ПОСТНЫЕ КЕКСЫ С ЯБЛОКОМ ИЗ ТЕСТА НА РАССОЛЕ
Автор: Ирина Шершнева

Нам понадобится:
1 стакан рассола;
1 ч.л. соды;
1 стакан сахара;
0,5 стакана растительного масла;
3 стакана муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если рассол у вас очень кислый или соленый - разбавьте его водой. Стакан рассола немного подогреть. В рассол добавить соду, сахар, растительное масло и хорошо все перемешать. Постепенно добавить 3 стакана муки. Тесто должно получиться густым. Дать постоять 10 -15 минут. За это время мелко нарезать яблоко и курагу, если изюм крупный, то и его тоже. Все смешать и разложить по формочкам. Я наполняю формы на 2/3. Выпекаю примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов. Такие кексы можно делать с любой начинкой, а можно и вовсе без нее. Вместо рассола можно использовать компот, чай или воду.

Ангела за трапезой!

#кексы #выпечка