Ирина Смоляк: Сегодня приготовила очень сытный и полезный, особенно в такую холодную погоду, суп с зерном - шулэн opoohoн. В тех сборниках рецептов бурятских блюд, которые у меня есть, - этого супа нет. Научил его готовить папа Эрдэма Бальжинима Санжиевич. Он делает его с перловой крупой. Которую надо тщательно промыть и залить холодной водой, чтобы при варке стала мягкой. Говядину на костях варить на медленном огне 1,5 часа. Чтобы суп был наваристый, мясо лучше «не жалеть». Посолить, добавить перловку и варить ещё полчаса, добавить немного картошки, половину мелко нарезанного лука, чёрного перца. Через минут 15 когда будет готова картошка выключить и дать настояться ещё 15 минут.

По итогам 2020 года численность занятых в России сократилась на 1,65 млн человек. Из них 1 млн - работники в возрасте до 30 лет. Сокращение числа молодых работников оказалось рекордным как минимум за последние 12 лет. Среди российских регионов наиболее негативная динамика сокращения числа работников до 30 лет наблюдалась в Амурской области (среднегодовая численность уменьшилась на 22,2%, или на 19,2 тыс. человек), Северной Осетии (на 19,9%, или на 10,9 тыс.), Мурманской области (на 17,3%, или на 12,8 тыс.), Бурятии (на 15,8%, или на 13,6 тыс.), Севастополе (на 15,6%, или на 6,1 тыс.), Хакасии (на 14,6%, или на 6,3 тыс.), Мордовии (на 14,5%, или на 12 тыс.), Республике Алтай (на 14,3%, или на 2,4 тыс.), Архангельской области (на 13,9%, или на 12,9 тыс.) и Курской области (на 13,5%, или на 13,1 тыс.) - данные FinExpertiza

https://yangx.top/youthpolicy/6539

По итогам первого квартала текущего года Россия экспортировала 51,8 тонн золота, что на 72% выше, чем в аналогичный период прошлого года. В стоимостном выражении объем экспорта составил $3 млрд.

Как следует из материалов ФТС России, из общего количества драгметалла порядка половины — 26,5 тонн — было отгружено в марте. Выручка от экспорта достигла $1,5 млрд.

Основным покупателем золота в марте осталась Великобритания, которая приобрела 21,1 тонны драгметалла на $1,2 млрд. Турция и Индия в отчетный период закупили по 1,5 тонны благородного металла. Еще 1 тонна была отгружена в ОАЭ. Прочие страны закупили меньшие объемы: Казахстан — 0,8 тонн золота, Швейцария — 0,4 тонн, Армения — 0,1 тонны золота.

https://nedradv.ru/nedradv/ru/page_news?obj=32157dc993ed0cd15aa8f9b98d341dac

Россиянам ужесточили правила сбора грибов и березового сока

В РФ начали действовать два приказа Минприроды — о правилах сбора березового сока, ягод и грибов.
Теперь для сбора березового сока, в том числе с целью личного употребления, необходимо арендовать участок леса. Собирать сок можно на участках зрелого леса, а начинать заготовку только в случае, если до плановой вырубки леса осталось не более пяти лет.
Арендовать участок леса требуется и при сборе грибов на продажу. В личных целях можно собирать грибы, ягоды и орехи без договора, но не причиняя вред природе.
Вводится также требование к размерам грибов. Допустимо собирать лисички, сыроежки, маслята и опята со шляпками более 1,5 см в диаметре. У груздей, рыжиков, волнушек, белых грибов, подберезовиков и подосиновиков диаметр шляпки должен превышать 2,5 см.
Строго запрещается сбор грибов с токсическим и наркотическим действием — это грозит уголовной ответственностью.
https://yangx.top/newbur_true/18270

На 6 мая в Бурятии за сутки умер от COVID-19 с тяжелой сопутствующей патологией 1 человек. Всего за период пандемии скончалось 858 человек.

Общее число заболевших составило 37 326 (за сутки +25) человек.

Всего выздоровели от 36 029 (за сутки +20) человек.
В стационарах получают лечение 296 пациентов с новой коронавирусной инфекцией, в том числе осложненной внебольничной пневмонией – 168. В отделениях реанимации находится 46 пациентов (из них старше 65 лет – 25), на ИВЛ - 24 пациента (из них старше 65 – 12), в том числе на неинвазивной ИВЛ – 15.

Больше трех тысяч жителей Бурятии присоединились ко всероссийской акции «Бессмертный полк»
В этом году традиционное шествие в День Победы из-за пандемии пройдет в виртуальном формате. Для участия в «Бессмертном полку онлайн» от жителей Бурятии уже поступило 3329 заявок. Больше всего анкет пришло из республики Башкортостан: более 57 тысяч человек рассказали о своих родных на сайте акции. Всего собрано 595 тысяч заявок, сообщили организаторы акции ЦУР Бурятии.
Регистрация еще продолжается, она завершится 7 мая 2021 года. Принять участие можно оставив заявку на сайте акции «Бессмертный полк-онлайн» https://2021.polkrf.ru/.

Бывший замдиректора «Улан-Удэстройзаказчик» вернет всю сумму взятки государству - МК Улан-Удэ
https://ulan.mk.ru/social/2021/05/06/byvshiy-zamdirektora-ulanudestroyzakazchik-vernet-vsyu-summu-vzyatki-gosudarstvu.html

Полноразмерный прототип Starship илонмасковского SpaceX удачно прошёл очередные испытания, ровненько приземлился и даже не взорвался в этот раз.

Так выглядит будущее. https://yangx.top/breakingmash/25161

▪️Бурятия (глава Цыденов). С «чистым воздухом» в Улан-Удэ пока проблемы, но с «зеленой энергетикой» в регионе все в порядке, Бурятия в лидерах: в рейтинге Ассоциации развития возобновляемой энергетики (АРВЭ) по итогам 2020 года Бурятия на 4-м месте среди регионов с самым большим установленным и целевым объемом объектов солнечной генерации, и 5-м месте по доле возобновляемой энергетики в балансе мощности. https://yangx.top/bamway/1108

Максим Галкин – знаток бурят.

Галкин действительно жил в Бурятии. Его отец военный, поэтому в какой-то момент семья переехала из Одессы в Улан-Удэ, их поселили в военном городке Сосновый Бор. Максим учился в улан-удэнской школе №5.
#бурятия
@BabrMedia

Власти России критично расширили диапазон колебаний уровня Байкала - МК Улан-Удэ
https://ulan.mk.ru/social/2021/05/06/vlasti-rossii-opasno-rasshirili-diapazon-kolebaniy-urovnya-baykala.html