"В каждой алюминиевой чашке среди недоеденной лапши торчали черные овечьи волосы. Мало ли этих волосьев я наглотался за проведенные здесь полгода. Это — как пыль полей, как аромат садов. Овечий волос сопутствует в Монголии человеку на каждом шагу. Так повелось от века… Он лежит везде. Пусть это будет блюдо из рыбы или курицы, но маленький, почти невидимый волосок обязательно встретится в еде. И почти всегда даже в чае… От этого никуда не денешься. Такая специфика быта. Ведь овца для монгола — это изначально все". (Из воспоминаний советского специалисты в МНР. Начало, окончание)
#history #воспоминания