По итогу винного московского трипа готова петь бесконечные дифирамбы бару Barrel 🥂♥️

Отличная карта и прайс. Много российского и есть новинки. Не попала на петнат от самой северной винодельни России Denisov, зато затестила новинку — игристое от любимой винодельни Гунько 🥂

Игристое сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией в течении 18 месяцев в бутылке. Виноград: Шардоне.

🥂 В ароматике много яблок 🍎🍏 во вкусе к яблоку присоединяются цитрусовые. Правда, есть с ним нюанс — это игристое хорошо бы подержать часик открытым в холоде (холодильнике, например).

🥂 Может питься с белой рыбой, морепродуктами (особенно хорошо подойдет к свежим устрицам), мягкими жирноватым невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе.

#места
#простопровино

Здесь познакомилась с винодельней Рема Акчурина. Брала его шардоне. Спокойно 👌 пока без ярких эмоций

Гид в баре на месте 👌🥂

Устрицы, кстати, дальневосточные и это полный улёт 🦪🦪🦪


Есть в поедании устриц те самые доли секунд, когда ты отлетаешь в рай 😅 обожаю этот вкус моря во рту.

Устрицам жирный лайк за то, что они такие крутые и мимолётные ♥️

Пришло время подвести краткие итоги винного пикника.

Встречала несколько мнений, что пикник проходит с косяками, но в этом году некоторые из них организаторы поправили.

Например, бокал для дегустаций уже входил в стоимость билета и его не нужно было докупать. Это хорошо 🥂 к бокалу сразу выдают держатель, но с этой формой бокала, лично мне, было не удобно. Гоняла просто в руке и не побила 😅 и даже довезла его домой.

И еще немного вводных:

🥂 билет покупала за 2500 р. Вроде какой-то ранний тариф и потом его стоимость возросла (но это не точно)
🥂 в стоимость входила еще порция плова. Нажористый 😅 само то, когда весь день на вине. Всё остальное за рубли — нереально крутые устрицы, много сыров и, возможно, что-то еще 🤭
🥂 пикник проходил с 13.00 до 20.00.
🥂 около 1700 гостей
🥂 кто разливал.
Сами винодельни: были замечены Шато де Талю, Дербент вино, Абрау Дюрсо, Цимлянские вина. По позициям встречала Галицкого, Сикори, Золотая балка (их линейка Локо Чимбали), Альма Валлей и вроде еще Шумринка. Могла из российских кого-то упустить, но об этом позже.
И были представлены дистрибьюторы: Simple, Лудинг и пр. (я просто больше никого не запомнила). И несколько гастробаров, точно помню Cavina.

А теперь самое приятное для меня на этом мероприятии ❣️ я понимаю, что людей, которые связаны с вином плотно, на пикнике навряд ли можно было чем-то удивить. Да и отзывы именно такие встречала. Но а я во всём этом винном мире лайтово «варюсь» всего год. И в основном знакомлюсь с российскими винами.
А благодаря огромному шатру от Simple и другим дистрибьюторам познакомилась с европейскими винами ❣️🥂 заявляю — нам еще учиться и развиваться. И ни в какое глобальное «импортозамещение» я не верю 🥲 «шапкозакидательских» настроений не имею. Это чисто для того, чтобы сразу было понятно что к чему 👌 Российское люблю, с удовольствием его открываю и рассказываю вам, но никогда не смогу закрыться от остального мира и все таки «топлю» за конкуренцию 🥂

Вот, например, Маркиз де Рискаль (Испания) 👌 винодельческое хозяйство в Риохе, первыми в регионе начали выдерживать вино в дубовых бочках. Ах 🍷