Для кемеровских школьников звездный шеф-повар Союзсоцпита Григорий Мосин провел мастер-класс: его участники готовили настоящие венские вафли со шпинатом и курицей.

Мероприятие прошло на базе школы №85 (Кемерово) в рамках акции "Здоровое питание школьника".

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #едашкольноков #столовая #школа #школьнаястоловая

Для детей Пасха – любимый праздник. При подготовке к нему можно дать полный полет фантазии, изготовив огромное количество разнообразных поделок, а еще помогать на кухне. Ведь рецептов куличей, например, существует огромное множество, и каждая хозяйка может похвастаться своей эксклюзивной выпечкой. А окраску яиц и вовсе можно приравнять к настоящему волшебству, используя самые разнообразные способы.

Ассортимент в школах тоже не отстает от праздничного настроения. К Пасхе в буфетах при школьных столовых всегда есть куличи, которые радуют еще и педагогов. Их даже можно заказать заранее нужное количество, чтобы к празднику получить свежую выпечку. Состав куличей, кстати, строго соответствует требованиям специалистов по питанию ООО «РусСоцКапитал», то есть нормы углеводов, белков и жиров учтены так, что куличи получаются вкуснейшими – в меру сладкими, воздушными и ароматными.

https://gazetakoptevo.ru/pasha-vmeste-s-detmi-kulinarnye-eksperimenty-kulichi-i-veselye-igry/

#новостисоцпит

Современная организация питания делает большие шаги для того, чтобы разнообразить школьное меню. У каждого ребёнка свой вкус и собственные предпочтения в еде, которые зачастую зависят от привычек, заведённых в семье. Поэтому сложной задачей является накормить каждого ребёнка и никого не оставить голодным.

Спасительной опцией в этом случае становится дополнительное питания, которое имеет свои отличия от основного меню.
Кроме основного меню, представленного в школьной столовой, существует дополнительное питание, которое даёт детям более широкий выбор при выборе рациона. В ГБОУ «Школа №117», где организацией питания занимается комбинат «Школьник-ЮЗ», представлено «Вариативное меню», то есть родители совместно с детьми могут заказать альтернативные блюда на сайте. Это может быть и жаркое, и салат с кальмаром, разнообразные напитки и много других горячих и холодных блюд. Выбор блюд поражает и способен удивить даже самого привередливого школьника!
Дети с огромной охотой едят те блюда, которые выбрали сами.

При составлении меню для школьников обязательно соблюдаются нормы белков, жиров и углеводов, которые должен получить детский организм для наиболее благоприятного развития в период обучения. Например, в состав меню ГБОУ “Школа №538”, где организатором питания является комбинат “Школьник-ЮЗ”, входит множество круп, мясных блюд и овощей. Блюда сбалансированы, соблюдается должная калорийность и все процессы приготовления для того, чтобы продукты сохраняли свои полезные свойства. Процесс организации питания строго направлен на то, чтобы дети получали всё самое лучшее!

http://msk.mr7.ru/pravilnyj-ratsion-sovremennogo-shkolnika/

В школе №777 группа "Ревизорро" продолжила свою работу по пропаганде здорового питания. В младших классах активисты провели весёлые познавательные игры "Съедобное - НЕсъедобное", "Полезное - НЕполезное", где в игровой занимательной форме разъяснили ребятам о пользе здорового питания.

На больших переменах "ревизорро" опросили детей и заполнили анкеты "Моё любимое меню". После анализа анкетирования они составили "Любимое меню" и вышли с предложениями к работникам пищеблока. Ждём новых интересных мероприятий по пропаганде здорового питания от наших "Ревизорро".

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #едашкольноков #столовая #школа #школьнаястоловая

Шашлык для детей – очень тяжелая пища. Даже если маринад для мяса готовился без обилия специй и уксуса, то жареное на открытом огне до хрустящей корочки мясо, насыщается при приготовлении канцерогенами, а это очень серьезно влияет на ЖКТ ребенка, что может привести к расстройству желудка на долгое время. Кроме того, мясо для костра, как правило, должно быть с приличным содержанием жира, что тоже вредно для детей, так как ферментов поджелудочной железы ребенка до 12 лет еще не хватает для переваривания такой пищи. Если есть возможность пожарить мясо на гриле, а не на костре, то лучше предпочесть гриль.

