​​Зелёный борщ

🥬 Рецепт приготовления зелёного борща появился на Руси примерно в 4-5 вв. Существовали различные вариации такого супа, но один ингредиент всегда оставался неизменным – это щавель

🌱 Традиционно щавелевый суп готовят весной и летом. Суп легко усваивается и насыщает витаминами за счёт свежей зелени

Классический рецепт зелёного борща такой 🔻

Берём 👇
🔹говядину (либо курицу / рыбу / грибы), щавель, картофель, лук, морковь, соль и черный перец, растительное масло, зелень и сметану

Готовим 👇
🔹отварить бульон
🔹картофель нарезать кубиками, добавить в бульон
🔹лук и морковь измельчить, обжарить на растительном масле, добавить в бульон
🔹когда овощи станут мягкими, посолить, поперчить, добавить щавель и варить 30 секунд
🔹подавать суп с зеленью и сметаной

🥚По желанию в зелёный борщ добавляют яйцо. Есть два варианта – либо после добавления в суп щавеля в кастрюлю распускаются сырые яйца, либо заранее яйца отвариваются, и измельчённые вареные яйца кладут в тарелку при подаче

Приятного аппетита 🤗

#гастрономический_туризм

@rodina_secret

Окрестности села Элекмонар на Алтае 💚

Пост 👉 Поселок Чемал (Горный Алтай): лето

#алтай #республика_алтай #горы

Видео: nata kisseleva

@rodina_secret

Закат в заказнике Кивипарк 🫶

#ленинградская_область #закаты

@rodina_secret

​​Зеленогорск

🌲Сосед Сестрорецка – курортный городок Зеленогорск находится в Ленинградской области на берегу Финского залива. Здесь чистый морской воздух, насыщенный хвойным ароматом, город просто утопает в зелени, чем оправдывает свое название

⛱️В Зеленогорске популярны #пляжный_отдых и талассотерапия. Полезно посетить песчаные ванны на прогретых песках в районе дюн или гулять по Тропе здоровья. Холмы, дюны и леса защищают город от ветров и создают тень, что позволяет отдохнуть с комфортом

🐚Золотой пляж в Зеленогорске – крупнейший природный пляж на берегу Финского залива. Пологое песчаное дно, наличие инфраструктуры и потрясающий вид с пляжа на питерские новостройки, Кронштадт с золотыми куполами Морского собора и проплывающие большие корабли оставляют лучшие впечатления об отдыхе здесь

🌳Центром притяжения отдыхающих на курорте является Парк культуры и отдыха. Тут можно подняться на смотровую площадку с прекрасным обзором на парк и Финский залив, посетить Музей ретро-автомобилей или мини-зоопарк

💚В Зеленогорске интересно посмотреть на старинные дачи, виллу Айнола с прудом, плотиной и водопадиком. В окрестностях города можно увидеть развалины форта Ино или руины особняка Новикова на Исполкомской улице

🏕️На окраине Зеленогорска на Карельском перешейке в пос. Комарово есть природный заказник Озеро Щучье. Тут оборудованы две небольшие пляжные зоны со скамейками, кабинками для переодевания и уборными. Здесь можно кататься на велосипедах, остановиться с палаткой или пойти на рыбалку

📍Как добраться: из Питера – на авто, электричке, автобусе, такси или маршрутке

#санкт_петербург #питер #зеленогорск #ленинградская_область #музеи #парки

@rodina_secret

Вид с Камня Ветлан в Пермском крае 💚

#пермский_край #горы #урал

Видео: an kichigin

@rodina_secret

Потрясающий закат в Геленджике 🫶

#закаты #геленджик #краснодарский_край

@rodina_secret

​​👉 Чек-лист: Чем заняться в Пскове и окрестностях

✔️Посетить объекты Псково-Изборского музея-заповедника – Псковский кремль, Двор Постникова, Варлаамовская башня, Мирожские фрески 12 в.

✔️Увидеть 10 храмов Пскова, включенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО

✔️Прогуляться по улочкам губернского города и Золотой набережной, где дома выстроены в стиле 17-19 вв.

✔️Увидеть Гремячую башню, побывать в сквере влюбленных, пройти по Ольгинскому мосту, посетить погост Выбуты

✔️Посетить Спасо-Преображенский Мирожский монастырь и Свято-Троицкий кафедральный собор

✔️Сходить в Музей-Квартиру Спегальского, Псковский Железнодорожный музей и музей Медовый хуторок

✔️Осмотреть музеи рыбацкого края и Ледового побоища в д.Самолва

✔️Поехать в древний Изборск, подняться на смотровую площадку башни Луковка, дойти до знаменитых Словенских ключей и пообедать в избе с настоящей русской печью

✔️Побывать в Свято-Успенском Псково-Печерском мужском монастыре и спуститься в карстовые Богом зданные пещеры – комплекс подземных галерей-улиц с пещерной церковью Воскресения Христова

✔️Прогуляться по единственным сохранившимся в России висячим цепным мостам 19 в. через реку Великую в городе Острове и отправиться в Себеж

✔️Исследовать эко-маршруты Полистовского заповедника, Себежского национального парка и Изборско-Мальской долины

✔️Познакомиться с историей древнего города Великие Луки, посетить 7 объектов культурного наследия и окунуться в мир сказок в Луки-Парке

✔️Совершить тур по дворянским усадьбам, где жили и писали свои лучшие произведения А.С.Пушкин (п. Пушкинские горы), М.Мусоргский (Куньинский район) и Н.Римский-Корсаков (Плюсский район), совершали математические открытия С.Ковалевская (Великолукский район), И.Виноградов (г. Великие Луки)

✔️Погулять по парку усадьбы Ореховно, напоминающему итальянские сады эпохи Возрождения 18-19 вв., с маленьким нормандским замком

✔️Добраться до Талабских островов, известных благодаря старцу Н.Гурьянову. Там же можно попробовать царскую рыбку снеток – гордость псковских озер и насладиться великолепными закатами

✔️Отправиться на треккинг по Изборско-Мальской долине, покататься на скейтбордах, гидроциклах, катерах, катамаранах, велосипедах, вейкборде

✔️Привезти из путешествия – псковскую свистульку, псковку (псковская деньга), псковский мёд, льняные изделия и псковский чай

#псков #псковская_область #заповедники #музеи #изборск #святые_места #парки

@rodina_secret

Ущелье реки Большой Мамай у горного хребта Хамар-Дабан у южного побережья Байкала 💚

#иркутская_область #горы #байкал #озера

Видео: siberian hike

@rodina_secret

Нежный закат в Тульской области 🫶

#закаты #тульская_область

@rodina_secret