Собираетесь внедрить в жизнь здоровые привычки? Начните с питания! Очень скоро вы заметите позитивные изменения. Делимся ответами экспертов-диетологов на самые популярные вопросы о правильном питании. Следовать этим принципам не так уж сложно!
❓ Как часто нужно есть?
Главное — есть не реже 3 раз в день. В остальном режим питания подбирается индивидуально. Частое и дробное питание подходит тем, у кого проблемы с ЖКТ, и людям с ожирением: маленькие порции не растягивают желудок, а частые приёмы пищи защищают его от голодной секреции. Но есть люди, у которых частое питание вызывает инсулинорезистентность и приводит к ожирению. Идеальный режим может подобрать врач-диетолог.
❓ Что делать, если не получается нормально пообедать?
Важно есть в течение дня, чтобы к вечеру не было сильного голода и переедания. Если не получается нормально пообедать, то хотя бы перекусите. Полезная привычка для здоровья — брать с собой контейнер с овощным салатом или мясом. Но здоровый перекус можно купить и в магазине: нежирный йогурт, сыр, горсть орехов, цельнозерновой хлеб насытят организм витаминами и полезными микроэлементами.
❓ Стоит ли есть суп?
Ориентируйтесь на свои пищевые привычки. В целом суп может быть полезен, если он ненаваристый, некалорийный и в нём много овощей. Такой суп даёт ощущение сытости и позволяет сократить потребление вредных блюд. Он помогает выполнить дневную норму по овощам, организм при этом получает клетчатку, калий, магний.
❓ Сколько нужно пить?
Универсального правила нет. Здоровый человек может потреблять 1,5–2 литра жидкости в день — это вместе с супами. Но при некоторых заболеваниях много жидкости может вредить организму. Это сердечно-сосудистая недостаточность, заболевания почек, некоторые виды артериальной гипертонии. Помните: даже если здоровый человек выпьет литр жидкости за час, это может привести к отёкам.
🌱 Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
❓ Как часто нужно есть?
Главное — есть не реже 3 раз в день. В остальном режим питания подбирается индивидуально. Частое и дробное питание подходит тем, у кого проблемы с ЖКТ, и людям с ожирением: маленькие порции не растягивают желудок, а частые приёмы пищи защищают его от голодной секреции. Но есть люди, у которых частое питание вызывает инсулинорезистентность и приводит к ожирению. Идеальный режим может подобрать врач-диетолог.
❓ Что делать, если не получается нормально пообедать?
Важно есть в течение дня, чтобы к вечеру не было сильного голода и переедания. Если не получается нормально пообедать, то хотя бы перекусите. Полезная привычка для здоровья — брать с собой контейнер с овощным салатом или мясом. Но здоровый перекус можно купить и в магазине: нежирный йогурт, сыр, горсть орехов, цельнозерновой хлеб насытят организм витаминами и полезными микроэлементами.
❓ Стоит ли есть суп?
Ориентируйтесь на свои пищевые привычки. В целом суп может быть полезен, если он ненаваристый, некалорийный и в нём много овощей. Такой суп даёт ощущение сытости и позволяет сократить потребление вредных блюд. Он помогает выполнить дневную норму по овощам, организм при этом получает клетчатку, калий, магний.
❓ Сколько нужно пить?
Универсального правила нет. Здоровый человек может потреблять 1,5–2 литра жидкости в день — это вместе с супами. Но при некоторых заболеваниях много жидкости может вредить организму. Это сердечно-сосудистая недостаточность, заболевания почек, некоторые виды артериальной гипертонии. Помните: даже если здоровый человек выпьет литр жидкости за час, это может привести к отёкам.
🌱 Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Кто-то любит зелёные, недозрелые бананы. Некоторые предпочитают коричневые и мягкие. А какие бананы нравятся вам?
💚 Зелёные
В них в 20 раз больше резистентного крахмала, чем в спелых бананах. Они полезны для стабилизации уровня сахара в крови и помогают лучше усваивать углеводы и витамины благодаря пищеварительным ферментам.
💛 Жёлтые
Подарят заряд энергии благодаря высокому содержанию сахара. В них больше витамина С, чем в зелёных и коричневых бананах, а ещё они лучше усваиваются организмом.
💛 Жёлтые с коричневыми пятнами
Не очень полезны для людей с диабетом и тех, кто следит за весом: крахмал превращается в простые сахара, которые легче перевариваются и могут быстро повышать уровень глюкозы в крови.
