Экспорт ФАО: Мировой рынок яблока в 2020 году понесёт рекордные потери в истории
По оценке экономиста инвестиционного департамента продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрея Ярмака, в 2020 году мировая торговля яблоком может снизиться на $1,0-1,2 млрд. Это прямые потери для садоводов, которые были ориентированы на экспорт своих фруктов, и обусловлены они снижением доходов потребителей по всему миру (особенно в странах, зависевших от туризма и экспорта энергоносителей), девальвацией национальных валют, а также усложнением логистики. «И это будет абсолютный рекорд падения объёма торговли яблоком в истории», - прогнозирует Андрей Ярмак.
По прогнозам эксперта ФАО, снижение мирового спроса на яблоко может привести к настоящему обвалу мировых цен на этот товар, ведь быстро снизить производство будет невозможно. Более того, после снижения производства в Европе в прошлом году, в этом сезоне садоводы ожидают высокого урожая яблок.
«Если не возникнет проблем с объёмом урожая яблока в основных странах-производителях, мы можем увидеть исторически рекордно низкий уровень цен на свежее яблоко. При этом яблоко не самых высоких качественных категорий продать будет вообще практически невозможно, потому что выросла и стоимость логистики, что сделает поставки яблока низкого качества экономически невыгодным», - отмечает Андрей Ярмак.
Соответственно, страны, выращивающие яблоко среднего и низкого качества, могут столкнуться с ситуацией, когда резко увеличится предложение яблока для переработки. Но вырастет ли мировой спрос на фруктовые соки, в частности на яблочный сок? Андрей Ярмак считает, что нет. Более того, он может даже снизиться.
«Восстановленные соки, в которых массово используется яблочный концентрат, не относятся к критически важным для потребителей продуктам. Кроме того, они уже довольно давно не считаются полезными для здоровья продуктами в связи с тем, что в них, как правило, добавляют сахар. Поэтому снижение доходов потребителей по всему миру ударит и по потреблению соков, а значит и по спросу на яблочный концентрат, цены на который уже много лет находятся на очень низком уровне. Поэтому продавать яблоко для переработки садоводам в новом сезоне может быть настолько невыгодно, что их сбор не будет окупаться ценой», - поясняет эксперт ФАО.
По оценке экономиста инвестиционного департамента продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрея Ярмака, в 2020 году мировая торговля яблоком может снизиться на $1,0-1,2 млрд. Это прямые потери для садоводов, которые были ориентированы на экспорт своих фруктов, и обусловлены они снижением доходов потребителей по всему миру (особенно в странах, зависевших от туризма и экспорта энергоносителей), девальвацией национальных валют, а также усложнением логистики. «И это будет абсолютный рекорд падения объёма торговли яблоком в истории», - прогнозирует Андрей Ярмак.
По прогнозам эксперта ФАО, снижение мирового спроса на яблоко может привести к настоящему обвалу мировых цен на этот товар, ведь быстро снизить производство будет невозможно. Более того, после снижения производства в Европе в прошлом году, в этом сезоне садоводы ожидают высокого урожая яблок.
«Если не возникнет проблем с объёмом урожая яблока в основных странах-производителях, мы можем увидеть исторически рекордно низкий уровень цен на свежее яблоко. При этом яблоко не самых высоких качественных категорий продать будет вообще практически невозможно, потому что выросла и стоимость логистики, что сделает поставки яблока низкого качества экономически невыгодным», - отмечает Андрей Ярмак.
Соответственно, страны, выращивающие яблоко среднего и низкого качества, могут столкнуться с ситуацией, когда резко увеличится предложение яблока для переработки. Но вырастет ли мировой спрос на фруктовые соки, в частности на яблочный сок? Андрей Ярмак считает, что нет. Более того, он может даже снизиться.
«Восстановленные соки, в которых массово используется яблочный концентрат, не относятся к критически важным для потребителей продуктам. Кроме того, они уже довольно давно не считаются полезными для здоровья продуктами в связи с тем, что в них, как правило, добавляют сахар. Поэтому снижение доходов потребителей по всему миру ударит и по потреблению соков, а значит и по спросу на яблочный концентрат, цены на который уже много лет находятся на очень низком уровне. Поэтому продавать яблоко для переработки садоводам в новом сезоне может быть настолько невыгодно, что их сбор не будет окупаться ценой», - поясняет эксперт ФАО.
April 14, 2020
Обнаружен фермент, способный разлагать ПЭТ за несколько часов
Ученые химической лаборатории Carbios открыли фермент, который за несколько часов может разложить пластик до материала, пригодного для использования в пищевой промышленности. Об этом пишет портал Upakovano.ru со ссылкой на научное издание Nature.
Гидролизирующий ПЭТ фермент может деполимеризовать 90 % ПЭТ-полимеров за 10 часов. Сообщается, что Carbios планирует усовершенствовать технологию. Для этого компания заключила стратегические соглашения с крупными производителями пищевых товаров и напитков.
Ученые химической лаборатории Carbios открыли фермент, который за несколько часов может разложить пластик до материала, пригодного для использования в пищевой промышленности. Об этом пишет портал Upakovano.ru со ссылкой на научное издание Nature.
Гидролизирующий ПЭТ фермент может деполимеризовать 90 % ПЭТ-полимеров за 10 часов. Сообщается, что Carbios планирует усовершенствовать технологию. Для этого компания заключила стратегические соглашения с крупными производителями пищевых товаров и напитков.