Конечно, от съеденных пары кусочков ничего страшного не случится, но как же быть, когда ребенку наравне со взрослыми захочется больше ароматного мяса? Специалисты по питанию ООО «РусСоцКапитал», которые контролируют составы всех рецептов школьного меню, знают несколько хитростей, благодаря которым можно решить такую проблему.

https://leviy-bereg.ru/piknik-dlya-detej-kakim-dolzhen-byt-poleznyj-shashlyk/

Так гласит русская народная мудрость о пользе чая. Генеральная ассамблея ООН всего три года назад провозгласила 21 мая Международный день чая, хотя его история насчитывает несколько тысячелетий. По легенде второй император Китая Чен Нунг случайно опустил листья чайного дерева в горячую воду, получившийся отвар ему понравился, кроме того, он вызвал бодрость.
Чаепитие это всегда и семейная традиция, привлекайте к ней своих детей. Начиная с детского сада чай появляется в ежедневном меню Комбината дошкольного питания, а в школьном буфете он — в обязательном ассортименте присутствует практически ежедневно: просто чай, чай с лимоном, чай с молоком. Так что есть возможность выбора, в том числе и с точки зрения восполнения школьником затраченной энергии
http://msk.mr7.ru/chaj-ne-pesh-otkuda-silu-beryosh/

Профессионалы в области ответственных за питание в столичных школах! Кто они и как стать лучшими?
Показал финал конкурса с одноимённым названием, который на днях определил лидеров среди тех, кто следит за школьным питанием в Москве.

Дети-инвалиды смогут получать бесплатное двухразовое питание в школах. Сегодня в Государственную Думу внесён соответствующий законопроект.
Авторами инициативы стали депутаты фракции «Единая Россия».
Льготы планируют предоставить по всей стране, вне зависимости от формы обучения ребёнка.
Сейчас порядок получение питания не регламентирован. Одни школьники с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) получают сухой паек, другие — денежную компенсацию, а третьи — совсем ничего.



http://duma.gov.ru/news/53818/

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #едашкольноков #столовая #школа #школьнаястоловая

Современных родителей всё больше и больше беспокоит вопрос о том, как питаются их дети: из чего состоит их рацион, как часто кушает ребёнок и как еда в общем влияет на его самочувствие. В наше время очень распространён фастфуд и во многих продуктах содержится большое количество сахара. Поэтому многие родители заинтересованы в том, чтобы их ребёнок придерживался здорового питания, которое способствует работоспособности как в школе, так и за её пределами. Так же частой проблемой становится то, что ребёнок плохо кушает дома или же не успевает, например, позавтракать дома.

Школьное питания стремится к тому, чтобы обеспечить как можно большее количество детей вкусным и качественным питанием для того, чтобы каждый родитель мог не беспокоиться о самочувствии своего ребёнка. Именно принцип здорового питания лежит в основе школьного меню и помогает предоставлять детям полезные и сбалансированные рационы!

http://msk.mr7.ru/vybiraj-shkolnuyu-stolovuyu/

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #еда

Для организации питания технологи — это незаменимые специалисты! Каждый день на комбинате питания “Школьник-ЮЗ” трудятся квалифицированные работники, которые отвечают за множество производственных механизмов, обеспечивают безопасность поступающих горячих рационов по образовательным учреждениям.
Важной частью процесса является проверка норм качества поступающей продукции, выявление соответствие продукции заявленному качеству, требованиям к продукции для школьного детского питания. Это помогает не допускать до приготовления пищевой продукции, в качестве которой можно усомниться. Далее важнейшей ежедневной функцией технолога является наблюдение за процессом приготовления блюд. Каждый день комбинат питания “Школьник-ЮЗ” обеспечивает горячими рационами с собственного производства примерно десять тысяч школьников.

http://msk.mr7.ru/tehnologi-uchastie-v-organizatsii-detskogo-pitaniya/

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #едашкольноков #столовая #школа #школьнаястоловая

Родительские комитеты будут контролировать школьное питание на Кубани. Такое поручение дала вице-губернатор Анна Минькова на краевом совещании по организации горячего питания в школах.