🤎 Коричневые
В сыром виде их лучше не есть: они начинают бродить и могут содержать алкоголь. Используйте такие бананы для выпечки вместо сахара и яиц или для изготовления мороженого.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
💚 Зелёные
В них в 20 раз больше резистентного крахмала, чем в спелых бананах. Они полезны для стабилизации уровня сахара в крови и помогают лучше усваивать углеводы и витамины благодаря пищеварительным ферментам.
💛 Жёлтые
Подарят заряд энергии благодаря высокому содержанию сахара. В них больше витамина С, чем в зелёных и коричневых бананах, а ещё они лучше усваиваются организмом.
💛 Жёлтые с коричневыми пятнами
Не очень полезны для людей с диабетом и тех, кто следит за весом: крахмал превращается в простые сахара, которые легче перевариваются и могут быстро повышать уровень глюкозы в крови.
🤎 Коричневые
В сыром виде их лучше не есть: они начинают бродить и могут содержать алкоголь. Используйте такие бананы для выпечки вместо сахара и яиц или для изготовления мороженого.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Без железа — никуда. Его нехватка может привести к нарушениям в работе сердечно-сосудистой, нервной систем, органов дыхания и пищеварения.
Из каких продуктов его можно получить?
⚙️ Красное мясо и субпродукты животного происхождения
Железо в их составе лучше всего усваивается организмом. Кроме того, в них много витаминов, микро- и макроэлементов. 100 г говядины или говяжьего фарша дадут организму 2,7 мг железа.
⚙️ Рыба и морепродукты
Богаты железом, йодом и витаминами. Помогают не только поддерживать, но и восполнять растраченное организмом железо. Благоприятно влияют на работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем.
⚙️ Шпинат
Рекордсмен среди овощей по концентрации железа — 3,6 мг на 100 г. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты помогает лучше усваивать этот элемент.
⚙️ Яйца
Куриные и перепелиные яйца — не только хороший источник железа, но и надёжный поставщик магния, ненасыщенных жирных кислот и витаминов.
🌱 Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Из каких продуктов его можно получить?
⚙️ Красное мясо и субпродукты животного происхождения
Железо в их составе лучше всего усваивается организмом. Кроме того, в них много витаминов, микро- и макроэлементов. 100 г говядины или говяжьего фарша дадут организму 2,7 мг железа.
⚙️ Рыба и морепродукты
Богаты железом, йодом и витаминами. Помогают не только поддерживать, но и восполнять растраченное организмом железо. Благоприятно влияют на работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем.
⚙️ Шпинат
Рекордсмен среди овощей по концентрации железа — 3,6 мг на 100 г. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты помогает лучше усваивать этот элемент.
⚙️ Яйца
Куриные и перепелиные яйца — не только хороший источник железа, но и надёжный поставщик магния, ненасыщенных жирных кислот и витаминов.
🌱 Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Здоровое питание — это не дорогие и экзотические продукты и сложные рецепты. Чем проще, тем лучше. Выбирайте местные сезонные овощи и фрукты.
🍎 Больше вкуса и аромата
Местные сезонные продукты — свежие, а значит, более ароматные и вкусные.
🍓 Больше пользы
Со временем полезные вещества в овощах и фруктах могут разрушаться. Это относится к витамину С и антиоксидантам. Чем более свежий овощ или фрукт вы едите, тем лучше для организма.
🥕 Лучше усваиваются
Считается, что наш организм на генетическом уровне лучше адаптирован к тем продуктам, которые ели наши предки. Поэтому местный продукт мы можем усваивать и переваривать лучше, чем экзотический.
🥔 Экономия
Дешевле не значит хуже. Красивые и экзотические продукты — это наценка за селекцию, выращивание, логистику, транспортировку и хранение. Высокая цена не делает их более полезными.
🧄 Возможность разнообразить рацион
Традиционные, характерные для нашей местности рецепты из не самых популярных в современности продуктов — ещё один способ сделать меню интереснее. Приглядитесь к репе, брюкве, полбе.
Ищите локальные рецепты на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
🍎 Больше вкуса и аромата
Местные сезонные продукты — свежие, а значит, более ароматные и вкусные.
🍓 Больше пользы
Со временем полезные вещества в овощах и фруктах могут разрушаться. Это относится к витамину С и антиоксидантам. Чем более свежий овощ или фрукт вы едите, тем лучше для организма.
