Партизанский образовательныйпишем летопись вместе
1.6K subscribers
60.2K photos
4.46K videos
145 files
5.32K links
🔝 Новости учреждений образования Партизанского района города Минска.

🤳🏼 Официальный Telegram-канал Управления по образованию администрации Партизанского района г.Минска - https://parue.minsk.edu.by/
加入频道
🥬КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА🥬
Вкусные полезные рецепты из детского меню 💚

Ингредиенты:
🥗капуста 500 гр
🥗фарш 200 гр
🥗2 яйца
🥗сметана 5-6 ст л
🥗лук
🥗морковь
🥗зелень и специи по вкусу
🥗сыр 30-50 гр

👩‍🍳Капусту шинкуем, заливаем кипятком на 10-15 минут)
👩‍🍳Фарш, лук и морковь обжариваем на капле масла, на сильном огне в течение 5 минут)
👩‍🍳Сливаем воду, добавляем зажарку, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешиваем)
👩‍🍳Выкладываем в форму для запекания)

Готовим заливочку:
🫕Соединяем яйца со сметаной, добавляем сыр, перемешиваем)
🫕Заливаем и убираем в духовку на 40-50 минут при 180 гр)
#сад569
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#здоровые_дети
#пп
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПОЛЕЗНЫЙ МАРМЕЛАД 🍭

Ингредиенты:
🍓Клубника (или другие фрукты/ягоды) - 100 г
🍓Вода-50 мл
🍓Агар-агар-1 ч.л.
🍓Подсластитель-по вкусу

👩‍🍳Приготовление:

🍬Ягоды размораживаем, взбиваем блендером до состояния пюре. Добавляем воду.

🍬Переливаем в сотейник, добавляем агар, подсластитель и варим 2 минуты.

🍬Распределяем горячую массу по формам. Даём застыть.
Агар застывает уже при комнатной температуре.

#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
#полезные_сладости
🍳ОМЛЕТ🍳 С ОВОЩАМИ🥕

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥚Молоко — 100мл;
🥚Яйца — 2шт;
🥚Морковь, цветная капуста, брокколи, зеленый горошек — по вкусу;
🥚Масло растительное — 1ст.л;
🥚Соль — по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
👩‍🍳Заранее отварите овощи в подсоленной воде до готовности.
👩‍🍳Порезать овощи до размера приемлемого возрасту ребенка
👩‍🍳Взбить молоко с яйцами.
👩‍🍳Добавить масло, посолить если ребёку уже есть 2 года.
👩‍🍳Разлить по формочкам какие у вас есть, чтоб ребенку было интересно.
Обычно
дети любят все маленькое и красивое)))
👩‍🍳Украсить омлет вареными овощами по своему вкусу.
👩‍🍳И выпекать в заранее разогретой духовке примерно 15 минут при 180гр

🍳Приятного аппетита 🍳


#завтрак
#здоровые_дети
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
🥞СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ 🥞

Ингредиенты:
🥞творожная масса с изюмом (4,5% жирности) – 200 г.
🥞морковь (крупная) – 1 шт.
🥞яйцо куриное – 1 шт.
🥞корица – по вкусу и желанию
🥞ванильный сахар – щепотка
🥞оливковое масло – 0,5-1 ст. л.

Приготовление:
👩‍🍳Очистить морковь.
👩‍🍳Перетереть творожную массу вилкой до однородности.
👩‍🍳Натереть морковь на мелкой терке.
👩‍🍳Творожную массу смешать с яйцом и морковью. Добавить щепотку ванильного сахара и корицу, а затем хорошенько перемешать.
👩‍🍳В разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить творожную массу большой ложкой. Формируя тонкие сырники-оладушки. Жарить под крышкой. На слабом огне, до румяности с нижней стороны.
👩‍🍳После того, как сырники подрумянятся, аккуратно перевернуть их на другую сторону. И жарить до румяности с другой стороны.

#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
#завтрак
🧀 СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ🧀

Ингредиенты:
🧇слоеное дрожжевое тесто – 500 г.
🧇творог – 200 г.
🧇сыр – 50 г.
🧇желток – 1 шт.

Приготовление:
👩‍🍳Раскатать тесто и вырезать квадратиками.
👩‍🍳Положить начинку на половину и сложить, края склеить (можно вилкой).
👩‍🍳Смазать желтком и посыпать кунжутом.
👩‍🍳Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

#завтрак
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
🍎ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ🍎

🍏Яблоко без кожуры-150г

Кляр:
🍩Яйцо-1шт
🍩Мягкий творог 5%-170г
🍩мука-30г
🍩Ванилин-щепотка
🍩Разрыхлитель-1/2чл
🍩сахар-20г

Способ приготовления:
👩‍🍳Яблоки очистить, нарезать тонкими кольцами и вырезать сердцевину.
👩‍🍳Яйцо взбить с мягким творогом, сахаром и ванилином вилочкой.
👩‍🍳Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
👩‍🍳Перемешать.
👩‍🍳Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть.
👩‍🍳Обмакнуть колечки в кляре.
👩‍🍳Жарить на медленном огне с двух сторон до румяности.
👩‍🍳Готовые яблочные кольца можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом.


