Кстати, загляните на сайт фонда
https://природастепи.рф
Они занимаются размножением и спасением животных, которые сейчас находятся на грани полного исчезновения. Например, сайгак, птица дрофа и др. Это вам не за одомашненными животными ухаживать (что тоже хорошо), но кажется, что фондам поддержки диких животных внимания уделяется мало, и я была рада встретить пример поддержки в казалось далекой от этого области — виноделии.
Еще на территории Дона есть замечательные заповедники где можно увидеть краснокнижных животных и растения 👌 есть гостиницы и туры по заповедникам. Вся информация на сайте фонда. Хорошая идея для нового путешествия 🌿
Спасибо, Дача Сердюка 🙌
https://природастепи.рф
Они занимаются размножением и спасением животных, которые сейчас находятся на грани полного исчезновения. Например, сайгак, птица дрофа и др. Это вам не за одомашненными животными ухаживать (что тоже хорошо), но кажется, что фондам поддержки диких животных внимания уделяется мало, и я была рада встретить пример поддержки в казалось далекой от этого области — виноделии.
Еще на территории Дона есть замечательные заповедники где можно увидеть краснокнижных животных и растения 👌 есть гостиницы и туры по заповедникам. Вся информация на сайте фонда. Хорошая идея для нового путешествия 🌿
Спасибо, Дача Сердюка 🙌
Этикетка с историей 🍷 На первый взгляд кажется обычная классика, а если присмотреться, здесь изображена винодельня Ай-Даниль с сильной историей.
В 20-х годах 19 века её основал граф Воронцов. Он был основоположником виноградства в промышленных масштабах в Крыму. Заложил Магарачинский институт, который функционирует по сей день.
В 1889 году потомки Воронцова продают винодельню императору Александру III и он назначает главным виноделом Льва Голицына. Известного создателя «русского шампанского», великого винодела и на тот момент уже владельца завода «Новый Свет», они до сих пор производят классические игристые 🥂 под руководством Голицына винодельня продолжает работать, но к сожалению, после его смерти приходит в упадок и к современному времени от нее почти ничего не остается.
Только в 2007 году винодельню восстанавливают и строят аналогичную воронцовским временам. Теперь здесь выпускают вина 🍷
Трамонто — ассамбляж мерло, каберне совиньон и саперави. Вино для любителей танинов🍷 с историей 😉
#простопровино
В 20-х годах 19 века её основал граф Воронцов. Он был основоположником виноградства в промышленных масштабах в Крыму. Заложил Магарачинский институт, который функционирует по сей день.
В 1889 году потомки Воронцова продают винодельню императору Александру III и он назначает главным виноделом Льва Голицына. Известного создателя «русского шампанского», великого винодела и на тот момент уже владельца завода «Новый Свет», они до сих пор производят классические игристые 🥂 под руководством Голицына винодельня продолжает работать, но к сожалению, после его смерти приходит в упадок и к современному времени от нее почти ничего не остается.
Только в 2007 году винодельню восстанавливают и строят аналогичную воронцовским временам. Теперь здесь выпускают вина 🍷
Трамонто — ассамбляж мерло, каберне совиньон и саперави. Вино для любителей танинов🍷 с историей 😉
#простопровино
Все эти вина 👆 и многие российские в Нижнем Новгороде можно купить в энотеке «Винкульт» 🍷 также записаться на дегустации 🔥
https://instagram.com/winkult_nn?igshid=YmMyMTA2M2Y=
#простопровино
https://instagram.com/winkult_nn?igshid=YmMyMTA2M2Y=
#простопровино
Какой классный видос запилила команда энотеки Винкульт ♥️ рекомендую ходить на дегустации 🍷 это всегда увлекательно, вкусно и атмосферно 🥂
чин чин
чин чин
С Днем пасты 🍝
Обожаю пасту и итальянскую кухню ♥️ и плачу, когда говорят, что она (итальянская) кухня однообразная 🥺 вот для таких и не таких людей эта подборка малоизвестных паст 👌
Обожаю пасту и итальянскую кухню ♥️ и плачу, когда говорят, что она (итальянская) кухня однообразная 🥺 вот для таких и не таких людей эта подборка малоизвестных паст 👌
Forwarded from Журнал Соль
Лучшие рецепты пасты
Я еще год назад начал собирать классические, но малоизвестные итальянские разновидности. Сегодня, по случаю Дня Пасты, собираю все их в одном месте:
Alla gricia – не менее важный, чем cacio e pepe, римский рецепт: паста с сыром и грудинкой;
Cacio e uova – еще одна вариация: вегетарианский гибрид cacio e pepe и карбонары;
Alla nerano – паста с кабачками с юга Италии, из Амальфи;
