Производителей продуктов проверят на использование запрещённого «мясного клея»

Генеральная прокуратура поручила региональным подразделениям провести проверки производителей продуктов питания на предмет использования запрещенной добавки — трансглютаминазы, сообщают «Известия».

Известная как «мясной клей», она способна соединять несоединимые белки и часто используется в производстве колбас и других мясных изделий.

В Роспотребнадзоре ранее сообщили, что микробную трансглютаминазу все чаще обнаруживают в российских продуктах, несмотря на ее запрет с 1 января 2020 года.

📸Global Look Press/Petrov Sergey

#продукты #колбаса #мяснойклей

👍 Подписаться на ОТР

Водка подорожает в России с сентября

Это произойдет из-за увеличения стоимости спирта крупнейшим поставщиком на 9%. Это уже третье повышение цен от «Росспиртпрома» за лето, в результате чего с начала июня спирт подорожает на 25%.

Эксперты алкогольного рынка считают, что эти изменения не окажут значительного влияния на конечную стоимость водки. Они прогнозируют, что одна бутылка подорожает всего на 4 рубля.

Однако и другие поставщики могут последовать примеру «Росспиртпрома», что также приведет к увеличению стоимости продукции.

📸Global Look Press/Elena Mayorova

#водка #продукты #спирт

👍 Подписаться на ОТР

Минсельхоз не ожидает резких скачков цен на продукты в России

Резкого увеличения цен на продукты в России удастся избежать благодаря насыщению внутреннего рынка и мерам государственной поддержки, сообщили в пресс-службе ведомства.

Там отметили, что российские производители не переносят полное увеличение себестоимости на отпускные цены и сдерживают рост за счет собственной рентабельности. Кроме того, предприятия пищевой промышленности продолжают наращивать объемы производства продукции.

📸Global Look Press/Nikolay Gyngazov

#Минсельхоз #цены #продукты

👍 Подписаться на ОТР

Колбаса и пельмени ускоряют старение организма — врач

По словам эндокринолога и диетолога Оксаны Михалевой, они вызывают оксидативный стресс, хроническое воспаление и образование продуктов гликации. Особенно вредна еда, содержащая много жира, соли и сахара.

В первую очередь, это обработанные продукты: колбасы, сосиски, пельмени и фастфуд. Также опасны трансжиры, содержащиеся в промышленном фритюре и выпечке на маргарине. Кроме того, ускоряют старение сладкие напитки, десерты и промышленная выпечка.

Эксперт посоветовала избегать жареной пищи и отдавать предпочтение свежим, натуральным продуктам, которые вы готовите сами.

📸Global Look Press/Petrov Sergey

#продукты #здоровье #старение #советыврачей

👍 Подписаться на ОТР