Right Place
5.01K subscribers
2.45K photos
492 videos
498 links
«Когда ты побеждаешь – ты заслуживаешь шампанского, когда проигрываешь – нуждаешься в нем».

๑ Смешиваем гастрономические и эстетические удовольствия
๑ Травим истории
๑ Пробуем и изучаем самое вкусное и интересное

По всем вопросам: @vera_kar
加入频道
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
☕️ Румыния, однозначно! – это что я (Вера) сегодня выбираю в связи с настроением и обстоятельствами.

У Маши в Париже дела, видимо, полегче, поэтому предпочитает кофе по-английски: «Да ну этих французов с их круассанами!»

Но круассаны как раз выбрала Ника – удобно макать в кофе. В Испании, где она живет, вообще все макают в напитки.

А вам какой кофе сегодня ближе?😁

Видео: faffapix

#RP_гастрономия
Ну а в Москве еще можно ухватить последнюю порцию тепла на увитой зеленью веранде с запотевшим бокалом неонового лонгдринка! Например, в Chow Chow – паназиатском ресторане на Китай-Городе, который нам неожиданно очень понравился.

Веранда там и правда чудесная – тихий внутренний двор, джунгли, плетеные кресла, огоньки, общая душевность. Меню доступное, по средам вся лапша по 390, а по четвергам коктейли Spritz по 450.

Причем лапша весьма достойная (пробовали «Чау Мейн» и «Пад Тай», а что вообще покорило, так это пельмени готе, бао с щедрой порцией сочного угря и классный фиолетовый коктейль с байцзю.

В меню есть практически все must-haves паназиатского фьюжена – от роллов и том яма до курицы «Гунбао», битых огурцов и хрустящих баклажанов (делают со страчателлой!). И барное меню под стать – 7 авторских «шприцев» и другие авторские миксы, японский виски, чистый байцзю, саке, соджу, ну и классика, если не хочется смотреть только на Восток.

В целом, горячо рекомендуем!

Адрес: Москва, ул. Забелина 1

#RP_рестораны
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оранжечелло Шпритц! Пятничный коктейль – давно пора сделать постоянную рубрику наряду с арт-понедельниками.
В конце концов, наша любовь к изучению вин и миксов не утихает, так что пусть будет постоянство.

...мода на Bumble Coffee не спадает, а здесь его игристый вариант для тех, кто намерен пошалить.

Еще будет интересно тем, кто любит лимончелло и готов шагнуть чуть в сторону!

Оранжечелло (или, как его часто называют на русском, оранчелло) – домашний апельсиновый ликер, настойка. Можно сделать самому или купить.

❦ Orangecello Spritz Recipe:

๑ Апельсиновый ликер – 60 мл
๑ Просекко – 120 мл
๑ Эспрессо – 60 мл

Кофе вливайте последним по ложечке, чтобы его слой завис наверху красивым облаком.

А для создания такого круглого льда есть специальные силиконовые формочки.

Сheers🍊

Видео: drinkswithdanica

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я забыла, кто победил в винном баттле «Италия-Россия»:( Что, впрочем, говорит о том, что победа первой была не очевидна!

Зато вина, которые пробовали, не забудешь – интереснейшее игристое розе от L’Archetipo, барберу от Scarpa называли выверенной классикой, но у меня от нее совсем не классические эмоции, ароматика пронзительная и сложная. А у Швеца та же барбера пышно раскрывается во вкусе, будто рассказывая историю.

Неббиоло от «Галицкий & Галицкий» глубокое и сочное, ну а Bressan… Пробовала в первый раз и сначала просто удивилась, хоть ведущий и рассказал красочно о легендарности этого винодела.

Потом прекрасная автор Я есть Монкус поделилась, что это одно из ее 5 любимых вин ever, и стало больше понятно!

Немного волновались, поскольку в первый раз со-организовали винный вечер, но если рядом профи, то не страшно. Пожалуй, харизма ведущих Романа Сосновского и Александра Поляева расслабила больше, чем непосредственно вина😁

Спасибо огромное им, модератору Алисе и каждому, кто пришел – такое очень хочется повторять.

А Bistro de Torino любим теперь еще больше!

#RP_вино #RP_события
Зинаида Серебрякова (1884-1967) – встречаем неделю с кристальной нежностью ее ранних работ. Смотря на картины с детьми за едой, понимаешь, что именно ей виделось настоящим счастьем. Вечно утренний свет, изящество и чувство, что все только начинается.

Она стала одной из первой русских художниц, которая вошла в историю мировой живописи. Происходя из известного французского рода Бенуа-Лансере, вышла замуж за двоюродного брата – что было непросто, их обвенчали только за взятку в 300 целковых. Брак был очень счастливым, в нем родилось четверо детей, но затем ее ждали гибель мужа, эмиграция, безвестность и тоска по родине и оставшимся там двум детям.

Грандиозный успех и признание пришли уже под конец ее жизни, дети, как и все в этой семье – «рождавшиеся с карандашом» – тоже связали жизнь с искусством. А их портреты и натюрморты Серебряковой до сих пор как живые в какой-то параллельной реальности.