April 14, 2020
В Вологодской области откроют крупный тепличный комплекс
Сообщается, что тепличный комплекс «Новый» выпустит первую продукцию уже к концу апреля. Площадь комплекса по круглогодичному выращиванию овощей закрытого грунта составляет 8,2 га. Сейчас на предприятии выращивают огурцы и салат, к 1 июля будут завершены подготовительные работы в отделении по выращиванию томатов.
Первый урожай салатов здесь снимут через две недели, к 9 мая – первые огурцы, в сентябре – первые томаты. Всего планируется производить почти 6 тыс. тонн овощей в год, — это вдвое увеличит объем производства овощей закрытого грунта в Вологодской области. Глава региона Олег Кувшинников отметил, что таких объемов «не производило ни одно тепличное хозяйство, как в области, так и на северо-западе страны».
По его словам, инвестором проекта выступила группа компаний из Московской области. О проекте они узнали благодаря федеральному Фонду развития моногородов. Общий объем инвестиций составил 2,3 млрд рублей.
Сообщается, что тепличный комплекс «Новый» выпустит первую продукцию уже к концу апреля. Площадь комплекса по круглогодичному выращиванию овощей закрытого грунта составляет 8,2 га. Сейчас на предприятии выращивают огурцы и салат, к 1 июля будут завершены подготовительные работы в отделении по выращиванию томатов.
Первый урожай салатов здесь снимут через две недели, к 9 мая – первые огурцы, в сентябре – первые томаты. Всего планируется производить почти 6 тыс. тонн овощей в год, — это вдвое увеличит объем производства овощей закрытого грунта в Вологодской области. Глава региона Олег Кувшинников отметил, что таких объемов «не производило ни одно тепличное хозяйство, как в области, так и на северо-западе страны».
По его словам, инвестором проекта выступила группа компаний из Московской области. О проекте они узнали благодаря федеральному Фонду развития моногородов. Общий объем инвестиций составил 2,3 млрд рублей.
April 14, 2020
В первый день интервенций продали больше половины выставленного на торги зерна
Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза РФ. По итогам биржевых торгов была совершена 61 сделка объёмом 121,4 тыс. тонн зерна на общую сумму 1,39 млрд рублей. Всего в этот день на продажу были выставлены 200 тыс. тонн зерна. По графику Национальной Товарной Биржи, торги зерна интервенционного фонда продолжатся 14, 15 и 17 апреля.
Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза РФ. По итогам биржевых торгов была совершена 61 сделка объёмом 121,4 тыс. тонн зерна на общую сумму 1,39 млрд рублей. Всего в этот день на продажу были выставлены 200 тыс. тонн зерна. По графику Национальной Товарной Биржи, торги зерна интервенционного фонда продолжатся 14, 15 и 17 апреля.
April 15, 2020
ФАС призвала элеваторы не нарушать антимонопольные нормы в ходе биржевых торгов зерном
Тем временем ФАС предупредила элеваторы, на которых хранится зерно интервенционного фонда, о том, что их положение может быть признано доминирующим. Соответственно, на хранителей зерна распространяются запреты, предусмотренные законом о защите конкуренции.
В частности, таким хозяйствующим субъектам запрещается устанавливать и поддерживать монопольно высокую цену, навязывать контрагенту невыгодные условия договора, уклоняться от заключения договора с отдельными покупателями и создавать дискриминационные условия. За нарушение установленных запретов предусмотрен штраф, максимальный размер которого для юридических лиц составляет 15% от размера суммы выручки правонарушителя.
Кроме того, ФАС России рекомендовала элеваторам принять организационно-распорядительный акт, устанавливающий тарифы на услуги по хранению и отгрузке зерна с учетом антимонопольного законодательства, и разместить этот акт на официальном сайте организации.
«Нам еще до начала биржевых торгов зерном стала поступать оперативная информация о том, что отдельные элеваторы планируют отгружать зерно интервенционного фонда победителям торгов по ценам, которые значительно превышают рыночные цены, складывающиеся в соответствующем регионе. Такие действия будут рассматриваться антимонопольными органами как злоупотребление доминирующим положением. В случае подтверждения таких фактов будут возбуждаться дела о нарушении антимонопольного законодательства и применяться меры административной ответственности», - приводятся в сообщении слова начальника управления контроля АПК ФАС России Анны Мирочиненко.
Тем временем ФАС предупредила элеваторы, на которых хранится зерно интервенционного фонда, о том, что их положение может быть признано доминирующим. Соответственно, на хранителей зерна распространяются запреты, предусмотренные законом о защите конкуренции.
В частности, таким хозяйствующим субъектам запрещается устанавливать и поддерживать монопольно высокую цену, навязывать контрагенту невыгодные условия договора, уклоняться от заключения договора с отдельными покупателями и создавать дискриминационные условия. За нарушение установленных запретов предусмотрен штраф, максимальный размер которого для юридических лиц составляет 15% от размера суммы выручки правонарушителя.
Кроме того, ФАС России рекомендовала элеваторам принять организационно-распорядительный акт, устанавливающий тарифы на услуги по хранению и отгрузке зерна с учетом антимонопольного законодательства, и разместить этот акт на официальном сайте организации.
«Нам еще до начала биржевых торгов зерном стала поступать оперативная информация о том, что отдельные элеваторы планируют отгружать зерно интервенционного фонда победителям торгов по ценам, которые значительно превышают рыночные цены, складывающиеся в соответствующем регионе. Такие действия будут рассматриваться антимонопольными органами как злоупотребление доминирующим положением. В случае подтверждения таких фактов будут возбуждаться дела о нарушении антимонопольного законодательства и применяться меры административной ответственности», - приводятся в сообщении слова начальника управления контроля АПК ФАС России Анны Мирочиненко.
