Мелеузовский молочноконсервный комбинат инвестирует в производство 1,58 млрд рублей
Новый проект предполагает возведение на площадке предприятия современного цеха по выпуску ингредиентов для детского питания и масла из высокожирных сливок. Таким образом, в Башкортостане появится уникальное производство, не имеющее аналогов в России. Объём инвестиций – 1,58 млрд рублей. Цех позволит создать более 60 новых рабочих мест.
Новый проект предполагает возведение на площадке предприятия современного цеха по выпуску ингредиентов для детского питания и масла из высокожирных сливок. Таким образом, в Башкортостане появится уникальное производство, не имеющее аналогов в России. Объём инвестиций – 1,58 млрд рублей. Цех позволит создать более 60 новых рабочих мест.
Forwarded from Экология без фанатизма
Все больше людей признает наличие экологических проблем и понимает, что с ними нужно что-то делать. По данным опроса NielsenIQ, среди основных проблем чаще всего выделяют загрязнение воздуха, загрязнение мирового океана и истощение природных ресурсов.
Правда, судя по данным других социологических опросов, тех, кто самостоятельно сортирует мусор и отправляет его на переработку, в 2020 году было не более 16%.
Больше потребителей в этом пожалуй преуспевает бизнес. Тут и просветительская деятельность, и улучшение собственных показателей и корректный подход к работе с партнерами. Например, Минприроды сегодня на Неделе Российского Ритейла публично похвалил Х5 Group, отметив, что их рекомендации по устойчивой упаковке для поставщиков полностью одобрены научным сообществом.
А это значит, что отходов, отправляемых на полигоны, в ближайшее время может стать значительно меньше.
Правда, судя по данным других социологических опросов, тех, кто самостоятельно сортирует мусор и отправляет его на переработку, в 2020 году было не более 16%.
Больше потребителей в этом пожалуй преуспевает бизнес. Тут и просветительская деятельность, и улучшение собственных показателей и корректный подход к работе с партнерами. Например, Минприроды сегодня на Неделе Российского Ритейла публично похвалил Х5 Group, отметив, что их рекомендации по устойчивой упаковке для поставщиков полностью одобрены научным сообществом.
А это значит, что отходов, отправляемых на полигоны, в ближайшее время может стать значительно меньше.
Российская газета
Минприроды поддержало рекомендации Х5 по экологичной упаковке
Минприроды поддержало рекомендации Х5 Group по устойчивой упаковке, которые компания разработала специально для своих партнеров - поставщиков. Об этом в первый день работы "Недели российского ритейла" сообщил представитель министерства природных ресурсов…
Минсельхоз предложил создать в России интервенционный фонд сахара
По словам главы Минсельхоза РФ Дмитрия Патрушева, в настоящее время данный вопрос обсуждается в правительстве. Запасы сахара в этом интервенционном фонде могут составить до 500 тысяч тонн. Как пояснил Патрушев, такой фонд поможет обеспечить бесперебойные поставки сахара и стабилизировать цены на высоковолатильный товар, стоимость которого сильно зависит от урожая сахарной свеклы. Закупки в фонд могут осуществляться в сентябре-октябре — это начало нового сезона производства сахара, а реализация будет возможна в случае необходимости стабилизации цены.
По словам главы Минсельхоза РФ Дмитрия Патрушева, в настоящее время данный вопрос обсуждается в правительстве. Запасы сахара в этом интервенционном фонде могут составить до 500 тысяч тонн. Как пояснил Патрушев, такой фонд поможет обеспечить бесперебойные поставки сахара и стабилизировать цены на высоковолатильный товар, стоимость которого сильно зависит от урожая сахарной свеклы. Закупки в фонд могут осуществляться в сентябре-октябре — это начало нового сезона производства сахара, а реализация будет возможна в случае необходимости стабилизации цены.
Россия поднялась на 17-е место в мировом рейтинге крупнейших агроэкспортеров по итогам 2020 года
По данным ITC Trade Map, нарастив поставки за рубеж на 19% до $30,5 млрд, Россия поднялась в рейтинге крупнейших экспортеров с 19-го на 17-е место с долей 1,9%. В частности, российский экспорт зерна в прошлом году вырос на 28% до $10,2 млрд, масложировой продукции – на 21% до $4,9 млрд, продуктов пищевой и перерабатывающей промышленности – на 13% до $4,5 млрд.
На десять ведущих стран-экспортеров приходится почти 50% мирового продовольственного экспорта, а на первые 20 – почти 70%. 18 из 20 стран за последние 5 лет увеличивали объемы поставок, при этом Россия демонстрировала самые высокие темпы роста.
