В августе начинается сезон арбуза. Разбираемся с эндокринологом, в чем польза и вред арбуза, как его правильно есть и можно ли с его помощью похудеть.

Сколько калорий:

▫️В 100 граммах ягоды — около 30 ккал.

Польза:

▫️Помогает поддерживать водный баланс — на 92% состоит из жидкости.
▫️Содержит природные сахара — сахарозу, фруктозу и глюкозу.
▫️Богат полезными микроэлементами — витаминами С, А, В1, В5, В6.
▫️Обладает антираковыми свойствами. Ученые полагают, что ликопин, который содержится в арбузе, может снижать риск возникновения рака предстательной железы и колоректального рака.
▫️Содержит кукурбитацин Е — вещество, которое обладает горьким вкусом и может подавлять рост опухолей.
▫️Укрепляет сердце и сосуды. Ликопин снижает уровень холестерина и давление. Аминокислота цитруллин повышает уровень оксида азота, который расширяет кровеносные сосуды.
▫️Борется с воспалением благодаря сочетанию витамина С и ликопина.
▫️Защищает глаза благодаря ликопину.
▫️Снижает болезненные ощущения в мышцах после занятий спортом и успокаивает сердечный ритм в течение 24 часов за счет цитруллина.

Вред:

▫️При избыточном потреблении сахароза, фруктоза и глюкоза в составе арбуза увеличивают калорийность рациона и способствуют набору веса.
▫️Это не низкокалорийный продукт, учитывая содержание большого количества углеводов, и его нельзя посоветовать как основу рациона для снижения веса.
▫️ Содержит большое количество углеводов. Может приводить к быстрому повышению уровня глюкозы крови.
▫️Может провоцировать вздутие и неприятные ощущения в кишечнике.

Правила потребления:

▫️Незрелый арбуз есть не стоит, он еще не наполнен полезными элементами.
▫️Лучше есть отдельно от основных приемов пищи, например, на полдник. И всегда помнить меру.
▫️Чтобы получить максимум пользы от арбуза, нужно выбрать самый сладкий и спелый.
▫️Людям с мочекаменной болезнью и диабетом второго типа и страдающим различными кишечными расстройствами стоит аккуратно вводить арбуз в свой рацион. Желательно перед этим проконсультироваться с врачом.
▫️Употребление испорченного или неспелого арбуза может обернуться отравлением.

Во Флориде поймали необычную щуку. У особи изогнут хребет.

По мнению биологов, хребет щуки приобрел необычную форму в результате травмы. Рыбу поймали в источнике Силвер Глен Спрингс в Национальном лесу Окала. В длину она достигает 2,7 футов (более 80 см) и весит 10,6 фунтов (почти 5 кг). Это длиннорылый панцирник (Lepisosteus osseus), который относится к панцирным щукам. У таких щук острые зубы, а чешуя похожа на броню. Несмотря на грозный вид, они не представляет опасности для человека.

Фото: FWC Fish and Wildlife Research Institute / Facebook (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)

Мужчина проходил 10 лет с осколком стекла в печени. В длину осколок с острыми краями достигал 88 мм.

53-летний мужчина более 10 лет страдал от боли и дискомфорта в подреберье. Инородный предмет обнаружили на КТ, когда пациент все же решил обратиться к врачам. Как посторонний предмет оказался в его организме и была ли у него какая-либо травма, мужчина вспомнить не смог. В Минздраве уточнили, что пациенту повезло. У него могло начаться гнойное воспаление и открыться абсцесс. Осколок стекла хирурги Кировской областной клинической больницы удалили посредством лапароскопии. Вмешательство длилось около двух часов.

Фото: Минздрав России

Ученые из МГУ узнали о способности ворон изготавливать предметы по памяти. В результате исследования ученые выяснили, что не только новокаледонские вороны и какаду Гоффина, но и серые вороны создают различные предметы на основе ранее полученных стимулов. Птицы учитывают размер и цвет «изделия».

Как проходило исследование:

▫️Сначала ворон научили класть кусочки бумаги в щель, за что они получали награду. Затем им предоставили листы бумаги, и все три вороны самостоятельно начали отрывать куски нужного размера и класть их в щель.

▫️Далее птиц обучили выбирать синие кусочки из предложенных синих и желтых. В тестах вороны отрывали куски только от синего листа, что подтвердило их способность различать цвета.

▫️В последующих испытаниях вороны также успешно выбирали и отрывали куски бумаги нужного размера, подтверждая, что они могут оперировать мысленными представлениями при создании объектов.

Несколько тысяч работников Samsung начали трехдневную забастовку. Она проходит в преддверии масштабной презентации Galaxy Unpacked, которая состоится 10 июля.

8 июля на забастовку в городе Хвасон вышли около 3 тыс. сотрудников южнокорейской Samsung Electronics. Организатором выступает профсоюз National Samsung Electronics Union. Всего было заявлено, что в забастовке примут участие более 6,5 тыс. человек.

В забастовке задействованы работники, ответственные за производство чипов, и те, кто следит за автоматизированными производственными линиями и оборудованием. Протестующие требуют повышения зарплат, улучшения условий труда, увеличения оплачиваемых отпусков и улучшения системы премирования за результаты деятельности, причем и для тех, кто в профсоюзе не состоит. Профсоюз хочет добиться пересмотра формулы расчета премиальных выплат, убрав из нее сопутствующие вычеты.

Видео: Bloomberg Television / YouTube

«Мясной клей» стали чаще обнаруживать в продуктах. За два года число случаев выявления микробной трансглютаминазы также известной под названием «мясной клей» выросло почти в 2,5 раза, пишут «Известия» со ссылкой на отчет Россельхознадзора и Роспотребнадзора. За первое полугодие 2024-го зафиксировано уже 28 случаев.

