Голос норвежских фьордов
4.18K subscribers
3.27K photos
86 videos
3.57K links
🇳🇴 Актуальные новости из Норвегии, публикации о норвежской культуре, истории, традициях и много другой интересной и полезной информации с берегов норвежских фьордов. Velkommen!

По поводу сотрудничества @zamfmo
加入频道
Risengrynsgrøt - традиционная рисовая каша

Это блюдо, иногда называемое risgrøt, довольно просто в приготовлении. Основные ингредиенты - рис и молоко. Кашу посыпают сахаром и корицей, что придаёт ей сладкий вкус, а в середину кладут кусочек сливочного масла (smørøye).

Рисовая каша пришла в Скандинавию в XIV веке и долгое время считалась пищей состоятельных людей, поскольку рис был дорогим. Вероятно, поэтому она подавалась на стол только по особым случаям, главным образом на Рождество.

Существует обычай класть в кастрюлю с кашей миндальный орех (mandel). Тот, кому он достанется, будет особенно удачлив в наступающем году. Счастливчик получает в подарок марципановую свинку, конфеты или другой особый подарок.

Если рисовая каша не съедена целиком, это не беда - из её остатков готовят рисовый пудинг (riskrem), с добавлением ванильного сахара и взбитых сливок. Этот десерт любят как взрослые, так и дети.

Также существует обычай угощать кашей ниссе, о котором мы расскажем накануне Сочельника.

#julekalender
В прошлый раз мы рассказали вам про руны, а теперь давайте познакомимся с современным норвежским алфавитом.

Он был создан на основе латиницы, с добавлением некоторых специфических букв (для согласных - þ и ð, для гласных - á, é, ó и других). Впоследствии почти все эти буквы отпали, и сейчас алфавит состоит из 29 букв. Помимо привычных нам 26 латинских (от a до z), норвежский алфавит содержит 3 дополнительных: æ, ø и å. Точно такой же алфавит используют датчане, поэтому его часто называют «датско-норвежским».
Самая «молодая» буква в этом алфавите - å. Она обозначает звук «о» (в то время как буква o называется "у" и часто читается именно как «у», например, в слове ost - «сыр»). В Норвегии å появилась в ходе реформы правописания 1917 года, а с 1938 года её употребление стало обязательным. Раньше вместо неё писалось двойное a (aa), и это написание сохраняется в ряде фамилий и названий (Aasen, Aas, Haakon и др.) Важно помнить, что это двойное а следует читать как о (не «Аасен», а «Осен»)!
#вместе_по_фьордам
🎉🎊🍾1000-й пост!

Этот пост - важный этап в жизни канала. Впервые наш пост будет посвящен не жизни Норвегии, а нашим читателям.

Этот пост - тысячный. 5 месяцев назад мы опубликовали первый пост и в последующем ежедневно на протяжении 999 постов мы рассказывали Вам об актуальных новостях из Норвегии, знакомили Вас с различными сторонами жизни Норвегии, ее традициями и культурой.

Мы благодарны нашим подписчикам, которые читают нас, делятся нашими заметками. Спасибо, что делитесь информацией о нас со своими друзьями и знакомыми. Надеемся, что и в дальнейшем будем радовать Вас интересными материалами.

Ну и, как полагается в Telegram, мы хотели бы отдельно поблагодарить каналы, которые с нами сотрудничают, репостят нас, и которые мы также активно читаем. При этом мы также будем рады новым знакомствам и сотрудничеству с новыми каналами.

Мы всегда с Вами и всегда на связи!

Северяночка - горячие новости с берегов холодных фьордов
Новости Шпицбергена - все об архипелаге Шпицберген
Арктика онлайн - Русская Арктика, как она есть, в оценках, комментариях и публикациях.
Голос северных морей - об Арктике, северных странах и не только
Pax Iranica - Иран древний и современный. Личный взгляд на историю, культуру и политику иранского мира
Осужденный за взрывы гражданин России задержан на границе с Норвегией

Мужчина был осужден и депортирован из Норвегии. PST считает, что он представляет опасность. Мужчина подал прошение о предоставлении убежища и утверждает, что подвергается пыткам в России.

