"Отравление шаурмой в кафе - зачастую ошибка не заведения, а поставщика мясной продукции"

Такое мнение высказал Сергей Миронов, основатель сети ресторанов "Мясо&Рыба", омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы в программе "Сигналы точного времени":

"Проблема практически всегда идет от поставщика. Хотя сальмонеллез можно получить и внутри предприятия. Первая проблема — достаточно низкий контроль за производителем. Предприятие знает, что до них не дойдут. Когда кто-то кого-то отравил, идут в то место, где отравили, находят нарушение и на этом все заканчивается.

Вторая проблема — способ приготовления шаурмы. Если на чебуречную попала курица с сальмонеллой, она полностью перейдет потребителю. Способ приготовления шаурмы не позволяет термообработать курицу, курица срезается ножом с бабины, и нож всегда цепляет сырые слои. Она всегда останется достаточно сырой, чтобы передать сальмонеллу".

Слушать на платформе "СМОТРИМ"

📻 Подписывайтесь на Телеграм-канал @radiorossii

"Когда она была жива, у меня было ощущение, что она только начинает свой философский путь"

Советский и российский философ, политолог, социолог, переводчик, общественный деятель Александр Дугин @Agdchan в эфире программы "КонсерВатники", каким мыслителем была Даша и что еще нужно сделать, чтобы увековечить ее память:

"Я занимаюсь изучением текстов Даши, мы с Наташей, мамой Даши, подготовили и выпустили ее дневник текстов, которые она публиковала в своих социальных сетях. Потом мы уже подготовили, вот-вот выйдет в издательстве "АСТ" книга ее философских трудов: распечаток ее лекций, стримов, посвященных философским проблемам.

Сейчас мы работаем над третьей книгой, которая будет называться "Русский фронтир", где тоже речь идет о некоторых философских обобщениях и одновременно о политической философии Даши.

Конечно, когда она была жива, у меня было ощущение, что она только начинает свой философский путь, она только делает первые шаги, она прочла достаточно много книг, интересовалась и изучала целые направления, встречалась с очень многими интересными и глубокими философами, мыслителями, поэтами, художниками. Общалась с ними, обменивалась знаниями. Она набирала ресурсы для интеллектуального, духовного, философского взлета. И тогда, когда она была с нами, нам казалось, что она еще даже не сделала в этом направлении каких-то прорывных открытий, она не взлетела, она готовилась взлететь. Но, когда я работал над текстами, я сам был поражен и Наташа, мы с ней были поражены, насколько ее мысли и заключения оригинальны, самобытны, уверенные, обоснованные, неожиданные и они зрелые".

Смотреть полностью

Подписывайтесь на Телеграм-канал @radiorossii

"Конечно, я бы предпочел, чтобы этого не случилось"

Художник-каллиграф, автор мурала Даши Дугиной в Мелитополе Дмитрий Север в эфире программы "КонсерВатники" о работе над муралом:

"Это была моя вторая поездка на освобожденные территории, и первая поездка такая основательная. Я впитывал в себя каждую минуту, каждый час, когда я находился в Мелитополе. Я осознавал всю историчность происходящего и благодарил Бога за то, что мне выпала честь принимать в этом участие.

Конечно, я бы предпочел, чтобы этого не случилось и чтобы я не писал портрет Дарьи Дугиной в столь трагическом контексте, а смотрел на очередное ее прекрасное выступление или слушал очередное преинтересное голосовое сообщение. Но все случилось так, как случилось.

То, что вообще этот мурал случился, это чудесное обстоятельство, которое случилось вопреки, а не благодаря. Потому что были люди, кто был против, были люди, кто был за и, рискуя своим положением, помогал нам в реализации этой идеи".

