Mex Fest трижды актуален – во-первых, не то чтобы много классной мексиканской еды в инфополе, а она того стоит; во-вторых, она прекрасно мэтчится с психоделлически некончающимся летом; наконец, тако & текила несут заряд отвязного веселья, которые нам так кстати!
Открытие прошло в пятницу в Borrachitos на Тверской с выступлением мексиканского дуэта и еще дуэта текилы и сангриты. Причем я не любитель текилы, но на фоне песен на испанском, шляп и скелета за барной стойкой это был супер мэтч.
Вчера дошла до чудесного Alpaca Bar в Потаповском. Здесь перуанская кухня и коктейли – последние классно-своеобразные, много трав, специй и такое мощное обволакивающее тело. Но больше всего, кстати, понравился самый лонг и лайт – Fresa-Estragon Paloma.
Тако сделали на рисовом тесте – для меня немножко реверанс восточноазиатской кухне. Очень хороши с угрем и – несладко-десертный – с домашним сыром и клубникой, оба по 690. Это фестивальное меню. А про основное, шикарное, лучше как-нибудь отдельно.
Еще как знак качества видела там любимого гастроблогера Вечерний Лошманов!
ღ Вывод прост – надо обязательно успеть на фестиваль, который закончится 22 сентября.
Участвуют, помимо двух вышеописанных мест, Michelada, Alpaca, Virgen, Sangre Fresca, tacobar, Knorozov Bar. Последние два на Пятницкой – вообще в числе самых любимых ресторанов Москвы, так что бегу!
Фото: sangre_fresca, why_kracheck, tacobar.moscow
#RP_гастрономия #RP_события
Открытие прошло в пятницу в Borrachitos на Тверской с выступлением мексиканского дуэта и еще дуэта текилы и сангриты. Причем я не любитель текилы, но на фоне песен на испанском, шляп и скелета за барной стойкой это был супер мэтч.
Вчера дошла до чудесного Alpaca Bar в Потаповском. Здесь перуанская кухня и коктейли – последние классно-своеобразные, много трав, специй и такое мощное обволакивающее тело. Но больше всего, кстати, понравился самый лонг и лайт – Fresa-Estragon Paloma.
Тако сделали на рисовом тесте – для меня немножко реверанс восточноазиатской кухне. Очень хороши с угрем и – несладко-десертный – с домашним сыром и клубникой, оба по 690. Это фестивальное меню. А про основное, шикарное, лучше как-нибудь отдельно.
Еще как знак качества видела там любимого гастроблогера Вечерний Лошманов!
ღ Вывод прост – надо обязательно успеть на фестиваль, который закончится 22 сентября.
Участвуют, помимо двух вышеописанных мест, Michelada, Alpaca, Virgen, Sangre Fresca, tacobar, Knorozov Bar. Последние два на Пятницкой – вообще в числе самых любимых ресторанов Москвы, так что бегу!
Фото: sangre_fresca, why_kracheck, tacobar.moscow
#RP_гастрономия #RP_события
Хочется рисовать винные комиксы! Как вам такие дегустационные заметки? Отличный референс для оценки тех прекрасных вин, что ждут вас в ближайшее время ღ
Подглядели иллюстрации художницы-сомелье Maryse Chevriere у Винного гика.
#RP_культура #RP_искусство
Подглядели иллюстрации художницы-сомелье Maryse Chevriere у Винного гика.
#RP_культура #RP_искусство
Страсти по «Шоколаднице»
Однажды аристократ из рода Дитрихштейнов зашёл в венскую кофейню попробовать шоколадный напиток, ужасно модный в ту пору. Его обслуживала дочь обедневшего дворянина Анна Бальтауф. Князь мгновенно влюбился и, несмотря на возражения семьи, взял ее в жёны. «Шоколадница» стала свадебным подарком для новой княгини, заказанным у модного женевского художника Жана-Этьена Лиотара.
«Золушкина» версия происхождения «Прекрасной шоколадницы» (1745) довольно популярна, особенно благодаря рекламе компании Baker's Chocolate. Но были и другие легенды: картина, несмотря на скромность, взволновала знатоков – ее характерное почти полное отсутствие теней сравнивали с китайской живописью.
И вот еще варианты:
๑ «Шоколадница» Бальтауф была из народа, а с аристократом имела связь исключительно порочную (была его любовницей).
๑ На картине действительно жена князя Дитрихштейна, но все же это дочь венского банкира.
๑ Лиотар изобразил служанку императрицы Марии-Терезии, пораженный ее прелестью.
Еще хочется вспомнить, а как в те далекие времена употребляли шоколад.
В XVIII веке его считали не только стимулятором (Вольтер накачивался им и писал с 5 утра до 3 дня для большей продуктивности), но и афродизиаком, и – одновременно – лекарством от венерических болезней.
Какао-порошок смешивали с сахаром и специями, спрессовывали. Затем отламывали кусок, расплавляли в кипятке или молоке и взбивали. Согласно еще одному рецепту, в конце добавляли взбитое яйцо. К горячему шоколаду всегда обязательно полагался стаканчик воды – напиток был сладкий и густой.
И да, это было дорогое удовольствие – до XIX века только для очень обеспеченных.