Состав топ-10 в прошлом году не изменился, при этом у 8 из 10 его участников отмечалась положительная динамика зарубежных продаж. США, крупнейший мировой поставщик продовольственных товаров, в 2020 году увеличили экспорт на 5,4% до $149 млрд, Нидерланды – на 2,9% до $105 млрд, Германия – на 0,7% до $85 млрд, Бразилия – на 6,7% до $83 млрд.
В то же время экспорт продукции АПК Китая сократился на 3,2% до $74 млрд, Франции – на 1,5% до $70 млрд. Продажи Испании возросли на 7,7% до $61 млрд, Канады – на 9,5% до $56 млрд, Италии – 4,7% до $53 млрд, Бельгии – на 0,8% до $46 млрд.
По данным ITC Trade Map, нарастив поставки за рубеж на 19% до $30,5 млрд, Россия поднялась в рейтинге крупнейших экспортеров с 19-го на 17-е место с долей 1,9%. В частности, российский экспорт зерна в прошлом году вырос на 28% до $10,2 млрд, масложировой продукции – на 21% до $4,9 млрд, продуктов пищевой и перерабатывающей промышленности – на 13% до $4,5 млрд.
На десять ведущих стран-экспортеров приходится почти 50% мирового продовольственного экспорта, а на первые 20 – почти 70%. 18 из 20 стран за последние 5 лет увеличивали объемы поставок, при этом Россия демонстрировала самые высокие темпы роста.
Состав топ-10 в прошлом году не изменился, при этом у 8 из 10 его участников отмечалась положительная динамика зарубежных продаж. США, крупнейший мировой поставщик продовольственных товаров, в 2020 году увеличили экспорт на 5,4% до $149 млрд, Нидерланды – на 2,9% до $105 млрд, Германия – на 0,7% до $85 млрд, Бразилия – на 6,7% до $83 млрд.
В то же время экспорт продукции АПК Китая сократился на 3,2% до $74 млрд, Франции – на 1,5% до $70 млрд. Продажи Испании возросли на 7,7% до $61 млрд, Канады – на 9,5% до $56 млрд, Италии – 4,7% до $53 млрд, Бельгии – на 0,8% до $46 млрд.
Закрывшийся крупный винзавод юга РФ перенес производство 3 марок в Уфу
Сообщается, что ООО "Ростовский комбинат шампанских вин" ("Ростшампанкомбинат") провел тендер, по итогам которого наилучшие условия для выпуска продукции под марками "Рашель", "Ростовское" и "Ростовское золотое" предложило ЗАО "Боска-Рус" (Уфа), специализирующееся на производстве игристых вин и напитков.
"Ростшампанкомбинат" прекратил производство винодельческой продукции в начале 2021 года. Это связано со вступлением в силу 26 июня 2020 года закона о виноградарстве и виноделии.
"В соответствии с законом, отечественным вином может называться продукция, которая выработана только из российского винограда. У "Ростовского комбината шампанских вин" отсутствуют собственные виноградники, для производства винодельческой продукции используются ввозимые виноматериалы", - сообщила "Интерфаксу" в начале февраля директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.
ЗАО "Боска-Рус" зарегистрировано в 2009 году в Уфе. Основной вид деятельности – производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков. В 2020 году компания снизила выручку от продаж в 4,1 раза, до 191,7 млн рублей. Чистый убыток за прошлый год составил 140,2 млн рублей против 47,6 млн рублей чистой прибыли в 2019 году. 50% уставного капитала принадлежит итальянской Luigi Bosca & Figli S.P.A., еще 50% – ООО "Концерн Интел Ко" (группа компаний "Нерал").
Сообщается, что ООО "Ростовский комбинат шампанских вин" ("Ростшампанкомбинат") провел тендер, по итогам которого наилучшие условия для выпуска продукции под марками "Рашель", "Ростовское" и "Ростовское золотое" предложило ЗАО "Боска-Рус" (Уфа), специализирующееся на производстве игристых вин и напитков.
"Ростшампанкомбинат" прекратил производство винодельческой продукции в начале 2021 года. Это связано со вступлением в силу 26 июня 2020 года закона о виноградарстве и виноделии.
"В соответствии с законом, отечественным вином может называться продукция, которая выработана только из российского винограда. У "Ростовского комбината шампанских вин" отсутствуют собственные виноградники, для производства винодельческой продукции используются ввозимые виноматериалы", - сообщила "Интерфаксу" в начале февраля директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.
ЗАО "Боска-Рус" зарегистрировано в 2009 году в Уфе. Основной вид деятельности – производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков. В 2020 году компания снизила выручку от продаж в 4,1 раза, до 191,7 млн рублей. Чистый убыток за прошлый год составил 140,2 млн рублей против 47,6 млн рублей чистой прибыли в 2019 году. 50% уставного капитала принадлежит итальянской Luigi Bosca & Figli S.P.A., еще 50% – ООО "Концерн Интел Ко" (группа компаний "Нерал").
