КУЛЕШ
Фото-рецепт от Любови Игнатьевой
*Такое блюдо еще известно под названием «полевая каша» а в книге рецептов оно называлось «плов из пшена с картофелем».
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена;
- 2 стакана воды;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 3 картофелины;
- Соль, специи, зелень (по вкусу).
Приготовление:
В растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Затем влить горячую воду и когда она начнет кипеть - высыпать в нее промытое пшено, и к нему положить очищенный и нарезанный кубиком картофель. Посолить, добавить специи, и на слабом огне довести до готовности. Зелень добавить в тарелку при подаче.
Ангела за трапезой!
#каша #картофель
Фото-рецепт от Любови Игнатьевой
*Такое блюдо еще известно под названием «полевая каша» а в книге рецептов оно называлось «плов из пшена с картофелем».
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена;
- 2 стакана воды;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 3 картофелины;
- Соль, специи, зелень (по вкусу).
Приготовление:
В растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Затем влить горячую воду и когда она начнет кипеть - высыпать в нее промытое пшено, и к нему положить очищенный и нарезанный кубиком картофель. Посолить, добавить специи, и на слабом огне довести до готовности. Зелень добавить в тарелку при подаче.
Ангела за трапезой!
#каша #картофель
ДОМАШНИЙ БАТОН
Фото-рецепт от Надежды Данковой
Ингредиенты:
- 250 мл воды;
- 1 ст.л. дрожжей сухих;
- 2 ст.л. сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 400-450 гр муки;
- 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
В воде растворить дрожжи, сахар, дать настояться 15 мин. Затем добавить соль, муку, замесить тесто. В конце вмешать масло. Оставить на 1 час.
Сформировать батон (скатать в рулет тесто, можно разделить на 2). Можно смазать крепким сладким чаем. Я просто посыпаю мукой.
Отправить на 25-35 мин в духовку, при t=180°С.
Ангела за трапезой!
#выпечка #батон
Фото-рецепт от Надежды Данковой
Ингредиенты:
- 250 мл воды;
- 1 ст.л. дрожжей сухих;
- 2 ст.л. сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 400-450 гр муки;
- 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
В воде растворить дрожжи, сахар, дать настояться 15 мин. Затем добавить соль, муку, замесить тесто. В конце вмешать масло. Оставить на 1 час.
Сформировать батон (скатать в рулет тесто, можно разделить на 2). Можно смазать крепким сладким чаем. Я просто посыпаю мукой.
Отправить на 25-35 мин в духовку, при t=180°С.
Ангела за трапезой!
#выпечка #батон
Forwarded from «Мудрые мысли» Православный журнал
Сегодня Святая Церковь празднует великий двунадесятый праздник Благовещение Пресвятой Богородицы.
Более двух тысяч лет назад в городе Назарете случилось чудо, которого ждали сотни ветхозаветных пророков и праведников — Божественная природа соединилась с человеческой, Бог облёкся человеческой плотью.
Слово «Благовещение» означает «добрая» весть. В этот день Деве Марии явился архангел Гавриил и возвестил Ей о грядущем рождении Иисуса Христа — Сына Божьего и Спасителя мира: «Не бойся, Мария, ибо Ты обрела благодать у Бога; и вот, зачнешь во чреве, и родишь Сына, и наречешь Ему имя Иисус. Он будет велик, и наречется Сыном Всевышнего и даст Ему Господь Бог престол Давида, отца Его; и будет царствовать над домом Иакова во веки, и Царству Его не будет конца»(Лк. 1, 30: 33). На эту весть Пречистая Дева ответила архангелу: «Се, Раба Господня; да будет Мне по слову твоему». (Лк. 1, 28-38).
День Благовещения Пресвятой Богородицы является и днем воплощения Спасителя: от 7 апреля до 7 января, когда празднуется Рождество Христово, ровно девять месяцев. Святая Церковь в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы вспоминает это дивное и непостижимое умами смертных Таинство. Всемогущий Бог великим Таинством Своего воплощения от Пресвятой Девы Марии приходит в мир, чтобы взять на Себя тяжесть грехов всего рода человеческого; Сын Божий становится Сыном Человеческим, воспринимает человеческую природу, чтобы Своим воплощением, искупительными страданиями и Воскресением обновить и обожить ее.