#RP_арт_понедельники
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Непристойные бокалы – недавно обсуждали разные формы wineware (прикольное слово!), и даже удивительно, какими легендами они окружены. То есть тема, безусловно, волнующая.

Так, считается, что бокалы на ножках стали популярны во Франции только при Людовике XIV (до этого вино пили главным образом из стаканов). Почему при нем? Король сильно и небезосновательно боялся отравления, а подсыпать яд в узкий бокал на ножке казалось сложнее.

Креманки, по легенде, произошли от груди Марии-Антуанетты. А может какой-то другой – то ли Дианы де Пуатье, то ли мадам де Помпадур. Красиво, но с реальностью связано мало: историки склоняются к тому, что впервые их создали все-таки в Англии, а образцом послужила и чаша для причастия, и бытовая чарка, какими пользовались еще в средневековье.

А полюбили креманки во многом за то – и с этим уже не поспоришь – что пузырьки в них выходят в 2-3 раза быстрее, что позволяет избежать неэлегантной отрыжки на вечеринке.

И все-таки историю про женские формы так любят, что британская скульптор Джейн МакАдам Фрейд создала дизайн бокала по форме груди – Кейт Мосс, конкретно левой.

А флюте так вообще приписывают заказу Екатерины II, которая хотела увековечить в таком бокале мужское «достоинство» графа Орлова! Что, конечно, уже совсем – во всех смыслах.

Какой французский пост у нас получился!)

Видео: deniscebulec, danieltonijais

#RP_культура #RP_вино
«Приезжайте, будем купаться в голубом море, ловить акул, пить белое и красное Capri и вообще жить…» – так писал пролетарский писатель Максим Горький про итальянский остров Капри. Там он счастливо прожил с женой Верой 7 лет, с 1906 по 1913-й, в период послереволюционного «изгнания» (неплохое такое изгнание!).

Капри стал райским прибежищем для значительной части русской богемы на рубеже XIX-XX веков. Тургенев писал еще в 1871-м: «...весь остров — настоящий "Храм Богини Природы", воплощение красоты. Знай, скоро, я уверен, новое поколение русской интеллигенции изберёт остров Капри местом своего паломничества, и кто знает, может быть, мы увидим на нём сильную русскую колонию, состоящую из художников и писателей!»

И правда, сюда приезжали Паустовский, Чайковский, Станиславский, Шаляпин, Репин и многие другие. Бунин зачитывал Горькому и его гостям свежие рассказы, Шаляпин исполнял партии из «Хованщины» Мусоргского...

Вера Бунина вспоминала: «Асти в те дни лилось рекой – то под пение с аккомпанементом мандолин и гитары местных любителей […] Мы просиживали у Горького иногда до позднего часа. Потом заходили в кабачок, лакомились лангустой с капри-бианко и шли по спящему, пустынному острову, куда глаза глядят. Мне иной раз казалось, что мы не в реальной жизни, а в сказочной».

А вот Леонид Андреев чуть не переплюнул известно невыносимого Бунина: «Леонид был 3 дня, 2 из них пил, пьяный целовал меня страстно (имеется в виду пьяный угар в духе «ты меня уважаешь») и говорил дерзости всем». Писатель приехал поправить здоровье и психику после смерти жены – поправлял в основном вином, но ему это все же удалось, мрачные настроения рассеялись, и он вернулся к творчеству.

Фото: darinagritsenko, blogsognoitaliano, aldospataro, findsilia

#RP_путешествия
В Hands так атмосферно, что я даже не расстроилась, потеряв там кольцо. Правда, то и другое удивительно! Интерьер будто перешагивает тренд натурального стиля, пронзительно сочетая дерево и камень, металл и растения, гранитный и песочный. Это больше, чем ожидаешь.

Начали с закуски-дзадзыки с креветками и печеным перцем (560 руб., очень достойно), громадной брускетты с лисичками с отличным грибным соло (890, такой хватит на двоих или на целый легкий ужин) и совиньон блана.

Винная карта большая и серьезная, чувствуется уже по бокалам. Следующее на очереди калифорнийское шардоне от Long Barn и вовсе захотелось записать в любимые белые: сложный букет ароматов от жасмина и цитрусовых до банана и молочной карамели, теплый бархатистый вкус с нежной кислотностью.

Но мое кольцо улетело еще до него, прямо за столом, и испарилось! Официантка долго искала вместе с нами, и почему-то это было скорее весело – смеялись, что наверное зашла речь об отношениях, а за столом про такое нельзя😁

Что еще было очень вкусно – салат с осьминогом на гриле, лингвини с креветками и биском – идеальный comfort food. А от филе мурманского окуня еще и глаз не оторвать.

В общем, как говорят, если что-то забыл – значит вернешься. А если оставил кольцо – значит, наверное, любовь надолго;)

Адрес: Москва, ул. Погодинская, д.2/3

#RP_рестораны