В Брянской области построят ферму за 3,5 млрд
Сообщается, что компания «Дружба-2» агрохолдинга «Охотно» намерена построить в Брасовском районе Брянской области крупный животноводческий комплекс, на котором будет содержаться 3600 голов племенного скота со шлейфом молодняка. Объем вложений в проект превышает 3,5 млрд рублей. Первый корпус со стойловым оборудованием будет сдан в эксплуатацию в конце июня. Еще через месяц на ферму завезут первую партию голштинских коров.
Сообщается, что компания «Дружба-2» агрохолдинга «Охотно» намерена построить в Брасовском районе Брянской области крупный животноводческий комплекс, на котором будет содержаться 3600 голов племенного скота со шлейфом молодняка. Объем вложений в проект превышает 3,5 млрд рублей. Первый корпус со стойловым оборудованием будет сдан в эксплуатацию в конце июня. Еще через месяц на ферму завезут первую партию голштинских коров.
Экспорт говядины растет более чем на 200%
Сокращение потребления говядины внутри страны и рост цен на нее в мире, прежде всего в Китае, привело к взлету экспорта российских производителей. По итогам первого полугодия поставки могут вырасти на 223%, до 21,26 тыс. тонн, что существенно превышает динамику по другим видам мяса. Производители свинины и птицы не могут увеличить объемы поставок из-за насыщенности зарубежных рынков.
Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отмечает, что высокие темпы роста экспорта вызваны прежде всего эффектом низкой базы, но российская говядина действительно пользуется спросом и конкурентоспособна по цене, прежде всего в Китае.
Кроме того, в ряде стран наметилась тенденция сокращения поголовья КРС, прежде всего под давлением экологических активистов и политиков, тем не менее спрос на говядину растет. В течение 30 лет потребление этого мяса может увеличиться на 30% и российские производители способны занять эту нишу, считает он. Но, подчеркивает Сергей Юшин, для этого необходимо продолжать стимулировать инвестиции в отрасль.
Сокращение потребления говядины внутри страны и рост цен на нее в мире, прежде всего в Китае, привело к взлету экспорта российских производителей. По итогам первого полугодия поставки могут вырасти на 223%, до 21,26 тыс. тонн, что существенно превышает динамику по другим видам мяса. Производители свинины и птицы не могут увеличить объемы поставок из-за насыщенности зарубежных рынков.
Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отмечает, что высокие темпы роста экспорта вызваны прежде всего эффектом низкой базы, но российская говядина действительно пользуется спросом и конкурентоспособна по цене, прежде всего в Китае.
Кроме того, в ряде стран наметилась тенденция сокращения поголовья КРС, прежде всего под давлением экологических активистов и политиков, тем не менее спрос на говядину растет. В течение 30 лет потребление этого мяса может увеличиться на 30% и российские производители способны занять эту нишу, считает он. Но, подчеркивает Сергей Юшин, для этого необходимо продолжать стимулировать инвестиции в отрасль.
Учёные научили картофель светиться при стрессе
Команда израильских учёных создала картофель, который сам предупреждает фермеров о своём плохом состоянии с помощью свечения, сообщает New Atlas.
Биологи ввели новый ген в органеллы картофеля, отвечающие за фотосинтез. Этот ген формирует белок, создающий флуоресцентное свечение. За его мощность отвечают создаваемые кислородсодержащие молекулы. Чем сильнее стресс, тем больше их производит культура. Однако невооружённым глазом это свечение увидеть невозможно. Для этого учёные использовали специальную высокочувствительную флуоресцентную камеру.
В дальнейшем учёные хотят исследовать свою технологию на других культурах. Их открытие позволит фермерам заранее прогнозировать проблемы с урожаем, а значит, максимально избегать финансовых потерь.
Команда израильских учёных создала картофель, который сам предупреждает фермеров о своём плохом состоянии с помощью свечения, сообщает New Atlas.
Биологи ввели новый ген в органеллы картофеля, отвечающие за фотосинтез. Этот ген формирует белок, создающий флуоресцентное свечение. За его мощность отвечают создаваемые кислородсодержащие молекулы. Чем сильнее стресс, тем больше их производит культура. Однако невооружённым глазом это свечение увидеть невозможно. Для этого учёные использовали специальную высокочувствительную флуоресцентную камеру.
В дальнейшем учёные хотят исследовать свою технологию на других культурах. Их открытие позволит фермерам заранее прогнозировать проблемы с урожаем, а значит, максимально избегать финансовых потерь.
За год закупочные цены на подсолнечник в РФ выросли в 2,2 раза
По данным Росстата, дороже всего подсолнечник обходился покупателям в Сибирском федеральном округе: средняя его цена здесь составила 53,19 тысячи рублей, что на 7,4% дороже, чем месяц назад. В Приволжском - 51,79 тысячи (плюс 8,3%), в Центральном – 50 тысяч (плюс 6,7%), в Южном – 47,34 (плюс 7%).