April 15, 2020
Проект постановления правительства об экспортных соглашениях по сахару согласован
Об этом сообщили в пресс-службе Федеральной антимонопольной службы (ФАС). Документ разрешает совместный экспорт производителями белого сахара или свекловичного сахара-сырца. При этом объем экспорта товаров в рамках такого соглашения не должен превышать допустимый объем, установленный Минсельхозом РФ.
ФАС - разработчик документа - полагает, что совместный объем производства компаний, которые смогут заключать такие соглашения, должен составлять не менее 70% сахара в России. Предложение ФАС о предоставлении права производителям сахара заключать соглашения о формировании объединений с целью экспорта поддержал Минсельхоз.
Напомню, что 25 февраля Союзроссахар сообщил, что низкие цены на сахар, ведущие к убыткам, стали причиной для остановки деятельности четырех российских сахарных заводов.
Об этом сообщили в пресс-службе Федеральной антимонопольной службы (ФАС). Документ разрешает совместный экспорт производителями белого сахара или свекловичного сахара-сырца. При этом объем экспорта товаров в рамках такого соглашения не должен превышать допустимый объем, установленный Минсельхозом РФ.
ФАС - разработчик документа - полагает, что совместный объем производства компаний, которые смогут заключать такие соглашения, должен составлять не менее 70% сахара в России. Предложение ФАС о предоставлении права производителям сахара заключать соглашения о формировании объединений с целью экспорта поддержал Минсельхоз.
Напомню, что 25 февраля Союзроссахар сообщил, что низкие цены на сахар, ведущие к убыткам, стали причиной для остановки деятельности четырех российских сахарных заводов.
April 15, 2020
Российский рынок сельхозтехники входит в состояние турбулентности
По данным опроса дилеров сельхозтехники, проведенного Ассоциацией дилеров сельхозтехники РФ «АСХОД», 84% дилеров ожидают падения продаж сельхозтехники по результатам года. Среди факторов, которые окажут значительное влияние на продажи сельхозтехники в ближайшие 6 месяцев, 58% дилеров называют пандемию Covid-19 и связанные с ней ограничения. При этом 89% более серьезной проблемой называют девальвация рубля. «На фоне падающей в течение последних 3 лет рентабельности дилерского бизнеса (о чем сообщили 72% участников) совокупность негативных факторов в текущем году может привести к спаду на рынке сельхозтехники», - говорится в сообщении «АСХОД».
Кроме этого дилеры отмечают трудности с поставками техники или запчастей из-за сбоя логистических цепочек (71% опрошенных), увеличение сроков поставок техники или запчастей (69%), а также рост стоимости техники (54%) и запчастей (49%). 73% респондентов также ожидают ухудшения условий финансирования в текущем году.
Что характерно, в средне- и долгосрочной перспективе дилеры сохраняют оптимизм и не планируют сокращение персонала в ближайшие полгода.
По данным опроса дилеров сельхозтехники, проведенного Ассоциацией дилеров сельхозтехники РФ «АСХОД», 84% дилеров ожидают падения продаж сельхозтехники по результатам года. Среди факторов, которые окажут значительное влияние на продажи сельхозтехники в ближайшие 6 месяцев, 58% дилеров называют пандемию Covid-19 и связанные с ней ограничения. При этом 89% более серьезной проблемой называют девальвация рубля. «На фоне падающей в течение последних 3 лет рентабельности дилерского бизнеса (о чем сообщили 72% участников) совокупность негативных факторов в текущем году может привести к спаду на рынке сельхозтехники», - говорится в сообщении «АСХОД».
Кроме этого дилеры отмечают трудности с поставками техники или запчастей из-за сбоя логистических цепочек (71% опрошенных), увеличение сроков поставок техники или запчастей (69%), а также рост стоимости техники (54%) и запчастей (49%). 73% респондентов также ожидают ухудшения условий финансирования в текущем году.
Что характерно, в средне- и долгосрочной перспективе дилеры сохраняют оптимизм и не планируют сокращение персонала в ближайшие полгода.
April 15, 2020
Австралийцы будут выпускать биоэтанол вместо текилы
Австралийские ученые еще раз доказали, что у них нет ничего святого. Сотрудники Сиднейского университета заявили, что из голубой агавы, которую используют для производства текилы, выгоднее изготавливать биотопливо, сообщает Хайтек.
Они рассчитали, что с одного гектара агавы, растения, традиционно являющегося основой для производства текилы и обладающего высоким содержанием сахара, можно за год получить порядка 10 тысяч литров биотоплива.
Ученые с цифрами в руках утверждают, что с точки зрения экономики и экологии использовать агаву выгоднее, чем ту же кукурузу или сахарный тростник. Это проще, а также снижает нагрузку на почву при выращивании и требует значительно меньше дефицитной на континенте влаги. К тому же они обещают, что и парниковых газов такое производство выбрасывает гораздо меньше.
Еще один вариант применения агавы, говорят исследователи, – изготавливать из нее дезинфицирующие средства, что особенно актуально сейчас, когда мир охватила пандемия коронавируса.
Австралийские ученые еще раз доказали, что у них нет ничего святого. Сотрудники Сиднейского университета заявили, что из голубой агавы, которую используют для производства текилы, выгоднее изготавливать биотопливо, сообщает Хайтек.
