ПОСТНЫЕ ПАНКЕЙКИ
Фото-рецепт от Ми
Ингредиенты
Сухие:
- Мука 180гр;
- Крахмал кукурузный 1,5 ст.л;
- Сахар 4 ст.л;
- Разрыхлитель 1,5 ч.л;
- Сода 1/2 ч.л;
- Щепотка соли.
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Жидкие:
- Растительное молоко (у меня овсяное) 240гр;
- Масло растительное 3 ст.л;
- Яблочный уксус 2 ч.л.
Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты.
Приготовление:
Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Жарим на антипригарной сковороде без масла.
Ангела за трапезой!
#панкейки
Фото-рецепт от Ми
Ингредиенты
Сухие:
- Мука 180гр;
- Крахмал кукурузный 1,5 ст.л;
- Сахар 4 ст.л;
- Разрыхлитель 1,5 ч.л;
- Сода 1/2 ч.л;
- Щепотка соли.
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Жидкие:
- Растительное молоко (у меня овсяное) 240гр;
- Масло растительное 3 ст.л;
- Яблочный уксус 2 ч.л.
Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты.
Приготовление:
Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Жарим на антипригарной сковороде без масла.
Ангела за трапезой!
#панкейки
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
Рецепт от Леси
Фото по рецепту от Alen_na5
Ингредиенты:
- 400 гр муки;
- 350 мл сок (любого, можно заменить на воду);
- 380 гр сахара (если сок сладкий, то количество сахара можно сократить);
- 250 гр орехов (грецкие орехи, арахис);
- 300 гр моркови%
- 160 гр растительного масла;
- 1 пачка (18грамм) - разрыхлителя;
- 2 пакетика ванильного сахара
- щепотка соли.
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке, добавить к ней все остальные ингредиенты и замесить тесто. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать при t=180-200°С, около 40-50 минут (зависит от формы и духовки).
*Пирог получается весом около 1 кг, если хотите поменьше, то делите все продукты на 2 части.
Приятного чаепития!
#выпечка #пирог
Рецепт от Леси
Фото по рецепту от Alen_na5
Ингредиенты:
- 400 гр муки;
- 350 мл сок (любого, можно заменить на воду);
- 380 гр сахара (если сок сладкий, то количество сахара можно сократить);
- 250 гр орехов (грецкие орехи, арахис);
- 300 гр моркови%
- 160 гр растительного масла;
- 1 пачка (18грамм) - разрыхлителя;
- 2 пакетика ванильного сахара
- щепотка соли.
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке, добавить к ней все остальные ингредиенты и замесить тесто. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать при t=180-200°С, около 40-50 минут (зависит от формы и духовки).
*Пирог получается весом около 1 кг, если хотите поменьше, то делите все продукты на 2 части.
Приятного чаепития!
#выпечка #пирог
КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ
Фото-рецепт от Натали
Ингредиенты:
- 200 гр семен подсолнечника (очищенные);
- 1 столовая ложка мёда;
- 1 столовая ложка какао.
Приготовление:
Семечки чуть поджарить на сковороде.
Измельчить в блендере, добавить какао и мёд и всё хорошо перемешать. Скатать шарики, у меня получились по 17гр, и обвалять в какао.
Или можно взять плитку темного шоколада, растопить в микроволновой печи и каждую конфету окунуть в шоколад, лишнее отстучать о край чаши .
*Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Я ещё экспериментировала: к семечкам добавила арахис и сушеную клюкву.
Приятного чаепития!
#конфеты
Фото-рецепт от Натали
Ингредиенты:
- 200 гр семен подсолнечника (очищенные);
- 1 столовая ложка мёда;
- 1 столовая ложка какао.
Приготовление:
Семечки чуть поджарить на сковороде.
Измельчить в блендере, добавить какао и мёд и всё хорошо перемешать. Скатать шарики, у меня получились по 17гр, и обвалять в какао.
Или можно взять плитку темного шоколада, растопить в микроволновой печи и каждую конфету окунуть в шоколад, лишнее отстучать о край чаши .
*Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Я ещё экспериментировала: к семечкам добавила арахис и сушеную клюкву.
Приятного чаепития!