В сентябре 2018 года гражданина России приговорили к 10 месяцам лишения свободы условно за изготовление самодельного взрывного устройства.

В апреле 2017 года, когда ему было 17 лет, он был арестован в центре Осло и первоначально обвинен в террористической деятельности, но обвинение было предъявлено по менее серьезному делу, касавшемуся обращения со взрывчатыми веществами.

В 2019 году Nettavisen сообщил о решении выслать его из Норвегии в Россию, поскольку Полицейская служба безопасности (PST) считает, что он представляет опасность для фундаментальных интересов в Норвегии и что у него есть планы совершить террористический акт. Они также считали, что он стал радикальным исламистом. Мужчина пожаловался на решение о депортации, но депортация состоялась в 2019 году.

По информации Nettavisen, мужчина был арестован в четверг в Свинесунде по пути в Норвегию. Он ехал на автобусе из шведского Гётеборга.

По информации Nettavisen, 22-летнему гражданину России в настоящее время предъявлено обвинение в нарушении запрета на въезд и принято решение о лишении свободы из-за риска уклонения от уплаты налогов.

В субботу окружной суд Søndre Østfold в Халдене заключил россиянина под стражу на 4 недели.

Адвокатом россиянина является Джавид Шах. Он подтверждает арест и объясняет, почему осужденный за взрывы русский вернулся в Норвегию.

- Мой клиент утверждает, что причиной его возвращения в Норвегию является то, что он подвергся бесчеловечному обращению и пыткам после того, как его отправили обратно в Россию. Ему также угрожали, что он будет проходить военную службу. У него не было другого выбора, кроме как покинуть страну, и он боялся за свою жизнь, если останется в России, — говорит Шах.

-Именно в Норвегии у него семья и связи. Для него было естественным вернуться сюда.
Семья из Северной Норвегии убирала снег в течение 15 часов

Обильные снегопады на севере страны в ночь на пятницу привели к многочисленным снежным завалам. В муниципалитете Сенья пришлось закрыть ряд школ и детских садов.

Семейство Польсен из местечка Финнснес начало разгребать сугробы в 7 утра в пятницу. Когда журналисты Aftenposten позвонили им в 9 вечера, супруги всё ещё занимались расчисткой снега.

По словам Одда Арне Польсена, такого обильного снегопада ещё не было за всю его жизнь. Высота сугробов достигала метра.
Около 50 человек собрались на факельное шествие в поддержку мира на Украине в субботу на площади Эйдсволл

Инициатором факельного шествия, о котором мы рассказывали, является Fredsinitiativet 2022, представляющая собой альянс организаций и групп.

Некоторые украинцы, живущие в Норвегии выступают против инициативы.
«Мы опасаемся, что Россия воспользуется прекращением огня, чтобы отправить необходимые грузы, такие как оружие и боеприпасы, и укрепить линии обороны», — сказал в пятницу Aftenposten Ростислав Евдюхин.

Йоаким Мёллерсен из Fredsinitiativet 2022 считает, что критика основана на недоразумении.

- Многое происходит из неправильных предпосылок и на основе многого из того, чего мы не говорили или не имели в виду.
Популяция волков в Норвегии и в Швеции превышает 500 особей

В последние годы численность волков в странах Скандинавии выросла. Нынешней зимой в Норвегии и в Швеции она составляет от 472 до 509 особей.

Прошлой зимой число «санитаров леса» составляло от 433 до 461.
Рост популяции вызван в основном её изменениями на территории Швеции.

В Норвегии численность волков в последние три года остаётся стабильной.
По данным ресурса Rovdata, летом 2022 года число серых хищников в Скандинавии превысило 500.
По данным профессора Рикардп Бишофа, в Норвегии обитает от 83 до 101 особи волков, а в Швеции - он 381 до 417.

Численность популяций крупных хищников устанавливается на основании исследований сотрудников Норвежского университета естественных наук (NBMU).
Норвегия выделяет 120 миллионов крон на решение мирового экологического кризиса

Норвегия увеличивает свой вклад в международную экологию на 120 миллионов норвежских крон, чтобы начать реализацию нового соглашения об охране природы.