Они рассчитали, что с одного гектара агавы, растения, традиционно являющегося основой для производства текилы и обладающего высоким содержанием сахара, можно за год получить порядка 10 тысяч литров биотоплива.
Ученые с цифрами в руках утверждают, что с точки зрения экономики и экологии использовать агаву выгоднее, чем ту же кукурузу или сахарный тростник. Это проще, а также снижает нагрузку на почву при выращивании и требует значительно меньше дефицитной на континенте влаги. К тому же они обещают, что и парниковых газов такое производство выбрасывает гораздо меньше.
Еще один вариант применения агавы, говорят исследователи, – изготавливать из нее дезинфицирующие средства, что особенно актуально сейчас, когда мир охватила пандемия коронавируса.
April 15, 2020
«Дамате» переходит на дифференцированное внесение удобрений
Сообщается, что в 2020 году группа компаний «Дамате» переходит на дифференцированное внесение минеральных и жидких азотных удобрений. Работы будут проведены на площади более 12 тыс. га на полях с озимой и яровой пшеницей в Наровчатском, Нижнеломовском, Вадинском, Спасском, Колышлейском и Мокшанском районах Пензенской области. Работы будут проведены в оптимальные агротехнические сроки и завершены в первой половине июня.
Отмечается, что пилотный проект по дифференцированному внесению удобрений, ранее реализованный «Дамате» в 2019 году в Колышлейском районе, показал свою эффективность. Прибавка урожайности составила до 20% на посевах яровой пшеницы. По расчетам специалистов ГК «Дамате», масштабирование новой технологии на все поля компании позволит снизить расходы на производство единицы продукции, повысить отдачу с каждого квадратного метра земли, а в глобальном плане снизить нагрузку на окружающую среду.
Сообщается, что в 2020 году группа компаний «Дамате» переходит на дифференцированное внесение минеральных и жидких азотных удобрений. Работы будут проведены на площади более 12 тыс. га на полях с озимой и яровой пшеницей в Наровчатском, Нижнеломовском, Вадинском, Спасском, Колышлейском и Мокшанском районах Пензенской области. Работы будут проведены в оптимальные агротехнические сроки и завершены в первой половине июня.
Отмечается, что пилотный проект по дифференцированному внесению удобрений, ранее реализованный «Дамате» в 2019 году в Колышлейском районе, показал свою эффективность. Прибавка урожайности составила до 20% на посевах яровой пшеницы. По расчетам специалистов ГК «Дамате», масштабирование новой технологии на все поля компании позволит снизить расходы на производство единицы продукции, повысить отдачу с каждого квадратного метра земли, а в глобальном плане снизить нагрузку на окружающую среду.
April 15, 2020
Ритейлеры сообщили о возврате покупателей к обычному потребительскому поведению
Покупатели с начала апреля стали покупать привычные для себя продукты, включая свежее мясо, курицу, овощи, фрукты и молочную продукцию, после всплеска спроса на определенные виды товаров на фоне коронавируса, сообщили RNS представители торговых сетей «Ашан» и «Магнит».
«В первую неделю апреля в топ товаров покупателей Москвы входили: мясо птицы, лимоны, томаты, лук, яйца, кофе, безалкогольные напитки, молочная продукция, сыры, яблоки. Наличие в лидерах товаров категории "фреш" и "ультрафреш" свидетельствует о возвращении покупателей к привычной корзине», – рассказали в торговой сети «Магнит». Там пояснили, что к товарам категории «фреш» относятся овощи и фрукты, а к «ультрафреш» – мясо и рыба.
Покупатели с начала апреля стали покупать привычные для себя продукты, включая свежее мясо, курицу, овощи, фрукты и молочную продукцию, после всплеска спроса на определенные виды товаров на фоне коронавируса, сообщили RNS представители торговых сетей «Ашан» и «Магнит».
«В первую неделю апреля в топ товаров покупателей Москвы входили: мясо птицы, лимоны, томаты, лук, яйца, кофе, безалкогольные напитки, молочная продукция, сыры, яблоки. Наличие в лидерах товаров категории "фреш" и "ультрафреш" свидетельствует о возвращении покупателей к привычной корзине», – рассказали в торговой сети «Магнит». Там пояснили, что к товарам категории «фреш» относятся овощи и фрукты, а к «ультрафреш» – мясо и рыба.
April 15, 2020
Из-за коронавируса спрос на растительное «мясо» будет падать
До начала пандемии эксперты прогнозировали динамику популяризации альтернативных продуктов из мяса, напитков с низким или безалкогольным вкусом и покупательское поведение, ориентированное на устойчивость производства. Траектория этих тенденций была изменена политической и экономической неопределенностью, созданной Covid-19, рассказала президент Culinary Tides Inc. Сьюзи Бадаракко в новом докладе.
По ее мнению, в предстоящие месяцы потребители могут вести себя более консервативно и осторожно, полагаясь на еду и напитки, которые им давно знакомы. Такое поведение не сулит ничего хорошего для производителей растительных альтернатив мяса, отметила она. «Из исследований становится ясно, что "мясо" на основе растений употребляют мясоеды, а не вегетарианцы, причем любопытство является их движущей силой», - сказала она. «Поскольку продажи этих продуктов продолжают снижаться, Covid-19 будет подталкивать любителей мяса к животному белку ускоренными темпами, сокращая спрос на растительные альтернативы традиционным мясным продуктам».