Вспомните, что наш народ перетерпел: и голодоморы, и военные разрушения, и коллективизации, и каторги, и голод сорок седьмого года, и гонения на Церковь. Где это всё? Осталось позади как страшный сон. Так и всё это, чем пугает сегодня мир, оно останется позади, а радость жизни с Богом — она будет с нами вечно.
Будем же и мы, братия и сестры хранить в себе мир и свет праздника Благовещения Пресвятой Богородицы!
Более двух тысяч лет назад в городе Назарете случилось чудо, которого ждали сотни ветхозаветных пророков и праведников — Божественная природа соединилась с человеческой, Бог облёкся человеческой плотью.
Слово «Благовещение» означает «добрая» весть. В этот день Деве Марии явился архангел Гавриил и возвестил Ей о грядущем рождении Иисуса Христа — Сына Божьего и Спасителя мира: «Не бойся, Мария, ибо Ты обрела благодать у Бога; и вот, зачнешь во чреве, и родишь Сына, и наречешь Ему имя Иисус. Он будет велик, и наречется Сыном Всевышнего и даст Ему Господь Бог престол Давида, отца Его; и будет царствовать над домом Иакова во веки, и Царству Его не будет конца»(Лк. 1, 30: 33). На эту весть Пречистая Дева ответила архангелу: «Се, Раба Господня; да будет Мне по слову твоему». (Лк. 1, 28-38).
День Благовещения Пресвятой Богородицы является и днем воплощения Спасителя: от 7 апреля до 7 января, когда празднуется Рождество Христово, ровно девять месяцев. Святая Церковь в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы вспоминает это дивное и непостижимое умами смертных Таинство. Всемогущий Бог великим Таинством Своего воплощения от Пресвятой Девы Марии приходит в мир, чтобы взять на Себя тяжесть грехов всего рода человеческого; Сын Божий становится Сыном Человеческим, воспринимает человеческую природу, чтобы Своим воплощением, искупительными страданиями и Воскресением обновить и обожить ее.
Вспомните, что наш народ перетерпел: и голодоморы, и военные разрушения, и коллективизации, и каторги, и голод сорок седьмого года, и гонения на Церковь. Где это всё? Осталось позади как страшный сон. Так и всё это, чем пугает сегодня мир, оно останется позади, а радость жизни с Богом — она будет с нами вечно.
Будем же и мы, братия и сестры хранить в себе мир и свет праздника Благовещения Пресвятой Богородицы!
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКОМ
Фото-рецепт от Нины Баевой
Ингредиенты:
- 1 вареная или печеная свекла;
- 1 среднее кисло-сладкое яблоко;
- несколько штук чернослива;
- 2 листа салата Айсберг (или любой листовой салат);
- постный майонез или растительное масло, соль.
Приготовление:
Чернослив промыть, при необходимости запарить, обсушить. Вареную или печеную свеклу натереть, добавить чернослив, натёртое на крупной тёрке кисло-сладкое яблоко, листья салата айсберг, порванные руками, соль. Можно добавить в салат сухари или дробленные орехи.
Заправка: постный майонез. При желании в постный майонез можно добавить хрен по вкусу или же заправить салат вашим любимым полезным растительным маслом, или сбрызнуть соком лимона.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от Нины Баевой
Ингредиенты:
- 1 вареная или печеная свекла;
- 1 среднее кисло-сладкое яблоко;
- несколько штук чернослива;
- 2 листа салата Айсберг (или любой листовой салат);
- постный майонез или растительное масло, соль.
Приготовление:
Чернослив промыть, при необходимости запарить, обсушить. Вареную или печеную свеклу натереть, добавить чернослив, натёртое на крупной тёрке кисло-сладкое яблоко, листья салата айсберг, порванные руками, соль. Можно добавить в салат сухари или дробленные орехи.