Ранее сообщалось, что к концу весны запасы подсолнечника в сельскохозяйственных предприятиях России уменьшились по сравнению с предыдущим годом в два раза: в мае 2020-го они составлял 573 тысяч тонн , в нынешнем - 275,7 тысячи. При этом в марте Россия экспортировала 498 тысяч тонн подсолнечного масла, это на 71 процент больше, чем в феврале. Таким образом побит рекорд августа минувшего года: тогда экспорт составил 575 тысяч тонн.
По данным Росстата, дороже всего подсолнечник обходился покупателям в Сибирском федеральном округе: средняя его цена здесь составила 53,19 тысячи рублей, что на 7,4% дороже, чем месяц назад. В Приволжском - 51,79 тысячи (плюс 8,3%), в Центральном – 50 тысяч (плюс 6,7%), в Южном – 47,34 (плюс 7%).
Ранее сообщалось, что к концу весны запасы подсолнечника в сельскохозяйственных предприятиях России уменьшились по сравнению с предыдущим годом в два раза: в мае 2020-го они составлял 573 тысяч тонн , в нынешнем - 275,7 тысячи. При этом в марте Россия экспортировала 498 тысяч тонн подсолнечного масла, это на 71 процент больше, чем в феврале. Таким образом побит рекорд августа минувшего года: тогда экспорт составил 575 тысяч тонн.
Цены на овощи и картофель в России за год резко выросли, а на фрукты и ягоды — снизились
Еще одна новость по теме роста стоимости продуктов питания. Аналитики EastFruit проанализировали оптовые цены на овощи и фрукты в России по состоянию на конец мая 2021 года, сравнив их с ценами на ту же дату 2021 года, и выявили ряд необычных ценовых аномалий.
Рекордсменом подорожания за год стали столовая свекла и пекинская капуста. И тот и другой продукт в России в конце мая 2021 года продавали в среднем в 7 раз (!) дороже, чем в это же время в 2020-м году. Причина – резкое снижение предложения и свеклы, и пекинской капусты по сравнению с прошлым годом, что и стало главной причиной роста цен до 60-70 руб./кг на свеклу и 20-25 руб./кг на капусту в опте.
Капуста, морковь и картофель подорожали в среднем в 2,5 раза, а лук репчатый – на 40%.
Чеснок за год подорожал в России на 11%, листовые и кочанные салаты – в среднем в полтора-два раза, а единственным овощем, который даже подешевел, стал редис. В этом году его в конце мая можно было купить в полтора раза дешевле, чем в прошлом году.
С ценами на фрукты ситуация в России обстоит значительно лучше. За год существенно (на 10-20%) подешевела земляника садовая. Это говорит о том, что производство земляники в России растёт, а её цены в разгар сезона, т.е. во второй половине сезона, вполне могут обвалиться.
Яблоко наиболее популярных сортов в России подешевело за год в среднем на 15-20%. Российские садоводы уже научились хранить яблоко до июня в современных фруктохранилищах, поэтому цены на него сейчас значительно более доступные, чем год назад.
А вот абрикос и черешня в конце мая 2021 года стоят в среднем на 20-25% дороже, чем годом ранее. Главная причина – заморозки в Узбекистане и в целом в Центральной Азии, которые уничтожили значительную часть урожая косточковых фруктов. Также незначительно подорожали импортные бананы, являющиеся наиболее популярным в России фруктом.
Еще одна новость по теме роста стоимости продуктов питания. Аналитики EastFruit проанализировали оптовые цены на овощи и фрукты в России по состоянию на конец мая 2021 года, сравнив их с ценами на ту же дату 2021 года, и выявили ряд необычных ценовых аномалий.
Рекордсменом подорожания за год стали столовая свекла и пекинская капуста. И тот и другой продукт в России в конце мая 2021 года продавали в среднем в 7 раз (!) дороже, чем в это же время в 2020-м году. Причина – резкое снижение предложения и свеклы, и пекинской капусты по сравнению с прошлым годом, что и стало главной причиной роста цен до 60-70 руб./кг на свеклу и 20-25 руб./кг на капусту в опте.
Капуста, морковь и картофель подорожали в среднем в 2,5 раза, а лук репчатый – на 40%.
Чеснок за год подорожал в России на 11%, листовые и кочанные салаты – в среднем в полтора-два раза, а единственным овощем, который даже подешевел, стал редис. В этом году его в конце мая можно было купить в полтора раза дешевле, чем в прошлом году.
С ценами на фрукты ситуация в России обстоит значительно лучше. За год существенно (на 10-20%) подешевела земляника садовая. Это говорит о том, что производство земляники в России растёт, а её цены в разгар сезона, т.е. во второй половине сезона, вполне могут обвалиться.