Категория молочных продуктов - с ее выигрышным сочетанием атрибутов здоровья и комфорта - также может выиграть от изменения отношения потребителей, сказал Бадаракко. «Новым, более перспективным направлением, поддерживающим текущее настроение, является гибридизация категорий - альянс между животным и растительным белком, например, с овощами или злаками, сохраняющими свою естественную целостность», - добавила она.
До начала пандемии эксперты прогнозировали динамику популяризации альтернативных продуктов из мяса, напитков с низким или безалкогольным вкусом и покупательское поведение, ориентированное на устойчивость производства. Траектория этих тенденций была изменена политической и экономической неопределенностью, созданной Covid-19, рассказала президент Culinary Tides Inc. Сьюзи Бадаракко в новом докладе.
По ее мнению, в предстоящие месяцы потребители могут вести себя более консервативно и осторожно, полагаясь на еду и напитки, которые им давно знакомы. Такое поведение не сулит ничего хорошего для производителей растительных альтернатив мяса, отметила она. «Из исследований становится ясно, что "мясо" на основе растений употребляют мясоеды, а не вегетарианцы, причем любопытство является их движущей силой», - сказала она. «Поскольку продажи этих продуктов продолжают снижаться, Covid-19 будет подталкивать любителей мяса к животному белку ускоренными темпами, сокращая спрос на растительные альтернативы традиционным мясным продуктам».
Категория молочных продуктов - с ее выигрышным сочетанием атрибутов здоровья и комфорта - также может выиграть от изменения отношения потребителей, сказал Бадаракко. «Новым, более перспективным направлением, поддерживающим текущее настроение, является гибридизация категорий - альянс между животным и растительным белком, например, с овощами или злаками, сохраняющими свою естественную целостность», - добавила она.
April 15, 2020
Обработка ультрафиолетом помогает защитить землянику от грибных инфекций
Новый метод борьбы с грибковыми патогенами может значительно снизить потери продукции для производителей и переработчиков земляники и сократить использование пестицидов. Ученые из центра Сельскохозяйственных исследований (Agricultural Research Service (ARS) (США) разработали метод применения УФ-С для уничтожения микроорганизмов и клещей, не повреждая растения.
Облучение ультрафиолетом C (УФ-C) было изучено как способ уничтожения микробов путем повреждения их ДНК, но в эффективных дозах он повреждает листья и плоды. Ученые нашли способ обойти эту проблему. Они продемонстрировали, что ультрафиолетовое облучение растений земляники, за которым следует период темноты, приводит к резкому уничтожению возбудителей серой гнили, мучнистой росы и антракноза. Фактически, эта техника увеличивала эффективное действие УФ-C в 6-10 раз, в зависимости от вида патогена, без повреждения листьев, цветов или плодов. Дополнительно к этому обработка снижала популяцию паутинного клеща, что также ведет к снижению применения пестицидов.
Новый метод борьбы с грибковыми патогенами может значительно снизить потери продукции для производителей и переработчиков земляники и сократить использование пестицидов. Ученые из центра Сельскохозяйственных исследований (Agricultural Research Service (ARS) (США) разработали метод применения УФ-С для уничтожения микроорганизмов и клещей, не повреждая растения.
Облучение ультрафиолетом C (УФ-C) было изучено как способ уничтожения микробов путем повреждения их ДНК, но в эффективных дозах он повреждает листья и плоды. Ученые нашли способ обойти эту проблему. Они продемонстрировали, что ультрафиолетовое облучение растений земляники, за которым следует период темноты, приводит к резкому уничтожению возбудителей серой гнили, мучнистой росы и антракноза. Фактически, эта техника увеличивала эффективное действие УФ-C в 6-10 раз, в зависимости от вида патогена, без повреждения листьев, цветов или плодов. Дополнительно к этому обработка снижала популяцию паутинного клеща, что также ведет к снижению применения пестицидов.
April 15, 2020
Крупнейший производитель спаржи в России соберет урожай до 100 тонн
Как сообщили в пресс-службе Минсельхоза Северной Осетии компания «Долина спаржи» соберет в этом году урожай до 100 т. Посевные площади предприятия составляют более 40 га, в 2018 году они составляли чуть более 10 га. На поле расположен собственный цех обработки и упаковки, где собранный урожай помещается в шоковый охладитель, сортируется, пакуется и отправляется на холодильный склад.
Отмечается, что плантация в Северной Осетии - самая большая на территории России. Первый массовый сбор начнется 17 апреля.
Как сообщили в пресс-службе Минсельхоза Северной Осетии компания «Долина спаржи» соберет в этом году урожай до 100 т. Посевные площади предприятия составляют более 40 га, в 2018 году они составляли чуть более 10 га. На поле расположен собственный цех обработки и упаковки, где собранный урожай помещается в шоковый охладитель, сортируется, пакуется и отправляется на холодильный склад.
Отмечается, что плантация в Северной Осетии - самая большая на территории России. Первый массовый сбор начнется 17 апреля.
April 16, 2020
Агросила запустит доставку продуктов из фирменной торговой сети
Генеральный директор АО «Агросила» Светлана Барсукова сообщила, что крупнейший сельскохозяйственный холдинг Татарстана организует поставку продуктов из корпоративной сети. Пока «Агросила» использует для доставки заказов на дом из принадлежащих компании магазинов централизованные предложения «Доставка.ру» и «Сбермаркет», прорабатывая разные варианты прямых поставок. По словам генерального директора, сложившаяся ситуация подталкивает к новым решениям.