#конфеты
ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ
Рецепт от Светланы Чистяковой
Фото по рецепту от AnnaLivovna72
Ингредиенты:
0,5 стакана гречневой крупы;
1 средняя луковица;
1 сырой картофель;
Соль, специи - по вкусу;
Мука для панировки;
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Гречку отварить, одну среднюю луковицу нарезать мелким кубиком и обжарить в растительном масле. Остывшую гречку и лук смешать. Добавить сырую картошку, натертую на мелкой терке. Картошка примерно размером с кулак. Посолить, добавить специи по вкусу, я добавляю кориандр, зиру, перец. Все тщательно вымешать, сформировать котлетки, обвалять в муке и пожарить на не очень сильном огне, накрыв крышкой, - чтобы картошка хорошо проварилась.
Ангела за трапезой!
#котлеты
Рецепт от Светланы Чистяковой
Фото по рецепту от AnnaLivovna72
Ингредиенты:
0,5 стакана гречневой крупы;
1 средняя луковица;
1 сырой картофель;
Соль, специи - по вкусу;
Мука для панировки;
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Гречку отварить, одну среднюю луковицу нарезать мелким кубиком и обжарить в растительном масле. Остывшую гречку и лук смешать. Добавить сырую картошку, натертую на мелкой терке. Картошка примерно размером с кулак. Посолить, добавить специи по вкусу, я добавляю кориандр, зиру, перец. Все тщательно вымешать, сформировать котлетки, обвалять в муке и пожарить на не очень сильном огне, накрыв крышкой, - чтобы картошка хорошо проварилась.
Ангела за трапезой!
#котлеты
ШАРИКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Фото-рецепт от Марины
Ингредиенты:
- несколько соцветий цветной капусты;
- 2-3 ст. л рисовой муки;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте цветную капусту ножом (только соцветия), поместите в тарелку и посолите.
2. Добавьте к капусте рисовою муку и нарезанную зелень, тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Перед формированием каждого шарика ОБЯЗАТЕЛЬНО смочите руки, чтобы избежать прилипания массы и чтобы мука легко схватывалась.
4. Ложкой возьмите небольшое количество смеси и формируйте шарики в ладонях.
5. Выложите шарики на пергамент и отправьте в предварительно разогретую духовку.
6. Готовьте шарики в духовке при t=180-200°С в течение 15-20 минут или до появления золотистой корочки.
7. После приготовления шариков извлеките их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Ангела за трапезой!
#капуста
Фото-рецепт от Марины
Ингредиенты:
- несколько соцветий цветной капусты;
- 2-3 ст. л рисовой муки;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте цветную капусту ножом (только соцветия), поместите в тарелку и посолите.
2. Добавьте к капусте рисовою муку и нарезанную зелень, тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Перед формированием каждого шарика ОБЯЗАТЕЛЬНО смочите руки, чтобы избежать прилипания массы и чтобы мука легко схватывалась.
4. Ложкой возьмите небольшое количество смеси и формируйте шарики в ладонях.
5. Выложите шарики на пергамент и отправьте в предварительно разогретую духовку.
6. Готовьте шарики в духовке при t=180-200°С в течение 15-20 минут или до появления золотистой корочки.
7. После приготовления шариков извлеките их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Ангела за трапезой!
#капуста
ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ
Рецепт от Альбины
Фото по рецепту от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 210 грамм муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. соли;
- 80 грамм кипятка;
- 75 грамм растительного масла.
- 300 грамм клубники (замороженной или свежей);
- 40 грамм сахара;
- 20 грамм кукурузного крахмала.
Приготовление:
В миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Влить растительное масло и кипяток. Замесить мягкое, однородное, эластичное тесто. Накрыть и оставить на столе или в холодильнике на 30 минут.
Клубнику смешать с сахаром и крахмалом. Тесто раскатать в круг, выложить начинку, отступая от края 5-7 см. Завернуть края. Смазать водой и посыпать сахаром. Выпекать при t=200°С 30 мин. Подавать тёплой.
Приятного чаепития!
#выпечка #галета
Рецепт от Альбины
Фото по рецепту от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 210 грамм муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. соли;
- 80 грамм кипятка;
- 75 грамм растительного масла.
- 300 грамм клубники (замороженной или свежей);
- 40 грамм сахара;
- 20 грамм кукурузного крахмала.
Приготовление:
В миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Влить растительное масло и кипяток. Замесить мягкое, однородное, эластичное тесто. Накрыть и оставить на столе или в холодильнике на 30 минут.
