#ПМЭФ в этом году предлагает участникам четыре набора блюд на любой вкус за 4 900 рублей. В меню есть уха из форели и сига с маслом из горного тархуна, руккола с телятиной и тунцовым соусом, стейк из баклажана с артишоками, салат с моцареллой и каре ягненка. Хитом этого года стала утиная ножка с гарниром из чечевицы. Ну и борщ никто не отменял.

Для любителей эксклюзивного и российского в «Экспофоруме» открыт ресторан высокой кухни. В его меню блины с икрой, донская уха, щучьи котлеты, вяленая говядина. Всё готовится из фермерских региональных продуктов.

Подписаться на @ntvspb