Сейчас маркетинговая служба АО «Агросила» самостоятельно исследует рынок, анализирует информацию и определяет, какие продукты оказались наиболее востребованными в период вынужденной самоизоляции. Выяснилось, что наиболее активно в Татарстане покупают бакалею, консервы и замороженные полуфабрикаты.
Сообщается, что Агросила вложила в посевную кампанию 3 млрд рублей, увеличив площадь, занятую яровыми культурами, до 170 тысяч гектаров. Также отмечается что, несмотря на пандемию коронавируса, татарстанский агрохолдинг не пересматривает свои инвестиционные планы. Продолжается реализация крупного инвестиционного проекта в молочно-товарном комплексе «Азнакай, где строится комплекс на 2,5 тысячи дойных коров. В дальнейшем мощность МТК «Азнакай» будет доведена до 4,5 тысячи голов крупного рогатого скота.
К концу 2020 года компания намерена увеличить выручку до 43 млрд рублей — в основном за счет полной загрузки мощностей двух предприятий - ООО «Челны-МПК» и ООО «Агросила-Молоко». На долю экспорта приходится 15% общего объема продукции.
Генеральный директор АО «Агросила» Светлана Барсукова сообщила, что крупнейший сельскохозяйственный холдинг Татарстана организует поставку продуктов из корпоративной сети. Пока «Агросила» использует для доставки заказов на дом из принадлежащих компании магазинов централизованные предложения «Доставка.ру» и «Сбермаркет», прорабатывая разные варианты прямых поставок. По словам генерального директора, сложившаяся ситуация подталкивает к новым решениям.
Сейчас маркетинговая служба АО «Агросила» самостоятельно исследует рынок, анализирует информацию и определяет, какие продукты оказались наиболее востребованными в период вынужденной самоизоляции. Выяснилось, что наиболее активно в Татарстане покупают бакалею, консервы и замороженные полуфабрикаты.
Сообщается, что Агросила вложила в посевную кампанию 3 млрд рублей, увеличив площадь, занятую яровыми культурами, до 170 тысяч гектаров. Также отмечается что, несмотря на пандемию коронавируса, татарстанский агрохолдинг не пересматривает свои инвестиционные планы. Продолжается реализация крупного инвестиционного проекта в молочно-товарном комплексе «Азнакай, где строится комплекс на 2,5 тысячи дойных коров. В дальнейшем мощность МТК «Азнакай» будет доведена до 4,5 тысячи голов крупного рогатого скота.
К концу 2020 года компания намерена увеличить выручку до 43 млрд рублей — в основном за счет полной загрузки мощностей двух предприятий - ООО «Челны-МПК» и ООО «Агросила-Молоко». На долю экспорта приходится 15% общего объема продукции.
April 16, 2020
Торговым сетям придется потратить 1,4 млрд рублей на утилизацию нераспроданных продуктов
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщили, что ритейлерам, которые закупили слишком много скоропортящихся продуктов на волне ажиотажного спроса из-за пандемии, придется их утилизировать. На это может понадобиться около 1,4 млрд рублей.
Напомню, что после введения первых ограничительных мер на фоне распространения коронавируса и объявления нерабочих дней россияне массово отправились за покупками. Тогда же Минсельхоз РФ поручил ритейлерам заполнить склады с расчетом на два месяца. Однако после резкого скачка продаж спрос упал, трафик в магазинах снизился на 30%. Теперь сетям придется еще дополнительно заплатить за утилизацию продуктов, среди которых закупленные впрок хлеб, яйца, молоко, мясо, овощи и фрукты.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщили, что ритейлерам, которые закупили слишком много скоропортящихся продуктов на волне ажиотажного спроса из-за пандемии, придется их утилизировать. На это может понадобиться около 1,4 млрд рублей.
Напомню, что после введения первых ограничительных мер на фоне распространения коронавируса и объявления нерабочих дней россияне массово отправились за покупками. Тогда же Минсельхоз РФ поручил ритейлерам заполнить склады с расчетом на два месяца. Однако после резкого скачка продаж спрос упал, трафик в магазинах снизился на 30%. Теперь сетям придется еще дополнительно заплатить за утилизацию продуктов, среди которых закупленные впрок хлеб, яйца, молоко, мясо, овощи и фрукты.
April 16, 2020
Садоводам и виноградарям Ставрополья, пострадавшим от заморозков, предоставят господдержку
Власти Ставрополья намерены предоставить дополнительную господдержку и льготное инвестиционное кредитование производителям, понесшим убытки во время заморозков. Данные меры помогут снизить финансовую нагрузку на садоводов, которые и так потерпели убытки, связанные с погодными условиями. По данным краевого Минсельхоза, с 6 апреля в регионе отмечались значительные перепады температур - от плюс 19 градусов до минус 11 градусов. Наиболее низкие температуры были зафиксированы в Советском, Новоалександровском, Минераловодском, Петровском городских округах и Труновском районе.
По информации краевого Минсельхоза, в период заморозков и раннего цветения перепады температур сильнее всего сказались на косточковых деревьях, вплоть до полной гибели соцветий.
«По яблоневым садам степень повреждения зависела от сорта. Ранние сорта имеют степень повреждения от 60% до 80 %. Поздние сорта - от 40% до 60% плодовых цветков "…" Есть повреждения и на виноградниках. Их процент, конечно, меньше, но также сильно зависел от сорта. Степень повреждения винограда от 5% до 50% плодовых почек», - отмечается в сообщении ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».