Яблоко наиболее популярных сортов в России подешевело за год в среднем на 15-20%. Российские садоводы уже научились хранить яблоко до июня в современных фруктохранилищах, поэтому цены на него сейчас значительно более доступные, чем год назад.
А вот абрикос и черешня в конце мая 2021 года стоят в среднем на 20-25% дороже, чем годом ранее. Главная причина – заморозки в Узбекистане и в целом в Центральной Азии, которые уничтожили значительную часть урожая косточковых фруктов. Также незначительно подорожали импортные бананы, являющиеся наиболее популярным в России фруктом.
Минпромторг поспорил с Минсельхозом из-за цен на яйца
Замглавы Минпромторга РФ Виктор Евтухов не исключает дефицита яиц на внутреннем рынке и выступают за повышение закупочных цен на них ретейлерами. Он отметил, что после повышения цен на эту продукцию они стремительно обвалились. «Тендеры свалились до 40 рублей. Сейчас наша задача — убедить повысить закупочные цены, чтобы не сократилось поголовье курицы и мы не получили дефицит — это опасно», — предупредил он.
Ранее в Минсельхозе заявляли, что ситуация на рынке комфортная для производителей и дефицита не будет.
Замглавы Минпромторга РФ Виктор Евтухов не исключает дефицита яиц на внутреннем рынке и выступают за повышение закупочных цен на них ретейлерами. Он отметил, что после повышения цен на эту продукцию они стремительно обвалились. «Тендеры свалились до 40 рублей. Сейчас наша задача — убедить повысить закупочные цены, чтобы не сократилось поголовье курицы и мы не получили дефицит — это опасно», — предупредил он.
Ранее в Минсельхозе заявляли, что ситуация на рынке комфортная для производителей и дефицита не будет.
Россия может снизить экспорт пшеницы в новом сельхозгоду
Экспорт пшеницы из РФ в 2021-2022 сельскохозяйственном году (начинается 1 июля) может составить 36,6 млн тонн, что примерно на 2,9% ниже оценок сезона 2020-2021 сельхозгода (37,7 миллиона тонн), прогнозирует аналитический центр "Совэкон".
Более низкие, чем в завершающемся сезоне, оценки объема этого вывоза основаны на ожиданиях меньшего урожая пшеницы в РФ — 80,9 млн тонн против 85,9 млн годом ранее. Кроме того, эксперты предполагают рост внутреннего потребления кормов на фоне увеличивающего объема производства в животноводческом секторе и отмечают, что фермеры в первой половине сезона снижали темпы продаж из-за сохраняющихся надежд на отмену экспортных пошлин.
Среди предпосылок для снижения объемов вывоза — и ужесточение конкуренции на рынке пшеницы с Евросоюзом и Украиной при ожидаемом росте производства в этих странах.
Экспорт пшеницы из РФ в 2021-2022 сельскохозяйственном году (начинается 1 июля) может составить 36,6 млн тонн, что примерно на 2,9% ниже оценок сезона 2020-2021 сельхозгода (37,7 миллиона тонн), прогнозирует аналитический центр "Совэкон".
Более низкие, чем в завершающемся сезоне, оценки объема этого вывоза основаны на ожиданиях меньшего урожая пшеницы в РФ — 80,9 млн тонн против 85,9 млн годом ранее. Кроме того, эксперты предполагают рост внутреннего потребления кормов на фоне увеличивающего объема производства в животноводческом секторе и отмечают, что фермеры в первой половине сезона снижали темпы продаж из-за сохраняющихся надежд на отмену экспортных пошлин.
Среди предпосылок для снижения объемов вывоза — и ужесточение конкуренции на рынке пшеницы с Евросоюзом и Украиной при ожидаемом росте производства в этих странах.
К 2023 году «Эфко» инвестирует более 4 млрд рублей в растительное масло
Об этом рассказала руководитель направления «Потребительские рынки» INFOLinе Светлана Силенина. Она отметила, что «Эфко» входит в ТОП-10 крупнейших поставщиков сетей INFOLinе. В 2020 году выручка компании составила 146,9 млрд рублей.
Об этом рассказала руководитель направления «Потребительские рынки» INFOLinе Светлана Силенина. Она отметила, что «Эфко» входит в ТОП-10 крупнейших поставщиков сетей INFOLinе. В 2020 году выручка компании составила 146,9 млрд рублей.
Россельхозбанк откроет «Школу фермера» более чем в 40 регионах России
Завершившийся на днях пилотный проект обучения в «Школе фермера», который прошел в 15 регионах России, решено масштабировать и до конца года открыть его более чем в 40 субъектах РФ. В рамках проекта будет подготовлено еще более 1200 фермеров. Об этом сообщил председатель правления Россельхозбанка Борис Листов.
