Первый Оборотный
975 subscribers
251 photos
21 videos
74 links
Мы – команда устойчивого развития компании «ОПТИКОМ», и это первый в России telegram-канал про оборотную тару для напитков, готовой кулинарии и продуктов питания.

Есть чем поделиться по теме? Присылайте новости, кейсы, ваш опыт на почту [email protected] 😉
加入频道
#новости

⚡️В начале ноября Muuse запустил свой сервис на фудкорте в офисе
Grab.
Grab - крупная ИТ платформа с такими сервисами, как: маркетплейс, доставка еды, такси, финансовые услуги и др.

Сотрудники офиса сканируют многоразовые стаканы и контейнеры
Получают в них свой обед
И после – сдают посуду в специальный контейнер

Сервис доставки еды 🛵📦GrabFood и Muuse еще в 2020 году реализовали совместный проект. Пользователь может выбрать «безотходную доставку» на GrabFood в Сингапуре и тогда он получит свою еду в многоразовых контейнерах 👍🏻

Как вы смотрите на внедрение оборотных сервисов в офисе?🤔
Друзья! Время от времени мы будем разбавлять наш канал информацией о технологиях, концепциях и инструментах, благодаря которым становится возможным внедрение и эффективное функционирование оборотных решений.
Такие материалы мы будем давать под хэштегом #матчасть .
Сегодня мы предлагаем познакомиться (а кому-то освежить свои знания) с понятием шеринговая экономика 🤓
#матчасть

Экономика совместного потребления (Sharing Economy) - новая культура, основанная на идее совместного использования.


Ее преимущества:

Экономия и дополнительный доход. Пользуясь вещами только при необходимости, вы снимаете с себя затраты на страхование, техобслуживание и хранение.
И наоборот - зарабатываете🫰например, на транспортном средстве, которое простаивало бы большую часть времени.
Новые возможности. К примеру, автомобиль, приобретение которого невозможно, оказывается доступен через шеринговые сервисы.
Сильные сообщества.
Так, сервис Airbnb координировал предоставление бесплатного жилья для людей, пострадавших от стихийных бедствий.
Независимость. Потребитель экономит время и свободен в передвижениях, например благодаря коворкинг-пространствам, которые можно легко арендовать.
Рациональное потребление. Совместное пользование уменьшает количество отходов и снижает нагрузку на окружающую среду, например при переходе на совместное использование многоразовой упаковки вместо одноразовой.
Какого типа материалы на тему оборотных решений вызывают у вас наибольший интерес? (Можно выбрать несколько вариантов)
Anonymous Poll
86%
Кейсы
57%
Исследования
33%
Матчасть
48%
Новости по теме
29%
Мнения экспертов
#новости

⚡️ Новостей об оборотных решениях от бизнесов в РФ и зарубежом становится все больше! 🌎

Читайте сегодня новости от сети пиццерий и продуктовых ритейлов:

DODO тестирует упаковку в R&D лаборатории и продумывает варианты процесса возвратов тары 🫴🏻

Carrefour ставит цели перейти на реюз к 2030 году 👍🏻

ВкусВилл мотивирует покупателей использовать свою тару и начисляет за это бонусы 🫰

Не переключайтесь 😉
#новости

⚡️ McDonald's переходит на многоразовые решения 🍟 🍔

Как сообщает издание Newsinfrance:

В целях подготовки к вступлению в силу закона о запрете одноразовой упаковки в заведениях фастфуда, McDonalds разработал керамические конусы для картофеля фри, напитки и мороженое будут подаваться в стеклянной таре, окруженной культовой маркой «М», а упаковка для бургеров будет из переработанного сырья.

Новые методы были опробованы в течение нескольких месяцев в более чем двадцати ресторанах по всей Франции, таких как Шатле-ан-Бри (Сена и Марна), где ресторан представил свою новую посуду в июне.

