This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Обратный водопад Нанегат, Индия
Природный феномен – водопад, который течет снизу вверх, – точка столкновения стихий, которая способна удивить даже самого искушенного зрителя. Таких «перевертышей» в мире несколько, и их появление научно объясняется.
#пиу_география
Природный феномен – водопад, который течет снизу вверх, – точка столкновения стихий, которая способна удивить даже самого искушенного зрителя. Таких «перевертышей» в мире несколько, и их появление научно объясняется.
#пиу_география
Лосины обязаны своим названием лосям. Именно из их кожи в XVIII–ХIХ веках в Западной Европе, а потом и в России делали специальные штаны для верховой езды. Со временем кожаные гамаши превратились в обязательную часть парадного костюма. Русские гусары их недолюбливали. Дело в том, что лосины изготавливались очень узкими. Поэтому надеть их было возможно только очень мокрыми. Штаны впоследствии досыхали на бойце, принимая форму его ног.
#пиу_факт
#пиу_факт
История соленого огурца
⠀
Выращивать огурцы впервые начали в Индии и Месопотамии в третьем тысячелетии до нашей эры. Тогда же появились и первые попытки засолить огурцы. Пробовали солить огурцы и древние римляне. Они начали добавлять для консервации уксус. Так появились маринованные огурцы. А от римлян привычку мариновать овощи переняли жители Западной Европы. Среди любителей маринованных огурцов значатся император Юлий Цезарь, британская королева Елизавета I, Джордж Вашингтон и Наполеон Бонапарт.
⠀
Русских с огурцами познакомили византийцы. Считается, что даже русское название огурца, согласно словарю Фасмера, происходит от греческого слова «огирос» — «незрелый». Огурец — один из немногочисленных плодов, который едят незрелым. На Руси огурцы солили в дубовых кадках. Их традиционно любили и цари, и простой люд.
#пиу_заметкишефа
⠀
Выращивать огурцы впервые начали в Индии и Месопотамии в третьем тысячелетии до нашей эры. Тогда же появились и первые попытки засолить огурцы. Пробовали солить огурцы и древние римляне. Они начали добавлять для консервации уксус. Так появились маринованные огурцы. А от римлян привычку мариновать овощи переняли жители Западной Европы. Среди любителей маринованных огурцов значатся император Юлий Цезарь, британская королева Елизавета I, Джордж Вашингтон и Наполеон Бонапарт.
⠀
Русских с огурцами познакомили византийцы. Считается, что даже русское название огурца, согласно словарю Фасмера, происходит от греческого слова «огирос» — «незрелый». Огурец — один из немногочисленных плодов, который едят незрелым. На Руси огурцы солили в дубовых кадках. Их традиционно любили и цари, и простой люд.
#пиу_заметкишефа
Знаете что такое парадокс Пето?
Если предположить, что вероятность развития из клетки злокачественной опухоли одинакова для всех клеток, то можно ожидать, что чем больше клеток, тем выше вероятность возникновения онкологического заболевания.
И киты болели бы гораздо чаще всех остальных. Но этого не происходит.
У них происходила одновременная эволюция генов-контролеров деления клеток и генов, отвечающих за большие размеры организма.
Давние изменения последовательности нуклеотидов в генах PLAG1 и NCAPG которые отвечают за большой размер организма, а также в генах GHSR, IGFBP которые контролируют клеточный цикл, оказались вполне полезными, дали преимущество в выживании, и постепенно распространились по самым крупным китообразным.
Такие размеры позволяют не бояться хищников, лучше сохранять тепло, дольше голодать. Поэтому гигантские существа периодически появляются на дереве эволюции, чтобы удивлять нас своими размерами. И у синих китов это великолепно получается!
#пиу_факт
Если предположить, что вероятность развития из клетки злокачественной опухоли одинакова для всех клеток, то можно ожидать, что чем больше клеток, тем выше вероятность возникновения онкологического заболевания.
И киты болели бы гораздо чаще всех остальных. Но этого не происходит.
У них происходила одновременная эволюция генов-контролеров деления клеток и генов, отвечающих за большие размеры организма.
