.
#НародыРоссии #Russia #Россотрудничество
Гостеприимство — важная черта турок. Отказываться от приглашения в гости не принято. К тому же, обязательно нужно принести подарок. Например: цветы, вино, предметы для украшения дома и т.д. Во время трапезы на столе можно увидеть большую тарелку, из которой гости накладывают себе еду либо руками, либо общей ложкой. Стоит отметить, что разговаривать за столом положено только с разрешения хозяина дома.
Турки отмечают много религиозных праздников. Яркие примеры: исламские Курбан-байрам, Рамазан-байрам. В эти дни, помимо соблюдения мусульманских традиций, турки устраивают праздничные застолья, куда приглашают множество друзей и родных, а также обмениваются подарками и проводят гуляния.
Турецкая кухня богата мясными блюдами, выпечкой и сладостями. Самое популярное угощение – рахат-лукум. Его изготавливают из сахарного сиропа, добавляют туда лепестки роз, фисташки, арахис или кокос. Суджук – турецкая колбаса с салом из говяжьего или бараньего мяса. Её сушат и обильно приправляют полученный продукт разнообразными специями. Широкую известность эта колбаса обрела во времена Османской Империи. Многие народности ближнего востока адаптировали рецепт и присвоили свои собственные названия этому изделию.
#НародыРоссии #Russia #Россотрудничество