Клубнику смешать с сахаром и крахмалом. Тесто раскатать в круг, выложить начинку, отступая от края 5-7 см. Завернуть края. Смазать водой и посыпать сахаром. Выпекать при t=200°С 30 мин. Подавать тёплой.
Приятного чаепития!
#выпечка #галета
ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ
Фото-рецепт от Лага Василисы
Ингредиенты:
- 200 грамм грибы (шампиньоны);
- 3-4 шт перец сладкий;
- 1-2 шт небольших кабачка;
- 1-2 шт небольших баклажана
Для заправки:
- 2-3 ст.л майонеза постного;
- 2-3 ст.л соевого соуса;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу (любые);
- 2-3 ст.л масла оливкового (можно любое, какое предпочитаете).
Приготовление;
Моем овощи, режем крупно. Отдельно готовим заправку и добавляем ее к овощам.
Перемешиваем и отправляем в духовку до готовности, на t=180°С, примерно на 20-30 минут.
В конце можно украсить блюдо зеленью или маленькими помидорками.
Ангела за трапезой!
#овощи
Фото-рецепт от Лага Василисы
Ингредиенты:
- 200 грамм грибы (шампиньоны);
- 3-4 шт перец сладкий;
- 1-2 шт небольших кабачка;
- 1-2 шт небольших баклажана
Для заправки:
- 2-3 ст.л майонеза постного;
- 2-3 ст.л соевого соуса;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу (любые);
- 2-3 ст.л масла оливкового (можно любое, какое предпочитаете).
Приготовление;
Моем овощи, режем крупно. Отдельно готовим заправку и добавляем ее к овощам.
Перемешиваем и отправляем в духовку до готовности, на t=180°С, примерно на 20-30 минут.
В конце можно украсить блюдо зеленью или маленькими помидорками.
Ангела за трапезой!
#овощи
ПОСТНЫЕ БЛИНЧИКИ
Фото-рецепт от Галины
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки;
- 1/2 ч.л соли;
- 2-3 ч.л сахара;
- 2 стакана минеральной воды с газом;
- 5 ст.л растительного масла.
Приготовление:
Процесс приготовления невероятно прост. Сначала смешаем все сухие ингредиенты. В большую миску я насыпаю муку, сахар, соль. И перемешиваю.Теперь к сухим ингредиентам нужно добавить обыкновенную столовую минеральную воду, с невысоким процентом щелочности. Проще говоря, нам нужна вода без посторонних привкусов. Следите лишь затем, чтобы вода была сильногазированная. Именно эти пузырьки насытят наше блинное тесто.
Чтобы блинная смесь хорошо размешивалась, была однородной и без комочков, я знаю один секрет. Не стоит добавлять сразу всю жидкость. В данном случае я влила лишь 1 стакан минеральной воды. Легко размешала пюреобразную массу. И только потом добавила еще один стакан воды, снова с легкостью перемешала. После этого нужно лишь добавить к тесту растительное масло. Это нужно нам, чтобы не пришлось перед выпечкой каждого блина смазывать сковороду.
Приятного чаепития!
#блины
Фото-рецепт от Галины
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки;
- 1/2 ч.л соли;
- 2-3 ч.л сахара;
- 2 стакана минеральной воды с газом;
- 5 ст.л растительного масла.
Приготовление:
Процесс приготовления невероятно прост. Сначала смешаем все сухие ингредиенты. В большую миску я насыпаю муку, сахар, соль. И перемешиваю.Теперь к сухим ингредиентам нужно добавить обыкновенную столовую минеральную воду, с невысоким процентом щелочности. Проще говоря, нам нужна вода без посторонних привкусов. Следите лишь затем, чтобы вода была сильногазированная. Именно эти пузырьки насытят наше блинное тесто.
Чтобы блинная смесь хорошо размешивалась, была однородной и без комочков, я знаю один секрет. Не стоит добавлять сразу всю жидкость. В данном случае я влила лишь 1 стакан минеральной воды. Легко размешала пюреобразную массу. И только потом добавила еще один стакан воды, снова с легкостью перемешала. После этого нужно лишь добавить к тесту растительное масло. Это нужно нам, чтобы не пришлось перед выпечкой каждого блина смазывать сковороду.
Приятного чаепития!
