Right Place
5.02K subscribers
2.46K photos
492 videos
499 links
«Когда ты побеждаешь – ты заслуживаешь шампанского, когда проигрываешь – нуждаешься в нем».

๑ Смешиваем гастрономические и эстетические удовольствия
๑ Травим истории
๑ Пробуем и изучаем самое вкусное и интересное

По всем вопросам: @vera_kar
加入频道
Кто побывал на Тяньмэнь, тот прикоснулся к небесам! Сегодня поговорим про одну из самых удивительных гор в мире, что находится неподалеку от города Чжанцзяцзе в Китае.

Здесь все окутано магией – на нее ведет серпантин с 99 поворотами и лестница из 999 ступеней, а также самая длинная в мире канатная дорога (или, как минимум, одна из!) длиной 7455 метров. Справа гору окружает стеклянная дорога, позволяющая пройтись над бездной на высоте 1430 метров. Испытание не для слабонервных!

А главная достопримечательность места – Небесные врата. Волшебного вида арка, или пещера, причем самая высоко расположенная в мире. Она образовалась в 263 году нашей эры благодаря падению огромного куска скалы во время землетрясения. Сейчас это творение природы выглядит как портал в иной мир, и здесь есть доля правды: после ее посещения можно уйти преображенным.

Конечно, Тяньмэнь окутывает масса легенд, одна из которой – о спрятанных в недрах горы несметных сокровищах династии Мин. Но мы считаем сокровищем ее саму, ну и вполне реальную возможность ее посетить.

Фото: tthanhtoann, prawpcrp, she.no.mad, supari_dew, xarizckaya

#Right_Place #RP_путешестия
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы с вами редко говорим про хорроры, но «Шепоты мертвого дома» – слишком нетипичен и ярок, литературен в духе южной готики, отсылает к «Психо» Хичкока и «Настоящему детективу». А еще его можно посмотреть в кинотеатрах! Такое не хочется пропускать.

Сюжет – семейная сага, выстроеная подобно большому роману в трех частях. На захолустной ферме живет строгий и пьющий отец Иосия с сыном-дурачком Томасом, его брат Илай – блудный сын, залезший во все возможные передряги, и сестра Мэри, также потерявшая себя, давно ее покинули. Но со временем все они вернутся в родной дом, что покалечил их в детстве. Увы, впоследствии жизни так и не удалось их излечить.

В фильме сильна религиозная тема – в какой-то момент Иосия становится праведным христианином. Но на прямой речи о Боге все не закончится, героев постоянно обуревают то ангелы, то демоны.

В обволакивающей атмосфере осени они ныряют в темные глубины сознания, пытаясь отыскать там пути понимания и спасения. Нет, призраков и монстров здесь не будет – только чертовщина человеческой души, загадки и саспенс, который оставит глубокое впечатление – как и подобает мощному художественному произведению.

#Right_Place #RP_культура
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пробовали вина из сорта неббиоло? Сегодня сомелье Игорь Филатов @igorvfilatov расскажет, почему их стоит открыть для себя 🍷

Король красных вин Пьемонта – именно так титулуют неббиоло – впервые упоминается в монастырских документах на рубеже XIII-XIV веков. Название происходит от слова nebbia (туман). И тут мнения расходятся: одни считают, что сорт получил его из-за серого матового налёта на зрелых ягодах, другие, что оно связано с поздним созреванием (во время сбора по утрам виноградники окутывает густой туман).

Все попытки культивировать неббиоло за пределами Италии потерпели крах. Только в Пьемонте этот сорт даёт одни из великих вин мира – терпкие, кислотные, насыщенные, с широкой палитрой ароматов и выверенным балансом.

ВКУС И АРОМАТИКА

В молодых винах из неббиоло превалируют ягодные и цветочные ноты (красные ягоды, кислая вишня, малина, красная роза, фиалки), в более зрелых появляются лакрица, липовый цвет, смола, специи, подлесок, грибы, трюфеля и другие лесные тона. Как правило, эти вина имеют потенциал для длительного хранения.

ГАСТРОНОМИЯ

Сочетать неббиоло можно с блюдами из грибов, вяленым и тушёным мясом, ризотто и сырами. Их танины и кислотность позволяют противостоять сильным и сложным вкусовым комбинациям. При этом чем выдержаннее вино, тем меньше оно нуждается в сопровождении.

КАК ВЫБИРАТЬ

Название сорта nebbiolo вы найдете только на этикетках самых доступных вин из этого сорта. С вариантами посерьёзнее придется запомнить название аппелласьона (зоны DOC/DOCG).