«Школа фермера» — это общероссийский образовательный проект Россельхозбанка, объединяющий возможности Министерства сельского хозяйства РФ, регионов, агровузов, крупного бизнеса и фермеров для подготовки профессиональных кадров в сфере АПК. Слушатели проходят теоретическую подготовку, изучая правовые аспекты работы фермерских хозяйств, финансовые бизнес-модели, основы маркетинга; знакомятся с новейшими агротехнологиями; получают практические знания на ведущих сельхозпредприятиях, учатся сотрудничать с крупными холдингами.
Завершившийся на днях пилотный проект обучения в «Школе фермера», который прошел в 15 регионах России, решено масштабировать и до конца года открыть его более чем в 40 субъектах РФ. В рамках проекта будет подготовлено еще более 1200 фермеров. Об этом сообщил председатель правления Россельхозбанка Борис Листов.
«Школа фермера» — это общероссийский образовательный проект Россельхозбанка, объединяющий возможности Министерства сельского хозяйства РФ, регионов, агровузов, крупного бизнеса и фермеров для подготовки профессиональных кадров в сфере АПК. Слушатели проходят теоретическую подготовку, изучая правовые аспекты работы фермерских хозяйств, финансовые бизнес-модели, основы маркетинга; знакомятся с новейшими агротехнологиями; получают практические знания на ведущих сельхозпредприятиях, учатся сотрудничать с крупными холдингами.
Россия в 2020 году стала четвертым крупнейшим производителем мяса индейки в мире
По данным анализа мирового производства мяса индейки, проведенного консалтинговым агентством АГРИФУД Стретеджис, Россия в 2020 году показала рекордный рост отрасли почти в 20% и поднялась с 5 на 4 место в мировом рейтинге крупнейших производителей. По результатам текущего года российские индейководы могут войти в тройку лидеров.
Отмечается, что в 2016–2020 годах большинство традиционных стран-производителей индюшатины снизили объемы выпуска этой продукции. Во многом это объясняется насыщением внутреннего спроса в США и Европе, растущей конкуренцией со стороны бройлерного сектора, ограничениями экспорта на мусульманские рынки из-за ужесточения требований «халяль» и определенным сокращением поголовья из-за периодических вспышек гриппа птиц.
По данным анализа мирового производства мяса индейки, проведенного консалтинговым агентством АГРИФУД Стретеджис, Россия в 2020 году показала рекордный рост отрасли почти в 20% и поднялась с 5 на 4 место в мировом рейтинге крупнейших производителей. По результатам текущего года российские индейководы могут войти в тройку лидеров.
Отмечается, что в 2016–2020 годах большинство традиционных стран-производителей индюшатины снизили объемы выпуска этой продукции. Во многом это объясняется насыщением внутреннего спроса в США и Европе, растущей конкуренцией со стороны бройлерного сектора, ограничениями экспорта на мусульманские рынки из-за ужесточения требований «халяль» и определенным сокращением поголовья из-за периодических вспышек гриппа птиц.
Греция может остаться без одуванчиков из-за чрезмерного собирательства в салаты
Первое в своем роде исследование по выращиванию одуванчика и горлюхи в гидропонной системе провели ученые из Департамент сельского хозяйства Греции, опубликовав статью в журнале «Агрономия 2021».
Одуванчик и горлюха богаты питательными веществами, антиоксидантами и многочисленными биологически активными соединениями, такими как органические кислоты, сахара, фенолы, токоферолы, жирные кислоты и т. д. Эти растения относятся к важным ингредиентам оздоровительной средиземноморской диеты.
Поскольку сейчас потребители ищут продукты питания с положительным эффектом для здоровья и известного происхождения, эта тенденция возродила интерес к диким съедобным видам. В этом контексте коммерческое выращивание диких съедобных видов в контролируемых условиях имеет важное значение для минимизации риска нерационального сбора дикоросов.
Учитывая важность мелких фермерских хозяйств в странах Средиземноморья, ученые предлагают перейти на гидропонное выращивание одуванчика и горлюхи.
Первое в своем роде исследование по выращиванию одуванчика и горлюхи в гидропонной системе провели ученые из Департамент сельского хозяйства Греции, опубликовав статью в журнале «Агрономия 2021».
Одуванчик и горлюха богаты питательными веществами, антиоксидантами и многочисленными биологически активными соединениями, такими как органические кислоты, сахара, фенолы, токоферолы, жирные кислоты и т. д. Эти растения относятся к важным ингредиентам оздоровительной средиземноморской диеты.
Поскольку сейчас потребители ищут продукты питания с положительным эффектом для здоровья и известного происхождения, эта тенденция возродила интерес к диким съедобным видам. В этом контексте коммерческое выращивание диких съедобных видов в контролируемых условиях имеет важное значение для минимизации риска нерационального сбора дикоросов.
Учитывая важность мелких фермерских хозяйств в странах Средиземноморья, ученые предлагают перейти на гидропонное выращивание одуванчика и горлюхи.
