🍢Для многих майские праздники ассоциируются с шашлыками. Их приготовление — отдельный вид искусства: замариновать мясо, разжечь мангал и, самое главное, не допускать открытого огня и регулярно крутить шампуры, чтобы блюдо не подгорело и в нём не образовалось много канцерогенов. Эти вещества опасны тем, что могут спровоцировать онкологические заболевания.

Самый опасный канцероген, который появляется при жарке мяса, — это бензапирен. Как сделать шашлык менее вредным?

☑️Не жарьте мясо на открытом огне. Больше всего вредных веществ содержится именно в дыме от костра. Безопаснее готовить на жаре от углей, когда они уже прогорели и покрылись белым налётом.

☑️Используйте вертикальный мангал — в нём шампуры располагаются сбоку, а дым идёт вверх и не попадает на шашлык.

☑️Не передерживайте мясо на углях. Поджаристые корочки содержат гетероциклические амины — сильнейшие канцерогены — и акрил­амид, который вредит нервной системе и печени.

☑️Выбирайте нежирное мясо: телятину, говядину или курицу, поскольку жир сильнее впитывает опасные вещества.

☑️Закусывайте овощами — в них есть полезные антиоксиданты, которые защищают от действия канцерогенов.

☑️Не ешьте шашлык часто. Раз в несколько недель или месяцев — оптимально, чтобы не навредить здоровью.

#здоровье
#безопасность

⚡ Подписывайтесь на Объясняем.РФ

🗣«Вейп безвреден», — говорили они. Но тогда откуда этот кашель? На простуду не похоже.

Это последствия курения вейпа, и ещё не самые страшные.

📝Как их избежать? Отказаться от вредной привычки. Присоединяйтесь к сообществу «Давай бросать»!

#объясняемрф
#нацпроекты
#здоровье

⚡ Подписывайтесь на Объясняем.РФ

🪖Для поступления на военную службу по контракту необходимо обратиться в пункт отбора на военную службу по контракту или военкомат по месту жительства. Заявку можно подать на сайте Минобороны России службапоконтракту.рф, а также через электронный сервис для записи на службу по контракту на портале госуслуг.
По вопросам прохождения военной службы по контракту можно обратиться на горячую линию по номеру телефона 117.

Перечень документов, которые необходимо предоставить в пункт отбора:
• паспорт;
• военный билет (при наличии);
• документ, подтверждающий уровень образования;
• копии свидетельств о браке и рождении детей (при наличии).

🗓Контракт заключается на один год, три года или пять лет.

При заключении контракта о прохождении военной службы в зоне СВО на срок не менее года гражданину полагается:
— единовременная выплата 195 тыс. рублей;
— денежное довольствие военнослужащего в соответствии с воинским званием и должностью. Например, минимальное денежное довольствие рядового составляет 210 тыс. рублей, командира отделения — 238 тыс. рублей, заместителя командира взвода — 250 тыс. рублей в месяц.

▶️Ещё больше достоверной информации — на портале Объясняем.рф.

#ВопросыЧитателей

⚡ Подписывайтесь на Объясняем.РФ