Давние изменения последовательности нуклеотидов в генах PLAG1 и NCAPG которые отвечают за большой размер организма, а также в генах GHSR, IGFBP которые контролируют клеточный цикл, оказались вполне полезными, дали преимущество в выживании, и постепенно распространились по самым крупным китообразным.
Такие размеры позволяют не бояться хищников, лучше сохранять тепло, дольше голодать. Поэтому гигантские существа периодически появляются на дереве эволюции, чтобы удивлять нас своими размерами. И у синих китов это великолепно получается!
#пиу_факт
ГРУППЫ КРОВИ
Три различные группы крови открыл в 1900 году австрийский физиолог Карл Ландштейнер, и это стало поворотной точкой в развитии трансфузиологии: впервые стало ясно, что донора нужно подбирать по принципу совместимости с реципиентом. Открытие Ландштейнера послужило основой для главной системы групп крови (ABO), которую мы используем и поныне. Правда, сам Ландштейнер не обнаружил четвертую, самую редкую, группу: это сделали его ученики. Кстати, почти одновременно группы крови были охарактеризованы и другими учеными. Так, в России мы часто используем для групп не обозначения О, А, В, введенные Ландштейнером, а обозначения в виде римских цифр, введенные чехом Яном Янским.
⠀
Другая важная система классификации крови была открыта в 1937–1940 годах. Это всем известный резус-фактор. Сейчас уже известно более 30 систем групп крови, но при переливаниях, как правило, учитываются лишь немногие из них.
#пиу_наука
Три различные группы крови открыл в 1900 году австрийский физиолог Карл Ландштейнер, и это стало поворотной точкой в развитии трансфузиологии: впервые стало ясно, что донора нужно подбирать по принципу совместимости с реципиентом. Открытие Ландштейнера послужило основой для главной системы групп крови (ABO), которую мы используем и поныне. Правда, сам Ландштейнер не обнаружил четвертую, самую редкую, группу: это сделали его ученики. Кстати, почти одновременно группы крови были охарактеризованы и другими учеными. Так, в России мы часто используем для групп не обозначения О, А, В, введенные Ландштейнером, а обозначения в виде римских цифр, введенные чехом Яном Янским.
⠀
Другая важная система классификации крови была открыта в 1937–1940 годах. Это всем известный резус-фактор. Сейчас уже известно более 30 систем групп крови, но при переливаниях, как правило, учитываются лишь немногие из них.
#пиу_наука
Каньон длинный, Ростовская область
Удивительное по красоте место. Высокие скалистые обрывы, пресноводное озеро с изумрудно-голубой водой уходит вдаль меж крутых берегов. Вода настолько прозрачная, что видно в ней на глубину на пять - семь метров. Поэтому этот каньон так любят дайверы.
⠀
Когда-то здесь находился карьер по добыче камня.
В 70-х годах во время добычи пластушки рабочие вскрыли ковшом экскаватора водоносный слой. Старожилы рассказывают, что карьер настолько быстро начал заполняться водой, что рабочие даже не успели вывезти технику. Так она и стоит на дне бывшего карьера, под десятками метров водяной толщи.
Необычна и форма озера. При длине в более чем два километра в самом широком месте оно всего около ста метров. Поэтому иногда в шутку это озеро называют червяком. Водоём очень глубокий, метров 30, а в некоторых местах глубина его достигает 50 метров. Вода в нём прохладная даже в самую сильную жару, потому что подпитывается озеро подземными источниками.
#пиу_Россия
Удивительное по красоте место. Высокие скалистые обрывы, пресноводное озеро с изумрудно-голубой водой уходит вдаль меж крутых берегов. Вода настолько прозрачная, что видно в ней на глубину на пять - семь метров. Поэтому этот каньон так любят дайверы.
⠀
Когда-то здесь находился карьер по добыче камня.
В 70-х годах во время добычи пластушки рабочие вскрыли ковшом экскаватора водоносный слой. Старожилы рассказывают, что карьер настолько быстро начал заполняться водой, что рабочие даже не успели вывезти технику. Так она и стоит на дне бывшего карьера, под десятками метров водяной толщи.