В Испании создали суперпестицид из пива и навоза
Испанские учёные из Института сельскохозяйственных исследований и разработок Нейкера создали новый полезный пестицид из пивных отходов. Об этом пишет журнал Frontiers in Sustainable Food Systems.
Речь идёт о пивном жмыхе, соединённом с коровьим навозом. Учёные смешали оба компонента с рапсовым жмыхом. Выяснилось, что такая смесь помогла бороться с нематодами - вредными почвенными паразитами, разрушающими корни растений.
Испытание нового средства проводилось на салате - одной из наиболее хрупких, но в то же время популярных продовольственных культур. Через несколько дней после внесения повреждение корней уменьшилось в несколько раз. В дальнейшем урожайность культуры увеличилась на 15% в сравнении со здоровыми, но необработанными новым пестицидом образцами. Также исследование почвы показало резкое улучшение её дыхания, что говорит об увеличении числа полезных микроорганизмов.
Отмечается, что рапсовый и пивной жмых содержат высокую долю азота, повышающую активность полезных микроорганизмов. Это позволяет расщеплять другие органические вещества вроде навоза. Таким образом, возникает своего рода накопительный эффект.
Испанские учёные из Института сельскохозяйственных исследований и разработок Нейкера создали новый полезный пестицид из пивных отходов. Об этом пишет журнал Frontiers in Sustainable Food Systems.
Речь идёт о пивном жмыхе, соединённом с коровьим навозом. Учёные смешали оба компонента с рапсовым жмыхом. Выяснилось, что такая смесь помогла бороться с нематодами - вредными почвенными паразитами, разрушающими корни растений.
Испытание нового средства проводилось на салате - одной из наиболее хрупких, но в то же время популярных продовольственных культур. Через несколько дней после внесения повреждение корней уменьшилось в несколько раз. В дальнейшем урожайность культуры увеличилась на 15% в сравнении со здоровыми, но необработанными новым пестицидом образцами. Также исследование почвы показало резкое улучшение её дыхания, что говорит об увеличении числа полезных микроорганизмов.
Отмечается, что рапсовый и пивной жмых содержат высокую долю азота, повышающую активность полезных микроорганизмов. Это позволяет расщеплять другие органические вещества вроде навоза. Таким образом, возникает своего рода накопительный эффект.
Минсельхоз вернется с 2022 года к интервенциям на рынках еды
Об этом сообщила замглавы ведомства Оксана Лут. По ее словам, в течение двух лет власти намерены увеличить запасы с текущих 200 тыс. до 3 млн тонн (двух-трехмесячной потребности переработчиков). В итоге размер фонда составит менее 2% ежегодного объема производства. Обратный механизм товарных интервенций предполагается применять при росте цен на зерно — для обеспечения мукомолов доступным сырьем, продавая его по цене не ниже закупочной. В Минсельхозе также отмечают, что предложения ведомства поддержаны правительством.
«Изначально была другая суть интервенций — мы покупали то, что стоило дешево для того, чтобы поддержать рентабельность производителей. Сейчас задача другая. Фактически государство тоже должно работать как коммерс, чтобы работать не в убыток»,— отметила Оксана Лут.
Власти обсуждают возможность расширения интервенций и на сахар, создав госфонд объемом в 500 тыс. тонн., рассматривается вопрос закупок в госфонд масла. Подумать о закупках в интервенционный фонд и других продуктов вчера предложил и глава Минпромторга Денис Мантуров.
Об этом сообщила замглавы ведомства Оксана Лут. По ее словам, в течение двух лет власти намерены увеличить запасы с текущих 200 тыс. до 3 млн тонн (двух-трехмесячной потребности переработчиков). В итоге размер фонда составит менее 2% ежегодного объема производства. Обратный механизм товарных интервенций предполагается применять при росте цен на зерно — для обеспечения мукомолов доступным сырьем, продавая его по цене не ниже закупочной. В Минсельхозе также отмечают, что предложения ведомства поддержаны правительством.
«Изначально была другая суть интервенций — мы покупали то, что стоило дешево для того, чтобы поддержать рентабельность производителей. Сейчас задача другая. Фактически государство тоже должно работать как коммерс, чтобы работать не в убыток»,— отметила Оксана Лут.
Власти обсуждают возможность расширения интервенций и на сахар, создав госфонд объемом в 500 тыс. тонн., рассматривается вопрос закупок в госфонд масла. Подумать о закупках в интервенционный фонд и других продуктов вчера предложил и глава Минпромторга Денис Мантуров.
«А7 Менеджмент» вложит в новые проекты в Башкирии более 700 млн рублей
В рамках Петербургского международного экономического форума министерство сельского хозяйства Башкирии заключило соглашение о сотрудничестве с оренбургской компанией «А7 Менеджмент». Компания намерена реализовать комплексную программа растениеводства и животноводства в Балтачевском районе, стартовые инвестиции только в приобретение агротехники оцениваются в 500 млн рублей.
