Работа коленного сустава

Это самый крупный и одновременно самый сложный сустав в теле человека - отсюда и столько проблем. Правда вопреки расхожему мнению, травмы коленной чашечки - меньшая из бед. По-факту, полноценно можно жить и без нее. А вот даже крошечные проблемы внутри сустава могут обернуться огромными неприятностями.

#пиу

История окрошки.

Непременным атрибутом окрошки было хорошее отварное мясо (говядина) или белая рыба, что делало блюдо сытным. Объединяло блюдо два необходимых качества. Холодное: подходило в жаркую погоду. Сытное: здесь и овощи, и зелень, и мясо идеально для восстановления сил.

Советская кухня переиначила дореволюционное блюдо.
С исчезновением хорошего мяса при социализме судьба окрошки сделала резкий вираж. Сначала в нее начали класть разные субпродукты язык, требуху, обрезки. На волне дефицита появилась окрошка вегетарианская.
А уже с 1950 года непременный её компонент — сосиски или вареная колбаса.

Однако порой потребителя ждал ещё один сюрприз: квас заменялся на кефир. Ведь в России популярны многие национальные блюда с кисломолочными продуктами — азербайджанская довга, армянский суп спас, среднеазиатские супы на кислом молоке. И эта замена стала, конечно, последним штрихом, который до неузнаваемости преобразил облик старинной русской похлебки.

#пиу_заметкишефа

Механический калькулятор, 1727 год.

Изготовлен Антоном Брауном, сейчас находится в Венском техническом музее.

De facto | Просвещение

Всем у кого сегодня жарко посвящается!

#пиу

Сейчас вы наблюдаете за Stemonitis — примитивные одноклеточные организмы, которые живут в основном во влажных земных средах обитания, где питаются бактериями, грибами.

#пиу

🥖 Процесс изготовления хлеба

Хлеб - это не только вкусно, но и интересно! Хлеб изобрели по ошибке более 7500 лет назад. Первую буханку сделал древний египтянин, который случайно оставил смесь муки и воды в тёплой печи на ночь. Когда он вернулся, то обнаружил мягкое тесто, намного более аппетитное, чем твердые лепешки, которые он пытался готовить.

#пиу

11 июля - Всемирный день шоколада!🍫🍫🍫

Вы знаете, что нужно делать 🍫♥️

#пиу

Кошка высиживающая яйца 😱

#пиу

Сегодня брюква в России встречается редко, а вот в средние века было иначе.

По одной из версий, брюква появилась в результате случайного скрещивания репы и дикорастущей капусты. Некоторые историки считают родиной брюквы Швецию, некоторые же полагают, что она появилась в Сибири.
Так или иначе, впервые о брюкве упомянул шведский ботаник Каспер Баухин в 1620 году, после этого брюкву стали называть «шведской репой».
Начиная с XVII–XVIII вв. брюкву стали культивировать в Швеции и других странах Европы.

В Австрии, в Зальцбурге, в замке Хоэнзальцбург можно увидеть более 40 изображений брюквы на гербах.
Особенно популярной брюква стала в Швеции и Германии. У немцев есть даже сказка, похожая на русскую «Репку».
А в Швейцарии, в городе Рихтерсвиль, что на берегу озера Цюрих, уже более ста лет проходит праздник брюквы под названием Raben-Chilbi.
В России брюква тоже была популярной, её ели в сыром и печёном виде, добавляли в щи. Однако с появлением картофеля её популярность ушла.

#пиу_заметкишефа