#эксперты_первыйоборотный
Мы попросили со-основательницу бюро партнёрств «Теперь так» и проекта «Обратка» Марию Гельман дать рекомендации на основе опыта проекта по запуску подобных сервисов:
☑️ Очень важно выстроить правильную коммуникацию с гостями. Сервис должен помогать в этом заведению, предоставляя коммуникационные материалы, а также ответы на возможные вопросы гостей.
☑️Роль бариста, напрямую взаимодействующего с гостем, особенно критична в продвижении оборотного стакана. Стоит внедрить мотивационные программы для бариста. Один из наиболее частых вопросов гостей – безопасность оборотной тары. Бариста должен быть готов ответить на все вопросы гостя.
☑️Заведения с высокой долей постоянных лояльных посетителей лучше подойдут для запуска проекта. Примерами могут кластеры и кафе в спальных районах.
☑️Кружки-термосы неудобно хранить, т.к. их нельзя штабелировать, и они занимают много места. Также, лучше выбирать стаканы по форме и размеру похожие на одноразовые.
Мы попросили со-основательницу бюро партнёрств «Теперь так» и проекта «Обратка» Марию Гельман дать рекомендации на основе опыта проекта по запуску подобных сервисов:
☑️ Очень важно выстроить правильную коммуникацию с гостями. Сервис должен помогать в этом заведению, предоставляя коммуникационные материалы, а также ответы на возможные вопросы гостей.
☑️Роль бариста, напрямую взаимодействующего с гостем, особенно критична в продвижении оборотного стакана. Стоит внедрить мотивационные программы для бариста. Один из наиболее частых вопросов гостей – безопасность оборотной тары. Бариста должен быть готов ответить на все вопросы гостя.
☑️Заведения с высокой долей постоянных лояльных посетителей лучше подойдут для запуска проекта. Примерами могут кластеры и кафе в спальных районах.
☑️Кружки-термосы неудобно хранить, т.к. их нельзя штабелировать, и они занимают много места. Также, лучше выбирать стаканы по форме и размеру похожие на одноразовые.
Так хочется, чтобы пятницу был расслабленный денек ☀️
Может быть отдать часть забот искусственному интеллекту?😀
Мы решили попробовать и протестировали обсуждаемый во всем мире чат-бот #ChatGPT 🔝
Мы спросили: Как внедрить многоразовые стаканы в кафе⁉️
И вот, что он ответил:
Предложение многоразовых стаканов в кафе может стать отличным решением для сокращения количества отходов и продвижения темы устойчивого развития. Вот несколько шагов, которые вы можете следовать:
💰 Инвестируйте в многоразовые стаканы. Закупите запас прочных многоразовых стаканов разных размеров. Вы также можете брендировать стаканы логотипом вашего кафе, чтобы сделать их более привлекательными для клиентов.
📚 Обучите персонал. Расскажите своим сотрудникам о преимуществах многоразовых стаканов и убедитесь, что они понимают, как правильно с ними обращаться. Мотивируйте сотрудников, чтобы они продвигали использование многоразовых стаканов среди посетителей и объясняли им экологические преимущества.
🪙 Предлагайте бонусы. Рассмотрите возможность предоставления скидок или вознаграждений посетителям, которые приносят свои многоразовые стаканы. Вы также можете выставить небольшую плату за одноразовые стаканчики, чтобы стимулировать использование многоразовых альтернатив.
🔖Добавьте информационные материалы. Развесьте в кафе плакаты, продвигающие использование многоразовых стаканов и рассказывающие об их экологических преимуществах.
💦 Установите станции очистки рядом с кофейной стойкой, где клиенты могут вымыть свои многоразовые стаканы перед тем, как наполнить их.
🤝🏻Сотрудничайте с местными организациями, которые работают над продвижением устойчивого развития и сокращением отходов.
Следуя этим шагам, вы можете способствовать формированию устойчивых привычек у ваших клиентов и сократить количество отходов в вашем кафе.
———————————————
Так, ну и что скажете? Справился чат-бот ChatGPT с задачей? 😀
Может быть отдать часть забот искусственному интеллекту?😀
Мы решили попробовать и протестировали обсуждаемый во всем мире чат-бот #ChatGPT 🔝
Мы спросили: Как внедрить многоразовые стаканы в кафе⁉️
И вот, что он ответил:
Предложение многоразовых стаканов в кафе может стать отличным решением для сокращения количества отходов и продвижения темы устойчивого развития. Вот несколько шагов, которые вы можете следовать:
💰 Инвестируйте в многоразовые стаканы. Закупите запас прочных многоразовых стаканов разных размеров. Вы также можете брендировать стаканы логотипом вашего кафе, чтобы сделать их более привлекательными для клиентов.