#блины
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
Фото-рецепт от Ольги
Ингредиенты:
- 180 грамм сахара;
- 100 мл раститительного масла;
- 200 мл апельсинового сока (2 апельсина);
- 330 грамм муки;
- 1 ч.л соды без горки+1 ст.л уксуса 9%;
- 100 грамм изюма;
- цедра с 1/2 апельсина.
Приготовление:
Сахар и масло соединить и перемешать, добавть сок (выжать из 2 апельсинов), перемешать, добавить цедру, гашёную соду, перемешать, добавить муку, перемешать, добавить изюм, перемешать.
Выложить в форму застеленную пергаментом, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке, при t=180°С, 45-55 минут до сухой шпажки.
Приятного чаепития!
#выпечка #кекс
Фото-рецепт от Ольги
Ингредиенты:
- 180 грамм сахара;
- 100 мл раститительного масла;
- 200 мл апельсинового сока (2 апельсина);
- 330 грамм муки;
- 1 ч.л соды без горки+1 ст.л уксуса 9%;
- 100 грамм изюма;
- цедра с 1/2 апельсина.
Приготовление:
Сахар и масло соединить и перемешать, добавть сок (выжать из 2 апельсинов), перемешать, добавить цедру, гашёную соду, перемешать, добавить муку, перемешать, добавить изюм, перемешать.
Выложить в форму застеленную пергаментом, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке, при t=180°С, 45-55 минут до сухой шпажки.
Приятного чаепития!
#выпечка #кекс
САЛАТ "ВКУСНЫЙ"
Фото-рецепт от Ольги
Ингредиенты:
- 1 пучок рукколы или салатный микс;
- 1 маленькая головка айсберга;
- 1/2 красной луковицы;
- 1 крупный помидор;
- 1 зубчик чеснока;
*В непостные дни можно обжарить небольшой кусочек говядины или грудки куриной.
Для заправки:
- сок 1/2 апельсина;
- 2-3 ст.л раститительного масла;
- 1 полная ч.л зернистой горчицы;
- 1 ч.л сахара;
- 1/2 ч.л соли;
- черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Сначала смешать все ингредиенты для заправки.
Далее рукколу выложить на блюдо первым слоем, затем кусочки айсберга, лук тонкими перьями, рубленный чеснок, помидор кубиками, если не постный вариант, то обжаренное мясо соломкой, полить заправкой.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от Ольги
Ингредиенты:
- 1 пучок рукколы или салатный микс;
- 1 маленькая головка айсберга;
- 1/2 красной луковицы;
- 1 крупный помидор;
- 1 зубчик чеснока;
*В непостные дни можно обжарить небольшой кусочек говядины или грудки куриной.
Для заправки:
- сок 1/2 апельсина;
- 2-3 ст.л раститительного масла;
- 1 полная ч.л зернистой горчицы;
- 1 ч.л сахара;
- 1/2 ч.л соли;
- черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Сначала смешать все ингредиенты для заправки.
Далее рукколу выложить на блюдо первым слоем, затем кусочки айсберга, лук тонкими перьями, рубленный чеснок, помидор кубиками, если не постный вариант, то обжаренное мясо соломкой, полить заправкой.
Ангела за трапезой!
#салат
САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ
Фото-рецепт от Melania
Ингредиенты:
- 2 шт картофель;
-1 шт морковь;
- 1 луковица;
- 100-200 грамм маринованных шампиньонов;
- постный майонез;
- специи по вкусу;
- растительное масло;
- укроп по желанию;
- 1 банка зеленого горошка (по желанию).
Приготовление:
Картофель отварить, остудить и нарезать кубиками.
Шампиньоны тоже порезать. Морковь натереть на терке, лук нарезать мелко, вместе их пассеровать на растительном масле, остудить. Смешать все ингредиенты, заправить постным майонезом.
*Можно добавить укроп, зелёный горошек. Вместо шампиньонов можно положить варёную фасоль.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от Melania
Ингредиенты:
- 2 шт картофель;
-1 шт морковь;
- 1 луковица;
- 100-200 грамм маринованных шампиньонов;
- постный майонез;
- специи по вкусу;
- растительное масло;
- укроп по желанию;
- 1 банка зеленого горошка (по желанию).
Приготовление:
Картофель отварить, остудить и нарезать кубиками.
Шампиньоны тоже порезать. Морковь натереть на терке, лук нарезать мелко, вместе их пассеровать на растительном масле, остудить. Смешать все ингредиенты, заправить постным майонезом.