Смотреть полностью

Подписывайтесь на Телеграм-канал @radiorossii

О ценах на бензин прямо сейчас буду говорить с экспертами в эфире Радио России

"Даша и есть тот образец, который хотим воспитывать в рамках Народного университета"

Редактор литературного сборника, посвященного Даше Дугиной Николай Арутюнов в эфире программы "КонсерВатники":

"Дарья представляет из себя тип человека универсального: она была и философом, и поэтом, и музыкантом, и журналистом, общественным деятелем. Даше каким-то образом удавалось все это в себе совмещать.

Когда мы задумывали деятельность Народного университета, в котором она собиралась участвовать, то про себя я как раз-таки имел в виду, что Даша и есть тот образец, который хотим воспитывать в рамках Народного университета.

Что это за университет? Мы хотели с коллективом друзей, преподавателей ехать к ребятам из Донецка, Луганска и областей, читать курсы дополнительного образования на те темы, которые, как правило, в университетах не обсуждаются, по дисциплинам: философия, история, религиоведение. То есть мы хотели давать некоторые междисциплинарные знания.

Когда Дарья погибла, один из ее близких друзей – Валентин предложил, чтобы мы в ее честь назвали университет".

Смотреть полностью

Подписывайтесь на Телеграм-канал @radiorossii

СЕГОДНЯ В 13:10 по МСК в Российском РадиоУниверситете!

Тема программы: Электромагнитная машина земного климата: грозы

Как устроена электромагнитная машина нашего земного климата, себя проявляют земные грозы, что такое искровой разряд, как работает электромагнитная машина грозового облака, похожи ли капли и снежинки в облаке на регбистов или на строй солдат, как электрически зарядить школьника с помощью меховых шапок-ушанок, почему молнии бьют из облака в землю, но над облаками удивительные молнии-спрайты бьют в сторону космоса, является ли шаровая молния порталом в соседние вселенные, насколько электромагнитные силы влияют на движение грозовых облаков, как электромагнитные явления действуют на полярные сияния, погоду и климат, как наши учёные впервые открыли грозы на Венере — смотрите и слушайте продолжение проекта "Климат Земли и других планет".

В гостях у Российского радиоуниверситета Александр Вячеславович Родин — автор цикла, кандидат физико-математических наук, исполнительный директор научно-технического центра мониторинга окружающей среды и экологии МФТИ.

Эфир от 10.02.2022.

Видеотрансляция на платформе СМОТРИМ, в Телеграм канале Радио России и на странице ВКонтакте

@radiorossii

Что будет с ценами на топливо?

Директор Института социально-экономических исследований Финансового университета при Правительстве РФ Алексей Зубец @Reka_Smorodina, выступая в прямом эфире радиоканала "Слушаем!" на "Радио России", рассказал, что не стоит ждать резкого скачка цен на бензин осенью, и объяснил почему.

Читать и слушать на платформе "СМОТРИМ"

Подписывайтесь на Телеграм-канал @radiorossii

В эфире Радио России и Радио Культура:

Выпуск 755.
10.02.2022.

Электромагнитная машина земного климата: грозы

Как устроена электромагнитная машина нашего земного климата, себя проявляют земные грозы, что такое искровой разряд, как работает электромагнитная машина грозового облака, похожи ли капли и снежинки в облаке на регбистов или на строй солдат, как электрически зарядить школьника с помощью меховых шапок-ушанок, почему молнии бьют из облака в землю, но над облаками удивительные молнии-спрайты бьют в сторону космоса, является ли шаровая молния порталом в соседние вселенные, насколько электромагнитные силы влияют на движение грозовых облаков, как электромагнитные явления действуют на полярные сияния, погоду и климат, как наши учёные впервые открыли грозы на Венере — смотрите и слушайте продолжение проекта "Климат Земли и других планет".

В гостях у Российского радиоуниверситета Александр Вячеславович Родин — автор цикла, кандидат физико-математических наук, исполнительный директор научно-технического центра мониторинга окружающей среды и экологии МФТИ.

Премьера цикла состоялась 10.02.2022.

Смотреть

@radiorossii