Отмечается, что площадь садов и виноградников в Ставропольском крае превышает 10 тыс. га.
Власти Ставрополья намерены предоставить дополнительную господдержку и льготное инвестиционное кредитование производителям, понесшим убытки во время заморозков. Данные меры помогут снизить финансовую нагрузку на садоводов, которые и так потерпели убытки, связанные с погодными условиями. По данным краевого Минсельхоза, с 6 апреля в регионе отмечались значительные перепады температур - от плюс 19 градусов до минус 11 градусов. Наиболее низкие температуры были зафиксированы в Советском, Новоалександровском, Минераловодском, Петровском городских округах и Труновском районе.
По информации краевого Минсельхоза, в период заморозков и раннего цветения перепады температур сильнее всего сказались на косточковых деревьях, вплоть до полной гибели соцветий.
«По яблоневым садам степень повреждения зависела от сорта. Ранние сорта имеют степень повреждения от 60% до 80 %. Поздние сорта - от 40% до 60% плодовых цветков "…" Есть повреждения и на виноградниках. Их процент, конечно, меньше, но также сильно зависел от сорта. Степень повреждения винограда от 5% до 50% плодовых почек», - отмечается в сообщении ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».
Отмечается, что площадь садов и виноградников в Ставропольском крае превышает 10 тыс. га.
April 16, 2020
Россельхозцентр Кубани не нашёл достаточно действующих веществ в пяти марках пестицидов
Любопытная информация пришла из филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю. Лабораторная проверка показала, что около 20% пестицидов, которые доставляются на анализ, содержат недостаточное количество действующих веществ.
«За три месяца 2020 года лаборатория проверила более 180 образцов средств защиты растений. Отсутствие действующего вещества или его заниженное содержание было выявлено в препаратах Апрон XL (350 г/л мефеноксама), Ягуар Супер 100 (100г/л феноксапроп-П-этил+ 27 г/л клоквинтосет), Максим (25 г/л флудиоксонил), Волиам Флекси (200 г/л тиаметоксам + 100 г/л хлорантранилипрол) и Круйзер, КЭ (350 г/л тиаметоксам)», – сообщили в «Россельхозцентре».
Производители химических средств защиты растений отмечают, что рынок пестицидов страдает от большого количества контрафакта. Согласно отчету организации по безопасности и сотрудничеству в Европе (ОБСЕ), доля контрафакта на мировом рынке может достигать 25%.
Любопытная информация пришла из филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю. Лабораторная проверка показала, что около 20% пестицидов, которые доставляются на анализ, содержат недостаточное количество действующих веществ.
«За три месяца 2020 года лаборатория проверила более 180 образцов средств защиты растений. Отсутствие действующего вещества или его заниженное содержание было выявлено в препаратах Апрон XL (350 г/л мефеноксама), Ягуар Супер 100 (100г/л феноксапроп-П-этил+ 27 г/л клоквинтосет), Максим (25 г/л флудиоксонил), Волиам Флекси (200 г/л тиаметоксам + 100 г/л хлорантранилипрол) и Круйзер, КЭ (350 г/л тиаметоксам)», – сообщили в «Россельхозцентре».
Производители химических средств защиты растений отмечают, что рынок пестицидов страдает от большого количества контрафакта. Согласно отчету организации по безопасности и сотрудничеству в Европе (ОБСЕ), доля контрафакта на мировом рынке может достигать 25%.
April 16, 2020
У «ЭкоНивы» растет себестоимость молока
Себестоимость молочной продукции у «ЭкоНивы» немного увеличилась в связи с введением определенных мер безопасности из-за пандемии коронавируса, на что потребовались дополнительные расходы. Об этом в эфире своего Youtube-канала «Hallo, Штефан Дюрр» рассказал президент холдинга «ЭкоНива» Штефан Дюрр.
По его словам, рост себестоимости должен привести к повышению конечных цен на продукцию на 3-10%. «Но мы сейчас прекрасно понимаем, что покупательская способность населения, которая, к сожалению, и так в нашей стране была не очень высокой, не улучшится», — добавляет он.
«Любой кризис дает не только проблемы, но и возможности», — продолжает он. Многие компании используют эти возможности и начинают торговать через интернет, но «ЭкоНива» оказалась не готова к продажам онлайн, признает Дюрр. «У нас такие задумки были, но их, к сожалению, в свое время отложили. Сейчас мы работаем с доставкой, но через разные компании. Например, через «Утконос», — говорит он.
В целом аграрный бизнес в России вряд ли сильно пострадает от пандемии, оптимистичен Дюрр. «Ну только если покупательская способность людей сильно упадет. Этого я больше всего боюсь. Какое-то время люди будут беднее, и покупать хорошую продукцию им будет сложно», — добавляет он. Именно от этого, по мнению Дюрра, может пострадать аграрный сектор.
Себестоимость молочной продукции у «ЭкоНивы» немного увеличилась в связи с введением определенных мер безопасности из-за пандемии коронавируса, на что потребовались дополнительные расходы. Об этом в эфире своего Youtube-канала «Hallo, Штефан Дюрр» рассказал президент холдинга «ЭкоНива» Штефан Дюрр.
По его словам, рост себестоимости должен привести к повышению конечных цен на продукцию на 3-10%. «Но мы сейчас прекрасно понимаем, что покупательская способность населения, которая, к сожалению, и так в нашей стране была не очень высокой, не улучшится», — добавляет он.