Заправка: постный майонез. При желании в постный майонез можно добавить хрен по вкусу или же заправить салат вашим любимым полезным растительным маслом, или сбрызнуть соком лимона.
Ангела за трапезой!
#салат
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной
*Попробуйте приготовить постный майонез. От обычного не отличить, а главное - в нём нет яиц и молока. Готовится он из рассола консервированной фасоли или горошка (аквафаба). Так же можно использовать воду от вареного нута.
Ингредиенты:
250 мл растительного масла;
6 ст.л. консервированной белой фасоли;
6 ст.л. аквафабы;
1 ст.л. дижонской горчицы;
1 ст.л. яблочного уксуса;
1 ч.л. сахара;
1 ч.л. соли.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для постного майонеза. Консервированную фасоль выложите в дуршлаг и промойте. Дайте стечь жидкости и переложите в стакан погружного блендера по 6 ст.л. аквафабы и фасоли.
Шаг 2
Добавьте горчицу, уксус, соль и сахар. Влейте 100 мл растительного масла и взбейте ингредиенты постного майонеза до получения массы однородной консистенции.
Шаг 3
Не прекращая взбивать, влейте оставшееся масло. У вас должна получиться густая заправка. Постный майонез может храниться в холодильнике в герметично закрытой банке 7–10 дней.
Полезный совет❗️
Яблочный уксус в составе постного майонеза можно заменить свежевыжатым лимонным соком, а дижонскую горчицу — не слишком острой обычной, благодаря которой вкус соуса станет более пикантным.
#майонез #соус
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной
*Попробуйте приготовить постный майонез. От обычного не отличить, а главное - в нём нет яиц и молока. Готовится он из рассола консервированной фасоли или горошка (аквафаба). Так же можно использовать воду от вареного нута.
Ингредиенты:
250 мл растительного масла;
6 ст.л. консервированной белой фасоли;
6 ст.л. аквафабы;
1 ст.л. дижонской горчицы;
1 ст.л. яблочного уксуса;
1 ч.л. сахара;
1 ч.л. соли.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для постного майонеза. Консервированную фасоль выложите в дуршлаг и промойте. Дайте стечь жидкости и переложите в стакан погружного блендера по 6 ст.л. аквафабы и фасоли.
Шаг 2
Добавьте горчицу, уксус, соль и сахар. Влейте 100 мл растительного масла и взбейте ингредиенты постного майонеза до получения массы однородной консистенции.
Шаг 3
Не прекращая взбивать, влейте оставшееся масло. У вас должна получиться густая заправка. Постный майонез может храниться в холодильнике в герметично закрытой банке 7–10 дней.
Полезный совет❗️
Яблочный уксус в составе постного майонеза можно заменить свежевыжатым лимонным соком, а дижонскую горчицу — не слишком острой обычной, благодаря которой вкус соуса станет более пикантным.
#майонез #соус
ПОСТНЫЕ БУЛОЧКИ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
Фото по рецепту от Натальи
Рецепт от Tanya Senkova
*Булочки с кокосовой стружкой. Но приготовить такие булочки можно также и с маком или с сахаром с корицей. Если будете использовать мак, его предварительно надо запарить кипятком и растереть с сахаром.
Для теста:
- 1 стакан теплой воды (стакан 250 мл);
- 50 гр. сахара;
- 0.5 ч.л. соли;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 30 мл. растительного масла;
- 3-3,5 стакана муки;
- 1 ч.л. сухих дрожжей.
Начинка:
- 50 гр. кокосовой стружки;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. муки.
Приготовление:
1. В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар, добавить масло и просеянную муку порциями.
2. Замесить гладкое тесто, сформовать его в шарик, смазать растительным маслом, переложить в миску, либо накрыть пищевой пленкой и убрать на 1 час в теплое место.
3. Кокосовую стружку смешать с сахаром, маслом и мукой.
4. Подошедшее тесто переложить на стол, посыпанный мукой, разделить на две равных части, раскатать прямоугольный пласт, нанести равномерно половину начинки, свернуть рулетиком, затем порезать на кусочки. Повторить со остальной половиной теста.
