Закат в Зуевке 🫶

#закаты #кировская_область #зуевка

@rodina_secret

​​Солянка

🥘 Сытное закусочное и похмельное блюдо – суп солянка. Оно известно с давних времён, в том числе под названием селянка. Блюдо появилось в России примерно в XIV-XV вв. Это богатое мясными продуктами и разносолами угощение

Вот один из рецептов из книги Е. Молоховец Подарок молодым хозяйкам (1901 г.)🔻

🔹Сварить бульон из 0,5-1 кг говядины на кости, корений, перца, лаврового листа

🔹Готовый бульон процедить, добавить понемногу нарезанное небольшими кусочками разное мясо: вареную или жареную говядину, телятину, курицу, ветчину, гуся, утку, сосиски

🔹Измельчить одну луковицу, зажарить в ложке масла, добавить ложку муки и слегка поджарить, добавить немного бульона

🔹Все соединить и добавить пару нарезанных соленых огурца, 12 оливок, 6-12 шампиньонов, 6-12 маринованных рыжиков, 6-12 соленых груздей или свежих белых грибов

🔹Влить пару стаканов огуречного рассола и обданную кипятком свежую капусту. Довести до готовности, добавить 0,5-1 ст. сметаны или густых сливок и довести до кипения

🔹При подаче украсить мелконарезанными укропом, петрушкой и зелёным луком

Звучит ну очень сытно 😁

А вы любите соляночку? ☺️

#гастрономический_туризм

@rodina_secret

Прекрасное Онежское озеро 💙

#карелия #озера

Видео: blinova nelya

@rodina_secret

Закат на Сейдозере 🫶

#мурманская_область #озера #закаты #кольский_полуостров

@rodina_secret

Утес Синее Лбище в Саратовской области 💙

#саратовская_область #саратов

Видео: denis kriventsev

@rodina_secret

Закат в селе Верхний Услон 🫶

#татарстан #казань #закаты

@rodina_secret

Чудо у берегов острова Завьялова в Охотском море 🐳

#магаданская_область #острова #дальний_восток

Видео: Алексей Костюк

@rodina_secret

Закат во Владивостоке 🫶

#приморский_край #владивосток #закаты

@rodina_secret