Еще порядка 200 млн рублей инвестор вложит в проекты в Бижбулякском районе, планы по их реализации разрабатываются с учетом климатических особенностей территорий. В планах создание молочно-товарных ферм и возделывание сельскохозяйственных культур — зерновых, зернобобовых, масличных и кормовых.
Инвестор также договорился с Минсельхозом республики о реализации в регионе программы мелиорации земель. Предварительно ее планируют реализовать в 2022–2023 годах в Бирском и Куюргазинском районах республики, здесь объемы капиталовложений стартуют от 550 млн рублей.
В рамках Петербургского международного экономического форума министерство сельского хозяйства Башкирии заключило соглашение о сотрудничестве с оренбургской компанией «А7 Менеджмент». Компания намерена реализовать комплексную программа растениеводства и животноводства в Балтачевском районе, стартовые инвестиции только в приобретение агротехники оцениваются в 500 млн рублей.
Еще порядка 200 млн рублей инвестор вложит в проекты в Бижбулякском районе, планы по их реализации разрабатываются с учетом климатических особенностей территорий. В планах создание молочно-товарных ферм и возделывание сельскохозяйственных культур — зерновых, зернобобовых, масличных и кормовых.
Инвестор также договорился с Минсельхозом республики о реализации в регионе программы мелиорации земель. Предварительно ее планируют реализовать в 2022–2023 годах в Бирском и Куюргазинском районах республики, здесь объемы капиталовложений стартуют от 550 млн рублей.
Требования к составу пальмового масла ужесточат
В России ужесточат требования к растительным маслам по содержанию глицидиловых эфиров (GE) жирных кислот. Соответствующий проект изменений в технический регламент на масложировую продукцию одобрен Минэкономики. Новые нормы содержания эфиров-загрязнителей в растительных маслах вводятся по аналогии с требованиями ЕС, пишет «Коммерсант». Документ размещен на портале проектов нормативных правовых актов.
Согласно проекту, допустимый уровень содержания глицидиловых эфиров составит 1 мг на 1 кг. На рафинированное дезодорированное пальмовое, кокосовое, пальмоядровое масло требование распространится с 2023 года, а на продукцию на их основе — с 2025 года.
Минсельхоз в своем отзыве на проект заявил, что нерафинированные масла не содержат в составе GE, так как не подвергаются переработке, а эфиры образуются лишь под воздействием высоких температур.
В России ужесточат требования к растительным маслам по содержанию глицидиловых эфиров (GE) жирных кислот. Соответствующий проект изменений в технический регламент на масложировую продукцию одобрен Минэкономики. Новые нормы содержания эфиров-загрязнителей в растительных маслах вводятся по аналогии с требованиями ЕС, пишет «Коммерсант». Документ размещен на портале проектов нормативных правовых актов.
Согласно проекту, допустимый уровень содержания глицидиловых эфиров составит 1 мг на 1 кг. На рафинированное дезодорированное пальмовое, кокосовое, пальмоядровое масло требование распространится с 2023 года, а на продукцию на их основе — с 2025 года.
Минсельхоз в своем отзыве на проект заявил, что нерафинированные масла не содержат в составе GE, так как не подвергаются переработке, а эфиры образуются лишь под воздействием высоких температур.
«Юбилейный» вложит 7 млрд рублей во второй завод по глубокой переработке зерна
Сообщается, что агрохолдинг «Юбилейный» планирует построить в Тюменской области завод по глубокой переработке зернобобовых мощностью 70 тыс. т сырья в год. По планам компании, в проект будет вложено 7 млрд рублей собственных средств, запуск завода должен состояться в 2026 году, но где именно возводить предприятие, она пока не определилась.
Завод будет использовать собственное сырье, для этого агрохолдинг уже начал увеличивать пахотные площади и купил 19 тыс. га земли в Викуловском районе Тюменской области. Совокупный размер обрабатываемых земель к 2025 году будет увеличен до 120 тыс. га. На этом направлении будет освоено 2 млрд рублей.
Сообщается, что агрохолдинг «Юбилейный» планирует построить в Тюменской области завод по глубокой переработке зернобобовых мощностью 70 тыс. т сырья в год. По планам компании, в проект будет вложено 7 млрд рублей собственных средств, запуск завода должен состояться в 2026 году, но где именно возводить предприятие, она пока не определилась.
Завод будет использовать собственное сырье, для этого агрохолдинг уже начал увеличивать пахотные площади и купил 19 тыс. га земли в Викуловском районе Тюменской области. Совокупный размер обрабатываемых земель к 2025 году будет увеличен до 120 тыс. га. На этом направлении будет освоено 2 млрд рублей.