Об этом сообщил министр климата и окружающей среды Эспен Барт Эйде, который находится в Монреале на конференции ООН по биоразнообразию.

Финансирование соглашения о сохранении многообразия флоры и фауны является одним из главных вопросов на конференции в Монреале. По данным правительства, Норвегия занимает 5-е место в мире по объему поддержки природоохранной деятельности.

Новые средства выделяются из национального бюджета на 2023 год.
🎄🎅Наступило четвертое воскресенье Адвента!

А это значит, что пришло время зажечь четвертую свечу подсвечника, читая вслух очередную часть стихотворения «Adventlysene» норвежской поэтессы Ингер Хагеруп.

Vi tenner fire lys i kveld
og lar dem brenne ned,
for lengsel, glede, håp og fred,
men mest allikevel
for fred på denne lille jord
hvor menneskene bor.

Четыре свечки мы зажжем,
Пусть так оно и будет:
Любовь, надежда, радость, мир.
Всего нужнее людям мир,
На этой маленькой земле
Всего нужней он людям!
Духовный смысл четырех воскресений Адвента

Сегодня последнее воскресенье перед Рождеством. Мы рассказывали, что в Норвегии во многих семьях зажигают первую свечу в первое воскресенье Адвента, а в каждое последующее - еще по одной.

Но какой смысл несут в себе эти дни?

В первое воскресенье Адвента зажигают Свечу Пророчества, символизирующую ветхозаветные пророчества пришествия Спасителя. Иисус Христос есть исполнение ветхозаветных пророчеств о Мессии. Именно о нем идет речь, когда пророк Захария рассказывает о царе, который придет верхом на осле.

Второе воскресенье связано с беспокойством, ожиданием и доверием к Богу. После смятения и беспокойства приходит великая радость.

В третье воскресенье мы возвращаемся к вопросу о том, действительно ли взрослый Иисус из Назарета является Мессией, которого ждали люди.

Четвертое воскресенье Адвента посвящено ожидающей Марии. Есть связь между ее ожиданием и ожиданием, которое характеризует народ Божий.
Скоро рождение Христа. Люди готовятся принять великое послание.
Аквавит, или akevitt - традиционная норвежская настойка

Аквавит - крепкий спиртной напиток, производящийся в Норвегии, Швеции и Дании. Его название происходит от латинского aqua vitae («вода жизни»).

Принципиальное отличие норвежского аквавита от датского и шведского в том, что он производится не из зернового, а из картофельного сырья.

В напиток добавляются специи, основной из которых является тмин. Они придают аквавиту характерный жёлтый либо коричневатый оттенок и пряный вкус. Крепость напитка - минимум 37,5 %.

Впервые норвежский аквавит упоминается в письменных источниках XVI века. Традиционно он вызревает в дубовых бочках.

Существует много разновидностей аквавита. По данным Nettavisen, в 2021 году в Норвегии производилось 428 марок напитка.

#julekalender
Особенно интересен linjeakevitt марок Lysholm и Løiten, который для созревания должен на корабле дважды пересечь экватор - это придаёт напитку особый вкус и аромат.

В 1805 году судно, принадлежавшее семье Люсхолм, отправилось в Австралию с грузом аквавита. Сделка сорвалась, товар не удалось продать, и груз два года спустя вернулся обратно в Тронхейм.

Когда владельцы распечатали бочку с напитком, выяснилось, что долгое плавание пошло ему на пользу.

Так началось производство linjeakevitt, который до сих пор совершает путешествие туда и обратно через экватор в дубовых бочках.

Аквавит можно употреблять по любым торжественным поводам, и Рождество также не обходится без него. К празднику выпускается специальный Juleakevitt с праздничной этикеткой.

Аквавит хорошо сочетается с традиционными рождественскими блюдами, но следует помнить одно важное правило - употреблять его в меру!

#julekalender
Угнана посольская машина

Полиция Осло сообщает в 11.53, что направляется по трассе E6 в направлении Тейсена в Осло. Угнанный автомобиль съехал с дороги и перевернулся.

- Есть много указаний на то, что автомобиль был украден на Скойене незадолго до инцидента. Ищем лиц, которые могут быть замешан в этом, — пишут в полиции.

