Galette des Rois
6 января христиане отмечают день Богоявления, он же день Трёх королей, он же во Франции - Épiphanie. День, когда к новорожденному Иисусу пришли три волхва.
Французы в этот день едят специальный пирог «galette des rois». В Париже его делают из слоёного теста с франжипаном (миндальным кремом). Внутри кладут фасолину или фарфоровую, пластмассовую фигурку, но есть и коллекционные версии фигурок для ценителей «королевского пирога». Пирог разрезает самый старший из семьи по количеству празднующих, и самый младший залезает под стол и говорит, кому достанется тот или иной кусочек. Кому достался пирог с фигуркой, тот надевает корону и становится королём или королевой. Он должен выбрать себе пару на этот вечер.
Но всё опять смешалось в традициях. Когда-то древние римляне в это время праздновали дни зимнего солнцестояния «сатурналии», посвящённые богу земледелия Сатурну (помним, что и на месте Парижа была раньше древнеримская Лютеция, от которой в городе остались арены). Праздники ждали весь год, потому что все работы и войны останавливались, можно было веселиться и пить, играть в азартные игры, а рабы менялись местами с хозяевами, могли делать и говорить всё, что им вздумается, не опасаясь за последствия. Хозяева в это время прислуживали рабам. Так же изгототавливался пирог, куда клали фасолину «fava» и делили его между хозяевами и рабами. Нашедший фасолину становился шуточным «царём или королевой сатурналий». Я вот думаю, а слово «фаворит» случайно не произошло от этого счастливого боба «fava»?
А французские пекари опять не могут без конкурсов, как в случае с багетами. И устраивают каждый год конкурс на лучшую миндальную галету, где оценивают пироги по пяти критериям, включая внешний вид. В 2023 году в числе победителей «Meilleure galette aux amandes 2023 du Grand Paris» две парижские булочные «Chez Meunier» (10 place d’Italie, 75013 Paris) и «Simart» (24 rue Simart, 75018, Paris), где вы можете попробовать лучший galette des rois.
#французскаяжизнь #проеду
6 января христиане отмечают день Богоявления, он же день Трёх королей, он же во Франции - Épiphanie. День, когда к новорожденному Иисусу пришли три волхва.
Французы в этот день едят специальный пирог «galette des rois». В Париже его делают из слоёного теста с франжипаном (миндальным кремом). Внутри кладут фасолину или фарфоровую, пластмассовую фигурку, но есть и коллекционные версии фигурок для ценителей «королевского пирога». Пирог разрезает самый старший из семьи по количеству празднующих, и самый младший залезает под стол и говорит, кому достанется тот или иной кусочек. Кому достался пирог с фигуркой, тот надевает корону и становится королём или королевой. Он должен выбрать себе пару на этот вечер.
Но всё опять смешалось в традициях. Когда-то древние римляне в это время праздновали дни зимнего солнцестояния «сатурналии», посвящённые богу земледелия Сатурну (помним, что и на месте Парижа была раньше древнеримская Лютеция, от которой в городе остались арены). Праздники ждали весь год, потому что все работы и войны останавливались, можно было веселиться и пить, играть в азартные игры, а рабы менялись местами с хозяевами, могли делать и говорить всё, что им вздумается, не опасаясь за последствия. Хозяева в это время прислуживали рабам. Так же изгототавливался пирог, куда клали фасолину «fava» и делили его между хозяевами и рабами. Нашедший фасолину становился шуточным «царём или королевой сатурналий». Я вот думаю, а слово «фаворит» случайно не произошло от этого счастливого боба «fava»?
А французские пекари опять не могут без конкурсов, как в случае с багетами. И устраивают каждый год конкурс на лучшую миндальную галету, где оценивают пироги по пяти критериям, включая внешний вид. В 2023 году в числе победителей «Meilleure galette aux amandes 2023 du Grand Paris» две парижские булочные «Chez Meunier» (10 place d’Italie, 75013 Paris) и «Simart» (24 rue Simart, 75018, Paris), где вы можете попробовать лучший galette des rois.
