Right Place
5.02K subscribers
2.45K photos
492 videos
498 links
«Когда ты побеждаешь – ты заслуживаешь шампанского, когда проигрываешь – нуждаешься в нем».

๑ Смешиваем гастрономические и эстетические удовольствия
๑ Травим истории
๑ Пробуем и изучаем самое вкусное и интересное

По всем вопросам: @vera_kar
加入频道
«Часы» – красивый, хитросплетенный и самый популярный роман Майкла Каннингема, именно за него он получил Пулитцеровскую премию, премию Фолкнера и другие престижные награды. Есть у него и экранизация – с великолепными Николь Кидман, Джулианной Мур и Мэрил Стрип в главных ролях.

Чем так прославилась книга? Это история трех женщин из разных эпох, показывающая, как перекликаются во времени и пространстве судьбы, книги, сны и слова.

1923 год: британская писательница Вирджиния Вулф пишет новый роман и борется с психическим недугом.

1949 год: американка, жена ветерана Второй мировой войны, читает его – это «Миссис Дэллоуэй» – и готовится ко дню рождения мужа.

1999 год: в Нью-Йорке третья женщина организует званый вечер для своего бывшего любовника, получившего большую литературную награду и смертельно больного.

Все они раздумывают над своей жизнью – стремлениях, достижениях, ошибках и уязвимости. Каждая жаждет гормонии с собой и умиротворения на избранном пути, каким бы он ни был. Пожалуй, этого же хочет любой из нас.

При этом сюжеты, в которые попадают героини, зеркально отражают ситуации из той самой книги Вулф. Это очень любопытно – но если вы ее не читали, ничего страшного;) А если читали – тем лучше, с «Часами» они составят идеальную пару.

Фото: camera_curt

#Right_Place #RP_культура
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Узоры» стали одним из наших любимых ресторанов по соотношению цены & качества и волшебной атмосфере. Здесь уютная красота сплетена с действительно вкусным и доступным меню, потрясными коктейлями и... На самом деле, радует все, минусы отыскать сложно;)

Вчера в очередной раз сходили туда поужинать. Взяли уже не впервые ароматную цветную капусту с креветками – диетично, прекрасное сочетание и соус. Попробовали ребрышки из нового меню – нежный насыщенный вкус, Насте показалось островато, а Вера, любительница азиатской кухни, пикантности и не заметила.

Не смогли удержаться и вновь заказать печеный баклажан с сыром, орешками, овощами, зеленью. Его режут и перемешивают с другими ингредиентами при тебе, что выглядит эффектно, а на вкус еще лучше. Намазки всего по 250 рублей – хорошая порция, хороший выбор, сделано с душой – берите в идеале с местным крафтовым хлебом. Печеный перец с анчоусами, тунец с оливками и остальные – прекрасный аперитив или закуска к вину.

Кстати, оно здесь подобрано весьма неплохо. Вчера попробовали бокал красного португальского – легко, с цветочным ароматом, ягодными нотами и отчетливой приятной кислинкой. Коктейльная карта уникальная, выбирайте любой номер – изучили не менее половины, и ни одним из них не захотелось делиться;) Так что посылаем шеф-бармену лучи восхищения.

Из десертов заказывали крем-брюле – его делают с апельсином и розмарином, а подают с мороженым из жимолости. И чизкейк Сан Себастьян с киви. До остальных, увы, просто не дошли – вот эти два хочется «повторять» еще и еще.

Словом, от души рекомендуем – в прошлом году мы похожим образом влюбились в «Галки» от тех же создателей. Там чуть более мрачно и мистериально, что очень импонирует Вере, а вот Насте больше по вкусу светлые и позитивные «Узоры».

Лайфхак: обязательно бронируйте стол перед посещением и оформите карту лояльностит – сразу получите 1500 бонусов. Это те же 1500 рублей, которыми можно оплатить до 20% от чека на протяжении нескольких посещений.

Фото: anyka_ka, irina_rimmer, funny_bober

#RP_рестораны
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сколько бы лет ты не провел на Чистых прудах, не перестаешь восхищаться этим величественным домом с часами, а на самом деле – целым жилым кварталом страхового общества «Россия»🖤

Строился он на самом рубеже XIX и XX веков, причем не прославленными мастерами, а вполне молодыми архитекторами – Николаем Проскурниным и Оттоном фон Дессином. Здания впечатляющего масштаба в стиле итальянского ренессанса и модерна украшены фигурами мифических существ, людей и животных. А венчает комплекс готическая башня с часами и колоколом, при этом отсылающая к Спасской. Ансамбль так поразил гениального Ле Корбюзье, что он предложил снести всю Москву и возвести на руинах новый город, и только его сохранить для потомков.