В 12.13 полиция сообщает, что перевернувшийся автомобиль оказался угнанным посольским автомобилем.

- Мы находимся в диалоге с соответствующим посольством. Наша гипотеза состоит в том, что это обычная кража автомобиля и что она не связана с посольством, — пишет полиция в пресс-релизе.

При этом не уточняется, посольству какого государства принадлежит машина.
В Норвегии растут продажи уродливых рождественских свитеров (stygge julegensere)

Онлайн-продажи подобных свитеров (Ugly Christmas Sweaters) в ноябре выросли на 33% по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

Об этом свидетельствует исследование Klarna, согласно которому в этом году 17 % планируют надеть свитер в связи с празднованием Рождества.

Исследование также показывает, что 47% опрошенных норвежцев любят уродливые рождественские свитера, — это на 12% больше, чем в прошлом году. При этом женщины к этому более положительно относятся (55 %), чем мужчины.

- Для все большего числа норвежцев это явно стало способом получить действительно хорошее рождественское настроение, - говорит директор по маркетингу Klarna Norge Томас Эльвестад.

Исследование было проведен в 17 западных странах и показало, что рождественские свитера наиболее популярны в Ирландии (58% положительных ответов), за ней следует Канада (55%), а наименее популярны среди финнов (34%) и немцев (36%).
Цены на повседневные товары вырастут ещё на 10 %

Об этом сообщает NRK по итогам переговоров поставщиков и крупных торговых сетей.

Повышение цен ожидается с 1 февраля, и основная причина - увеличение расходов на траспортировку.

Некоторые источники сообщают, что цены могут вырасти на 10 %, но окончательные результаты переговоров пока не известны.

Ожидаемое повышение цен может стать шоком для потребителей после роста цен в 2022 году.

По данным Центрального бюро статистики, с ноября 2021 по ноябрь 2022 года цены на продукты питания выросли на 12,7 %.

По слова Хьелля Ракснеса, главы отдела коммуникаций компании Nortura, занимающейся оптовыми продажами мясных продуктов и яиц, один лишь рост цен на электроэнергию осенью в 2022 году привёл к расходам, вдвое превышающим сумму доходов компании в прошлом году. Государство, к сожалению, не субсидирует расходы Nortura на электричество.

Глава концерна Orcla Нильс Сельте ещё в октябре подтвердил повышение цен на продукцию концерна в 2023 году.
Норвежцы позитивно относятся к приему большего числа украинских беженцев

Об этом свидетельствует опрос общественного мнения, проведенный Opinion.

72% норвежцев положительно относятся к тому, что Норвегия примет больше беженцев из Украины, чем Норвегия уже приняла. Только 7% дают отрицательный ответ, а остальные ответили, что не знают.

- Норвежцы согласны с тем, что Норвегия должна принять больше беженцев, чем мы уже приняли, независимо от возраста, места жительства или пола. Интересно, что норвежцы сплочены, когда речь заходит о приеме украинских беженцев, — говорит старший советник Opinion Суннева Килсти.

Особенно положительно к приему большего количества беженцев из Украины относятся норвежцы с высшим образованием (80%).

- Это подтверждает результаты других опросов. Центральное бюро статистики также зафиксировало, что люди с высшим образованием более позитивно относятся к иммигрантам и иммиграции, — говорит Килсти.

Ранее мы рассказывали, что премьер-министр Норвегии просит муниципалитеты подготовиться к приёму 35 000 украинских беженцев в следующем году. При этом в 2022 году в Норвегию уже приехало столько же беженцев.

Интересный факт - массовый приток украинских беженцев способствовал увеличению вдвое числа ВИЧ-инфицированных в Норвегии.
Тайна раскрыта: угнанная машина принадлежала посольству Афганистана

Ранее мы сообщали об угнанном посольском автомобиле. Когда полиция приехала на место, в машине никого не было.

Полиция заявляет, что они искали возможных преступников с помощью вертолета и собак. Сейчас поиски завершены, сообщили Aftenposten в полиции.

- Столько времени прошло с момента происшествия. Сейчас мы работаем над тем, чтобы найти следы в машине и на месте преступления, — говорит Тор Гроттум из полицейского участка Осло.

