📌 Вышел из печати сборник кулинарных рассказов «Сочи на вкус».
Среди 45 авторов книги – известные сочинские журналисты, радиоведущие, пиарщики, экскурсоводы.
🔸Автор рассказа о еде в Сочи во время Великой Отечественной войны Лия Игоревна Становая родилась в 1929 году. О любимых блюдах Почетного гражданина Сочи Алексея Белоуса написал мэтр сочинской журналистики Владимир Быстров. Несколько рецептов подарил сборнику известный скульптор Павел Тураев.
🔹Предисловие к кулинарному сборнику написал известный гастрономический журналист, писатель, радиоведущий Анатолий Гендин. Среди рецензентов писатель из Италии Лидия Давыдова и продюсер кулинарного фестиваля Gastreet Евгения Суфиянова.
– Идея сборника о сочинской еде возникла снежной зимой 2021 года. Сначала собиралась напечатать мамины рецепты-рассказы. Потом поняла, что можно сделать интересную книгу, позвав в соавторы своих друзей и коллег и сделать не семейную книгу для узкого круга читателей, а универсальное произведение для всех, кому интересен курорт Сочи. Несмотря на неопределенность, страхи, новые вызовы, на страницах «Сочи на вкус» люди вспоминают истории детства, испытывают благодарность бабушкам, мамам, тещам и свекровям, соседям и друзьям, – рассказала издатель сборника журналист Анна Петросян.
🔸Рецепты блюд в книге – разнообразные, с южным колоритом. Их вполне легко повторить. Авторы аппетитно рассказывают об оригинальных кулинарных хитростях и внезапных гастрономических секретах своей малой родины.
#сочи #сочисегодня #новостисочи #сочинавкус
Среди 45 авторов книги – известные сочинские журналисты, радиоведущие, пиарщики, экскурсоводы.
🔸Автор рассказа о еде в Сочи во время Великой Отечественной войны Лия Игоревна Становая родилась в 1929 году. О любимых блюдах Почетного гражданина Сочи Алексея Белоуса написал мэтр сочинской журналистики Владимир Быстров. Несколько рецептов подарил сборнику известный скульптор Павел Тураев.
🔹Предисловие к кулинарному сборнику написал известный гастрономический журналист, писатель, радиоведущий Анатолий Гендин. Среди рецензентов писатель из Италии Лидия Давыдова и продюсер кулинарного фестиваля Gastreet Евгения Суфиянова.
– Идея сборника о сочинской еде возникла снежной зимой 2021 года. Сначала собиралась напечатать мамины рецепты-рассказы. Потом поняла, что можно сделать интересную книгу, позвав в соавторы своих друзей и коллег и сделать не семейную книгу для узкого круга читателей, а универсальное произведение для всех, кому интересен курорт Сочи. Несмотря на неопределенность, страхи, новые вызовы, на страницах «Сочи на вкус» люди вспоминают истории детства, испытывают благодарность бабушкам, мамам, тещам и свекровям, соседям и друзьям, – рассказала издатель сборника журналист Анна Петросян.
🔸Рецепты блюд в книге – разнообразные, с южным колоритом. Их вполне легко повторить. Авторы аппетитно рассказывают об оригинальных кулинарных хитростях и внезапных гастрономических секретах своей малой родины.
#сочи #сочисегодня #новостисочи #сочинавкус
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📌Бюджет на этот год и плановый период 2023-2024 годов будет увеличен.
На что будут потрачены средства озвучили на совещании в мэрии.
Кроме того, обсудили разработку социально-экономического развития города.
🔹Определена главная стратегическая цель — сохранение, усиление и эффективное использование потенциала города Сочи как конкурентоспособного круглогодичного санаторно-курортного и туристического центра, обеспечивающего широкие возможности для комфортного отдыха и проживания. При подготовке III этапа Стратегии будут разработаны механизмы и инструменты достижения этой цели.
📹Подробнее в сюжете.
🔵Источник: Вести Сочи
#сочи #сочисегодня #новостисочи #мэрсочи #вестисочи
На что будут потрачены средства озвучили на совещании в мэрии.
Кроме того, обсудили разработку социально-экономического развития города.
🔹Определена главная стратегическая цель — сохранение, усиление и эффективное использование потенциала города Сочи как конкурентоспособного круглогодичного санаторно-курортного и туристического центра, обеспечивающего широкие возможности для комфортного отдыха и проживания. При подготовке III этапа Стратегии будут разработаны механизмы и инструменты достижения этой цели.