Что же происходило в стенах сооружения, за величественной кованой оградой? Это – доходные дома, квартиры в которых сдавали в аренду. Конечно же, элитные, оборудованные по высшему классу того времени – отопление, вентиляция с подогревом, увлажнение воздуха, автономная электространция. Собственная система водоснабжения – артезианский колодец. Средняя высота потолков в квартирах площадью от 200 до 400 метров состаляла четыре метра.

Разумеется, снимать такое жилье могли только очень состоятельные люди – политики, ученые, артисты. Здесь писал потртет заказчика Илья Репин, а Марина Цветаева и Максимилиан Волошин приходили на литературные вечера.

В советское время и до сих пор в комплексе размещались и организации, общественные и коммерческие, но главным назначением домов было и остается жилое.

Фото: mos.marshrut, krishi_i_vishe, mariayurinova, mosgotron

#Right_Place #RP_путешестия
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня знакомим с классическим коктейлем родом из конца XIX века – красивым, умеренно крепким, с интересными вкусовыми нотами, которыми вы можете играть, как истинный творец!

В 1880-х года в Чикаго появилась традиция добавлять в классический «Виски-Сауэр» (виски, лимон, белок, сироп) красное вино, отчего коктейль немало преобразился. Но особую популярность он обрел именно в Нью-Йорке, оттуда и название «Нью-Йорк Сауэр».

Самым аутентичным будет использовать сухое красное вино из Бордо, но вы можете выбрать и другое: встречаются вариации даже с портвейном, который дополнит микс терпкостью и сладостью. Что ж, попробуем!

ஐ Вам понадобится:

๏ Бурбон – 50 мл
๏ Лимонный сок – 25 мл
๏ Сахарный сироп – 10 мл (можно использовать и другой ароматный сироп, например, кленовый или сливовый)
๏ Биттер – 2 мл
๏ Красное вино – 25 мл
๏ Белок 1 яйца (если берете перепелиные, используйте побольше)
๏ Цедра для украшения

ஐ Приготовление:

Влейте в емкость свежевыжатый лимонный сок, бурбон, сироп и белок. Хорошенько взбейте.
Перелейте взбитую смесь – белок должен вспениться – в бокал с несколькими кубиками льда.
Аккуратно по ложке или ножу влейте красное вино, оно образует верхний слой коктейля.
Не перемешивая, украсьте цедрой.

Пить рекомендуют большими глотками, чтобы захватывать оба слоя напитка.

Видео: join_jules

#Right_Place #RP_алкоголь
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
За окном мороз, а мы зовем в Италию – давайте мысленно понежимся на солнце, вдохнем средиземноморский воздух, плутая по узким каменным улочкам и... исследуем вина Кьянти с сомелье Игорем Филатовым🍷

Все ценители вина слышали это слово, причем это не сорт винограда, не регион и не город, а именно название вина из центральной части Тосканы. Говорим «Тоскана», подразумеваем санджовезе. Говорим «санджовезе», подразумеваем Кьянти!

«Наполненные кровью Юпитера и страстью Тосканы» – так говорят о винах из винограда санджовезе, название которого происходит от латинского «sanguis Jovis» («Кровь Юпитера»). Этот сорт является наиболее распространённым в Италии и крайне любим во всём мире – за аутентичность (местный итальянский сорт), узнаваемость, интенсивность вкуса, потенциал к хранению и потрясающую гастрономическую сочетаемость.

В Тоскане вина делают с глубокой древности, а первые документальные упоминания санджовезе относятся к концу XVI века. В Кьянти используют от 70 до 100% этого сорта, к нему разрешено добавлять другие местные сорта, например, канайоло, коломбано, мальвазия.

Вина эти яркие, кислотные, выражено сухие. Узнать их можно по аромату вишни всех оттенков, черешни, ежевики, сливы, фиалки, тимьяна, чайной заварки и, как отмечают специалисты, очень характерному для санджовезе благоуханию растёртых в ладонях помидорных листьев.

