Приятного аппетита со Шпицбергена!

Наши коллеги побывали в одном из местных ресторанов и заказали вот это блюдо. А вы догадаетесь, что на тарелке?

Как думаете, что подали?

👍 — Олень.
💯 — Медвежатина.
🔥 — Кит.
🤔 — Тюлень.

Правильный ответ — скоро. А пока голосуйте и делитесь своей версией в комментариях!

#Шпицберген #еда

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Каждый третий россиянин любит пломбир

К такому выводу пришли аналитики «Атол», изучив почти миллион обезличенных данных о продажах мороженого за май-июнь этого года.

Согласно исследованию, на пломбир пришлось 36% продаж. Второе место заняло ванильное мороженое (22%), а третье — шоколадное (21%).

Далее последовали крем-брюле (12%), фруктовое (2%), клубничное (1,5%), ягодное (1%) и карамельное (1%). На другие вкусы мороженого пришлось в общей сложности 3,5%.

А какое мороженое любите вы? Делитесь в комментариях.

#мороженое #еда

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Проверьте свой холодильник: некоторые овощи и фрукты лучше там не хранить

Некоторые растительные продукты не стоит отправлять на полку холодильника, так как это может ухудшить их качество и вкус. Об этом изданию Vanitatis рассказал пищевой технолог Марио Санчес.

По словам специалиста, плоды, способные дозревать после сбора, такие как бананы, груши, томаты, яблоки и авокадо, лучше оставить при комнатной температуре. Низкие температуры прерывают этот естественный процесс, за который отвечает газ этилен, выделяемый этими продуктами.

В то же время, цитрусовые, ягоды (малина, клубника) и вишню следует хранить в холоде, поскольку они прекращают созревание сразу после сбора. Технолог также отметил, что в жаркую погоду правило меняется: все растительные продукты лучше убирать в холодильник во избежание быстрой порчи.

#продукты #еда

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Опасные суши: кому категорически нельзя есть роллы?

Роспотребнадзор напомнил, что не всем можно есть блюда японской кухни. Ведомство рекомендует воздержаться от суши беременным женщинам, детям до трёх лет, людям с ослабленным иммунитетом и аллергикам.

Также не стоит увлекаться роллами при сахарном диабете, гастрите, панкреатите, холецистите и других проблемах с ЖКТ. Продукт лучше съесть в течение суток после приготовления, а упаковка должна быть целой.

Рис должен быть белым и блестящим, рыба — яркой и сочной. Потемневшие и сухие ингредиенты — тревожный сигнал. Роспотребнадзор советует выбирать проверенные рестораны и следить, чтобы при доставке соблюдались условия хранения.

А вы едите суши?

❤️ — Да, обожаю!
🔥 — Иногда, если доверяю заведению.
🤔 — Никогда, не люблю или не доверяю.

📸Victor Lisitsyn/Global Look Press

#здоровье #еда

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Блогеров-обжор могут обязать предупреждать о вреде переедания

В Госдуме предложили маркировать мукбанги — видео, где блогеры поедают огромное количество вредной еды. Такая маркировка должна предупреждать зрителей о возможном вреде для здоровья.

Депутаты считают, что такие ролики особенно опасны для подростков. Молодёжь может копировать поведение блогеров. Уже есть случаи гибели: 27-летняя блогерша Маришка Майонезик умерла от разрыва желудка. До неё погибли и другие — из Китая и Турции.

Поддерживаете? 👍/👎

🎥Партия «Новые люди»

#мукбанг #еда

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Еда плохого качества: помогут ли ГОСТы сделать её лучше?

Эксперт в области экономики Алексей Зубец в эфире программы «ОТРажение» рассказал, что в России еда безопасная. Отравлений мало, если продукт сделан по правилам. Но дешёвые товары часто хуже по составу. Например, в колбасе может быть мало мяса. Это не опасно, но на здоровье влияет.

По словам главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, ГОСТ — это не автоматическая гарантия качества. В советское время были ГОСТы и на колбасу второго или третьего сорта. К тому же ГОСТы можно нарушать, как и любые другие правила. Сейчас государство следит только за безопасностью еды, чтобы она не вредила. А вкус и состав — дело вкуса.

Как думаете, нужно вернуть ГОСТы на еду? 👍/👎

#еда #гост

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Осторожно, горячо: перец чили может довести до инфаркта

Злоупотребление этим продуктом чревато серьёзными последствиями для организма, вплоть до сердечного приступа.

Дело в том, что компонент, отвечающий за жгучесть перца, повышает артериальное давление и учащает пульс. Это негативно сказывается на кровообращении и может спровоцировать аритмию.

По данным DailyMail, чем выше острота перца, тем значительнее возрастает вероятность возникновения проблем с пищеварением и даже развития раковых заболеваний.

#здоровье #еда

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Роскачество разработает единый стандарт для готового питания

Сейчас в законодательстве отсутствуют четкие нормы о продаже готовой пищи в розничных точках. При этом ресторанам предъявляют одни требования, а магазинам, где продают готовую еду, — другие. Поэтому принято решение по созданию национального стандарта на такое питание в розничных торговых точках.

Кроме того, с 1 сентября появится ГОСТ для вендинговых автоматов. Об этом глава Роскачества Максим Протасов сообщил РИА Новости.

Нужен ли нам такой стандарт?

👍 — Конечно!
👎 — Не надо все усложнять.

📸 Global Look Press/Bulkin Sergey

#еда #стандарт

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

В России хотят ввести налог на пиццу, бургеры и суши

С такой инициативой партия «Коммунисты России» планирует обратиться к Михаилу Мишустину. Ее председатель Сергей Малинкович отметил, что кухня является частью культуры и инструментом продвижения ценностей, а западные ценности не совпадают с российскими.

На фоне этого фракция предложила ввести дополнительный налог на рестораны и кафе, подающие блюда итальянской, французской, немецкой, японской, южнокорейской и испанской кухни. При этом не трогать еду дружественных стран, пишет «Абзац».

Как вам идея?

👍 — Поддерживаю, появится больше кафе с нашими традиционными блюдами.
😡 — Я против, кухня не имеет отношения к политике.

#налог #еда

Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