#французскаяжизнь #проеду
Сегодня годовщина теракта в редакции французского сатирического журнала «Charlie Hebdo» («Шарли Эбдо»). 7 января 2015 года в здание редакции ворвались исламские боевики, хотевшие отомстить за оскорбления, ведь редакция неоднократно публиковала карикатуры на тему ислама и о жизни пророка Мухаммеда. Тогда было убито 12 людей, ранено 11.
Сейчас журнал обьявил художественный конкурс в поддержку протестов, начавшихся в Иране в этом году, и в память о теракте 2015 года. Было опубликовано множество оскорбительных карикатур на высшего религиозного и политического деятеля - аятоллу Али Хаменеи.
В ответ Иран закрыл в Тегеране Французский институт исследований, предупредив, что за этим последуют другие действия, если редакция не прекратит нападки, а французское правительство не предпримет меры. В ответ министр иностранных дел Франции Катрин Колонна, сказала, что руководству Ирана тоже не помешало бы посмотреть на всё происходящее в их стране. «В моём глазу всего лишь веточка, а в вашем - целый лес!» - примерно так выглядел этот «дипломатический» разговор.
Даже не знаю, ждать ли теперь новых терактов, ведь «Шарли Эбдо» точно не закроются, а в Иране слишком много радикальных людей, способных не простить и отомстить. Лично мне сатира журнала не слишком близка, я за более тонкий юмор, французские комедии как раз более легки в этом. Но зато они всегда предчувствуют самые острые и актуальные моменты.
Смотрите, на картинке обложка 2014 года! Депардьё в виде «водочного» танка едет на войну с Украиной по указу Путина. Украинцы кричат: «Нет химическому оружию!» Как несмешно это сейчас…
#французскаяжизнь
Сейчас журнал обьявил художественный конкурс в поддержку протестов, начавшихся в Иране в этом году, и в память о теракте 2015 года. Было опубликовано множество оскорбительных карикатур на высшего религиозного и политического деятеля - аятоллу Али Хаменеи.
В ответ Иран закрыл в Тегеране Французский институт исследований, предупредив, что за этим последуют другие действия, если редакция не прекратит нападки, а французское правительство не предпримет меры. В ответ министр иностранных дел Франции Катрин Колонна, сказала, что руководству Ирана тоже не помешало бы посмотреть на всё происходящее в их стране. «В моём глазу всего лишь веточка, а в вашем - целый лес!» - примерно так выглядел этот «дипломатический» разговор.
Даже не знаю, ждать ли теперь новых терактов, ведь «Шарли Эбдо» точно не закроются, а в Иране слишком много радикальных людей, способных не простить и отомстить. Лично мне сатира журнала не слишком близка, я за более тонкий юмор, французские комедии как раз более легки в этом. Но зато они всегда предчувствуют самые острые и актуальные моменты.
Смотрите, на картинке обложка 2014 года! Депардьё в виде «водочного» танка едет на войну с Украиной по указу Путина. Украинцы кричат: «Нет химическому оружию!» Как несмешно это сейчас…
#французскаяжизнь
Ещё снимки снежного Парижа (сделаны зимой 2018 года). Первый - мой самый любимый: монохромный город и жёлтый велосипед.
Сейчас в Париже +14, снега ещё не было и не знаю, будет ли.
Ещё снимки снежного Парижа.
Фотографии - Наталья Дуплинская, www.20x30.ru
#фотопарижа #эйфелевабашня
Сейчас в Париже +14, снега ещё не было и не знаю, будет ли.
Ещё снимки снежного Парижа.
Фотографии - Наталья Дуплинская, www.20x30.ru
#фотопарижа #эйфелевабашня
Бесплатная контрацепция
С января 2023 года во Франции молодые люди до 25 лет во всех аптеках могут бесплатно и без рецепта обследоваться на разные инфекции и получать средства контрацепции. Это коробки презервативов марок Eden и Come Out Covered, так же гормональные контрацептивы (таблетки) для девушек. Женщины любого возраста без рецепта могут получить бесплатные средства для экстренного прерывания беременности.
