🇵🇱🍞 Владельцы пекарен в Польше жалуются на сумасшедший рост счетов за энергию: в августе цены выросли по сравнению с мартом на 947%.

Предпринимателям грозит банкротство или хлеб по 12 злотых (почти 145 рублей), заявила Ханна Моисюк, председатель Северной торговой палаты в Щецине.

Многие пекари и кондитеры рассказывают не только об астрономических счетах за газ и электроэнергию, но и о медленном оттоке клиентов, которые теперь относятся к кофе и пирожным как к роскоши.

Другие также жалуются, что из-за постоянных скачков цен невозможно составлять какие-либо планы даже на месяц или два вперёд.

Пекарь из Щецина Анджей Войцеховский весной получил счета на 1000% выше, чем в 2021 году. Он сменил поставщика энергии, но до сих пор должен выплачивать гигантские обязательства в рассрочку. Мужчина называет ситуацию безвыходной.

Исправить положение могло бы признание отрасли как подлежащей охране, что помогло бы снизить затраты на электроэнергию, и можно было бы требовать компенсацию. В Щецине и без того осталось всего девять ремесленных пекарен.

📌Северная торговая палата обратилась к правительству с просьбой немедленно поддержать компании хлебопекарной и кондитерской промышленности. Ответа пока не последовало.

#Польша #экономика #энергия
@pl_syrenka — Польша не заграница

🥖💱🇵🇱 Занятный вышел материал у польского издания Forsal. Журналисты пишут, что в 2024 году в Польше хлеб может подорожать до 30 злотых (около 670 рублей) за буханку.

В октябре этого года его стоимость выросла на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В сентябре — на 13%, в августе — на 21%, в июле — на 20%, в июне — на 18%, в мае — на 16%.

🔻Многое в формировании цены зависит от решений властей и Совета по монетарной политике. В отрасли надеются, что если правительство будет сформировано коалицией, это обеспечит большую стабильность фискальной политики. Предприниматели подчёркивают, что самым большим препятствием для ведения бизнеса в последние годы была неопределённость, которая вызывала спекулятивную, иррациональную реакцию.

🔻Сюда же добавьте средний уровень инфляции, который связан с затратами на электроэнергию и зарплатами сотрудников. Стоимость человеческого труда, безусловно, будет выше в следующем году из-за законодательного повышения минимальной оплаты труда.

🔻Ещё одна вещь, которая может повлиять на цены в пекарнях, — это цены на энергоносители и газ. В прошлом году она привела к росту стоимости буханок и хлеб по 12 злотых казался чем-то ненормальным.

Благодаря антиинфляционным щитам рост можно было бы более-менее контролировать. Но сама отрасль негативно оценивает возможное продление этих послаблений — в долгосрочной перспективе они стимулируют инфляцию.

#Польша #экономика #энергия
@pl_syrenka — Польша не заграница