Необычна и форма озера. При длине в более чем два километра в самом широком месте оно всего около ста метров. Поэтому иногда в шутку это озеро называют червяком. Водоём очень глубокий, метров 30, а в некоторых местах глубина его достигает 50 метров. Вода в нём прохладная даже в самую сильную жару, потому что подпитывается озеро подземными источниками.
#пиу_Россия
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Домашние кошки - это не только мило, пушисто, мурчаще.
⠀
Это ещё:
⠀
1) Хорошо по сторонам глядяще - у кошек поле зрения шире, возможности по фокусировке взгляда в 3-4 раза больше, светочувствительность в 7 раз выше.
⠀
2) Внимательно всё слышаще - кошка обладает способностью пространственного слуха, может воспринимать ультразвук, и имеет 52 000 передающих нервных окончаний в слуховом нерве (у человека 31 000)
⠀
3) Всё отлично унюхивающе - кошки обладают обонянием в 14 раз выше человеческого, а ещё у них есть нормальный вомероназальный орган для особо точного унюхивания всяких важных вещей, а у нас с вами он толком и не развит.
⠀
Ну и про их реакцию и вестибулярный аппарат вообще упоминать не будем, а то горючие слёзы зависти зальют клавиатуру ноутбука, и его придётся нести в ремонт.
⠀
Итог: кошки - идеальные хищники.
#пиу_факт
⠀
Это ещё:
⠀
1) Хорошо по сторонам глядяще - у кошек поле зрения шире, возможности по фокусировке взгляда в 3-4 раза больше, светочувствительность в 7 раз выше.
⠀
2) Внимательно всё слышаще - кошка обладает способностью пространственного слуха, может воспринимать ультразвук, и имеет 52 000 передающих нервных окончаний в слуховом нерве (у человека 31 000)
⠀
3) Всё отлично унюхивающе - кошки обладают обонянием в 14 раз выше человеческого, а ещё у них есть нормальный вомероназальный орган для особо точного унюхивания всяких важных вещей, а у нас с вами он толком и не развит.
⠀
Ну и про их реакцию и вестибулярный аппарат вообще упоминать не будем, а то горючие слёзы зависти зальют клавиатуру ноутбука, и его придётся нести в ремонт.
⠀
Итог: кошки - идеальные хищники.
#пиу_факт
История торта Наполеон
⠀
В XIX веке известный парижский кондитер Мари-Антуан Карем ввел в моду десерт со сливочным кремом под названием Мillefeuille. Это буквально означает «тысяча слоев».
⠀
В 1912 году проходило празднование столетнего юбилея победы России над армией Наполеона Бонапарта. К этому событию придворные кондитеры Николая II создали необычный десерт в виде треуголки. Сверху торт был посыпан крошкой, символизирующей снег. В качестве основы был взят французский «Мильфей».
⠀
Современный торт Наполеон историей возникновения обязан и первым годам становления Советского Союза. Дефицит продуктов привел к значительному упрощению и удешевлению рецепта торта. Заварной крем стали делать на муке, а вместо масла использовали маргарин. Таким недорогим лакомством Наполеон запомнили многие.
#пиу_заметкишефа
⠀
В XIX веке известный парижский кондитер Мари-Антуан Карем ввел в моду десерт со сливочным кремом под названием Мillefeuille. Это буквально означает «тысяча слоев».
⠀
В 1912 году проходило празднование столетнего юбилея победы России над армией Наполеона Бонапарта. К этому событию придворные кондитеры Николая II создали необычный десерт в виде треуголки. Сверху торт был посыпан крошкой, символизирующей снег. В качестве основы был взят французский «Мильфей».
⠀
Современный торт Наполеон историей возникновения обязан и первым годам становления Советского Союза. Дефицит продуктов привел к значительному упрощению и удешевлению рецепта торта. Заварной крем стали делать на муке, а вместо масла использовали маргарин. Таким недорогим лакомством Наполеон запомнили многие.