*Можно добавить укроп, зелёный горошек. Вместо шампиньонов можно положить варёную фасоль.
Ангела за трапезой!
#салат
1) Фотографии вашего блюда;
2) Ингредиенты;
3) Описание приготовления.
Спасибо за вашу активность и то что остаётесь с нашим каналом!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Фото по рецепту от Оксаны
Рецепт от Нины Стрекаловской
Ингредиенты:
- 250 мл свежесваренного кофе;
- 100 г чернослива без косточек;
- 100 г грецких орехов;
- 2 ст.л. меда;
- 100 г сахара;
- 1 ч.л. соды;
- Щепотка соли;
- 250 г муки.
Приготовление:
Сварить крепкий кофе, процедить, добавить мед и сахар, размешать до полного их растворения. Чернослив помыть и мелко нарезать, орехи немного измельчить ножом, смешать их с черносливом, добавить соду и щепотку соли. Просеять муку и все снова перемешать. Влить кофе и снова тщательно перемешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250г, это зависит от самой муки, мне пришлось добавить 2ст.л.).
Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при t=180°. Готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог можно полить черным шоколадом, растопленным на водяной бане, или присыпать сахарной пудрой. А можно подать и так.
Приятного чаепития!
#пирог #выпечка
Фото по рецепту от Оксаны
Рецепт от Нины Стрекаловской
Ингредиенты:
- 250 мл свежесваренного кофе;
- 100 г чернослива без косточек;
- 100 г грецких орехов;
- 2 ст.л. меда;
- 100 г сахара;
- 1 ч.л. соды;
- Щепотка соли;
- 250 г муки.
Приготовление:
Сварить крепкий кофе, процедить, добавить мед и сахар, размешать до полного их растворения. Чернослив помыть и мелко нарезать, орехи немного измельчить ножом, смешать их с черносливом, добавить соду и щепотку соли. Просеять муку и все снова перемешать. Влить кофе и снова тщательно перемешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250г, это зависит от самой муки, мне пришлось добавить 2ст.л.).
Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при t=180°. Готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог можно полить черным шоколадом, растопленным на водяной бане, или присыпать сахарной пудрой. А можно подать и так.
Приятного чаепития!
#пирог #выпечка
САЛАТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Фото-рецепт от Юлии Сергеевны
Ингредиенты:
- 200-300грамм квашеной капусты;
- 1 небольшая луковица;
- 2-3 шт картошки;
- несколько перышек зелёного лука;
- соль по вкусу;
- сахар по вкусу;
- растительное масло для заправки.
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и подержать 5 минут в горячей воде, чтобы убрать горечь. Далее лук слегка замариновать, для этого к нему добавить холодной воды, сахара немного и немного уксуса, оставить на несколько минут.
Картофель отварить, порезать на кубики-брусочки небольшие.
Квашеную капусту отжать руками от сока, сложить в миску, добавить к ней картофель, маринованный лук, зеленый лук, специи, заправить растительным маслом, все перемешать.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от Юлии Сергеевны
Ингредиенты:
- 200-300грамм квашеной капусты;
- 1 небольшая луковица;
- 2-3 шт картошки;
- несколько перышек зелёного лука;
- соль по вкусу;
- сахар по вкусу;
- растительное масло для заправки.
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и подержать 5 минут в горячей воде, чтобы убрать горечь. Далее лук слегка замариновать, для этого к нему добавить холодной воды, сахара немного и немного уксуса, оставить на несколько минут.
Картофель отварить, порезать на кубики-брусочки небольшие.
Квашеную капусту отжать руками от сока, сложить в миску, добавить к ней картофель, маринованный лук, зеленый лук, специи, заправить растительным маслом, все перемешать.
Ангела за трапезой!
#салат
ВАРЕНИКИ И МАНТЫ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ
Фото-рецепт от Наили
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 грамм муки;
- 3 ст. л. растительного масла;
- щепотка соли;
- 250 грамм кипятка.
Для начинки:
- лук;
- грибы;
- картофель;
- растительное масло.
Приготовление:
Из всех ингредиентов для теста, замешиваем тесто. Будет казаться, что много муки, но собираем, и собираем в один комочек. Оставляем на 10 мин.
Продолжаем месить, но уже легко! Тесто готово!