Чтобы получить контрацептивы людям 18-25 лет достаточно предъявить в аптеке карту медицинского страхования (carte vitale), а несовершеннолетние могут просто показать свои документы о рождении.
А что делать взрослым людям, не имеющим французской страховки и/или желающим срочно и бесплатно провериться на ВИЧ и другие ЗПП (потому что анализы стоят очень дорого). Или тем, кому тоже нужны средства предохранения (ведь ситуации у всех разные)? И тут на помощь приходит организация «Красный крест» («La Croix-Rouge»). Да, там всё это возможно с паспортом любой страны и даже анонимно. Сотрудники говорят на французском и английском языках. Желательно позвонить заранее в отделения и узнать, могут ли они принять вас, потому что многие были заняты ковидом, сейчас беженцами. Но записаться можно и через медицинское приложение или сайт «Doctolib», для регистрации там карта страхования не обязательна.
📍Адреса в Париже и вся информация о «Красном кресте» здесь. Либо адреса можно поискать в гугле, отделения «La Croix-Rouge» есть во многих крупных городах Франции.
Фотография - Наталья Дуплинская, www.20x30.ru
#французскаяжизнь #бесплатныйпариж
С января 2023 года во Франции молодые люди до 25 лет во всех аптеках могут бесплатно и без рецепта обследоваться на разные инфекции и получать средства контрацепции. Это коробки презервативов марок Eden и Come Out Covered, так же гормональные контрацептивы (таблетки) для девушек. Женщины любого возраста без рецепта могут получить бесплатные средства для экстренного прерывания беременности.
Чтобы получить контрацептивы людям 18-25 лет достаточно предъявить в аптеке карту медицинского страхования (carte vitale), а несовершеннолетние могут просто показать свои документы о рождении.
А что делать взрослым людям, не имеющим французской страховки и/или желающим срочно и бесплатно провериться на ВИЧ и другие ЗПП (потому что анализы стоят очень дорого). Или тем, кому тоже нужны средства предохранения (ведь ситуации у всех разные)? И тут на помощь приходит организация «Красный крест» («La Croix-Rouge»). Да, там всё это возможно с паспортом любой страны и даже анонимно. Сотрудники говорят на французском и английском языках. Желательно позвонить заранее в отделения и узнать, могут ли они принять вас, потому что многие были заняты ковидом, сейчас беженцами. Но записаться можно и через медицинское приложение или сайт «Doctolib», для регистрации там карта страхования не обязательна.
📍Адреса в Париже и вся информация о «Красном кресте» здесь. Либо адреса можно поискать в гугле, отделения «La Croix-Rouge» есть во многих крупных городах Франции.
Фотография - Наталья Дуплинская, www.20x30.ru
#французскаяжизнь #бесплатныйпариж
📸Где это снято?
Несмотря на то, что живу я в Париже не так давно, но уже около 15 лет я здесь фотографирую, и люблю открывать новые уголки города. Особенно обожаю смотреть сериалы и фильмы про Париж и угадывать локации.
Все фотографии сделаны в Париже, угадаете где? За скрытым текстом внизу (нажмите на него) можете посмотреть ответы. Заодно отрываю от сердца и дарю вам мои маленькие находки.
01. Parc des Buttes-Chaumont, 1 Rue Botzaris, 75019 Paris
02. Jardin du Musée du Quai Branly - Jacques Chirac, 29 Quai Jacques Chirac, 75007 Paris
03. Seine, Quai Saint-Bernard, 75005 Paris
04. Basilique du Sacré-Cœur de Montmartre, Rue du Chevalier de la Barre, 75018 Paris
05. Grande Arche de la Défense, 1 Parvis de la Défense, 92800 Puteaux (честно говоря, это уже считается пригородом Парижа, хоть туда и ходит городское метро)
06. Parc de Bercy, 128 Quai de Bercy, 75012 Paris
07. Cabaret Au Lapin Agile, 22 Rue des Saules, 75018 Paris
08. Rue des Barres, 75004 Paris
09. Moulin Radet, 83 Rue Lepic, 75018 Paris
10. Pont de Bir-Hakeim, Voie Georges Pompidou, 75016 Paris
Ставь 🤩, если хочешь видеть ещё подобные подборки.