#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ «СОЧНЫЕ»

Ингредиенты:
🍗куриный фарш – 1 кг.
🍗кабачок – 1 шт.
🍗лук – 1 шт.
🍗яйцо – 1 шт.
🍗манка – 3 ст. л.
🍗творожный сыр – 200 г.
🍗специи, соль – по вкусу

Приготовление:
👩‍🍳К фаршу добавить измельчённый кабачок и репчатый лук с помощью блендера, манку, яйцо и любимые специи. Перемешать и хорошенько отбить.
👩‍🍳Дать фаршу отдохнуть 20 минут, за это время манка набухнет.
👩‍🍳Влажными руками формируем котлеты, добавляя начинку, буквально чайную ложку творожного сыра.
👩‍🍳Обжариваем котлетки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, до готовности доводим под крышкой на небольшом огне.

#сад569
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#здоровые_дети
🧆КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСОСЯ И БРОККОЛИ 🧆

Ингредиенты:
🥦лосось – 450 г.
🥦брокколи – 250 г.
🥦лук – 1 шт.
🥦яйцо – 1 шт.

Приготовление:
👩‍🍳Лосось, брокколи и лук нарезаем на крупные кусочки.
👩‍🍳Измельчаем в мясорубке, добавляем к ним 1 яйцо, соль и хорошо перемешиваем.
👩‍🍳Лепим котлеты и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.

#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
БЫСТРЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК

Ингредиенты:
🍧25 г хлопьев без сахара
🍧130 г натурального йогурта
🍧60 г ягод/фруктов
🍧Сахар по вкусу
🍧Ванилин по желанию

Способ приготовления:
👩‍🍳Йогурт смешиваем с сахаром и щепоткой ванилина.
👩‍🍳Выкладываем слоями йогурт, хлопья и ягоды/фрукты.

Отличный летний☀️ завтрак🍮 не только для наших любимых крох👧, но и для нас👫! Он прекрасно поднимет настроение🙋‍♀ и дост заряд положительной энергии⚡️!!!

#завтрак
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
🍚ТВОРОЖНЫЕ КНЕДЛИКИ С БАНАНОМ🍚

Рекомендуется детям👶: от 1 года
Время приготовления🕓: от 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления понадобится
🍌1 банан
🍌100 гр детского творожка
🍌1 яйцо
🍌2 ст.л муки

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

👩‍🍳Банан измельчаем до состояния пюре, добавляем творожок и яйцо, тщательно перемешиваем.
👩‍🍳Вводим муку( тесто по консистенции должно быть как на оладьи).
👩‍🍳Воду в кастрюле доводим до кипения.
👩‍🍳Выкладываем кнедлики чайной ложкой. Перемешать и ждать, когда всплывут, значит, готовы 🙌
👩‍🍳Подавать со сметаной, фруктовым пюре.

Приятного аппетита!


#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
🥯ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА20 МИНУТ🥯

Рекомендуется детям👧: от 2 лет
Время приготовления🕝: от 20 минут


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления понадобится
🥐250 гр пастообразного творога;
🥐2 яйца;
🥐3 ст.л. сахара;
🥐щепотка соли;
🥐1 п. ванильного сахара (10 гр);
🥐1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше);
🥐250 гр муки;
🥐1-2 ст.л. молока для смазки

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
👩‍🍳Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности.
👩‍🍳Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
👩‍🍳Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом.
👩‍🍳Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12 минут.
👩‍🍳Потом достать булочки, смазать молоком (кисточкой), кто желает, можно посыпать немного сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.

#завтрак
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
🥞ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ НА ЙОГУРТЕ🥞

Рекомендуется детям👧: от 1,5 года
Время приготовления: от 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍮Творог
🍮Не слишком жирный и густой йогурт
🍮Рисовая мука;
🍮Яйцо;
🍮Банан для сладости.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
👩‍🍳взбиваем творог блендером вместе с бананом, можно изначально купить мягкий
👩‍🍳добавляем яйцо, вмешиваем его в творог и затем вливаем йогурт;
далее рисовая мука.
👩‍🍳по консистенции должно получиться немного жидковатое тесто.
👩‍🍳жарим на антипригарной сковороде без масла.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!

#завтрак
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
🍳Омлет с брокколи и цветной капустой на пару🍳

Возраст👧: 1 года


Состав (на 2 шт):
🥦яйцо
🥦по 1 соцветию брокколи и цветной капусты
🥦стол ложки молока
🥦соль
🥦сливочное масло для смазывания формочек

Приготовление:
👩‍🍳Соцветия брокколи и цветной капусты промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Остудить и мелко нарезать.
👩‍🍳Слегка взбить вилкой яйцо с молоком , посолить, добавить брокколи и цветную капусту.
👩‍🍳Формочки смазать тонким слоем сливочного масла. Вылить яичную массу в формочки (заполнить формочки нужно где-то на ¾, во время приготовления масса в объёме не сильно увеличивается).
👩‍🍳Готовить в пароварке минут 10.