Игорь предлагает начать со следующих:
Холмы Ланге(Langhe Nebbiolo DOC – родина великих вин из неббиоло – Бароло и Барбареско .

В более «плоских» окрестностях города Альба под аппелласьоном Nebbiolo d’Alba DOC производят «облегчённые» неббиоло, менее танинные и концентрированные.

Близкая к Турину Roero Rosso DOCG известна более мягкими и «парфюмными» неббиоло. Но их, к сожалению, не так просто найти в России.

ИДЕИ ДЛЯ ДЕГУСТАЦИИ:

๏ Pio Cesare, Langhe Nebbiolo DOC, 2018
๏ Scarpa, "Bric du Nota" Nebbiolo d’Alba DOC, 2019

#RP_вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Время смеется последним» Дженнифер Иган – книга, построенная как музыкальный альбом. Причем в формате диска – имеет «Сторону А» и «Сторону Б», и на каждой – 13 глав-песен. У каждой – свой необычный ритм и «голос», например, «Великие паузы рок-н-ролла» выглядит как дневник маленькой девочки, который она ведет в виде компьютерной презентации.

В такой необычной структуре описаны почти полстолетия с момента зарождения панк-рока и до 2020-х. Главные герои – успешный продюсер Бенни Салазар и его помощница Саша – погружены в бурлящий котел музыки, любви, взлетов и падений, добродетелей и пороков.

Их окружает множество персонажей, через истории которых – житейские неурядицы, любовные переживания, психические расстройства, погоню за успехом – мы увидим большой срез американской жизни и культуры. Такой вот набор литературных клипов!

За столь изобретательный подход и кропотливое сплетение сюжета Иган получила в 2011 Пулитцеровскую премию.

Видео: ioanapuiuofficial

#Right_Place #RP_культура
Кленовый сироп идеально балансируется лаймом, а бурбон создает ту самую томную, теплую алкогольную ноту, что поможет согреться и настроить всех на душевный разговор. Таков Autumn Rickey – одновременно свежий, кисло-сладкий и деликатно терпкий. Уже его цвет создает уют и предвкушает золотую пляску на деревьях, что разразится совсем скоро!

ஐ Вам понадобится:

๏ Бурбон – 50 мл
๏ Сок лайма – 30 мл
๏ Кленовый сироп – 15 мл
๏ Содовая
๏ Цитрусовая цедра
๏ Лед в кубиках

ஐ Приготовление:

Насыпьте в бокал немного льда. Добавьте бурбон, сок и сироп, а сверху залейте содовой. Быстро перемешайте и украсьте цедрой.

Фото: hirschwhiskey, kith

#Right_Place #RP_алкоголь
Морепродукты по очень справедливым ценам и вкусные коктейли – вчера сходили в ресторан True Cost на Большой Дмитровке 🐟🍸

У него интересный формат: вы оплачиваете «входной билет» – стоимость варьируется от 200 рублей до 17:00 по будням до 800 по вечерам в пятницу и субботу. А затем наслаждаетесь очень демократичными ценами в меню – блюда идут по себестоимости.

Например, три шпажки с лангустинами на гриле, которые весьма впечатляют и на вкус, и на вид, обойдутся в менее 250 рублей!
Большие порции мидий с разными соусами стоят от 366 до 471, полкило (!) магаданских креветок – 969. Тартары – до 360, самая дорогая брускетта – 277, это с фалангой краба и клубникой. У роллов тоже большие порции, а цены – от 300-400 рублей.

Акцент сделан именно на морскую кухню, но останавливаться на ней вовсе не обязательно – например, нам очень понравилось перлотто с грибами (187 руб.). А еще вы можете попробовать здесь салат с фуа гра и черешней за 660 рублей!

Коктейли порадовали – есть и классика, и авторский лист. Veil c игристым, пюре из ежевики, апельсиновым ликером и сиропом из маракуйи – это нечто! Интересный вариант Brichmula – малиновая водка, лемонграсс, имбирный сироп, мед, лайм, имбирный эль. В карте десятки миксов, вы точно найдете что-то свое, тем более, официанты охотно рассказывают и советуют.

Атмосфера в ресторане приятная – нешумно, хотя был почти полный зал, стильный темный интерьер. А цены позволяют попробовать многое – мы набрали 7-8 позиций на двоих.
Что и вам советуем сделать;)

Фото: funny_bober, semitsvetik_wow

#Right_Place #RP_рестораны