Начинка для мант - лук чистим, шинкуем и на сковороду с растительным маслом, добавляем грибочки нарезаные, чуть-чуть припустили и смешиваем с порезаным на кубики сырым картофелем. Перчим, солим. Начинка готова!
Начинка для вареников - отвариваем картофель, делаем пюре, грибочки обжариваем с луком на растительном (или оливковом) масле. Грибную массу чуть остужаем и блендером измельчаем. Соединяем с пюре. Начинка готова!
Лепим манты или вареники! А можно и то, и другое!
Ангела за трапезой!
#манты #вареники
Фото-рецепт от Наили
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 грамм муки;
- 3 ст. л. растительного масла;
- щепотка соли;
- 250 грамм кипятка.
Для начинки:
- лук;
- грибы;
- картофель;
- растительное масло.
Приготовление:
Из всех ингредиентов для теста, замешиваем тесто. Будет казаться, что много муки, но собираем, и собираем в один комочек. Оставляем на 10 мин.
Продолжаем месить, но уже легко! Тесто готово!
Начинка для мант - лук чистим, шинкуем и на сковороду с растительным маслом, добавляем грибочки нарезаные, чуть-чуть припустили и смешиваем с порезаным на кубики сырым картофелем. Перчим, солим. Начинка готова!
Начинка для вареников - отвариваем картофель, делаем пюре, грибочки обжариваем с луком на растительном (или оливковом) масле. Грибную массу чуть остужаем и блендером измельчаем. Соединяем с пюре. Начинка готова!
Лепим манты или вареники! А можно и то, и другое!
Ангела за трапезой!
#манты #вареники
ПИЦЦА С КРЕВЕТКАМИ
Фото-рецепт от Екатерины
Ингредиенты:
- 1 лист теста слоеного бездрожжевого;
- 2 ст.л постного майонеза;
- 2 ст. л томатного соуса (любого);
- 1 красная луковица;
- 1 болгарский перец;
- 200-300 грамм вешенок;
- штук 10 крупных отварных креветок;
- вяленые помидоры по вкусу;
- 1 пучок рукколы;
- по 1ст.л кунжута и тыквенных семечек.
Приготовление:
Сначала выпекаем основу для пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
Смазать томатным соусом и постным майонезом.
Выложить вяленые помидоры, красный лук, болгарский перец, обжаренные вешенки.
Посыпать сверху кунжутом и тыквенными семечками.
Поставить в духовку под верхний тен при t=180°С на 10 минут.
Когда немного остынет, посыпать свежей рукколой.
Ангела за трапезой!
#выпечка #пицца
Фото-рецепт от Екатерины
Ингредиенты:
- 1 лист теста слоеного бездрожжевого;
- 2 ст.л постного майонеза;
- 2 ст. л томатного соуса (любого);
- 1 красная луковица;
- 1 болгарский перец;
- 200-300 грамм вешенок;
- штук 10 крупных отварных креветок;
- вяленые помидоры по вкусу;
- 1 пучок рукколы;
- по 1ст.л кунжута и тыквенных семечек.
Приготовление:
Сначала выпекаем основу для пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
Смазать томатным соусом и постным майонезом.
Выложить вяленые помидоры, красный лук, болгарский перец, обжаренные вешенки.
Посыпать сверху кунжутом и тыквенными семечками.
Поставить в духовку под верхний тен при t=180°С на 10 минут.
Когда немного остынет, посыпать свежей рукколой.
Ангела за трапезой!
#выпечка #пицца
ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК
Фото-рецепт Оксаны
Ингредиенты:
- хлеб;
- авокадо;
- помидор;
- соль;
- сушёный базилик (желательно домашний, он дает потрясающий вкус и аромат);
- свежемолотый перец по желанию.
Приготовление:
Делаем тосты из хлеба. Кладем сверху авокадо, помидор, посыпаем по вкусу солью, свежемолотым перцем по желанию и базиликом.
Ангела за трапезой!
#завтрак #бутерброды
Фото-рецепт Оксаны
Ингредиенты:
- хлеб;
- авокадо;
- помидор;
- соль;
- сушёный базилик (желательно домашний, он дает потрясающий вкус и аромат);
- свежемолотый перец по желанию.
Приготовление:
Делаем тосты из хлеба. Кладем сверху авокадо, помидор, посыпаем по вкусу солью, свежемолотым перцем по желанию и базиликом.