В настоящее время автомобиль эвакуирован, сообщает полиция в Twitter.

Полиция пишет в Твиттере, что по большинству признаков автомобиль был украден прямо в пути. При этом заявляется, что кража, вероятно, не имеет никакого отношения к посольству.

- Мы считаем, что это совершенно обычная кража автомобиля, - говорит Гроттум.

Скорее всего, в момент угона автомобиль был оставлен открытым с работающим двигателем. В полиции подчеркивают, что это не подтвержденная информация.
Бараньи ребрышки (pinnekjøtt) обгоняют по популярности свиные рёбрышки (ribbe) на рождественском столе

В этом году 80% норвежцев планируют съесть за рождественским столом в Сочельник свиные или бараньи ребрышки.

Об этом свидетельствует рождественский опрос Matprat, проведенный Yougov. 3% отдадут предпочтение lutefisk и 3% - пицце .

- Свиные ребрышки и бараньи ребрышки по-прежнему входят в состав рождественского ужина, причем бараньи ребрышки стоят на первом месте, а свиные — на втором месте. Индейка занимает третье место, говорит Гуннар Тоен, руководитель отдела анализа в Matprat.

Тоен считает, что одна из причин, по которой бараньи ребрышки становятся все более популярными, заключается в том, что в Норвегии становится всё больше норвежцев мигрантского происхождения.

- У людей, родившихся не в Норвегии, отношение к свинине не такое, как у нас. Поэтому баранина представляется более универсальным видом мясной пищи.
В воскресенье вечером Университетская больница Ставангера ввела «зеленый уровень готовности к чрезвычайным ситуациям» (grønn beredskap)

Среди причин — увеличение числа пациентов с респираторными инфекциями и травм из-за скользких дорог.

Мера вводится из-за необходимости в дополнительных ресурсах и обеспечения потребностей пациентов, которым требуется экстренная помощь, - говорится в пресс-релизе больницы.

Население призывают по возможности держаться подальше от скользких дорог.

Увеличивается также число больных COVID-19, сезонным гриппом и респираторно-синцитиальным вирусом человека (RS-virus), которым требуется госпитализация. Около 50 пациентов были госпитализированы с COVID-19, и около 20 пациентов были госпитализированы с вирусной инфекцией гриппа и RS-virus.

В больнице предупреждают, что запланированные на ближайшую неделю операции, обследования и консультации могут быть отложены.
Глёгг - глинтвейн по-скандинавски

Одним из самых популярных напитков на Рождество является глёгг (gløgg).

Это скандинавский вариант всем нам знакомого глинтвейна. Его название происходит от шведского выражения glödgat vin («подогретое вино»). Основные ингредиенты - красное вино, водка или коньяк, приправы (корица, кардамон, гвоздика и др.) и кусочки фруктов.

Рецептов глёгга очень много, и каждый может приготовить напиток по своему вкусу.

Традиция делать горячий напиток из вина довольно древняя. Есть данные, что его придумали древние греки. В Европе он появился в XV веке и быстро завоевал популярность, особенно в Германии. Оттуда он и пришёл в Скандинавию.

Перед сервировкой глёгг нагревается примерно до 70 градусов, при этом важно не доводить его до кипения! Крепость напитка составляет около 18-20 %. Он прекрасно подходит как десертный напиток.

Для детей и для тех, кто не пьёт алкоголь, есть безалкогольные варианты глёгга. Их можно приготовить самому, например, из смородинового нектара.
#julekalender
Король Норвегии Харальд V госпитализирован

- У короля была диагностирована инфекция, которую необходимо лечить внутривенными антибиотиками, и поэтому он останется в Национальной больнице (Rikshospitalet) на несколько дней, говорится в пресс-релизе Королевского дворца.

У 85-летнего короля есть свой лечащий врач в больнице Бьёрн Бендз.

Согласно графику, король должен был провести заседание кабинета министров во вторник.

В пятницу он принял премьер-министра Йонаса Гара Стёре на аудиенции перед тем, как провести заседание кабинета министров. Затем королевская чета устроила обед для правительства во дворце.

Неделю назад король присутствовал на открытии Follobanen, новой железной дороги между Осло и Ши.