Культурный маршрут – По следам писателя Ивана Тургенева🔻
Знаковые места из жизни писателя можно найти в Орле, селе Спасское-Лутовиново, Москве и Петербурге 🪶
#орел #орловская_область #москва #питер #музеи #санкт_петербург #парки #заповедники
Источник: Министерство культуры Российской Федерации
@rodina_secret
Знаковые места из жизни писателя можно найти в Орле, селе Спасское-Лутовиново, Москве и Петербурге 🪶
#орел #орловская_область #москва #питер #музеи #санкт_петербург #парки #заповедники
Источник: Министерство культуры Российской Федерации
@rodina_secret
КАЛИННИК
🥧Яркий аутентичный рязанский десерт – калинник. Он стал региональным брендом. Современный вариант местной сладости создан кондитерской ресторана Графин на основе рецепта жительницы села Березово. Он готовится из ржаной, пшеничной и черемуховой муки, а внутрь добавляют начинку из калинового джема. Его верхушку покрывают глазурью из белого шоколада и сгущенки
👉Традиционный калинник готовили так: муку заваривали кипятком и настаивали в печи в течение 12 часов на уходящем жару. После добавляли калину, заворачивали в подвяленный капустный лист и снова ставили в печь на 12 часов. По текстуре блюдо напоминало пирожное картошка, но несладкое, а слегка кисловатое
🍬Сейчас калинник сладок, а по вкусу напоминает коврижку с миндальным черемуховым оттенком с кислинкой и горечью калины. Существенно увеличилось количество ингредиентов – муку заваривают уже в сливках, к калине добавляют яблочное пюре, в тесто кладут яйца, квасное сусло, разрыхлитель, сахар. И, конечно, глазурь из сгущённого молока, шоколада и посылкой из арахиса
🫖Десерт можно попробовать во многих кафе и ресторанах Рязани, а также купить в магазине. Это идеальная пара к чаю, кофе, молоку, сбитню, взвару или морсу. Каллиник к тому же станет прекрасным гастрономическим сувениром из поездки по Рязанской области
#гастрономический_туризм #рязань #рязанская_область
@rodina_secret
🥧Яркий аутентичный рязанский десерт – калинник. Он стал региональным брендом. Современный вариант местной сладости создан кондитерской ресторана Графин на основе рецепта жительницы села Березово. Он готовится из ржаной, пшеничной и черемуховой муки, а внутрь добавляют начинку из калинового джема. Его верхушку покрывают глазурью из белого шоколада и сгущенки
👉Традиционный калинник готовили так: муку заваривали кипятком и настаивали в печи в течение 12 часов на уходящем жару. После добавляли калину, заворачивали в подвяленный капустный лист и снова ставили в печь на 12 часов. По текстуре блюдо напоминало пирожное картошка, но несладкое, а слегка кисловатое
🍬Сейчас калинник сладок, а по вкусу напоминает коврижку с миндальным черемуховым оттенком с кислинкой и горечью калины. Существенно увеличилось количество ингредиентов – муку заваривают уже в сливках, к калине добавляют яблочное пюре, в тесто кладут яйца, квасное сусло, разрыхлитель, сахар. И, конечно, глазурь из сгущённого молока, шоколада и посылкой из арахиса
🫖Десерт можно попробовать во многих кафе и ресторанах Рязани, а также купить в магазине. Это идеальная пара к чаю, кофе, молоку, сбитню, взвару или морсу. Каллиник к тому же станет прекрасным гастрономическим сувениром из поездки по Рязанской области
#гастрономический_туризм #рязань #рязанская_область
@rodina_secret
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Крылатые львы на Банковском мосту в Петербурге 💛
#питер #санкт_петербург
Видео: photo surkhaev
@rodina_secret
#питер #санкт_петербург
Видео: photo surkhaev
@rodina_secret
ЕЩЁ О КИСЛОВОДСКОМ НАЦПАРКЕ
🌲Впервые ландшафтный парк был открыт для посетителей ещё в 1823 году, а первый терренкур для оздоровительной ходьбы появился в 1901 году
💚Кисловодский парк – лечебный дендрарий прям в центре города. На трех уровнях второго по величине рукотворного европейского парка можно обнаружить множество достопримечательностей🔻
🔹Нижний уровень – старый парк с тропой от бюветов минеральной воды Нарзанной галереи к Стеклянной струе и Зеркальному пруду, в котором кристально чистая вода. Тут находится Лермонтовская площадка со скульптурами, беседками и мостиками
🔹Средний уровень – новый парк с невероятными магнолиевыми и кипарисовыми аллеями, а также потрясающей Долиной роз, которая заканчивается у Серых камней
🔹Верхний уровень – самый большой парк с маршрутом от Серых к Синим камням, горам Малое и Большое Седло, смотровой на вершине горы Красное Солнышко, откуда открываются великолепные виды на Эльбрус и город
#кисловодск #кавминводы #кавказ #национальные_парки
@rodina_secret
🌲Впервые ландшафтный парк был открыт для посетителей ещё в 1823 году, а первый терренкур для оздоровительной ходьбы появился в 1901 году
💚Кисловодский парк – лечебный дендрарий прям в центре города. На трех уровнях второго по величине рукотворного европейского парка можно обнаружить множество достопримечательностей🔻
🔹Нижний уровень – старый парк с тропой от бюветов минеральной воды Нарзанной галереи к Стеклянной струе и Зеркальному пруду, в котором кристально чистая вода. Тут находится Лермонтовская площадка со скульптурами, беседками и мостиками
🔹Средний уровень – новый парк с невероятными магнолиевыми и кипарисовыми аллеями, а также потрясающей Долиной роз, которая заканчивается у Серых камней
🔹Верхний уровень – самый большой парк с маршрутом от Серых к Синим камням, горам Малое и Большое Седло, смотровой на вершине горы Красное Солнышко, откуда открываются великолепные виды на Эльбрус и город
#кисловодск #кавминводы #кавказ #национальные_парки
@rodina_secret