Alla trapanese – паста с сицилийской версией песто: из помидоров, базилика и миндаля;
Boscaiola – очень подходящая погоде осенняя паста из Центральной Италии: с томатами, беконом и грибами;
Alla norcina – еще одна центральноитальянская паста для холодного времени: с колбасками и сливками (да-да, и в Италии бывают сливочные соусы);
Prosciutto e piselli – способ превратить в шедевр замороженный горошек;
Al sugo finto – тосканская имитация пасты с мясным рагу безо всякого мяса;
Alla carretiera – «паста коммивояжеров», с консервированным тунцом, каперсами и томатами;
Я еще год назад начал собирать классические, но малоизвестные итальянские разновидности. Сегодня, по случаю Дня Пасты, собираю все их в одном месте:
Alla gricia – не менее важный, чем cacio e pepe, римский рецепт: паста с сыром и грудинкой;
Cacio e uova – еще одна вариация: вегетарианский гибрид cacio e pepe и карбонары;
Alla nerano – паста с кабачками с юга Италии, из Амальфи;
Alla trapanese – паста с сицилийской версией песто: из помидоров, базилика и миндаля;
Boscaiola – очень подходящая погоде осенняя паста из Центральной Италии: с томатами, беконом и грибами;
Alla norcina – еще одна центральноитальянская паста для холодного времени: с колбасками и сливками (да-да, и в Италии бывают сливочные соусы);
Prosciutto e piselli – способ превратить в шедевр замороженный горошек;
Al sugo finto – тосканская имитация пасты с мясным рагу безо всякого мяса;
Alla carretiera – «паста коммивояжеров», с консервированным тунцом, каперсами и томатами;
Сегодня День вегетарианства 🥦
Вегетарианцами были и некоторые русские писатели, как Толстой и Лесков, именно о них вышел фильм «Я никого не ем». С сегодняшнего дня его можно посмотреть и он-лайн 👌 рекомендасьон
Вегетарианцами были и некоторые русские писатели, как Толстой и Лесков, именно о них вышел фильм «Я никого не ем». С сегодняшнего дня его можно посмотреть и он-лайн 👌 рекомендасьон
Forwarded from I Do Not Eat Anyone/Я Никого Не Ем
Всех веганов и веганок поздравляем с международным веганским днем!🥦
И, если вы пропустили, наш фильм уже доступен онлайн:
- на нашем сайте idonoteatanyone.com (в разделе «Смотреть фильм» вас перенаправят на платформу Boosty, оформляете подписку и фильм ваш)
- и в нашей группе VK https://vk.com/i_do_not_eat_anyone (после оформления подписки в разделе «Поддержать автора» фильм станет доступен в видеозаписях группы)
В обоих случаях стоимость подписки 150 руб.
Приятного просмотра!
И, если вы пропустили, наш фильм уже доступен онлайн:
- на нашем сайте idonoteatanyone.com (в разделе «Смотреть фильм» вас перенаправят на платформу Boosty, оформляете подписку и фильм ваш)
- и в нашей группе VK https://vk.com/i_do_not_eat_anyone (после оформления подписки в разделе «Поддержать автора» фильм станет доступен в видеозаписях группы)
В обоих случаях стоимость подписки 150 руб.
Приятного просмотра!
Впервые такой длинный перерыв здесь 😱 хотела бы я сказать, что тому причина сбор винограда, но это не так 🥲
Возвращаюсь. И анонсирую яичную неделю 🙌 во мне включился «скучающий скептик», который долго наблюдал за комбинацией: пашот, авокадо и лосось. СКУЧНО! Яйца тем и прекрасны, что могут стать основой не одного десятка несложных блюд.
Первый рецепт сегодня вечером.
А вы хоть скучали? 🥲😅
Возвращаюсь. И анонсирую яичную неделю 🙌 во мне включился «скучающий скептик», который долго наблюдал за комбинацией: пашот, авокадо и лосось. СКУЧНО! Яйца тем и прекрасны, что могут стать основой не одного десятка несложных блюд.
Первый рецепт сегодня вечером.
А вы хоть скучали? 🥲😅
ЗОЛОТОЙ ОМЛЕТ
от Алёны Долецкой 😍
Вам понадобится
(на 2 порции):
Яйца 4 шт.
Минеральная вода с газом 1/2 стакана
Шафран 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ч.л.
Сливочное масло 1 ч.л.
Сыр Чечил 100 г
Чёрные оливки 10 шт.
Салат Романо или любой другой 6 листиков
Соль обычная или с шафраном по вкусу
Заправка:
Масло виноградных косточек 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Кленовый сироп 1/4 ч.л. (по желанию)
от Алёны Долецкой 😍
Вам понадобится
(на 2 порции):
Яйца 4 шт.
Минеральная вода с газом 1/2 стакана
Шафран 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ч.л.
Сливочное масло 1 ч.л.
Сыр Чечил 100 г
Чёрные оливки 10 шт.
Салат Романо или любой другой 6 листиков
Соль обычная или с шафраном по вкусу
Заправка:
Масло виноградных косточек 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Кленовый сироп 1/4 ч.л. (по желанию)