5. Уложить булочки в смазанную маслом форму и убрать в тепло на 15 минут. Выпекать при t=180-200° до золотистого цвета. минут 20.
Приятного чаепития!
#булочки #выпечка
Фото по рецепту от Натальи
Рецепт от Tanya Senkova
*Булочки с кокосовой стружкой. Но приготовить такие булочки можно также и с маком или с сахаром с корицей. Если будете использовать мак, его предварительно надо запарить кипятком и растереть с сахаром.
Для теста:
- 1 стакан теплой воды (стакан 250 мл);
- 50 гр. сахара;
- 0.5 ч.л. соли;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 30 мл. растительного масла;
- 3-3,5 стакана муки;
- 1 ч.л. сухих дрожжей.
Начинка:
- 50 гр. кокосовой стружки;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. муки.
Приготовление:
1. В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар, добавить масло и просеянную муку порциями.
2. Замесить гладкое тесто, сформовать его в шарик, смазать растительным маслом, переложить в миску, либо накрыть пищевой пленкой и убрать на 1 час в теплое место.
3. Кокосовую стружку смешать с сахаром, маслом и мукой.
4. Подошедшее тесто переложить на стол, посыпанный мукой, разделить на две равных части, раскатать прямоугольный пласт, нанести равномерно половину начинки, свернуть рулетиком, затем порезать на кусочки. Повторить со остальной половиной теста.
5. Уложить булочки в смазанную маслом форму и убрать в тепло на 15 минут. Выпекать при t=180-200° до золотистого цвета. минут 20.
Приятного чаепития!
#булочки #выпечка
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
Фото-рецепт от Леси
Ингредиенты:
- 400 гр муки;
- 350 мл сок (любого, можно заменить на воду);
- 380 гр сахара (если сок сладкий, то количество сахара можно сократить);
- 250 гр орехов (грецкие орехи, арахис);
- 300 гр моркови%
- 160 гр растительного масла;
- 1 пачка (18грамм) - разрыхлителя;
- 2 пакетика ванильного сахара
- щепотка соли.
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке, добавить к ней все остальные ингредиенты и замесить тесто. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать при t=180-200°С, около 40-50 минут (зависит от формы и духовки).
*Пирог получается весом около 1 кг, если хотите поменьше, то делите все продукты на 2 части.
Приятного чаепития!
#выпечка #торт
Фото-рецепт от Леси
Ингредиенты:
- 400 гр муки;
- 350 мл сок (любого, можно заменить на воду);
- 380 гр сахара (если сок сладкий, то количество сахара можно сократить);
- 250 гр орехов (грецкие орехи, арахис);
- 300 гр моркови%
- 160 гр растительного масла;
- 1 пачка (18грамм) - разрыхлителя;
- 2 пакетика ванильного сахара
- щепотка соли.
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке, добавить к ней все остальные ингредиенты и замесить тесто. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать при t=180-200°С, около 40-50 минут (зависит от формы и духовки).
*Пирог получается весом около 1 кг, если хотите поменьше, то делите все продукты на 2 части.
Приятного чаепития!
#выпечка #торт
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ БЕЗОПАРНОМ ПОСТНОМ ТЕСТЕ
Рецепт от Мирославы Мархевой
Фото по рецепту от Ольги
Тесто:
3 ст.л. муки;
3 ст.л. масла подсолнечного;
1 ст.л. сахара;
1 ч.л. соли.
Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.
После того, как смесь остыла, добавить:
- 50 гр сырых дрожжей или 1 пакет сухих (11 гр);
- 1 стакан не горячей воды;
- муку (количество муки точно не скажу сколько, делаю на глаз, примерно 500 гр, или 5-6 стаканов).
Приготовление:
Замесить тесто как на пирожки. Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 минут, положить вовнутрь начинку (в данном случае жаренные грибы с луком) и жарить в большом количестве подсолнечного масла. Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков.
Начинка может быть любая: картошка, тушенная капуста, грибы. Даже повидло или вишня, абрикосы, если это летние посты и мы делаем пирожки сладкими. Тесто универсальное.