Прочтите на этикетке – там указана зона Chianti DOCG или Chianti Classico DOCG? Обе принадлежат к высшей категории, но порядком отличаются. Кьянти самого высочайшего уровня производят именно в Classico.

Сочетайте Кьянти с любыми мясными блюдами (птица, говядина, баранина), пастой, блюдами с томатным соусом, баклажанами, грибами, сырами. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь!

И хотя бутылку такого вина можно найти на любой вкус и кошелёк, советуем начать именно с Классико и прочувствовать все его великолепие.

ஐ Идеи для дегустации:

• Chianti Montespertoli, 2020
• Chianti NU, 2020
• Chianti Colli Senesi Riserva, 2015

Фото: yummy_maker_, marcochovi

#Right_Place #RP_вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Недавно попросили подругу порекомендовать книгу, а она вместе с ней подкинула интересный лайфхак: посмотрите список любимых книг Барака Обамы! У него весьма неплохой вкус, и его подборки музыки, фильмов и книг за каждый год пользуются большой популярностью.

«Короткая фантастическая жизнь Оскара Вау» Джуно Диаса – как раз оттуда, и она стала удивительным открытием. Главный герой романа – латиноамериканец, живущий в испаноязычном гетто в Нью-Джерси, добряк и толстяк, фанат комиксов и фантастики. Он мечтает и сам создавать миры, стать вторым Дж. Толкиеном, а еще найти любовь, что кажется совсем уж маловероятным. Ведь ладно обычные житейские трудности – над всей его семьей довлеет ужасное доминиканское проклятье фуку!

Уже третье поколение их преследуют беды и неудачи. И вот Оскар решает бросить вызов злой магии и избавить от проклятья свой род, пусть даже ценой собственной жизни.

Эта семейная сага навеет воспоминания о гениальном колумбийце Маркесе, но новые времена привносят в литературу свое: поэтику испанского английского, современный юмор, почтительное отношение к комиксам. При этом роман без сомнения можно считать большой серьезной литературой, где юмор и динамичный увлекательный сюжет совмещены со сложностью, многослойностью и философской глубиной.

Книга получила Пулитцеровскую и множество других премий.

Видео: kevin_pabel

#Right_Place #RP_культура
Недавно отпраздновала день рождения одна из самых чувственных и трогательно красивых жещин в истории кино – француженка Софи Марсо. Она по-прежнему вдохновляет не только драматичным обаянием и талантом, но и личными качествами, и творческой судьбой. Вспомним любопытные факты о ней!

Дочь водителя трейлера и продавщицы ворвалась в кино рано и с оглушительным успехом. В 14 лет она случайно попала на кастинг фильма «Бум» и получила роль, опередив 2000 конкуренток. А за «Бум 2» получила «французский Оскар» – премию «Сезар» как самая многообещающая актриса.

Успех – это огромное давление, и когда родители без согласия Софи подписали за нее контракт с крупнейшей во Франции кинокомпанией Gaumont, она расторгла его, а потом едва вышла целой из судебного процесса. Судьба вскоре возместила огромный стресс, и Марсо оказалась на одной площадке с Жераром Депардье и Катрин Денев – съемках фильма «Форт Саган».

Разобраться с судебными тяжбами 16-летней француженке помог польский режиссер Анджей Жулавски. И, будто в сказке, она вышла замуж за этого принца, переехав на время к нему в Польшу. Софи вспоминала, что явилась в незнакомую страну с одним маленьким рюкзаком, где была пара рубашек, и только.

Хрупкая Софи попробовала себя в самых разных творческих профессиях – сняла собственный фильм «Рассвет наизнанку», выпустила музыкальный альбом, написала полуавтобиографическую книгу «Лгунья». Также она увлекается живописью, пишет акварелью и маслом, в том числе в ее коллекции – портреты Франца Кафки и Льва Толстого. Последнему она не могла не отдать должное, ведь ей посчастливилось сыграть Анну Каренину.

Софи знает несколько языков – помимо родного французского, английский, итальянский и испанский.

Актриса удивительно активна, успевая заниматься не только карьерой и саморазвитием, но также детьми и благотворительностью. Она по праву считает, что все это – сила характера, и вообще, женщины удивительно работоспособны и выносливы. А свою судьбу каждый должен построить сам.

#Right_Place #RP_истории