📚 Обучите персонал. Расскажите своим сотрудникам о преимуществах многоразовых стаканов и убедитесь, что они понимают, как правильно с ними обращаться. Мотивируйте сотрудников, чтобы они продвигали использование многоразовых стаканов среди посетителей и объясняли им экологические преимущества.
🪙 Предлагайте бонусы. Рассмотрите возможность предоставления скидок или вознаграждений посетителям, которые приносят свои многоразовые стаканы. Вы также можете выставить небольшую плату за одноразовые стаканчики, чтобы стимулировать использование многоразовых альтернатив.
🔖Добавьте информационные материалы. Развесьте в кафе плакаты, продвигающие использование многоразовых стаканов и рассказывающие об их экологических преимуществах.
💦 Установите станции очистки рядом с кофейной стойкой, где клиенты могут вымыть свои многоразовые стаканы перед тем, как наполнить их.
🤝🏻Сотрудничайте с местными организациями, которые работают над продвижением устойчивого развития и сокращением отходов.
Следуя этим шагам, вы можете способствовать формированию устойчивых привычек у ваших клиентов и сократить количество отходов в вашем кафе.
———————————————
Так, ну и что скажете? Справился чат-бот ChatGPT с задачей? 😀
А еще мы хотим поделиться с вами прекрасной новостью🔥
Нашему каналу чуть меньше 4️⃣ месяцев, а нас уже включили в список 1️⃣6️⃣ главных телеграм-каналов об экологии, на которые стоит подписаться всем - по мнению «Собака.ru»
Cобака.ru совместно с российским отделением Гринпис составила подборку телеграм-каналов, которые помогут разобраться в теме сохранения окружающей среды: zero waste, раздельный сбор, изменение климата, вакансии и стажировки в сфере устойчивого развития. Следить за ними стоит всем без исключения 🔝
P.S. На фото лишь малая часть нашей коллекции многоразовых стаканов 😀
Нашему каналу чуть меньше 4️⃣ месяцев, а нас уже включили в список 1️⃣6️⃣ главных телеграм-каналов об экологии, на которые стоит подписаться всем - по мнению «Собака.ru»
Cобака.ru совместно с российским отделением Гринпис составила подборку телеграм-каналов, которые помогут разобраться в теме сохранения окружающей среды: zero waste, раздельный сбор, изменение климата, вакансии и стажировки в сфере устойчивого развития. Следить за ними стоит всем без исключения 🔝
P.S. На фото лишь малая часть нашей коллекции многоразовых стаканов 😀
⚡️ Сегодня мы поделимся с вами 1️⃣0️⃣ общими принципами создания систем оборотной тары (далее ОТ) для напитков и продуктов питания, сформулированными британской НКО «Hubbub» на основе исследования, в котором Hubbub провела опрос 3000 человек и 40 организаций в Великобритании.
Для каждого принципа мы сделали отдельную карточку 📄
✅Оригинал исследования
✅Статья про исследование с выдержками
Для каждого принципа мы сделали отдельную карточку 📄
✅Оригинал исследования
✅Статья про исследование с выдержками
#сервисы_первыйоборотный
Сегодня мы расскажем об оборотном сервисе Kamupak, который работает в 12 городах Финляндии и включает в себя 112 заведений.
Какая тара? 🧐
Контейнеры 1.7 л, 1.2 л и 0.5 л
Стаканы 250 мл и 340 мл
Материал - 100% полипропилен
Как работает система для гостя? 🧐
При заказе еды навынос клиент выбирает многоразовую упаковку. В момент покупки тара сканируется в приложении, и вносится залог в зависимости от продукта — от 1 до 3 €. Депозит спишется, если не вернуть тару в течение 14 дней.
Как работает система для бизнеса?🧐
Стоимость подключения к сервису — от 15 € до 44 €, в зависимости от количества используемой упаковки.
Как вернуть?🧐
При возврате клиент может обменять контейнер на новый, либо запросить возврат депозита.
Мойка? 🧐
Мойку осуществляют участники сервиса самостоятельно.
Что еще?🧐
Контейнеры нельзя вернуть в точку, где используются только стаканы, и наоборот. 🛑
90% контейнеров возвращаются в обращение в течение 5️⃣ дней.
Сегодня мы расскажем об оборотном сервисе Kamupak, который работает в 12 городах Финляндии и включает в себя 112 заведений.