#пирожки
Рецепт от Мирославы Мархевой
Фото по рецепту от Ольги
Тесто:
3 ст.л. муки;
3 ст.л. масла подсолнечного;
1 ст.л. сахара;
1 ч.л. соли.
Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.
После того, как смесь остыла, добавить:
- 50 гр сырых дрожжей или 1 пакет сухих (11 гр);
- 1 стакан не горячей воды;
- муку (количество муки точно не скажу сколько, делаю на глаз, примерно 500 гр, или 5-6 стаканов).
Приготовление:
Замесить тесто как на пирожки. Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 минут, положить вовнутрь начинку (в данном случае жаренные грибы с луком) и жарить в большом количестве подсолнечного масла. Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков.
Начинка может быть любая: картошка, тушенная капуста, грибы. Даже повидло или вишня, абрикосы, если это летние посты и мы делаем пирожки сладкими. Тесто универсальное.
#пирожки
1) Фотографии вашего блюда;
2) Ингредиенты;
3) Описание приготовления.
Спасибо за вашу активность и то что остаётесь с нашим каналом!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ
Фото-рецепт от Ольги
Ингредиенты:
- 1 кабачок;
- 1 баклажан;
- 1 перец болгарский;
- 2 помидора;
- 1 крупная луковица;
- 2-3 зубчика чеснока (нарезать пластинами);
- зелень по вкусу.
Для заправки:
- 50 мл растительного масла;
- 50 мл соевого соуса;
- 1 ст. л бальзамического уксуса (можно заменить на столовый 6%);
- 1 ч. л сахара (с горкой)
- 1 ч. л прованских трав;
- 1 ч. л соли без горки.
Приготовление:
Овощи нарезать крупными кубиками. Выложить в миску.
Все ингредиенты для заправки соединить, хорошо перемешать.
Вылить заправку в овощи, перемешать, чтобы все овощи хорошо покрылись заправкой.
Сразу выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой или в огнеупорную форму, в один слой.
Поставить в разогретую до t=180°С духовку, на 40-45 минут.
*Смотрите по своей духовке, может понадобиться чуть меньше или чуть больше времени на запекание. Сок от овощей не должен полностью выпариться, иначе они будут сухие.
Достать из духовки, посыпать рубленной зеленью.
Ангела за трапезой!
#овощи
Фото-рецепт от Ольги
Ингредиенты:
- 1 кабачок;
- 1 баклажан;
- 1 перец болгарский;
- 2 помидора;
- 1 крупная луковица;
- 2-3 зубчика чеснока (нарезать пластинами);
- зелень по вкусу.
Для заправки:
- 50 мл растительного масла;
- 50 мл соевого соуса;
- 1 ст. л бальзамического уксуса (можно заменить на столовый 6%);
- 1 ч. л сахара (с горкой)
- 1 ч. л прованских трав;
- 1 ч. л соли без горки.
Приготовление:
Овощи нарезать крупными кубиками. Выложить в миску.
Все ингредиенты для заправки соединить, хорошо перемешать.
Вылить заправку в овощи, перемешать, чтобы все овощи хорошо покрылись заправкой.
Сразу выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой или в огнеупорную форму, в один слой.
Поставить в разогретую до t=180°С духовку, на 40-45 минут.
*Смотрите по своей духовке, может понадобиться чуть меньше или чуть больше времени на запекание. Сок от овощей не должен полностью выпариться, иначе они будут сухие.
Достать из духовки, посыпать рубленной зеленью.
Ангела за трапезой!
#овощи
САЛАТ "ТРИ ОТТЕНКА ЗЕЛЕНОГО"
Фото-рецепт от м.Ирины, Белгород.
*Красота в простоте. Узнала этот салатик много лет назад. Влюбилась в него с первого раза.
Не теряет своей актуальности, несмотря на свою простоту!
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- 1/4 лимона;
- 1ст.л. масла оливкового (в идеале масла авокадо);
- черный молотый перец по вкусу;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Авокадо почистить, порезать кубиками. Выдавить на него сок лимона.
Огурец порезать кубиками. Перемешать, заправить маслом. Добавить черный перец, соль.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от м.Ирины, Белгород.
