🐟 Приморский семейный обед, или МГФ в точку! Маловато времени изучать сеты Московского Гастрономического Фестиваля, зато наконец добрались до нового Atlantica Bistro на Цветном, и там попали на крайне удачный.
Напомним, тема фестиваля в этом году классная – семья и традиции. Как призыв остановиться и вспомнить, что и как готовили в вашем детстве. Так делают и шефы, создавая блюда: у Дениса Крупеня из Atlantica Bistro получилось погружение в гастрономию Приморского края.
Так вот, семейный обед «Приморский» – 2450 р.
๑ Крутейшая черная треска в рассоле с шисо – сделана на низких т-рах, приятная текстура, выразительный вкус.
๑ Помидор в черном горшочке из костромской соли с адыгейским сыром – какая подача!
๑ Отличный рыбный пирог, а как «вишенка» – клешня камчатского краба с сочным мясом.
И раз уж дошли до рыбного места, уместно взять «морское плато» на гриле – блюда на компанию.
Еще здесь отличные десерты, которые съели к часу дня в воскресенья почти все, но нам все-же удалось цапнуть шоколадного тарта с трюфелем, золотом и грибным мороженым. Грибы в нем не кричат, не бойтесь, а сам тарт нежный и яркий.
В общем, вполне понятно, почему здесь такой ажиотаж (брони нет, рекомендуем сходить в будни).
А сами точно вернемся на основное меню – подборка raw, специалитетов и блюд из печи выглядит ну очень хорошо.
📍Цветной бульвар, 11с2
#RP_рестораны
Напомним, тема фестиваля в этом году классная – семья и традиции. Как призыв остановиться и вспомнить, что и как готовили в вашем детстве. Так делают и шефы, создавая блюда: у Дениса Крупеня из Atlantica Bistro получилось погружение в гастрономию Приморского края.
Так вот, семейный обед «Приморский» – 2450 р.
๑ Крутейшая черная треска в рассоле с шисо – сделана на низких т-рах, приятная текстура, выразительный вкус.
๑ Помидор в черном горшочке из костромской соли с адыгейским сыром – какая подача!
๑ Отличный рыбный пирог, а как «вишенка» – клешня камчатского краба с сочным мясом.
И раз уж дошли до рыбного места, уместно взять «морское плато» на гриле – блюда на компанию.
Еще здесь отличные десерты, которые съели к часу дня в воскресенья почти все, но нам все-же удалось цапнуть шоколадного тарта с трюфелем, золотом и грибным мороженым. Грибы в нем не кричат, не бойтесь, а сам тарт нежный и яркий.
В общем, вполне понятно, почему здесь такой ажиотаж (брони нет, рекомендуем сходить в будни).
А сами точно вернемся на основное меню – подборка raw, специалитетов и блюд из печи выглядит ну очень хорошо.
📍Цветной бульвар, 11с2
#RP_рестораны
Halloween в «гонконгском» баре & «Четырёх комнатах»
А вот вам идея на завтрашний вечер: в любимом спикизи-баре Hanky 3/7 на Покровке устраивают тематическую вечеринку.
Отставить тыквы и ведьмины колпаки, тут все тоньше! Бармены в образе героев культового фильма Тима Рота «Четыре комнаты», пряно-магические спешал-миксы, диджей с 21.00.
🤫 А если сами придёте в образе, получите приятный комплимент. Кстати, повод пересмотреть кино – оно классное!
Увидимся;)
#RP_рестораны
А вот вам идея на завтрашний вечер: в любимом спикизи-баре Hanky 3/7 на Покровке устраивают тематическую вечеринку.
Отставить тыквы и ведьмины колпаки, тут все тоньше! Бармены в образе героев культового фильма Тима Рота «Четыре комнаты», пряно-магические спешал-миксы, диджей с 21.00.
🤫 А если сами придёте в образе, получите приятный комплимент. Кстати, повод пересмотреть кино – оно классное!
