Главные новости за день

▫️ Президентка официально назначила парламентские выборы на 26 октября. Назначение выборов президентом — это формальная процедура, которая закреплена в Конституции

▫️ Грузинские альпинистки Мариам Гелашвили и Маиа Сичинава впервые совершили восхождение на вершину Ушба.

▫️ Сумма штрафов за неправильную парковку в Тбилиси превысила десять миллионов лари. Это данные за семь месяцев 2024 года.

▫️Choose to help объявил сбор на сентябрь. Центру нужно собрать много вещей для тех, кто пойдет в школу. Реквизиты для пожертвований можно найти по ссылке.

💚 Подпишитесь на регулярный донат 20 лари редакции Paper Kartuli. Ваш платеж поможет нам выпускать больше полезных материалов.
Поддержать разово | Поддержать регулярно

Доброе утро, друзья! Сегодня в Тбилиси до +31. Качество воздуха хорошее

Что почитать в Paper Kartuli
Что делать, если таксист отказывается выполнять поездку с домашним животным? Разобрались с популярными сервисами такси

Куда сходить
На просмотр мультфильма «Марс Экспресс» в Cinemaholics Tbilisi. «Действие происходит в 23-м веке на Марсе, сюжет следует за расследованием убийства, которое проводит пара, состоящая из частного детектива Алины Руби и ее спутника-андроида Карлоса Риверы», — говорится в анонсе. Расписание сеансов и билеты от 15 лари — по ссылке.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

В Грузии отмечают Мариамоба — праздник Успения Пресвятой Богородицы

Мариамоба — один из 12 главных церковных праздников. В храмах по всей Грузии в этот день проходят праздничные службы.

Это официальный выходной и государственный праздник. Сегодня будут закрыты госучреждения и большинство отделений банков.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Мамардашвили переходит в «Ливерпуль» — подтвердил футбольный клуб

Английский футбольный клуб подтвердил, что заключил контракт с вратарем Георгием Мамардашвили.

Детали. Стоимость трансфера спортсмена — 35 миллионов евро. Мамардашвили еще играет в испанском клубе «Валенсия». Он останется в клубе до лета 2025 года и только потом перейдет в «Ливерпуль».

Кстати. По информации грузинского футбольного издания Geo Team, Мамардашвили предлагали другой контракт. Футбольный клуб «Аль-Иттихад» предлагал спортсмену контракт на 45 миллионов евро, но Мамардашвили отказался. Как утверждают источники Geo Team, спортсмен хотел играть именно за европейский клуб.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

Никви, или цезарский гриб: сезонный деликатес, который стоит попробовать прямо сейчас

Ресторанный консультант и автор канала «Тбилисский FOODIZM» Вахтанг Гиваргиз рассказал Paper Kartuli, чем примечателен гриб никви и где его можно отведать. Бонус: советы по самостоятельному приготовлению никви от шеф-повара Натальи Чвилёвой.

Никви (или нихви) — съедобный мухомор, произрастающий на западе Грузии. У него мясистая текстура и яркий вкус. Малой родиной никви считают леса горного перевала в районе Чиатуры.

Местные, как правило, собирают его в сентябре. Гриб считается дорогим из-за того что доступен всего несколько недель в году. Однако этот август оказался нежарким и дождливым, в связи с чем никви уже активно собирают, и, как меня заверяют грибники, — его в этом сезоне много, что снизило цену. Стандартная стоимость в обычный сезон (сентябрь — октябрь) колеблется в районе 100 лари за килограмм, сегодня никви можно приобрести с рук у грибников за 50 лари. Если вы едете на автомобиле на море или обратно в Тбилиси, остановитесь на перевале Рикоти — там никви можно купить прямо у дороги. На тбилисских рынках найти его сложнее.

Где попробовать. Многие грузинские этно-рестораны с традиционной кухней включают его в свое сезонное меню. Гораздо реже блюда с никви можно застать в меню модных заведений с европейской кухней.

Я бы рекомендовал посетить Navazi в Мцхете, где в меню вы обязательно встретите замечательно приготовленные блюда с никви. Заведение уже 11 августа анонсировало свежую поставку. Ресторан славится своим широким меню и аутентичной атмосферой.

Как приготовить самостоятельно. Чаще всего никви жарят на кеци с чесноком. Однако шеф-повар Наталья Чвилёва рекомендует предварительно протушить его около 20 минут с небольшим количеством воды — так блюдо лучше усвоится. Кроме того, из никви получается очень вкусный грибной суп, так как его текстура похожа на отварную телятину.

Фото: Nateli Tbilisi

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli

🤔 Какие государственные праздники будут отмечать в Грузии в этом году

В этом году в грузинском производственном календаре целых 17 официальных выходных. В эти даты не работают государственные учреждения, Дома Юстиции и банки.

Вот какие официальные праздники еще отметят до конца года

▪️ 14 октября — Мцхетоба-Светицховлоба. Это церковный праздник, который утвердили в честь древней столицы Грузии Мцхета и главного храма Светицховели. В храме хранится хитон Иисуса Христа — именно ему посвящен этот праздник. 14 октября праздничные службы проходят во всех храмах Грузии.

▪️ 23 ноября — Гиоргоба или День Святого Георгия. Праздник в честь небесного покровителя Грузии православная церковь отмечает дважды в год — 6 мая и 23 ноября. Осенью Гиоргоба — официальный выходной: государственные учреждения не работают. Богослужения в честь Гиоргоба проходят во всех действующих церквях Грузии.

💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli