#бери_на_заметку
#мое_здоровье
#химия_с_нами

🧪МОЛОКО 🥛– один из тех продуктов, который существует в разных вкусах в зависимости от температуры!

👉Например, коровье молоко.
Первая стадия –парное молоко,  длится до тех пор, пока молоко не охладили. Чтобы продлить ему жизнь-молоко пастеризуют.

🔖Пастеризация – это процесс кардинально меняющий вкус молока. Но и жизнь пастеризованного молока не длительна.

👉Далее молоко перейдёт в фазу – скисания, после чего оно станет простоквашей.

🤷Чтобы максимально продлить жизнь молоку используют один процесс – ультрапастеризацию.

🤔Что же определяет вкус молока⁉️

💯Одно из самых значительных отличий между свежим молоком и ультрапастеризованным - в текстуре!

🔖Обработанное молоко имеет привкус мела, который вызван составляющими молока – казеином и фосфатом кальция.

🌼Аромат цельного молока –
это жирные кислоты , например, масляная кислота. 

✔️Среди альдегидов – гексаналь с ароматом травы.
✔️Из серосодержащих соединений–диметилсульфид.

🥛Пейте молоко - будете здоровы!🍃

#интересно_знать
#мое_здоровье
#химия_с_нами

‼️Продукты, ведущие к ОЖИРЕНИЮ

👉1 место — чипсы. Содержат трансжиры, крахмал, в них добавляют огромное количество соли и готовят самым вредным способом - обжариванием в большом количестве масла!

👉2 место занимает картофель фри!

👉И на третьем месте Кока-кола!

#интересно_знать
#мое_здоровье
#химия_с_нами

🧑‍🔬Врач рассказала о незаменимом «помощнике» в погоне за идеальным телом

☝️Что за он?

https://blizko.by/notes/vrach-rasskazala-o-nezamenimom-pomoschnike-v-pogone-za-idealnym-telom_kb

#интересно_знать
#мое_здоровье
#бери_на_заметку
#химия_с_нами

🌰НУТ поможет сбросить лишний вес

🔸Эта бобовая культура — настоящая «электростанция» для тела, поскольку снабжает его и клетчаткой, и растительным белком.

🔸Кроме того, НУТ богат фолиевой кислотой, железом, набором антиоксидантов и минералами, которые могут помочь бороться с частыми диареями и несварениями.

🔸НУТ весьма низкокалориен, так что включение блюд из бобов нута в рацион поможет здоровому контролю веса.

#мое_здоровье
#интересно_знать
#химия_с_нами

#бери_на_заметку
#мое_здоровье
#здоровье
#химия_с_нами

ПОМИДОРЫ ПОЛЕЗНЫ!

🔴Помидоры очень полезны – в них содержится масса клетчатки, витаминов группы В, аскорбиновой и фолиевой кислот, калия, натрия, фосфора, магния, кальция, железа, йода, а также других элементов, важных для сохранения здоровья.

🔴Отдельного упоминания достоин содержащийся в помидорах холин – он помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует образованию гемоглобина и укрепляет иммунитет.

#интересно_знать
#мое_здоровье
#химия_с_нами

‼️ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

🐟 ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 СНИЖАЮТ РИСК РАЗВИТИЯ 19 ВИДОВ РАКА

Исследование акцентировало внимание на том, что для уменьшения риска рекомендуется стремиться к балансу омега-6 и омега-3 на уровне 1:1!!

Так что, налегаем на жирную рыбу, орехи, яйца и разнообразные масла холодного отжима!

#мое_здоровье
#бери_на_заметку
#интересно_знать
#химия_с_нами