Мясной день календаря

🥩 Некоммерческая организация EAT и медицинский журнал Lancet представили «глобальную планетарную диету», необходимую для достижения целей устойчивого развития и Великой продовольственной трансформации.

🥩 Ключевая особенность - это радикальное сокращение приема животного белка. Диета допускает прием одной порции молочного продукта в день, двух порций рыбного продукта в неделю и одной порцию мясного стейка раз в месяц.

🥩 75% калорий должны поступать в организм из растительной пищи, включая источники растительного белка, такие как фасоль, горох и орехи.

🥩 Переход от нездорового питания к планетарному питанию может предотвратить 11 миллионов преждевременных смертей взрослых в год - авторы доклада

🥩 Также сообщается, что переход к глобальной диете 100% людей позволит сократить в 15 раз больше парниковых выбросов, чем полный запрет авиации.

#еда #климат