«Родительный контроль чрезвычайно важен, потому что заказчики этой услуги – дети и родители, они имеют право высказывать свою точку зрения. К сожалению, на сегодня родительский контроль не работает должным образом. Из-за пандемии школы закрыты для родителей, но, вместе с тем, есть родительские комитеты. Сделайте так, чтобы родители имели доступ в школьные столовые», – обратилась Анна Минькова к участникам совещания.

Также она отметила, что контролировать качество питания должны также районы и минобрнауки края. Особое внимание следует уделить детям с ограниченными возможностями здоровья, которым по закону полагается бесплатное горячее двухразовое питание.

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #едашкольноков #столовая #школа #школьнаястоловая

В Ставропольском крае на летних каникулах продолжат следить за качеством питания детей. В школьных и загородных лагерях будут кормить больше 87 тысяч ребят. К мониторингу будут привлекать родительский контроль. Работники пищеблоков сдадут дополнительные анализы. Об этом рассказал в Telegram глава Министерства образования региона Евгений Козюра.

«В ближайшее время школы должны детализировать контракты на предоставление услуг горячего питания», — добавил Евгений Козюра.

Минобразования Ставрополья инициировало проверки во всех школах края после инцидента с гнилыми овощами, которые хранили в пищеблоке. В отношении поставщика расследуют уголовное дело. Губернатор Ставрополья Владимир Владимиров поручил краевому Минобру в сотрудничестве с правоохранителями уделить особое внимание безопасности детей в летних лагерях.

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #едашкольноков #столовая #школа #школьнаястоловая

18-19 августа 2022 года в Саранске (Республика Мордовия) состоятся два важнейших для отрасли школьного питания события - Всероссийский форум "Мир возможностей. Сделаем вместе" и Второй всероссийский родительский форум по вопросам школьного питания. Об этом в ходе селекторного совещания сообщила министр образования Республики Мордовия Елена Солдатова. Она отметила, что в ходе первого мероприятия будут подведены итоги федерального этапа акции и дан старт нового этапа проекта. Родительский форум станет продолжением аналогичного мероприятия, которое прошло в Саранске в августе 2021 г.

Координатор проекта "Мир возможностей" Роман Романов подчеркнул, что проведение мероприятий было поддержано и руководителем фракции ЕР в ГД Андреем Турчаком, и министром просвещения Сергеем Кравцовым. "В настоящее время мы формируем оргкомитет мероприятий и собираем предложения из регионов, которые войдут в программу форумов", - подчеркнул координатор.

#школьноепитание #ЗдоровоеПитаниеШкольника #СделаемВместе #МирВозможностей

Директор Союзсоцпита, координатор акции "Здоровое питание школьника" Владимир Чернигов в ходе селекторного совещания рассказал об итогах акции. В ней приняли участие 6827 школ и 11 103 лидера-старшеклассника из 72 регионов страны.

Активнее всего откликнулись Тамбовская область, республики Тыва, Мордовия, Хакасия, Томская область и Ростовская область. Но и другие регионы работали не менее плодотворно и заслуживают самых тёплых слов. "Акция прошла, с моей точки зрения, успешно. Найдено много новых форм, смыслов, направлений" - подытожил Владимир Чернигов. Также он отметил, что в дальнейших планах работа не только с самими школьниками, но и с их родителями.

"Ребёнок воспитывается и получает культуру питания в семье, а потому разговор о здоровом питании нужно вести не только в школе, но и дома" - добавил он.

#школьноепитание #ЗдоровоеПитаниеШкольника #СделаемВместе #МирВозможностей

Акция "Здоровое питание школьника" - федеральные видео-итоги: мастер-классы, кулинарные батлы, звездные гости, обсуждение пищевых привычек и школьного питания с профессионалами, детьми и родителями.

#школьноепитание #ЗдоровоеПитаниеШкольника #СделаемВместе #МирВозможностей

Во-первых, здоровое питание начинается с полезных продуктов. Дети всегда должны видеть в своём рационе разнообразные крупы, мясо, свежие овощи и фрукты. Привычка употреблять полезные продукты с раннего детства поможет в будущем не столкнуться с многими проблемами, связанными со здоровьем. Дети должны осознавать, что питания-это залог здорового будущего. Школьное меню ГБОУ “Школы № 2007”, где организацией питания занимается комбинат питания “Школьник-ЮЗ”, содержит в себе всё необходимое для формирования полезных привычек и поддержания здоровья растущего организма: разнообразие блюд и напитков, соблюдение норм белков, жиров и углеводов.

