Right Place
5.02K subscribers
2.45K photos
492 videos
498 links
«Когда ты побеждаешь – ты заслуживаешь шампанского, когда проигрываешь – нуждаешься в нем».

๑ Смешиваем гастрономические и эстетические удовольствия
๑ Травим истории
๑ Пробуем и изучаем самое вкусное и интересное

По всем вопросам: @vera_kar
加入频道
Food art, вино и истории! Кажется, пришло время обновить пост-знакомство 😉

Мы – не совсем обычный гастроканал.

Во-первых, мы объединяем здесь гастрономические и эстетические удовольствия, «смешивая» еду и вино с искусством, историей, архитектурой, кинематографом. И так транслируем нашу любовь к жизни!

Во-вторых, Right Place уже сложился в небольшой клуб, где каждый отвечает за свою стезю:

Вера из Москвы – концепция, моторчик и тексты
Ника из Валенсии – дизайн, искусство и настроение
Маша из Парижа – идеи и исследования

А еще нам помогает шеф-сомелье Алиса и другие дорогие друзья по вину, работе и жизни.

Мы делимся историями и образами, местами и произведениями, которые зацепили нас самих и о которых нельзя молчать. И да, еще рецептами коктейлей:)

Хэштеги для навигации:

#RP_рестораны #RP_вино #RP_гастрономия #RP_путешествия #RP_культура #RP_истории #RP_книги #RP_кино #RP_искусство #RP_коктейли #RP_события

Добро пожаловать🖤
Бар-тайник на Петровке – случайно попали в Do Not Disturb и были приятно удивлены! Вокруг гламурные заведения с размахом, а тут – поворот в уютный дворик, какой-то садик, встречает портье (!!!), а за дверью – сказочная квартира.

Нет, не квартира, а номер в отеле. Диваны и кресла, чтобы развалиться, старинный сундук и другие интересные штуковины из детства – огромная лошадка-качалка, матрешка, ну и диджейский пульт – представляем, какие тут уютные танцы.

Здесь же бар – тоже очень теплый, и коктейли делают отличные. «Ельцин» прямо влюбил, такой свежий и интересный. «Дубровин» тоже шикарный, сочетание персика и укропа очень деликатное. А у «Аэрофлота» суперстильная подача – в металлическом бокале мартини! На самом деле, пробовать не перепробовать, карта явно в целом хороша.

И кухня тоже – бомбические брускетта с тартаром и соусом ремулад, салат с креветками, мимо гречишных оладьев с копченой сметаной и щучьей икрой не смогли пройти мимо, и правильно сделали.

Рекомендуем!

Адрес: г. Москва, Петровка, дом 20/1

#RP_рестораны #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
До выходных осталось совсем чуть-чуть;)

Начали вспоминать, что бы такого интересного добавить в кофе. Виски, ром, коньяк – тяжело и как-то олдскульно!

Вместо них отлично подойдут ликеры – Бейлис, Амаретто, Калуа. В Италии могут плеснуть в эспрессо немного самбуки.

C чаем еще интереснее:

• Зеленый советуют попробовать с сакэ
• Ромашковый – с джином
• Мятный – с бурбоном
• А вот пуэр дает интересный коктейль в сочетании с виски

Видео: birdseyeout

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осень – не повод отказываться от летних удовольствий, и Апероль – не исключение. Держите красивую идею подачи Autumn Aperol Spritz! 🍹🍂

๑ Замораживем яблоки, корицу и звездочки аниса в кубиках льда
๑ Края бокала смачиваем сиропом и опускаем в смесь сахара и корицы
๑​ Добавляем 60 мл апероля, 80 мл яблочного сидра и доливаем просекко

Вуаля!

Видео: cocktails

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оранжечелло Шпритц! Пятничный коктейль – давно пора сделать постоянную рубрику наряду с арт-понедельниками.
В конце концов, наша любовь к изучению вин и миксов не утихает, так что пусть будет постоянство.

...мода на Bumble Coffee не спадает, а здесь его игристый вариант для тех, кто намерен пошалить.

Еще будет интересно тем, кто любит лимончелло и готов шагнуть чуть в сторону!