Приятного аппетита!

#завтрак
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
🍗КУРИНОЕ СУФЛЕ 🍗(от 1 года )

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥧Куриное мясо 250-300 гр
🥧1 шт. Яйцо
🥧Мякоть белого хлеба
🥧3 ст. л. Молоко
🥧1 ст. л. Сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
👩‍🍳Провариваем в несолёной воде мясо курицы.
👩‍🍳Затем пропускаем его через мясорубку.
👩‍🍳Мякиш белого хлеба замачиваем в тёплом молоке (1-2 столовые ложки).
👩‍🍳Пропускаем через мясорубку мясо и хлеб еще один раз, перемешиваем миксером.
👩‍🍳Взбиваем яичный белок.
👩‍🍳Добавляем в смесь желток, вливаем молоко, белок, сливочное масло и совсем чуть-чуть соли (можно даже добавить куриного бульона).
👩‍🍳Смазываем маслом форму, выливаем в неё куриное суфле и запекаем в духовке. Или на пару. 20-25 мин

Приятного аппетита!


#обед
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🫕Жульен в сладком перце🫕

Ингредиенты:
🫑500 г куриного филе
🫑300 г шампиньонов
🫑1 луковица
🫑150 мл сливок 15%
🫑1 ч.л оливкового масла
🫑соль и перец по вкусу
🫑4-5 сладких перцев в зависимости от размера
🫑100 г нежирного твёрдого сыра

♻️ Приготовление:
👩‍🍳На растительном масле немного обжариваю грибы, добавляю лук и готовлю пару минут на среднем огне. Затем в сковороду отправляю куриное филе, нарезанное кубиками, обжариваю ещё пару минут.
👩‍🍳Добавляю соль и специи по вкусу, сливки. Тушу около 5 минут на слабом огне. Начинка готова.
👩‍🍳Перцы разрезаю вдоль, очищаю и выкладываю на дно формы. Каждую половинку наполняю начинкой и посыпаю тёртым сыром. Запекаю в духовке минут 30-40 при 200С.


Приятного аппетита!

#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#завтрак
#здоровые_дети
🍚РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ🍚

Рекомендуется детям👧: от 1,5 лет.
Время приготовления: 55 мин


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍐Молоко - 220 мл
🍐рис - 3 ст.л.
🍐Желток - 1 шт.
🍐сахар - 1 по вкусу
🍐Соль - 1 по вкусу
🍐Груша - 0,25 шт.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
👩‍🍳Сварите вязкую рисовую кашу, для этого: в кипящее молоко положите промытый рис и варите после закипания 20 минут.
👩‍🍳Затем охладите, добавьте желток, сахар, соль и грушу, очищенную и порезанную небольшим кубиком. Все перемешайте и выложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную панированными сухарями.
👩‍🍳Осталось поставить в духовку, разогретую до 170˚С на 30 минут. Готовой запеканке дайте немного остыть, а затем - нарежьте ее на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

#завтрак
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
🍭ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОНФЕТАМ🍭
Возраст👧: От 2 лет


Ингредиенты:
🍬Курага 300 г
🍬Творог 100 г
🍬Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:
👩‍🍳Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем.
👩‍🍳Надрезать курагу с одного края.
👩‍🍳Смешать творог с яйцом.
👩‍🍳Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень.
👩‍🍳Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200 С.

Порадуйте своих малышей👧 полезными сладостями🍭

Приятного аппетита!


#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
#сладости
🍚КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ БЕЗ МОЛОЧНАЯ С КАБАЧКОМ🍚

Возраст: детям👧 от 1 года

Эту кашу можно вводить уже на первом году жизни, только в этом случае необходимо яблоко очистить от кожуры.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍆1 ст. геркулеса долгого приготовления;
🍆4 ст. воды;
🍆1 яблоко;
🍆200 гр кабачка (также в ход отлично идет тыква).

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
👩‍🍳Кабачок и яблоко трем на терке. 👩‍🍳Все ингредиенты складываем в мультиварку и готовим в режиме молочной каши.
👩‍🍳При подаче добавляем масло.


Приятного аппетита!!!

#ПАРТИЗАНСКИЙ
#сад569
#здоровые_дети
#завтрак
🌽🍎КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ🍎🌽

Рекомендуется детям👧: от 2 лет
Время приготовления: 50 мин.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥞4 ст.л мука кукурузная
🥞25 г. дрожжи
🥞2 стак. кефир
🥞1 шт. яйцо
🥞2 шт. яблоки
🥞1 ст.л сахар
🥞3 ст.л масло растительное
🥞по вкусу соль

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
👩‍🍳Дрожжи развести на подогретом кефире, всыпать муку и поставить в теплое место на 30 минут.
👩‍🍳Яблоки почистить, натереть на терке соломкой, посыпать сахаром, добавить яйцо, перемешать, соединить с подошедшим тестом, ложкой выложить оладьи на горячую сковороду и поджарить с двух сторон.
👩‍🍳Подать кукурузные оладьи с яблоками со сметаной.

Приятного аппетита!!!

#сад569
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#завтрак
#здоровые_дети