📹Подробнее в сюжете.
🔵Источник: Вести Сочи
#сочи #сочисегодня #новостисочи #мэрсочи #вестисочи
📌Глава Сочи Алексей Копайгородский осмотрел аварийный участок федеральной дороги у поселка Волконка Лазаревского района.
🏞Здесь 5 марта на участке трассы А-147 на 117 километре затяжные дожди привели к подвижке грунта, образовались трещины. Сейчас на участке объявлен режим ЧС. Организовано реверсивное движение. ФКУ Упрдор «Черноморье» оперативно возводит подпорную стену.
🔸– Чтобы сохранить дорогу, безопасность дорожного движения, решено сделать временное сооружение – подпорную стену. Требуется вбить тридцать свай. Укрепляем также обочину. Затем уложим временное асфальтовое покрытие. Сейчас находимся в стадии получения окончательных технических решений о том, какие действия будет необходимо производить далее, – сказал заместитель руководителя ФКУ Упрдор «Черноморье» по содержанию дорог Сергей Нефедов.
🔹Если потребуются масштабные работы, будет задействован альтернативный проезд – через поселок Волконка. Здесь улица Ольховая находится в хорошем состоянии. А улицу Курскую на всем протяжении ждет ремонт, на полотне есть просадки.
🔹Глава Сочи Алексей Копайгородский встретился с жителями Волконки, они также обратились с просьбой о проведении ремонта главной улицы поселка. Расчет уже произведен.
🔹На встрече обсудили и другие вопросы благоустройства поселка. Все они отражены в паспорте ТОС территории. Вопросы касаются ремонта сельского клуба, оборудования детской площадки, уличного освещения и обеспечения качественной сотовой и интернет-связи. В поселке проживают 1300 человек.
🔹– Мы займемся ремонтом дороги. Проведем его в кратчайшие сроки после прохождения всех необходимых экспертиз. И остальные вопросы не оставим без внимания, – отметил глава Сочи Алексей Копайгородский.
🔹Уже на планерном совещании в мэрии глава дал поручения руководителям структурных подразделений проработать каждое обращение жителей поселка.
🔸– Вместе с жителями мы обсудили ключевые проблемы. Регулярные обходы, объезды отдаленных территорий – важнейшая часть нашей работы. Комфорт жизни в отдаленных поселках Сочи не должен в чем-то уступать городским территориям, – подчеркнул Алесей Копайгородский.
🔹Кроме того, глава курорта осмотрел пляж Волконки. Здесь широкая прибрежная полоса, летом на ней отдыхают не только жители и гости поселка, но и многочисленные сочинцы из других районов. Глава поручил к летнему сезону благоустроить его по самым высоким стандартам качества.
#сочи #сочисегодня #новостисочи #дгхсочи #главагородасочи
🏞Здесь 5 марта на участке трассы А-147 на 117 километре затяжные дожди привели к подвижке грунта, образовались трещины. Сейчас на участке объявлен режим ЧС. Организовано реверсивное движение. ФКУ Упрдор «Черноморье» оперативно возводит подпорную стену.
🔸– Чтобы сохранить дорогу, безопасность дорожного движения, решено сделать временное сооружение – подпорную стену. Требуется вбить тридцать свай. Укрепляем также обочину. Затем уложим временное асфальтовое покрытие. Сейчас находимся в стадии получения окончательных технических решений о том, какие действия будет необходимо производить далее, – сказал заместитель руководителя ФКУ Упрдор «Черноморье» по содержанию дорог Сергей Нефедов.
🔹Если потребуются масштабные работы, будет задействован альтернативный проезд – через поселок Волконка. Здесь улица Ольховая находится в хорошем состоянии. А улицу Курскую на всем протяжении ждет ремонт, на полотне есть просадки.
🔹Глава Сочи Алексей Копайгородский встретился с жителями Волконки, они также обратились с просьбой о проведении ремонта главной улицы поселка. Расчет уже произведен.
🔹На встрече обсудили и другие вопросы благоустройства поселка. Все они отражены в паспорте ТОС территории. Вопросы касаются ремонта сельского клуба, оборудования детской площадки, уличного освещения и обеспечения качественной сотовой и интернет-связи. В поселке проживают 1300 человек.
🔹– Мы займемся ремонтом дороги. Проведем его в кратчайшие сроки после прохождения всех необходимых экспертиз. И остальные вопросы не оставим без внимания, – отметил глава Сочи Алексей Копайгородский.
🔹Уже на планерном совещании в мэрии глава дал поручения руководителям структурных подразделений проработать каждое обращение жителей поселка.
