Биохимик назвала самый опасный для здоровья вариант завтрака

Биохимик Джесси Инхауспе посоветовала отказаться от сладостей в пользу соленой пищи, чтобы избежать резких скачков сахара в крови, которые влияют на настроение и уровень энергии.

Инхауспе рекомендует выбирать богатую белком пищу, такую как омлет из яиц с сыром фета и помидорами, хумус или авокадо на завтрак. Также рекомендуется отказаться от выпечки и сладостей, так как они могут привести к колебаниям сахара в крови в течение дня и ухудшению самочувствия. Врач также отметила, что остатки ужина могут быть отличным вариантом для утреннего приема пищи.

А что предпочитаете на завтрак вы? Делитесь в комментариях.

📸Global Look Press/Alexander Legky

#завтрак #питание #здоровье #еда

👍 Подписаться на ОТР

«Массовые отравления в стране продолжаются»: стоит ли отменить мораторий на проверки общепита?

Все заведения имеют нарушения, заявил в эфире программы «ОТРажение» главный санитарный врач «Союзсоцпита».

Причём на всех этапах: от изготовления сырья до приготовления блюда. То плохо работает холодильник в машине, в которой везут мясо, то сотрудники склада не доглядят, то повар не дожарит продукт.

Самыми безопасными, по его словам, являются те кафе, которые поставляют готовую еду для соцпитания.

«Первая категория – это те, кто производит очень много. Это огромный охват потребителей. Их сейчас проверяют. Также проверяют любые садики и школы, где есть собственная столовая или комбинат питания», – добавил Константин Кривошонок.

Как заявил ресторатор Сергей Миронов, чаще всего в отравлениях и опасных бактериях в продуктах виноваты поставщики. Он считает, что стоит жестче проверять именно их. Ведь никакие сертификаты и документы не защищают от попадания некачественной продукции на кухни.

Как считаете, стоит ли отменить мораторий?

👍 – Конечно!
🤔 – Нет.

#отравления #еда #отражение

👍 Подписаться на ОТР

Россияне подсели на моллюсков: так граждане нашей страны начали снимать стресс

Рост доходов и желание «порадовать себя» на фоне стресса увеличили спрос на гребешки, мидии и кальмары у российских потребителей. Их стали чаще есть в ресторанах и дома — это уже привело к росту производства и импорта.

Продажи всех видов моллюсков за семь месяцев 2024 года выросли в натуральном выражении на 19%.

А вы заедаете стресс морскими деликатесами?
❤️ — конечно, это же очень вкусно
😡 — хотел бы, но из-за цен на моллюсков я снова испытаю стресс
🤔 — не люблю морские продукты

#моллюски #еда #Россия

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