#пиу_заметкишефа
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧀 Сыр — один из самых удивительных продуктов в мире, история которого насчитывает больше 7000 лет
Во все времена сыр считался очень ценным подарком. Королеве Великобритании Виктории (1819 — 1901 г.) на бракосочетание преподнесли огромное колесо сыра Чеддер, весило оно почти половину тонны.
#пиу_факт
Во все времена сыр считался очень ценным подарком. Королеве Великобритании Виктории (1819 — 1901 г.) на бракосочетание преподнесли огромное колесо сыра Чеддер, весило оно почти половину тонны.
#пиу_факт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хамелеон
Во время охоты хамелеоны (Chamaeleonidae), как правило, длительное время сидят на ветвях деревьев. Тело животного при этом остаётся неподвижным, лишь глаза постоянно двигаются. Но иногда хамелеоны медленно подкрадываются к добыче.
Насекомых ловят языком с ловчей присоской на конце. Процесс выбрасывания языка длится около 1/20 секунды, а вместе с возвратом в исходное положение — не более полусекунды.
За три секунды хамелеон может распознать и поймать до четырёх насекомых. В «нерабочем» положении язык удерживается на подъязычной кости.
#пиу_животные
Во время охоты хамелеоны (Chamaeleonidae), как правило, длительное время сидят на ветвях деревьев. Тело животного при этом остаётся неподвижным, лишь глаза постоянно двигаются. Но иногда хамелеоны медленно подкрадываются к добыче.
Насекомых ловят языком с ловчей присоской на конце. Процесс выбрасывания языка длится около 1/20 секунды, а вместе с возвратом в исходное положение — не более полусекунды.
За три секунды хамелеон может распознать и поймать до четырёх насекомых. В «нерабочем» положении язык удерживается на подъязычной кости.
#пиу_животные
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Это не пролет по Венере и не кадры из Звездных войн
Просто житель Исландии Олафур Бьернссон решил прокатиться по жерлу вулкана на своем дроне.
#пиу
Просто житель Исландии Олафур Бьернссон решил прокатиться по жерлу вулкана на своем дроне.
#пиу
Биточки Скобелевские
⠀
B период царствования Николая II появляется ещё одно именное блюдо Петербургской кухни биточки Скобелевские. Во время всеобщего патриотического подъема, сопровождавшего вступление России в Первую мировую войну, в Московском Английском клубе можно было отведать блюдо, названное в честь отважного генерал-лейтенанта Михаила Скобелева, покрывшего себя славой на полях сражений Русско-турецкой войны 1877-1878 под Плевной и при Шипке-Шейново. Об этом свидетельствует сохранившееся меню от 15-го Октября 1914 года, в котором «участникам обеда» среди прочего были предложены «Биточки Скобелевские с горошком».
⠀
Скобелевские биточки подавали под белым соусом, тем самым отдавали дань знаменитой картине Николая Дмитриева-Оренбургского «Генерал Н.Д.Скобелев на коне», где герой изображён на белом коне.
⠀
Скобелевские битки появились в октябре 1914 года, вскоре после начала I мировой войны и быстро обрели популярность среди всех слоёв населения.
#пиу_заметкишефа
⠀
B период царствования Николая II появляется ещё одно именное блюдо Петербургской кухни биточки Скобелевские. Во время всеобщего патриотического подъема, сопровождавшего вступление России в Первую мировую войну, в Московском Английском клубе можно было отведать блюдо, названное в честь отважного генерал-лейтенанта Михаила Скобелева, покрывшего себя славой на полях сражений Русско-турецкой войны 1877-1878 под Плевной и при Шипке-Шейново. Об этом свидетельствует сохранившееся меню от 15-го Октября 1914 года, в котором «участникам обеда» среди прочего были предложены «Биточки Скобелевские с горошком».
⠀
Скобелевские биточки подавали под белым соусом, тем самым отдавали дань знаменитой картине Николая Дмитриева-Оренбургского «Генерал Н.Д.Скобелев на коне», где герой изображён на белом коне.
⠀
Скобелевские битки появились в октябре 1914 года, вскоре после начала I мировой войны и быстро обрели популярность среди всех слоёв населения.
#пиу_заметкишефа