Ангела за трапезой!
#завтрак #бутерброды
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
Фото-рецепт Альбины
*Получается не приторный, экономичный, простой в приготовлении пирог к чаю, позволяет утилизировать любое варенье.
Ингредиенты:
- 300-380 грамм муки
- 2 ч.л разрыхлителя;
- 120 грамм тёплой воды;
- 100 грамм растительного масла;
- 50- 80 грамм сахара (можно мёда или сиропа);
- ванилин немного;
- щепотка соли;
- 300 грамм варенья или повидла.
Приготовление:
В воде размешать сахар, чтобы немного растворился. Добавить масло, ваниль, соль, просеять муку с разрыхлителем. Замесить отлипающее от рук тесто, чтоб не осталось сухой муки. Отделить 1/3 теста, сделав 4-6 комочков, и отправить их в морозилку.
Остальное тесто раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Можно выложить в форму диаметром 24 см или испечь прямо на противне. Равномерно распределить варенье. Сверху натереть на крупной тёрке замороженные комочки теста. Выпекать 20-35 минут при t=180-200°С, до золотистости. Разрезать тёплым.
Приятного чаепития!
#выпечка #пирог
Фото-рецепт Альбины
*Получается не приторный, экономичный, простой в приготовлении пирог к чаю, позволяет утилизировать любое варенье.
Ингредиенты:
- 300-380 грамм муки
- 2 ч.л разрыхлителя;
- 120 грамм тёплой воды;
- 100 грамм растительного масла;
- 50- 80 грамм сахара (можно мёда или сиропа);
- ванилин немного;
- щепотка соли;
- 300 грамм варенья или повидла.
Приготовление:
В воде размешать сахар, чтобы немного растворился. Добавить масло, ваниль, соль, просеять муку с разрыхлителем. Замесить отлипающее от рук тесто, чтоб не осталось сухой муки. Отделить 1/3 теста, сделав 4-6 комочков, и отправить их в морозилку.
Остальное тесто раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Можно выложить в форму диаметром 24 см или испечь прямо на противне. Равномерно распределить варенье. Сверху натереть на крупной тёрке замороженные комочки теста. Выпекать 20-35 минут при t=180-200°С, до золотистости. Разрезать тёплым.
Приятного чаепития!
#выпечка #пирог
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Фото-рецепт от Anastasi4eskaya
Ингредиенты:
- 300 грамм красной чечевицы;
- 6 картофелин;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 4 зубчика чеснока;
- 200 г томатов в собственном соку(или свежие помидоры);
- 3 ст.л растительного масла для жарки;
- соль по вкусу;
- 1 ст.л сахара;
- приправы: черный перец, паприка, итальянские травы по вкусу;
- укроп по желанию.
Приготовление:
Замачиваем чечевицу на ночь.
Режем кубиками картофель, заливаем водой. После закипания добавляем чечевицу.
Готовим пережарку: нарезаем кубиками овощи, обжариваем на масле, добавляем сок из томатов или томатную пасту, специи, соль, сахар.
Через 20-25 минут кипения картошки и чечевицы на медленном огне, добавляем пережарку. Солим по вкусу, добавляем укроп. Варим еще 5 минут. Вкусный и сытный суп готов.
При подаче можно украсить любимой зеленью.
Ангела за трапезой!
#суп
Фото-рецепт от Anastasi4eskaya
Ингредиенты:
- 300 грамм красной чечевицы;
- 6 картофелин;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 4 зубчика чеснока;
- 200 г томатов в собственном соку(или свежие помидоры);
- 3 ст.л растительного масла для жарки;
- соль по вкусу;
- 1 ст.л сахара;
- приправы: черный перец, паприка, итальянские травы по вкусу;
- укроп по желанию.
Приготовление:
Замачиваем чечевицу на ночь.
Режем кубиками картофель, заливаем водой. После закипания добавляем чечевицу.
Готовим пережарку: нарезаем кубиками овощи, обжариваем на масле, добавляем сок из томатов или томатную пасту, специи, соль, сахар.
Через 20-25 минут кипения картошки и чечевицы на медленном огне, добавляем пережарку. Солим по вкусу, добавляем укроп. Варим еще 5 минут. Вкусный и сытный суп готов.
При подаче можно украсить любимой зеленью.
Ангела за трапезой!
#суп