🥕 Лучше усваиваются
Считается, что наш организм на генетическом уровне лучше адаптирован к тем продуктам, которые ели наши предки. Поэтому местный продукт мы можем усваивать и переваривать лучше, чем экзотический.
🥔 Экономия
Дешевле не значит хуже. Красивые и экзотические продукты — это наценка за селекцию, выращивание, логистику, транспортировку и хранение. Высокая цена не делает их более полезными.
🧄 Возможность разнообразить рацион
Традиционные, характерные для нашей местности рецепты из не самых популярных в современности продуктов — ещё один способ сделать меню интереснее. Приглядитесь к репе, брюкве, полбе.
Ищите локальные рецепты на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Зимой вы больше устаёте, хуже концентрируетесь, всё забываете и с трудом воспринимаете новую информацию? Без паники! Включите в рацион продукты, которые улучшат работу мозга.
🥬 Зелёные листовые овощи
Содержат фолиевую кислоту и витамины группы В. Они предотвращают ослабление памяти и повышают интеллектуальную трудоспособность.
🐟 Жирная рыба
Если её употреблять регулярно, повысится мыслительная функция и способность запоминать информацию. Омега-3 в её составе помогает справиться с депрессией и стрессом, что тоже важно для мозга.
🫐 Ягоды
Пигмент антоциан отвечает за яркий цвет ягод. А в нашем организме он ускоряет доставку кислорода в мозг и передачу информации между нервными клетками. Благодаря этому мы лучше соображаем и быстрее усваиваем информацию.
☕️ Кофе и чай
Благодаря кофеину в их составе улучшается интеллектуальная активность и работоспособность: мы меньше устаём, лучше концентрируемся и обрабатываем большое количество информации.
🌰 Орехи
Лецитин улучшает работу мозга и активизирует память. Витамин Е помогает предотвратить снижение когнитивных способностей. Витамин B1 положительно влияет на работу мозга. Омега-3 улучшает память и концентрацию внимания, уменьшает беспокойство и тревожность.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
🥬 Зелёные листовые овощи
Содержат фолиевую кислоту и витамины группы В. Они предотвращают ослабление памяти и повышают интеллектуальную трудоспособность.
🐟 Жирная рыба
Если её употреблять регулярно, повысится мыслительная функция и способность запоминать информацию. Омега-3 в её составе помогает справиться с депрессией и стрессом, что тоже важно для мозга.
🫐 Ягоды
Пигмент антоциан отвечает за яркий цвет ягод. А в нашем организме он ускоряет доставку кислорода в мозг и передачу информации между нервными клетками. Благодаря этому мы лучше соображаем и быстрее усваиваем информацию.
☕️ Кофе и чай
Благодаря кофеину в их составе улучшается интеллектуальная активность и работоспособность: мы меньше устаём, лучше концентрируемся и обрабатываем большое количество информации.
🌰 Орехи
Лецитин улучшает работу мозга и активизирует память. Витамин Е помогает предотвратить снижение когнитивных способностей. Витамин B1 положительно влияет на работу мозга. Омега-3 улучшает память и концентрацию внимания, уменьшает беспокойство и тревожность.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Многие уверены, что макароны вредят здоровью и фигуре. Но далеко не всегда это так! Если выбирать твёрдые сорта пшеницы и заправлять их оливковым маслом, дополнять овощами, лёгкими сырами, нежирным фаршем, зеленью, специями, получится блюдо по лучшим правилам здорового питания.
Такая паста:
🍝 богата витаминами, особенно группы В;
🍝 содержит кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен, марганец;
🍝 хорошо влияет на пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки;
🍝 насыщает организм белком;
🍝 надолго даёт чувство сытости и не вызывает резкого скачка глюкозы благодаря сложноуглеводному составу.
🌱 Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Такая паста:
🍝 богата витаминами, особенно группы В;
🍝 содержит кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен, марганец;
🍝 хорошо влияет на пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки;
🍝 насыщает организм белком;
🍝 надолго даёт чувство сытости и не вызывает резкого скачка глюкозы благодаря сложноуглеводному составу.
🌱 Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Зелёный горошек вкусен в салатах и супах. Его также используют в качестве гарнира и начинки для выпечки. Рассказываем об уникальных свойствах этого продукта.
🟢 Он полезен для кишечника благодаря пищевым волокнам и пектинам.
🟢 В нём много растительного белка, витаминов (А, С, К, B9, B1) и микроэлементов (магния, фосфора, калия, марганца, железа).