Какая тара? 🧐
Контейнеры 1.7 л, 1.2 л и 0.5 л
Стаканы 250 мл и 340 мл
Материал - 100% полипропилен
Как работает система для гостя? 🧐
При заказе еды навынос клиент выбирает многоразовую упаковку. В момент покупки тара сканируется в приложении, и вносится залог в зависимости от продукта — от 1 до 3 €. Депозит спишется, если не вернуть тару в течение 14 дней.
Как работает система для бизнеса?🧐
Стоимость подключения к сервису — от 15 € до 44 €, в зависимости от количества используемой упаковки.
Как вернуть?🧐
При возврате клиент может обменять контейнер на новый, либо запросить возврат депозита.
Мойка? 🧐
Мойку осуществляют участники сервиса самостоятельно.
Что еще?🧐
Контейнеры нельзя вернуть в точку, где используются только стаканы, и наоборот. 🛑
90% контейнеров возвращаются в обращение в течение 5️⃣ дней.
#теория_первыйоборотный
Какие требования к оборотным сервисам у систем сертификации? 🧐
Рассмотрим на примере эко маркировки Голубой Ангел (Blue Angel)
Это немецкая добровольная экологическая система сертификации, которой уже больше 40 лет. Более 20000 продуктов и услуг от 1600 компаний сертифицированы сегодня. Система управляется Министерством окружающей среды Германии. Голубой Ангел – маркировка 1 типа и соответствует стандарту ISO 14024. В частности, маркировки 1 типа оценивают весь жизненный цикл продукта/услуги с помощью независимого органа и дают публичный доступ ко всем критериям оценки ✅
В 2019 Голубой Ангел ввел сертификацию для систем обращения многоразовых стаканов и контейнеров для напитков с собой и готовой кулинарии 👏🏻
Требования сертификации распространяются как на саму тару, так и на организацию системы обращения 👍🏻
Например, требования для тары включают:
☑️Запрет на определенные материалы, наносящие вред здоровью и окружающей среде
☑️Тара должна быть сделана и мономатериала и быть пригодной для переработки.
☑️Тара должна выдерживать минимум 500 помывочных циклов.
Требования для системы обращения включают:
☑️наличие депозита за тару в размере минимум 50 евроцентов.
☑️сбор и отправка на переработку негодной к использованию тары.
☑️доказательства того, что система логистики спроектирована с учетом оптимизации маршрутов и минимизации использования транспорта для снижения эко следа.
☑️обязательный учет количества циклов использования тары. Более того, каждый год оператор системы обращения должен предоставлять в сертифицирующий орган данные о количестве циклов за прошедший год.
Вы можете прочитать о требованиях здесь *на английском
Какие требования к оборотным сервисам у систем сертификации? 🧐
Рассмотрим на примере эко маркировки Голубой Ангел (Blue Angel)
Это немецкая добровольная экологическая система сертификации, которой уже больше 40 лет. Более 20000 продуктов и услуг от 1600 компаний сертифицированы сегодня. Система управляется Министерством окружающей среды Германии. Голубой Ангел – маркировка 1 типа и соответствует стандарту ISO 14024. В частности, маркировки 1 типа оценивают весь жизненный цикл продукта/услуги с помощью независимого органа и дают публичный доступ ко всем критериям оценки ✅
В 2019 Голубой Ангел ввел сертификацию для систем обращения многоразовых стаканов и контейнеров для напитков с собой и готовой кулинарии 👏🏻
Требования сертификации распространяются как на саму тару, так и на организацию системы обращения 👍🏻
Например, требования для тары включают:
☑️Запрет на определенные материалы, наносящие вред здоровью и окружающей среде
☑️Тара должна быть сделана и мономатериала и быть пригодной для переработки.
☑️Тара должна выдерживать минимум 500 помывочных циклов.
Требования для системы обращения включают:
☑️наличие депозита за тару в размере минимум 50 евроцентов.
☑️сбор и отправка на переработку негодной к использованию тары.
☑️доказательства того, что система логистики спроектирована с учетом оптимизации маршрутов и минимизации использования транспорта для снижения эко следа.
☑️обязательный учет количества циклов использования тары. Более того, каждый год оператор системы обращения должен предоставлять в сертифицирующий орган данные о количестве циклов за прошедший год.
Вы можете прочитать о требованиях здесь *на английском
Сертификат Blue Angel имеют, например, такие немецкие сервисы оборотных стаканов и контейнеров как Recup/Rebowl и VYTAL.
А 3 февраля 2023 г. Министр окружающей среды Германии вручил сертификат сервису FairCup.
А 3 февраля 2023 г. Министр окружающей среды Германии вручил сертификат сервису FairCup.