Что важно знать про «мясной клей»:

▫️Этот фермент используется недобросовестными производителями при производстве сыров, йогурта, творога, мясной продукции в целях увеличения массы до 25% за счет удержания влаги, а также для улучшения текстуры мяса низкого качества, креветок и крабовых палочек, изготовленных из перемолотой рыбной массы.

▫️Использование микробной трансглютаминазы в пищевой промышленности незаконно и запрещено на территории ЕАЭС.

▫️Производители, незаконно использующие данный фермент в производстве, не указывают его в составе на маркировке. На упаковках его зачастую называют микробной трансглутаминазой, ферментом грибкового происхождения, стабилизатором или пищевой добавкой.

Чем опасен «мясной клей»:

▫️Провоцирует развитие непереносимости глютена.

▫️Создает более высокую аллергенную нагрузку на иммунную систему и может увеличить проницаемость кишечника, что усилит симптомы заболевания у людей с целиакией (характеризуется непереносимостью глютенов).

▫️Уже есть научные статьи, которые связывают риск употребления продуктов, содержащих микробную трансглютаминазу, с риском развития болезни Альцгеймера.

В Англии 45 коров сбежали с фермы. Их шествие по улицам попало на видео.

Инцидент произошел в городе Рипон в Северном Йоркшире. По всей видимости, коровы сбежали с соседней фермы. Местная полиция ловила их в течение нескольких часов. Шум от топота животных в СМИ сравнили со звуками при землетрясении. Коровы разрушили несколько садов, а улицы были испачканы их экскрементами. Несмотря на учиненный животными беспорядок, жители Рипона отнеслись к ситуации с юмором.

Видео: SWNS / YouTube

Ученые нашли экзопланету с океаном и льдами. Ее назвали LHS 1140 b.

Данные были собраны с космического телескопа «Джеймс Уэбб» в декабре 2023 года. Группа ученых выяснила, что новая экзопланета расположена в экваториальном созвездии Кита примерно в 48 световых годах от Земли, что сравнительно близко по космическим меркам. LHS 1140 b находится в так называемой обитаемой зоне, где диапазон температур позволяет существовать воде в разных состояниях. На планете есть фрагменты изо льда, снега и жидкой воды.

Как заявляют авторы исследования, LHS 1140 b является «супер-Землей» с потенциально такой же насыщенной азотом атмосферой. Диаметр LHS 1140 b может составлять 4 тыс. км. Это значит, что покрытая водой площадь планеты будет эквивалентна половине площади Атлантического океана. В центре потенциального океана на экзопланете температура может достигать вполне комфортных для человека 20°С.

Фото: B. Gougeon / Université de Montréal

Сезон отпусков в полном разгаре. РБК Life вместе с врачами выяснил, какими заболеваниями отдыхающие рискуют заразиться на пляжах и в водоемах.

Пресная вода:

▫️Холера;
▫️Лептоспироз;
▫️Энтеровирусная, ротовирусная или грибковая инфекции;
▫️Вирусный гепатит А и Е;
▫️Золотистый стафилококк;
▫️Патогенные штаммы кишечной палочки.

Соленая вода:

▫️Тяжелые язвы на ногах при порезах или ссадинах из-за бактерии вибрио-вульнификус.

Стоячие водоемы:

▫️«Зуд купальщика» из-за мелких ракообразных.

Песок на пляжах и в пустынях:

▫️Красные зудящие пузыри из-за укусов песчаных блох, которые часто встречаются в Египте и Юго-Восточной Азии.
▫️Воспаления с характерными «дорожками» с пузырьком в конце из-за дирофилярий — личинок глистов, переносчиками которых являются собаки.

Водоемы в тропических странах:

▫️Тяжелые кишечные заболевания и образование кист в органах из-за амеб, обитающих в воде.

Как избежать заражения в водоемах:

▫️ Не купаться в необорудованных для этого местах. Ориентироваться на наличие или отсутствие таблички «Купание запрещено» на берегу водоема.
▫️Не купаться в водоемах, возле которых есть сточные трубы или большое количество водоплавающих птиц.
▫️Не купаться в слишком людных местах — там могут быть носители инфекций.
▫️Не купаться в водоемах, которые «зацвели» и источают не очень приятный запах.
▫️Плавать так, чтобы вода не попадала в рот и на слизистые глаз. При купании использовать очки для плавания.
▫️Не пить воду из открытых водоемов.
▫️Не мыть овощи и фрукты в водоемах.

#эксклюзив

Вышел трейлер «Гладиатора 2» Ридли Скотта. Сиквел картины «Гладиатор» 2000 года выйдет в мировой прокат 22 ноября.

Об официальном кинопрокате в России одного из самых ожидаемых проектов года не сообщалось. События второй части разворачиваются спустя более чем два десятилетия после смерти Максимуса, которого в первом «Гладиаторе» исполнил Рассел Кроу. Главную роль сыграл Пол Мескал. Также в фильме снялись Педро Паскаль, Дензел Вашингтон, Джозеф Куинн и Фред Хекинджер.

Видео: Paramount Pictures / YouTube

Режиссер Евгения Беркович, которую накануне суд приговорил к 6 годам колонии по делу о спектакле «Финист — Ясный Сокол», выступила с первым заявлением после приговора.

«Жизнь не закончилась. Тюрьма — не могила, срок — не резина. Бороться дальше будем, по принципу «не догоним, хоть согреемся». А там, глядишь, что и выгадаем: за 14 месяцев тюрьмы повидали мы и отмены приговоров, и скощение сроков; не на апелляции, так на кассации и выше».

Подробнее о деле Евгении Беркович и Светланы Петрийчук