«Любой кризис дает не только проблемы, но и возможности», — продолжает он. Многие компании используют эти возможности и начинают торговать через интернет, но «ЭкоНива» оказалась не готова к продажам онлайн, признает Дюрр. «У нас такие задумки были, но их, к сожалению, в свое время отложили. Сейчас мы работаем с доставкой, но через разные компании. Например, через «Утконос», — говорит он.
В целом аграрный бизнес в России вряд ли сильно пострадает от пандемии, оптимистичен Дюрр. «Ну только если покупательская способность людей сильно упадет. Этого я больше всего боюсь. Какое-то время люди будут беднее, и покупать хорошую продукцию им будет сложно», — добавляет он. Именно от этого, по мнению Дюрра, может пострадать аграрный сектор.
April 16, 2020
Птицеводы Франции столкнулись с небывалым падением спроса на фуа-гра
Портал Crispy News со ссылкой на французские масс-медиа рассказал о беспокойстве производителей фуа-гра, связанном с резким спадом продаж этого деликатеса из гусиной или утиной печени.
Обычно пик продаж фуа-гра (foie gras) приходится на канун Пасхи, которую в Западной Европе в этом году отпраздновали в воскресенье, 12 апреля.
В коммюнике Межотраслевого объединения производителей птицы для фуа-гра отмечено, что весной 2020 года оказались закрытыми 60% рынков сбыта, а с 29 марта продажи полуфабрикатов из печени водоплавающей птицы в ритейле упали на 50%.
Во Франции делают примерно 90% всего фуа-гра, которое выпускают в мире. Сейчас, на фоне карантина по COVID-19, Французские производители традиционного пасхального блюда связывают резкое сокращение продаж с закрытием ресторанов, рынков и прекращением экспорта.
Кроме того, птицеводов тревожит явное снижение интереса со стороны потребителей, что наглядно прослеживается в супермаркетах. В совместном заявлении они призывают к солидарности дистрибьюторов и предупреждают, что беспрецедентный спад продаж приведет к закрытию 100 тысяч рабочих мест.
Портал Crispy News со ссылкой на французские масс-медиа рассказал о беспокойстве производителей фуа-гра, связанном с резким спадом продаж этого деликатеса из гусиной или утиной печени.
Обычно пик продаж фуа-гра (foie gras) приходится на канун Пасхи, которую в Западной Европе в этом году отпраздновали в воскресенье, 12 апреля.
В коммюнике Межотраслевого объединения производителей птицы для фуа-гра отмечено, что весной 2020 года оказались закрытыми 60% рынков сбыта, а с 29 марта продажи полуфабрикатов из печени водоплавающей птицы в ритейле упали на 50%.
Во Франции делают примерно 90% всего фуа-гра, которое выпускают в мире. Сейчас, на фоне карантина по COVID-19, Французские производители традиционного пасхального блюда связывают резкое сокращение продаж с закрытием ресторанов, рынков и прекращением экспорта.
Кроме того, птицеводов тревожит явное снижение интереса со стороны потребителей, что наглядно прослеживается в супермаркетах. В совместном заявлении они призывают к солидарности дистрибьюторов и предупреждают, что беспрецедентный спад продаж приведет к закрытию 100 тысяч рабочих мест.
April 16, 2020
В МГУ создают систему для проверки подлинности российских вин
Сообщается, что учёные МГУ имени Ломоносова научились проверить подлинность отечественных вин с помощью хемометрической базы алкогольных напитков. Авторами проекта стали сотрудники химического факультета. Изобретение позволяет выявить сложные случаи подделок, когда дешёвое вино выдаётся за дорогой марочный напиток.
Хемометрика - наука, объединяющая методы аналитической химии и математической статистики. Образец вина сравнивается с другими из базы. Она содержит данные о самых известных сортах ягоды, годах урожая и регионах, где производился напиток. Затем проводятся разные виды химического анализа вина (газовая и жидкостная хроматография, масс-спектроскопия высокого разрешения и другие). После этого создаются карты, в которых образцы группируются по одному признаку. Если проверяемый образец вина не попадает на карте в область вин того же состава и региона, о котором заявлено на этикетке, он не проходит тест на качество и подлинность.
Сейчас учёные проанализировали более 50 образцов. В дальнейшем они хотят усовершенствовать систему, чтобы она могла также определять страну происхождения используемой в вине ягоды.
Сообщается, что учёные МГУ имени Ломоносова научились проверить подлинность отечественных вин с помощью хемометрической базы алкогольных напитков. Авторами проекта стали сотрудники химического факультета. Изобретение позволяет выявить сложные случаи подделок, когда дешёвое вино выдаётся за дорогой марочный напиток.
Хемометрика - наука, объединяющая методы аналитической химии и математической статистики. Образец вина сравнивается с другими из базы. Она содержит данные о самых известных сортах ягоды, годах урожая и регионах, где производился напиток. Затем проводятся разные виды химического анализа вина (газовая и жидкостная хроматография, масс-спектроскопия высокого разрешения и другие). После этого создаются карты, в которых образцы группируются по одному признаку. Если проверяемый образец вина не попадает на карте в область вин того же состава и региона, о котором заявлено на этикетке, он не проходит тест на качество и подлинность.
Сейчас учёные проанализировали более 50 образцов. В дальнейшем они хотят усовершенствовать систему, чтобы она могла также определять страну происхождения используемой в вине ягоды.
April 16, 2020