*Красота в простоте. Узнала этот салатик много лет назад. Влюбилась в него с первого раза.
Не теряет своей актуальности, несмотря на свою простоту!
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- 1/4 лимона;
- 1ст.л. масла оливкового (в идеале масла авокадо);
- черный молотый перец по вкусу;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Авокадо почистить, порезать кубиками. Выдавить на него сок лимона.
Огурец порезать кубиками. Перемешать, заправить маслом. Добавить черный перец, соль.
Ангела за трапезой!
#салат
ТЕПЛЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
Приготовление:
Отварила очищенный картофель и сразу горячий порубила ножом. Добавила репчатый лук, солёные огурцы, маринованные грибы, горошек, зелёный лук. Сдобрила нерафинированным подсолнечным маслом и сбрызнула бальзамическим уксусом. Можно есть и как салат, и как гарнир.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
Приготовление:
Отварила очищенный картофель и сразу горячий порубила ножом. Добавила репчатый лук, солёные огурцы, маринованные грибы, горошек, зелёный лук. Сдобрила нерафинированным подсолнечным маслом и сбрызнула бальзамическим уксусом. Можно есть и как салат, и как гарнир.
Ангела за трапезой!
#салат
ОКРОШКА С ПОСТНЫМ МАЙОНЕЗОМ
Фото-рецепт от Марии Шарифуллиной
Ингредиенты:
- 3 шт. отварных картофеля;
- 2 шт. свежих огурца;
- 300гр редиса;
- Лук, укроп;
- Соль (по вкусу);
- 1,5 л. кваса;
- Постный майонез.
Приготовление:
Овощи нарезать, добавить зелень и залить квасом. Посолить по вкусу и при желании добавить постный майонез.
Ангела за трапезой!
#окрошка
Фото-рецепт от Марии Шарифуллиной
Ингредиенты:
- 3 шт. отварных картофеля;
- 2 шт. свежих огурца;
- 300гр редиса;
- Лук, укроп;
- Соль (по вкусу);
- 1,5 л. кваса;
- Постный майонез.
Приготовление:
Овощи нарезать, добавить зелень и залить квасом. Посолить по вкусу и при желании добавить постный майонез.
Ангела за трапезой!
#окрошка
ЛАПША УДОН С ОВОЩАМИ
Фото-рецепт от Виктории
Ингредиенты:
- 1 болгарский перец;
- 1 кабачок;
- 10см лука-порея;
- 300 грамм грибов вешенок;
- 3 чубчика чеснока;
- гречневая лапша удон;
- 3 ст.л соевого соуса или
- 3 ст.л соуса терияке;
- 1 ст.л кунжута;
- зелень (кинза или петрушка) по вкусу;
- растительное масло для обжаривания овощей.
Приготовление:
Нарезать перец болгарский, кабачок, лук порей, грибы вешенки, чеснок. Пассеруем овощи в течении 5-7 минут на растительном масле. Гречневую лапшу предварительно отварить до полуготовности, слить воду. На сковородку к овощам добавить лапшу, соус соевый или соус терияки. Туда же кунжут и кинзу или петрушку. Готовить ещё 5 -7 минут.
Ангела за трапезой!
#овощи #лапша
Фото-рецепт от Виктории
Ингредиенты:
- 1 болгарский перец;
- 1 кабачок;
- 10см лука-порея;
- 300 грамм грибов вешенок;
- 3 чубчика чеснока;
- гречневая лапша удон;
- 3 ст.л соевого соуса или
- 3 ст.л соуса терияке;
- 1 ст.л кунжута;
- зелень (кинза или петрушка) по вкусу;
- растительное масло для обжаривания овощей.
Приготовление:
Нарезать перец болгарский, кабачок, лук порей, грибы вешенки, чеснок. Пассеруем овощи в течении 5-7 минут на растительном масле. Гречневую лапшу предварительно отварить до полуготовности, слить воду. На сковородку к овощам добавить лапшу, соус соевый или соус терияки. Туда же кунжут и кинзу или петрушку. Готовить ещё 5 -7 минут.
Ангела за трапезой!