Увидимся;)
#RP_рестораны
Недавно восхищались Hands на Плющихе, а их Asian Bistro ничуть не хуже! Забежали на новое меню – остались, ладно, не на три дня (хотя можно было бы), но часа на три, не меньше.
Не так часто вездесущая паназия вызывает бурные чувства, а здесь – исключение.
В интерьере сдержанная по-японски роскошь, джентльменское дерево со страстными вспышками красного декора.
Филигранность в подаче и сочетании вкусов:
๑ Трендовые роллы без риса с крабом и манго – магия легкости;
๑ Шпинат с ореховым соусом – это очень по-азиатски, подруга не смогла съесть «так много травы», а я закатила глаза от удовольствия, вспоминая китайский хот пот и прочие застолья;
๑ Ким-чи тоже отличный, вполне острый, но каким-то невероятным образом не перебивающий другие вкусы – например, коктейлей;
๑ Которые тут, к слову, восторг: как минимум ручаемся за опробованные 1) сакэ с юдзу, клубникой и бобами тонка; 2) манго-маракуйя в сауэре; 3) японский джин и вишня.
๑ Давно не ела такой интересной и насыщенной черной трески;
๑ Лапша с угрем и страчателлой – тоже уникум, прекрасный угорь и общее сочетание.
В общем, все тут очень творческое, красивое, от мастерства и души.
#RP_рестораны
Не так часто вездесущая паназия вызывает бурные чувства, а здесь – исключение.
В интерьере сдержанная по-японски роскошь, джентльменское дерево со страстными вспышками красного декора.
Филигранность в подаче и сочетании вкусов:
๑ Трендовые роллы без риса с крабом и манго – магия легкости;
๑ Шпинат с ореховым соусом – это очень по-азиатски, подруга не смогла съесть «так много травы», а я закатила глаза от удовольствия, вспоминая китайский хот пот и прочие застолья;
๑ Ким-чи тоже отличный, вполне острый, но каким-то невероятным образом не перебивающий другие вкусы – например, коктейлей;
๑ Которые тут, к слову, восторг: как минимум ручаемся за опробованные 1) сакэ с юдзу, клубникой и бобами тонка; 2) манго-маракуйя в сауэре; 3) японский джин и вишня.
๑ Давно не ела такой интересной и насыщенной черной трески;
๑ Лапша с угрем и страчателлой – тоже уникум, прекрасный угорь и общее сочетание.
В общем, все тут очень творческое, красивое, от мастерства и души.
#RP_рестораны
Как воскреснуть в выходные – думаем, у каждого из вас припасен выстраданный хитрый рецепт.
Нам нравится вариант рамен + бокал игристого, опять же сочетание неожиданное, но работает на ура;)
Оказывается, в Joi Izakaya на Белорусской запустили бранчи с безлимитным игристым – увы, но не раменом. Зато он здесь, даже лимитированный, потрясный – наваристый, ароматно-пикантный, со всем необходимым.
А к игристому полагаются ролл тартар-тунец, креветки темпура и жареный рис с курицей. И все это весьма хорошо. И интерьер у места тоже оживляющий, одна неоновая «прачечная» чего стоит.
Залетайте!
📍Москва, ул. Грузинский Вал, 11
#RP_рестораны
Нам нравится вариант рамен + бокал игристого, опять же сочетание неожиданное, но работает на ура;)
Оказывается, в Joi Izakaya на Белорусской запустили бранчи с безлимитным игристым – увы, но не раменом. Зато он здесь, даже лимитированный, потрясный – наваристый, ароматно-пикантный, со всем необходимым.
А к игристому полагаются ролл тартар-тунец, креветки темпура и жареный рис с курицей. И все это весьма хорошо. И интерьер у места тоже оживляющий, одна неоновая «прачечная» чего стоит.
Залетайте!
📍Москва, ул. Грузинский Вал, 11
#RP_рестораны