📍НА ПИЩЕБЛОКЕ
2⃣3⃣9⃣ДЕТСКОГО САДА🍽

*Тефтели по-деревенски*

➡️Начинаем с рисовой крупы🌾: перебираем и хорошенько промываем, варим в подсоленной воде до готовности, остужаем.
➡️Тем временем лук🧅 и морковь🥕 очищаем и промываем, лук шинкуем и пассеруем на разогретом масле
➡️Яйца 🥚промываем в содовом растворе:1%,0,5%, затем проточной водой.
➡️Мясо 🥩зачищаем и промываем тёплой водой,затем холодной проточной.Говядину и свинину дважды пропускаем через мясорубку,добавляем отваренный ранее рис,пассерованый лук, яйца, соль все хорошенько вымешиваем. Из готовой массы формируем тефтельки, обваливаем в муке и обжариваем в пароконвектомате
➡️Готовим маринад: лук, морковь шинкуем, и пассируем на сковороде с разогретым маслом 5-7 мин и добавляем томатное пюре🍅, продолжая пассировать ещё минут 10, затем добавляем воду, соль сахар и тушим до готовности
➡️Полученным маринадом заливаем обжареные тефтели и тушим в глубокой гастроемкости 15-20 мин
Оптимальная температура подачи +50C'
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА👨‍🍳

#ПАРТИЗАНСКИЙ #САД239

🔊Для сведения иных организаций, индивидуальных предпринимателей

🔺п. 4 ст. 26 Кодекса об образовании установлена обязанность иных организаций, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих образовательную деятельность, уведомлять местные исполнительные и распорядительные органы, осуществляющие контроль за обеспечением качества образования, по месту их нахождения об осуществлении и прекращении ими образовательной деятельности

📄Министерством образования разработана примерная форма уведомления о начале и (или) прекращении образовательной деятельности

📌Обращаем внимание, что иные организации, индивидуальные предприниматели уведомляют об осуществлении и прекращении образовательной деятельности в части реализации образовательных программ (ОП)

❌Не требуется уведомление иными организациями об осуществлении ими лицензируемой образовательной деятельности, а также реализации ОП стажировки руководящих работников и специалистов и  ОП специальной подготовки, необходимой для занятия отдельных должностей служащих