По словам руководителя компании, трансформация упаковки позволит в целом снизить образование отходов на 40%❗️

Справка: С 1 января следующего года во Франции вступит в силу закон Anti-waste for circular economy, который запретит одноразовую посуду (даже если она картонная) в заведениях быстрого питания, под запрет попадет более 20 видов одноразовой упаковки.
🤓 Делимся еще одним интересным материалом в рамках рубрики #исследования

В 2018 году инвестфонд Closed Loop Partners при поддержке McDonald’s и Starbucks запустил акселератор для поиска устойчивых альтернатив одноразовым картонным стаканам 🥤

❗️Было собрано 480 заявок из 50 стран и отобрано 12 победителей.

Среди них 3 проекта представляли оборотные сервисы, которые продолжают развиваться и сейчас: Recup, Clubzero и Muuse. В рамках акселератора в 2019 – 2020 г. они провели пилотные проекты по внедрению оборотного стакана🔄

Полученные знания были собраны в отчете «Bringing Reusable Packaging Systems to Life: Lessons Learned from Scaling Reusable Cups», в котором рассматривается каждый этап пути оборотного стакана для напитков с собой в кафе/кофейнях:

регистрация пользователя
заказ
приготовление и выдача напитка
сдача стакана
мойка и логистика, включая коммуникацию с потребителем на этих этапах

Кстати по итогам пилотов возврат стаканов составил больше 90%👏🏻

Организаторы акселератора отмечают, что есть все необходимые технологии и знания для внедрения оборотных решений. Пилоты в рамках этого акселератора и не только показывают, что оборотные решения работают.

Отдельно отмечено, что критичным фактором во внедрении оборотных решений на массовом уровне являются партнерства между разными заведениями и брендами.

❗️Кстати, по данным фонда Эллен Макартур, на которые ссылаются авторы, уже сегодня есть потенциал для замены 20% одноразовой пластиковой упаковки (по весу) многоразовыми альтернативами, что может сформировать рынок объемом 10 млрд. долларов 👏🏻

Как вы думаете, партнёрства каких участников рынка в РФ будут наиболее эффективны для поддержки и продвижения оборотных сервисов?🧐
#новости

⚡️В Израиле внедряют европейскую систему доставки ресторанной еды в многоразовой посуде 🔄

За внедрение европейского метода доставки взялись молодые предприниматели, заключившие контракт с Vytal и уже успешно испытавшие новшество с десятью ресторанами и кафе в центре страны 🇮🇱
 
Журналисты «Zman Israel» взяли интервью у израильских партнеров Vytal о том, как работает этот бизнес:

🟢
Ресторан, желающий принимать заказы на доставку еды в многоразовой посуде, получает ее бесплатно от сервиса Vytal и затем отчисляет по 0.6-0.8 шекеля (11-15 руб) за каждый заказ - многоразовые миски снабжены сканируемыми штрихкодами.
 
🟢Если еду в многоразовой посуде заказывает крупная компания - в ее офисе за дополнительную плату поставят контейнер для сбора использованной посуды, частным заказчикам нужно самим возвращать ее в ближайший ресторан, работающий с Vytal.

🟢Если посуду не вернули в двухнедельный срок, компания спишет с вашей карты ее залоговую стоимость.

🟢Мытье посуды рестораны берут на себя.
 
#исследования

Мы уже рассказывали об исследовании
инвестфонда Closed Loop Partners 🤓

В частности, оно рассматривает выбор материала для оборотной тары, преимущества и недостатки разных материалов (стр. 36-37)

Рассмотрим их плюсы и минусы:

Пластик

🟢Плюсы: легкий, пригоден для переработки, возможно придать любую форму, низкая стоимость

🔴Возможные челенджи: коммуникация (миф о пластике), необходимо спроектировать продукт с максимальной износостойкостью и низкой теплопроводностью, важно выбрать цвет, на котором не останутся следы красящих напитков.

Металл

🟢Плюсы: очень высокая износостойкость, привлекательный дизайн (внешний вид, тактильность, ощущение премиум потребления), низкая теплопроводность. По опыту исследования – стальные стаканы хорошо принимаются и посетителями, и бариста.