🔸– Вместе с жителями мы обсудили ключевые проблемы. Регулярные обходы, объезды отдаленных территорий – важнейшая часть нашей работы. Комфорт жизни в отдаленных поселках Сочи не должен в чем-то уступать городским территориям, – подчеркнул Алесей Копайгородский.
🔹Кроме того, глава курорта осмотрел пляж Волконки. Здесь широкая прибрежная полоса, летом на ней отдыхают не только жители и гости поселка, но и многочисленные сочинцы из других районов. Глава поручил к летнему сезону благоустроить его по самым высоким стандартам качества.
#сочи #сочисегодня #новостисочи #дгхсочи #главагородасочи
🍽🇷🇺В сочинских ресторанах заменяют импортные продукты российскими.
🍟В заведениях общественного питания курорта постепенно обновляют меню. Это связано не только со сменой сезонных продуктов, но и с программой импортозамещения. Повара придумывают новые блюда, меняется рецептура, находятся аналоги зарубежных продуктов.
🔹На сегодняшний день в городе осуществляют деятельность 238 предприятий закрытой сети, они расположены при учреждениях образования, здравоохранения и средствах размещения, 234 — осуществляют деятельность в летний сезон, 1391 — общедоступные круглогодичные с количеством посадочных мест более 69 тысяч.
🔹— На территории города представлены более 1800 заведений европейской, кавказской, грузинской, паназиатской, русской, итальянской, средиземноморской, немецкой, японской и других кухонь. В условиях импортозамещения предприятиям общественного питания необходимо искать отечественных поставщиков.
В Сочи производится широкий спектр сельскохозяйственной продукции. Большой ассортимент этих товаров представлен на городских ярмарках, — рассказал начальник управления потребительского рынка и услуг администрации города Кирилл Ярыш.
🍎На курорте около пяти крупных предприятий занимаются плодоовощеводством, налажена переработка продукции. Племенной форелеводческий завод «Адлер» разводит ценные породы рыб: форель, лосось, осетровые. Это одно из крупнейших предприятий в России.
🍷Также в Сочи налажено производство чая, винной продукции.
🐓Адлерская птицефабрика занимается разведением сельскохозяйственной птицы и реализацией куриного яйца. Действует более 10 предприятий, занимающихся рыболовством. В частном секторе насчитывается более 23 тысяч личных подсобных хозяйств и 60 фермерских хозяйств.
🍽Все эти предприятия могут осуществлять поставки в рестораны города. Они имеют возможности увеличения объемов производства сельскохозяйственной продукции.
#сочи #сочисегодня #новостисочи #краснодарскийкрай
🍟В заведениях общественного питания курорта постепенно обновляют меню. Это связано не только со сменой сезонных продуктов, но и с программой импортозамещения. Повара придумывают новые блюда, меняется рецептура, находятся аналоги зарубежных продуктов.
🔹На сегодняшний день в городе осуществляют деятельность 238 предприятий закрытой сети, они расположены при учреждениях образования, здравоохранения и средствах размещения, 234 — осуществляют деятельность в летний сезон, 1391 — общедоступные круглогодичные с количеством посадочных мест более 69 тысяч.
🔹— На территории города представлены более 1800 заведений европейской, кавказской, грузинской, паназиатской, русской, итальянской, средиземноморской, немецкой, японской и других кухонь. В условиях импортозамещения предприятиям общественного питания необходимо искать отечественных поставщиков.
В Сочи производится широкий спектр сельскохозяйственной продукции. Большой ассортимент этих товаров представлен на городских ярмарках, — рассказал начальник управления потребительского рынка и услуг администрации города Кирилл Ярыш.
🍎На курорте около пяти крупных предприятий занимаются плодоовощеводством, налажена переработка продукции. Племенной форелеводческий завод «Адлер» разводит ценные породы рыб: форель, лосось, осетровые. Это одно из крупнейших предприятий в России.
🍷Также в Сочи налажено производство чая, винной продукции.
🐓Адлерская птицефабрика занимается разведением сельскохозяйственной птицы и реализацией куриного яйца. Действует более 10 предприятий, занимающихся рыболовством. В частном секторе насчитывается более 23 тысяч личных подсобных хозяйств и 60 фермерских хозяйств.
🍽Все эти предприятия могут осуществлять поставки в рестораны города. Они имеют возможности увеличения объемов производства сельскохозяйственной продукции.
#сочи #сочисегодня #новостисочи #краснодарскийкрай