🟢 Содержит полифенолы. Исследования показали, что они способны снизить риск развития онкологических заболеваний.
Покупая зелёный горошек, обращайте внимание на дату изготовления. Самый вкусный тот, который был произведён в июне-июле, в сезон молочной спелости. Если горошек в жестяной банке, она не должна быть ржавой. Если в стеклянной — крышка не должна быть вздутой. Вы же не хотите, чтобы продукт окислился? 😉
🌱 Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
🟢 Он полезен для кишечника благодаря пищевым волокнам и пектинам.
🟢 В нём много растительного белка, витаминов (А, С, К, B9, B1) и микроэлементов (магния, фосфора, калия, марганца, железа).
🟢 Содержит полифенолы. Исследования показали, что они способны снизить риск развития онкологических заболеваний.
Покупая зелёный горошек, обращайте внимание на дату изготовления. Самый вкусный тот, который был произведён в июне-июле, в сезон молочной спелости. Если горошек в жестяной банке, она не должна быть ржавой. Если в стеклянной — крышка не должна быть вздутой. Вы же не хотите, чтобы продукт окислился? 😉
🌱 Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Тыква по праву занимает лидирующие позиции среди полезных овощей:
🥗 Положительно влияет на память и работу мозга.
🥗 Сохраняет зрение, регулирует уровень глюкозы и налаживает работу ЖКТ.
🥗 Снижает риски астмы, заболеваний сердца, сахарного диабета и некоторых видов рака.
🔸 Весь секрет в содержании легкоусвояемого бета-каротина. Именно этот мощный антиоксидант придает тыкве яркий оранжевый цвет. Её уникальный состав помогает быстро восполнить запасы организма, улучшает здоровье и продлевает жизнь.
Добавить тыкву в ежедневный рацион довольно просто:
🌿 Сырая тыква подойдёт для салатов и консервирования.
🌿 Запеченная со специями тыква становится отличным дополнением к мясу и птице.
🌿 Соки и пюре из нее можно добавлять в кашу, йогурт или рагу.
Больше интересных новостей читайте на официальном ресурсе Минздрава РФ — takzdorovo.ru.
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #здоровоепитание
🥗 Положительно влияет на память и работу мозга.
🥗 Сохраняет зрение, регулирует уровень глюкозы и налаживает работу ЖКТ.
🥗 Снижает риски астмы, заболеваний сердца, сахарного диабета и некоторых видов рака.
🔸 Весь секрет в содержании легкоусвояемого бета-каротина. Именно этот мощный антиоксидант придает тыкве яркий оранжевый цвет. Её уникальный состав помогает быстро восполнить запасы организма, улучшает здоровье и продлевает жизнь.
Добавить тыкву в ежедневный рацион довольно просто:
🌿 Сырая тыква подойдёт для салатов и консервирования.
🌿 Запеченная со специями тыква становится отличным дополнением к мясу и птице.
🌿 Соки и пюре из нее можно добавлять в кашу, йогурт или рагу.
Больше интересных новостей читайте на официальном ресурсе Минздрава РФ — takzdorovo.ru.
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #здоровоепитание
Куркума — яркая специя с богатым вкусом. В ней много пользы, но стоит помнить, что этот продукт подойдёт не всем. Рассказываем, в чём польза и возможная опасность куркумы.
✅ Повышает активность собственных антиоксидантных ферментов и уменьшает риск развития некоторых видов рака.
✅ Положительно влияет на скорость работы мозга.
✅ Снижает риски сердечных заболеваний.
❌ Куркумин не растворяется в воде, поэтому плохо усваивается в организме.
❌ Не подходит для людей, страдающих заболеваниями почек и ЖКТ.
Чтобы повысить биодоступность куркумина, учёные рекомендуют добавлять в блюда с куркумой чёрный перец. Содержащийся в нём пиперин способствует усвоению полезного вещества.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
✅ Повышает активность собственных антиоксидантных ферментов и уменьшает риск развития некоторых видов рака.
✅ Положительно влияет на скорость работы мозга.
✅ Снижает риски сердечных заболеваний.
❌ Куркумин не растворяется в воде, поэтому плохо усваивается в организме.
❌ Не подходит для людей, страдающих заболеваниями почек и ЖКТ.
Чтобы повысить биодоступность куркумина, учёные рекомендуют добавлять в блюда с куркумой чёрный перец. Содержащийся в нём пиперин способствует усвоению полезного вещества.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание