🔔 Предстоящие новогодние праздники уже наполняют наши сердца предвкушением радости и веселья. И, конечно, какой может быть Новый год без традиционного праздничного стола?

В новом выпуске проекта "Охрана здоровья" первый заместитель Председателя Комитета Госдумы по охране здоровья, российский хирург Бадма Башанкаев вместе с директором НМИЦ эндокринологии Минздрава России, членом-корреспондентом РАН Натальей Мокрышевой предлагают взглянуть на новогоднее меню с другой стороны - и не забывать об эндокринном здоровье даже во время празднований!

Смотреть полный выпуск ⬅️

Дорогие друзья!
✴️ Во время праздничных дней бывает особенно трудно устоять перед обилием еды и напитков, избежать переедания во время застолья и сохранить здоровый уровень энергии для начала следующего года. Врачи-диетологи нашего Центра поделились своими рекомендациями о том, как организовать новогодний стол без лишних последствий и осложнений, особенно для людей с сахарным диабетом и их семей!

1️⃣Планируйте заранее и не приходите голодными.
Подумайте о том, что вы хотите съесть, и составьте меню. Это поможет избежать спонтанных решений и излишков на столе. В течение предновогоднего дня питайтесь равномерно, не забывайте про обычный завтрак и обед. Перед самим праздником можно перекусить легким и питательным блюдом. Это поможет контролировать аппетит и избежать переедания за столом.

2️⃣Слушайте свой организм.
Обратите внимание на сигналы голода и насыщения. Ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком. Это поможет вам лучше осознать, когда вы сыты.

3️⃣Не злоупотребляйте хлебом.
Хлеб из цельнозерновой муки - лучший вариант для новогоднего стола. В составе такого хлеба на первом месте должна быть мука грубого помола - обдирная, мука пшеничная первого или второго сорта (но не высшего). Также можно выбрать хлеб, в состав которого добавлены отруби. Однако, несмотря на это, не стоит есть бутерброды в неограниченном количестве, помните, что во всем важна мера!

4️⃣ Следите за количеством картофеля.
За новогодним столом стоит следить за количеством картофеля и других крахмалистых овощей, так как они значительно влияют на уровень сахара крови. Так, например, в часть салатов можно не добавлять картофель или постараться сократить его количество.

5️⃣ Контролируйте количество салатов.
Так, салаты, которые содержат картофель, должны занимать не более ¼ вашей тарелки - вместо гарнира. Остальную часть тарелки можно заполнить свежими овощами, зеленью и белковыми продуктами, например, курицей, рыбой или мясом, а также орехами или белыми сортами сыра.

6️⃣ Выбирайте здоровые альтернативы промышленным сладостям.
Не стоит полностью отказывать себе в любимых лакомствах! Лучше всего в качестве десерта выбирать сезонные фрукты и ягоды, например, цитрусовые с легкой кислинкой. Если же вам очень хочется съесть десерт, то стоит отдавать предпочтение домашним десертам на основе творога с добавлением желе из ягод.

7️⃣ Не забывайте про физическую активность.
Во время новогоднего застолья стоит добавить паузы с физической активностью, например, можно потанцевать, поиграть с семьей в активные игры или совершить небольшую прогулку на свежем воздухе, чтобы поздравить родственников или посмотреть салют. Важно двигаться в течение вечера - пусть и в небольшом количестве.

Помните, что Новый год — это не только о еде, но и о радости общения и создании воспоминаний. Наслаждайтесь праздником, сохраняя умеренность, оставайтесь внимательными к своему организму и будьте здоровы! ✨

Новогодняя ночь — время, когда исполняются желания, вокруг царит атмосфера праздника и веселья!
И даже в эту волшебную пору не стоит забывать о самом важном — о здоровье💛 Сладкие напитки на праздничном столе могут стать причиной избытка калорий в рационе.

🥤Основная опасность любых сладких напитков — это чрезмерное содержание сахара. Так, в стакане сока содержится около 10-15 г сахара. Не отстает по количеству и сладкие газированные напитки, например, в безалкогольном детском шампанском на 100 г содержится около 10 г сахара. Так, выпив несколько стаканов за день, можно превысить дневную норму сахара в 2-3 раза! Поговорим о том, как выбрать здоровые напитки для праздничного застолья:

Совет №1. Следите за составом покупных соков.
Если в праздники хочется выпить сок, то лучше отдавайте предпочтение томатному. Внимательно читайте состав сока на этикетке, важно, чтобы в нем не было добавленного сахара. Также не стоит чрезмерно подсаливать сок, это может прибавить лишние килограммы из-за задержки жидкости в организме и повысить артериальное давление.

Совет №2. Сделайте выбор в пользу напитков домашнего приготовления.
Лучшей альтернативой покупным сокам, морсам и компотам с добавленным сахаром будет напиток домашнего приготовления. Для его приготовления можно использовать замороженные или свежие ягоды и фрукты или сухофрукты. Если же домашнему напитку хочется придать сладости, то можно использовать низкокалорийный натуральный сахарозаменитель, например, стевиозид.

Совет №3. Минеральная вода.
Еще одним напитком в новогодние праздники может стать минеральная вода. Однако, даже с минеральной водой стоит помнить о мере и пить ее в разумном количестве. Газация напитка необходима для того, чтобы микроэлементы в ее составе не выпали в осадок. Поэтому перед употреблением можно провести дегазацию, особенно если у Вас есть заболевания органов ЖКТ.

Совет №4. Ограничьте алкоголь.
Алкоголь может увеличить аппетит и снизить самоконтроль. Как известно, безопасной дозы алкоголя не существует - если вы не употребляли его ранее, лучше не начинать. В ином случае отдавайте предпочтение сухим винам или качественным крепким напиткам, чем сладким коктейлям с искусственными добавками.

Придерживайтесь допустимых норм: взрослому человеку можно выпить не более двух стандартных единиц алкоголя. Одной единицей считается 30 мл крепкого алкоголя, 125 мл вина или шампанского, 250 мл пива. Старайтесь чередовать алкогольные напитки с водой, чтобы не допустить обезвоживания. Кроме того, во время праздников рекомендуется устанавливать «безалкогольные дни», чтобы организм успел восстановиться.

Совет №5. Используйте специи вместо сахара.
Для придания домашнему напитку яркого вкуса можно добавлять специи, например, если в небольшое количество вишневого сока добавить корицу, гвоздику, мед, имбирь, бадьян, то получится рождественский напиток - глинтвейн! 🥂

Зимние праздники — это не только пора киномарафонов и уютных вечеров дома, но и отличная возможность активно провести время на свежем воздухе! Наши врачи поделились идеями, какие виды спорта помогут не только укрепить здоровье, но и получить массу эндорфинов и других гормонов, столь важных для поддержания энергии и хорошего настроения этой зимой:

Катание на лыжах ⛷
Лыжные прогулки — это отличный способ насладиться природой и поддержать физическую форму. Найдите ближайшую лыжную базу и отправляйтесь в путь! Не забудьте взять с собой термос с горячим чаем для перерыва.

🏂 Сноуборд
Если вы любите адреналин, попробуйте сноубординг! Это динамичный и захватывающий вид спорта, который подарит вам массу ярких впечатлений. Даже если вы новичок, многие горнолыжные базы предлагают уроки для начинающих.

Катание на коньках ⛸
Прокатитесь на катке с друзьями или семьей. Это не только весело, но и полезно для координации и выносливости. Устройте соревнования на скорость или просто наслаждайтесь музыкой и атмосферой.

🏕 Зимние походы
Организуйте зимний поход с друзьями или семьей. Прогулки по заснеженным тропам подарят вам незабываемые впечатления и позволят насладиться красотой зимней природы.

❄️ Снегоступы
Если к вам приходит желание исследовать зимние пейзажи, попробуйте снегоступы! Это отличный способ насладиться природой и провести время в тишине, вдали от городской суеты.

☃ Снежные игры
Устраивайте снежные бои, катайтесь на санках или стройте снежные крепости. Это отличный способ весело провести время на свежем воздухе и порадовать детей и близких. Не забудьте захватить с собой согревающий напиток!

🧊Ледяные скульптуры
Если вам нравится творчество, попробуйте создать ледяные скульптуры или снежные фигуры. Это занятие объединит семью и подарит множество запоминающихся моментов.

Фотосессия на свежем воздухе 🎞
Не забудьте запечатлеть яркие моменты ваших активных праздников! Устройте фотосессию на фоне зимних пейзажей, чтобы сохранить воспоминания о весело проведенном времени.

Выбирайте то, что вам нравится, и не забывайте про активности в эти праздники. Счастливого Нового года и здоровья вам и вашим близким!

❄️ В новогоднюю череду праздничных застолий и вкусных угощений дети часто едят огромное количество сладких подарков. Как сохранить баланс в питании ребенка и не допустить чрезмерного употребления сладкого - рассмотрим ниже:

Так, если мы говорим о детях от 0 до 3 лет, то такие малыши не должны получать продукты с добавленным сахаром. Им хватает того сахара, что уже содержится в продуктах, например, во фруктах и ягодах. При этом некоторые родители дают своему ребенку сладости, например, печенья, конфеты - начиная с совсем маленького возраста. Это приводит к нарушению пищевых привычек, пищевого поведения ребенка, стимулируется любовь к сладкому.

👦👧 Что касается детей постарше, то норма добавленного сахара для них составляет от 18 до 20 граммов в сутки. На самом деле это не так много, это около 3-4 чайных ложек сахара. Лучше всего если родители посмотрят заранее, сколько в любимой конфете содержится сахара и посчитают, количество конфет, которые можно съесть ребенку и не превысить дневную норму. Сладости лучше всего употреблять после полноценного основного приема пищи в качестве десерта, а не как самостоятельный перекус. Желательно, чтобы это было в первую половину дня, после завтрака или обеда. И по возможности, конечно, сладости лучше заменить на сезонные фрукты и ягоды.

И немного о продуктах с большим количеством добавленного сахара. Это прежде всего пакетированные соки, газированные сладкие напитки, сладкие кисломолочные продукты. Также не стоит забывать о продуктах со скрытыми сахарами в составе. Так, например, в йогурте с фруктовым наполнителем или творожном глазированном сырке может содержаться сахара больше, чем в конфете или куске торта. Грешат избыточной сладостью и соусы, в первую очередь - кетчуп, в который недобросовестные производители могут добавлять не только стабилизаторы и усилители вкуса, но и большое количество сахара. И все эти продукты должны входить в норму 18-20 граммов сахара в день - это важно учитывать при планировании рациона ребенка.

❕При этом не стоит использовать в качестве награды или похвалы конфеты или другие сладкие продукты. Почему? Поощряя ребенка сладкой едой, родители формируют взаимосвязь между радостью и сладким. В будущем это может привести к нарушению пищевого поведения: по привычке ребенок будет «заедать» стресс или есть от скуки, чтобы хотя бы ненадолго почувствовать радость.

Сладости могут быть включены в рацион ребенка, но только как дополнения к сбалансированной и качественной еде! 🍎