#RP_арт_понедельники
Однажды аристократ из рода Дитрихштейнов зашёл в венскую кофейню попробовать шоколадный напиток, ужасно модный в ту пору. Его обслуживала дочь обедневшего дворянина Анна Бальтауф. Князь мгновенно влюбился и, несмотря на возражения семьи, взял ее в жёны. «Шоколадница» стала свадебным подарком для новой княгини, заказанным у модного женевского художника Жана-Этьена Лиотара.
«Золушкина» версия происхождения «Прекрасной шоколадницы» (1745) довольно популярна, особенно благодаря рекламе компании Baker's Chocolate. Но были и другие легенды: картина, несмотря на скромность, взволновала знатоков – ее характерное почти полное отсутствие теней сравнивали с китайской живописью.
И вот еще варианты:
๑ «Шоколадница» Бальтауф была из народа, а с аристократом имела связь исключительно порочную (была его любовницей).
๑ На картине действительно жена князя Дитрихштейна, но все же это дочь венского банкира.
๑ Лиотар изобразил служанку императрицы Марии-Терезии, пораженный ее прелестью.
Еще хочется вспомнить, а как в те далекие времена употребляли шоколад.
В XVIII веке его считали не только стимулятором (Вольтер накачивался им и писал с 5 утра до 3 дня для большей продуктивности), но и афродизиаком, и – одновременно – лекарством от венерических болезней.
Какао-порошок смешивали с сахаром и специями, спрессовывали. Затем отламывали кусок, расплавляли в кипятке или молоке и взбивали. Согласно еще одному рецепту, в конце добавляли взбитое яйцо. К горячему шоколаду всегда обязательно полагался стаканчик воды – напиток был сладкий и густой.
И да, это было дорогое удовольствие – до XIX века только для очень обеспеченных.
#RP_арт_понедельники
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вдогонку к шоколадным делам делимся залипательным видео с эпическим тортом-маяком🤎
Такое напоминание, что все ценное и прекрасное, что мы можем создать – это долго, кропотливо, требует терпения и мастерства. А сложности и неудачи – дело естественное.
Всем продуктивной недели и сладких наград за труды!
Видео: nameless_cake
#RP_гастрономия
Такое напоминание, что все ценное и прекрасное, что мы можем создать – это долго, кропотливо, требует терпения и мастерства. А сложности и неудачи – дело естественное.
Всем продуктивной недели и сладких наград за труды!
Видео: nameless_cake
#RP_гастрономия
Ника в гостях у Дон Кихота
Делимся невероятной красотой Castilla-La Mancha и впечатлениями от «донкихотовских» мест нашего испанского корреспондента и дизайн-феи:
...Когда мы проходили Сервантеса в школе, я представить не могла, что окажусь на месте событий его книги. От таких живописных пейзажей захватывает дух и хочется переместиться во времена рыцарей!
Что мы и сделали, потому что приехали на средневековый турнир Torneo Nacional de Combate Medieval⚔️ поддерживать нашу валенсийскую команду.
Он проходил на территории замка Бельмонте🏰 (Castillo de Belmonte) из 6 башен с потрясающими видами на мельницы и ближайшие поселения. План замка в виде шестиконечной звезды уникален для Европы. Внутри тоже есть, на что посмотреть: зал с доспехами, тюремная (и да, пыточная) комната, потрясающие деревянные потолки и каменная резьба на стенах.
Не забудется и ночь в деревушке Los Hinojosos – 10 минут на машине от замка. Изначально мы бронировали номера в Casa rural “El Arriero”, но из-за большого потока туристов мест не осталось, и хозяйка предложила нам комнату в своем доме. А он оказался кладезем антиквариата с винным погребом и внутренней террасой (в интернете его не найдешь).
Погружение в средневековую атмосферу прошло на все 100%, а еще местная медовуха сделала этот напиток одним из любимых. Ну и Валенсия увезла 2-е место🏆
Фото: nz365guy, niki_twice
#RP_путешествия
Делимся невероятной красотой Castilla-La Mancha и впечатлениями от «донкихотовских» мест нашего испанского корреспондента и дизайн-феи:
...Когда мы проходили Сервантеса в школе, я представить не могла, что окажусь на месте событий его книги. От таких живописных пейзажей захватывает дух и хочется переместиться во времена рыцарей!
Что мы и сделали, потому что приехали на средневековый турнир Torneo Nacional de Combate Medieval⚔️ поддерживать нашу валенсийскую команду.
Он проходил на территории замка Бельмонте🏰 (Castillo de Belmonte) из 6 башен с потрясающими видами на мельницы и ближайшие поселения. План замка в виде шестиконечной звезды уникален для Европы. Внутри тоже есть, на что посмотреть: зал с доспехами, тюремная (и да, пыточная) комната, потрясающие деревянные потолки и каменная резьба на стенах.
Не забудется и ночь в деревушке Los Hinojosos – 10 минут на машине от замка. Изначально мы бронировали номера в Casa rural “El Arriero”, но из-за большого потока туристов мест не осталось, и хозяйка предложила нам комнату в своем доме. А он оказался кладезем антиквариата с винным погребом и внутренней террасой (в интернете его не найдешь).
Погружение в средневековую атмосферу прошло на все 100%, а еще местная медовуха сделала этот напиток одним из любимых. Ну и Валенсия увезла 2-е место🏆
Фото: nz365guy, niki_twice
#RP_путешествия