Так же важным является объяснить ребёнку, что перекус может быть таким же полезным, и что не стоит перебивать аппетит сладостями, чипсами и газировками. Cовременный школьный буфет имеет на своих полках злаковые батончики, соки и морсы, свежеиспеченную выпечку, которая по вкусу не уступает сладким перекусам

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #едашкольноков #школьнаястоловая

На территории Новой Москвы активно строятся и вводятся в эксплуатацию учреждения сферы образования.

«Всего же за счёт средств инвесторов и бюджетных средств до конца 2022 года планируется ввести 16 школ и детских садов», - рассказал руководитель Департамента развития новых территорий города Москвы Владимир Жидкин во время пресс-тура по образовательным объектам ТиНАО, который организовал Информационный центр Правительства Москвы.
Одним из таких объектов является строящаяся школа «Энергия» в посёлке Коммунарка. Она рассчитана более чем на 1300 учеников. Поражают масштабы объекта. Один только спортивный зал вмещает в себя три обычных спортзала. «Этот спортивный зал, я думаю, первый такой на территории Новой Москвы из ста объектов образования», - отмечает Жидкин.

https://na-zapade-mos.ru/1040815-v-tinao-prodolzhaetsja-dinamichnoe-stroitelstvo-obrazovatelnyx-obektov

В правительстве области обсудили эффективность использования продуктов. В минувшем учебном году в школах половины амурских муниципалитетов младшеклассники съедали бесплатные завтраки и обеды почти полностью. Это показал ежедневный мониторинг. Оценка эффективности использования продуктов складывается из анализа данных, поступающих от поваров, самих учеников и их родителей, а также специальных комиссий по контролю качества питания. Специально для школ разработаны 24 вида типовых меню.
По статистике, в 17 муниципалитетах школьники съедают более 90 % предложенных блюд. По данным областного правительства «вкусный» рейтинг возглавляют Райчихинск, Свободный, Благовещенский, Ромненский, Сковородинский и Ивановский муниципальные округа.

https://gtrkamur.ru/news/2022/06/10/236072?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Запуск горячего бесплатного школьного питания в младших классах стал «тихой революцией в школьном питании, равной которой не было за последние 30 лет», заявил директор Отраслевого союза развития социального питания Владимир Чернигов, выступая на ПМЭФ. 2020 год был для этого проекта крайне турбулентным, поскольку система школьного питания перестраивалась буквально на ходу, решая проблемы, копившиеся годами. К школьному питанию оказалось приковано общественное внимание, о чем свидетельствует небывалый всплеск упоминаний в СМИ и соцсетях. Уже в 2022 году акцент внимания сместился с самого факта – кормят или нет, на состояние пищеблоков, стоимость меню, поставки в школы отечественной сельхозпродукции. Отдельно эксперт остановился на работе с родителями: «За все это время президент России 4 раза акцентировал внимание – пустите родителей в школьную столовую. Мы считаем, что целью родительского контроля должен быть конструктивный диалог и улучшение качества питания, а не самореализация».

Подробнее 👇

Владимир Чернигов напомнил всем присутствующим, что в августе 2022 года в Республике Мордовия состоится второй по счету Всероссийский родительский форум по вопросам школьного питания, в рамках которого также пройдет подведение итогов уникальной акции «Сделаем вместе». «Старшеклассники – победители этой акции в 2021 году сами выбрали в качестве одного из направления тему здорового питания. В марте был дан старт сбору работ. И сейчас, рассматривая то, что прислали ребята из 72 регионов страны, должен вам сказать – это просто нужно видеть: лекции, мастер-классы, флешмобы, видео-презентации», - поделился впечатлениями спикер. По его словам, в рамках экономики впечатлений то, что сейчас дети увидят и услышат, - с этим багажом в дальнейшем и нужно будет либо расти и развиваться, либо бороться. «Уверен, что такие акции помогут нам сделать серьезный шаг в направлении развития здоровых пищевых привычек среди нового поколения», - подчеркнул он.

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #едашкольноков #столовая #школа #школьнаястоловая