🔴Возможные челенджи: цена выше пластика, углеродоемкость добычи сырья и производства стали может значительно повысить показатель LCA, переработка может быть ограничена в зависимости от региона.

Стекло

🔴Ограничения: тяжелое для логистики, высокий экослед производства (resource-intensive to produce), хрупкость материала может быть небезопасна при перевозке и использовании потребителем.

🟢Преимущество: эстетика.
Рекомендация Closed Loop – выберите материал с похожими эстетическими качествами, но более надежный.

Керамика

🔴Ограничение
: легко бьется.


Как показал наш собственный анализ множества проектов и сервисов оборотной тары - наиболее предпочтительным материалом выступает полипропилен 5️⃣♻️
График из исследования Closed Loop оценивающий соотношение цены и износостойкости материалов
#кейсы

Loop и Burger King 🍔

В апреле этого года Burger King в партнерстве с сервисом Loop запустил пилотные проекты в 5 ресторанах в Нью-Джерси (США) и в 5 ресторанах в Англии. Пилоты были запланированы на полгода (результаты пока не опубликованы).

Какая тара 🧐
Пластиковые стаканы и контейнеры для бургеров, в которых кроме бургеров можно заказать картошку, наггетсы и другие закуски. Контейнеры формы «ракушка» с соединенными половинами.

Условия🧐
За каждый контейнер или стакан посетители платят депозит $2 в США и £1 в Англии.

Как сдавать🧐
Нужно зарегистрироваться в приложении Loop, считать QR код на стакане или контейнере и сдать в специальный контейнер Loop, установленный рядом с ресторанами-участниками пилотов.

Мойка и логистика🧐
Сервис Loop обеспечивает сбор, мойку и доставку чистой тары в рестораны.

Что-то еще🧐
В рамках пилота посетители отмечали более высокое качество и дизайн многоразовых контейнеров в сравнении с одноразовыми.
#новости

⚡️ Пассажиры Deutsche Bahn смогут выбрать многоразовые чашки, тарелки и миски для еды и напитков со следующего года.

Как сообщает Агентство France-Presse в Берлине, пассажиры Deutsche Bahn (основной железнодорожный оператор в Германии) смогут выбрать вариант «качественного фарфора или стекла» при заказе еды и напитков на междугородних и высокоскоростных услугах, говорится в заявлении компании.

По их словам, многоразовые чашки, тарелки и чаши будут предлагаться клиентам бесплатно и без залога для всех заказов с бистро поездов 🚇

Пластиковая и картонная упаковка по-прежнему будет доступна по запросу клиентов.

Напомним, что с января 2023 года рестораны и кафе в Германии должны будут продавать еду навынос в многоразовой посуде. Одноразовая упаковка не будет запрещена, однако у нее обязательно должна быть многоразовая альтернатива.
#кейсы
 
Сегодня мы расскажем о RECUP - крупнейшей в Германии системе многоразовой тары для напитков и еды навынос, включающей в себя более 15 800 точек выдачи и возврата.

Какая тара?
Стаканы RECUP объемами от 200 до 500 мл с универсальной крышкой. Ланчбоксы REBOWL  круглой формы, в т.ч. с разделителем, объемами 1100, 910 и 550 мл. Материал – 100% полипропилен.
 
Как система работает для бизнеса?
Чтобы стать частью системы возвратных депозитов, участник платит только ежемесячную абонентскую плату.

Участник по депозитной системе арендует RECUP или REBOWL за 1 или 5 евро и передает их своим клиентам за ту же стоимость. Возвращая продукт - участник программы получает свой депозит обратно.

Как система работает для гостя?
Гость заказывает напиток или еду навынос и вносит депозит в размере 1 евро за RECUP или 5 евро за REBOWL. После - гость передает пустую тару любому заведению-участнику, и депозит возвращается.
 
Кто моет?
Заведения-участники моют тару самостоятельно.