#овощи #лапша
"Кто ест, не уничижай того, кто не ест; и кто не ест, не осуждай того, кто ест, потому что Бог принял его". (к римлянам, глава 14:3)
ЖАРЕНЫЙ ТОФУ С ОВОЩАМИ
Фото-рецепт от Natalya Afanasova
Ингредиенты:
- 1 упаковка тофу;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1-2 банки консервированной фасоли;
- 2-3 дольки чеснока;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- растительное масло для жарки;
- специи по вкусу.
Приготовление:
Морковь нетереть на терке, лук нарезать, все вместе обжарить на сковороде на растительном масле, добавить нарезанный кубиками тофу, фасоль и остальные ингредиенты. Тушить 5-7 минут.
*Тофу - это продукт из сои, насыщенной высококачественным белком.
Ангела за трапезой!
#тофу #овощи
Фото-рецепт от Natalya Afanasova
Ингредиенты:
- 1 упаковка тофу;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1-2 банки консервированной фасоли;
- 2-3 дольки чеснока;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- растительное масло для жарки;
- специи по вкусу.
Приготовление:
Морковь нетереть на терке, лук нарезать, все вместе обжарить на сковороде на растительном масле, добавить нарезанный кубиками тофу, фасоль и остальные ингредиенты. Тушить 5-7 минут.
*Тофу - это продукт из сои, насыщенной высококачественным белком.
Ангела за трапезой!
#тофу #овощи
ПШЕННИКИ ИЛИ ПОСТНЫЕ «СЫРНИКИ»
Рецепт от Светланы Задорожней
Фото по рецепту от Татьяны
Ингредиенты:
- пшено (чашка объемом 300 мл);
- вода для варки пшена — 2 чашки (объем тот же что и для пшена);
- 2-3 ст.л. манки;
- 3-4 ст.л. муки;
- 3 ст.л. сахара;
- пакетик ванилина;
- 1/2 ч.л разрыхлителя;
- изюм - горсть.
- соль по вкусу.
Приготовление:
Сварить густую пшенную кашу, посолить по вкусу. Кашу хорошо остудить, затем пюрировать блендером. Изюм залить кипятком чтобы распарился, остудить. В пшенную кашу добавить сахар, ванилин, разрыхлитель,, изюм и манку. Все тщательно перемешать и дать разбухнуть манке минут 15-20. Затем добавить муку и еще раз хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать сырники и обвалять в муке. На среднем огне пожарить сырники на растительном масле.
Подавать с вареньем, джемом или ягодами.
Ангела за трапезой!
#сырники #оладьи #оладушки
Рецепт от Светланы Задорожней
Фото по рецепту от Татьяны
Ингредиенты:
- пшено (чашка объемом 300 мл);
- вода для варки пшена — 2 чашки (объем тот же что и для пшена);
- 2-3 ст.л. манки;
- 3-4 ст.л. муки;
- 3 ст.л. сахара;
- пакетик ванилина;
- 1/2 ч.л разрыхлителя;
- изюм - горсть.
- соль по вкусу.
Приготовление:
Сварить густую пшенную кашу, посолить по вкусу. Кашу хорошо остудить, затем пюрировать блендером. Изюм залить кипятком чтобы распарился, остудить. В пшенную кашу добавить сахар, ванилин, разрыхлитель,, изюм и манку. Все тщательно перемешать и дать разбухнуть манке минут 15-20. Затем добавить муку и еще раз хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать сырники и обвалять в муке. На среднем огне пожарить сырники на растительном масле.
Подавать с вареньем, джемом или ягодами.
Ангела за трапезой!
#сырники #оладьи #оладушки
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
Фото-рецепт Elena Mihailovna
Ингредиенты:
- 1 шт. картофель отварной;
- 1 ст.л. фасоли консервированной;
- хлеб белый;
- приправа, соль по вкусу;
- свежие овощи по вкусу.
Приготовление:
Картофель натереть на терке, добавить ложку консервированной фасоли (у меня была в томате), посолить, поперчить по вкусу или добавить любые любимые приправы. Размять вилкой. Намазать эту массу на хлеб и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Украсить свежими овощами. Вкусный и сытный завтрак готов!