Оранжечелло (или, как его часто называют на русском, оранчелло) – домашний апельсиновый ликер, настойка. Можно сделать самому или купить.

❦ Orangecello Spritz Recipe:

๑ Апельсиновый ликер – 60 мл
๑ Просекко – 120 мл
๑ Эспрессо – 60 мл

Кофе вливайте последним по ложечке, чтобы его слой завис наверху красивым облаком.

А для создания такого круглого льда есть специальные силиконовые формочки.

Сheers🍊

Видео: drinkswithdanica

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Безумно красивый карамельно-яблочный пунш, который заставит забыть о самой паршивой погоде! А может, и еще о чем-то неприятном. И приготовление – как танец 🍂

๑​ 6 частей сидра или яблочного сока

๑​ 4 части ванильной водки (можно настоять или добавить ванильную эссенцию)

๑​ 1 часть карамельного сиропа (можно развести карамель)

๑​ 2 части лимонного сока

๑​ Палочки корицы, звездочки аниса, яблочные и лимонные дольки

๑​ Смешиваем ингредиенты, украшаем, наливаем бокал на ¾, а сверху – содовая или просекко!

Видео: join_jules

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Инжир & коньяк – какой изящный рецепт вышел! Самое то, если хочется самому – поколдовать, а других – покорить;)

๑ Спелый инжир – 1 шт
๑ Джем из инжира – 1 ч. л.
๑ Лимонный сок – 20 мл
๑ Ликер Куантро – 20 мл
๑ Медовый сироп – 15 мл
๑ Коньяк – 50 мл
๑ Веточка тимьяна

Такая необычная разновидность классического «Сайдкара» (Sidecar).

Cheers🍂

Видео: join_jules

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Коктейль из банки варенья: как сами не додумались?

Доедайте скорее и:

๑ 60 мл джина
๑ 15 мл лимонного сока
๑ Немного льда
๑ Содовая доверху!

Украсьте базиликом или по своему усмотрению, но главное следите, чтобы никто не вымыл и не выкинул до вас ценную тару.

А если подходит к концу большая банка, можно готовиться к вечеринке!

Видео: stevenfingar

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дьявольская идея для коктейля на Хэллоуин 🕸

Кстати, Ника рассказывает, у них в Испании сейчас по случаю праздника официальный выходной. Объяснила, что у испанцев ко всем праздникам очень серьезное отношение, так что удивляться не стоит!

Ну а в коктейле у нас:

๑ Подогретый маршмеллоу для украшения
๑ Цитрусовая водка (можно вариации) – 100 мл
๑ Клюквенный сок – 30 мл
๑ Сок лайма – 30 мл
๑ Апельсиновый ликер – 30 мл
๑ Сахарный сироп – 30 мл
๑ Пищевой черный глиттер

Cheers🖤

Видео: join_jules

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Необычно 🌽 Кукурузная Маргарита!

Говорят, на такое можно подсесть, если наловчиться;)

Кукурузное молоко: полстакана кукурузы (можно на гриле) + стакан молока, смешать и отжать

Кукурузный сироп: стакан кукурузы + стакан сахара + стакан воды, прокипятить 10 мин, процедить

А теперь:

๑ 50 мл текилы
๑ 15 мл мескаля
๑ 20 мл сока лайма
๑ 15 мл сиропа
๑ 50 мл кукурузного молока
๑ халапеньо и кинза для украшения
๑ лед и пряная соль по желанию

Яркой пятницы!

Видео: join_jules

#RP_алкоголь #RP_коктейли
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не рано мы с пятничным коктейлем? Ладно, яблочно-кофейный мартини слишком красив, чтобы скрывать его надолго🍸

Ноябрьский холод нервно спрятался за углом!

๑ 60 мл эспрессо (охлажденного)
๑ 1-2 ч.л. яблочного пюре
๑ 15 мл медово-коричного сиропа (рецепт ниже)
๑ 15-30 мл водки (по вкусу!)
๑ Яблочные слайсы и кофейные зерна для украшения

Медово-коричный сироп:
смешать 1 часть воды и 1 часть меда, добавить 4 палочки корицы подогревать на медленном огне 5-7 минут, вынуть корицу, охладить.

Видео: healthylittlepeach

#RP_алкоголь #RP_коктейли