Ангела за трапезой!
#завтрак #бутерброд
Фото-рецепт Elena Mihailovna
Ингредиенты:
- 1 шт. картофель отварной;
- 1 ст.л. фасоли консервированной;
- хлеб белый;
- приправа, соль по вкусу;
- свежие овощи по вкусу.
Приготовление:
Картофель натереть на терке, добавить ложку консервированной фасоли (у меня была в томате), посолить, поперчить по вкусу или добавить любые любимые приправы. Размять вилкой. Намазать эту массу на хлеб и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Украсить свежими овощами. Вкусный и сытный завтрак готов!
Ангела за трапезой!
#завтрак #бутерброд
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ
Фото-рецепт от Марины Сунцовой
Для теста:
- 3 стакана муки;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 стакан кипятка.
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Дать тесту немного отдохнуть и сформировать вареники удобным для вас способом. Опустить вареники в кипящую воду, как всплывут - готовы.
Для начинки: сухие грибы замочить, отварить, мелко порубить или пропустить в мясорубку. Картофель отварить, размять. Лук обжарить в растительном масле. Всё смешать.
Ангела за трапезой!
#вареники
Фото-рецепт от Марины Сунцовой
Для теста:
- 3 стакана муки;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 стакан кипятка.
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Дать тесту немного отдохнуть и сформировать вареники удобным для вас способом. Опустить вареники в кипящую воду, как всплывут - готовы.
Для начинки: сухие грибы замочить, отварить, мелко порубить или пропустить в мясорубку. Картофель отварить, размять. Лук обжарить в растительном масле. Всё смешать.
Ангела за трапезой!
#вареники
СУП-ПЮРЕ ИЗ МАША И БРОККОЛИ
Фото-рецепт Anastasi4eskaya
Ингредиенты:
- 200 грамм маша;
- 300 грамм брокколи (замороженной или свежей);
- 3 картофелины;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- специя карри по вкусу;
- укроп по вкусу;
- 1 ст.л. растительного масла;
- ржаной хлеб для сухариков (или можно взять готовые из магазина);
- паприка копченная для сухариков.
Приготовление:
Маш промываем и и отвариваем.
После закипания, добавляем к машу порезанный брусочками картофель и брокколи. Варим около 20 минут.
Обжариваем нарезанный кубиками лук до золотистого цвета, к концу жарки добавляем измельченный чеснок и карри. Добавляем пережарку в кастрюлю с супом. Варим суп ещё 5 минут.
Готовим сухарики: ржаной хлеб нарезаем брусочками и запекаем в духовке до готовности (около 7 минут). Готовые сухарики заправляем чесноком и копченной паприкой.
Готовый суп пюрируем блендером.
При подаче добавляем ржаные сухарики и укроп.
*Суп быстро готовится и получается очень вкусный и сытный.
Ангела за трапезой!
#суп #брокколи
Фото-рецепт Anastasi4eskaya
Ингредиенты:
- 200 грамм маша;
- 300 грамм брокколи (замороженной или свежей);
- 3 картофелины;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- специя карри по вкусу;
- укроп по вкусу;
- 1 ст.л. растительного масла;
- ржаной хлеб для сухариков (или можно взять готовые из магазина);
- паприка копченная для сухариков.
Приготовление:
Маш промываем и и отвариваем.
После закипания, добавляем к машу порезанный брусочками картофель и брокколи. Варим около 20 минут.
Обжариваем нарезанный кубиками лук до золотистого цвета, к концу жарки добавляем измельченный чеснок и карри. Добавляем пережарку в кастрюлю с супом. Варим суп ещё 5 минут.
Готовим сухарики: ржаной хлеб нарезаем брусочками и запекаем в духовке до готовности (около 7 минут). Готовые сухарики заправляем чесноком и копченной паприкой.
Готовый суп пюрируем блендером.
При подаче добавляем ржаные сухарики и укроп.
*Суп быстро готовится и получается очень вкусный и сытный.
Ангела за трапезой!
#суп #брокколи