#локациипарижа #фотопарижа #яфотограф
Фотографии — Наталья Дуплинская, www.20x30.ru
🇫🇷 Velo, photo et Paris
Несмотря на то, что живу я в Париже не так давно, но уже около 15 лет я здесь фотографирую, и люблю открывать новые уголки города. Особенно обожаю смотреть сериалы и фильмы про Париж и угадывать локации.
Все фотографии сделаны в Париже, угадаете где? За скрытым текстом внизу (нажмите на него) можете посмотреть ответы. Заодно отрываю от сердца и дарю вам мои маленькие находки.
02. Jardin du Musée du Quai Branly - Jacques Chirac, 29 Quai Jacques Chirac, 75007 Paris
03. Seine, Quai Saint-Bernard, 75005 Paris
04. Basilique du Sacré-Cœur de Montmartre, Rue du Chevalier de la Barre, 75018 Paris
05. Grande Arche de la Défense, 1 Parvis de la Défense, 92800 Puteaux (честно говоря, это уже считается пригородом Парижа, хоть туда и ходит городское метро)
06. Parc de Bercy, 128 Quai de Bercy, 75012 Paris
07. Cabaret Au Lapin Agile, 22 Rue des Saules, 75018 Paris
08. Rue des Barres, 75004 Paris
09. Moulin Radet, 83 Rue Lepic, 75018 Paris
10. Pont de Bir-Hakeim, Voie Georges Pompidou, 75016 Paris
#локациипарижа #фотопарижа #яфотограф
Фотографии — Наталья Дуплинская, www.20x30.ru
🇫🇷 Velo, photo et Paris
Сезон скидок начался!
Сегодня во Франции начались зимние распродажи (les soldes d’hiver), которые продлятся до 7 февраля. Скидки начинаются от 30% и под конец сейлов достигают 70%-80%. Я когда-то купила швейцарские часы со скидкой 50% в галерее Лафайет.
Все распродажи регламентируются специальным коммерческим кодексом, нарушение его грозит штрафами для продавца. Например, все товары должны быть куплены не менее чем за месяц до начала распродаж, они не могут потом пополняться, если вдруг произойдёт покупательский ажиотаж. Все ценники должны быть промаркированы и содержать начальную цену, продавать можно даже себе в убыток. Но некоторые люксовые марки предпочитают заплатить штраф за неучастие в распродажах, но никогда, никогда не снижать цену на свой товар. Например, Louis Vuitton говорит, что «их продукция всегда качественная и востребованная, поэтому у них нет непроданных товаров». Hermès, Chanel, Dior периодически устраивают «сольды» для своих клиентов, но предпочитают это не афишировать. Непроданные товары люксовые бренды сжигают, но не пускают в оборот.
Некоторые французские бренды, например, Maison Standards, Balzac Paris, Sezane, Bonne Gueule, Jules&Jenn, Darris Paris и другие наоборот заявляют об осознанном производстве и потреблении. Они делают ровно столько изделий, сколько продадут, и по справедливой цене, не требующей ни накруток, ни снижений.
О новом парижском пространстве Louis Vuitton, где можно купить брендовый шоколад и выпить кофе, если не хватает денег на сумочку, читать здесь.
#французскаяжизнь
Фотография — Наталья Дуплинская, www.20x30.ru
🇫🇷 Velo, photo et Paris
Сегодня во Франции начались зимние распродажи (les soldes d’hiver), которые продлятся до 7 февраля. Скидки начинаются от 30% и под конец сейлов достигают 70%-80%. Я когда-то купила швейцарские часы со скидкой 50% в галерее Лафайет.
Все распродажи регламентируются специальным коммерческим кодексом, нарушение его грозит штрафами для продавца. Например, все товары должны быть куплены не менее чем за месяц до начала распродаж, они не могут потом пополняться, если вдруг произойдёт покупательский ажиотаж. Все ценники должны быть промаркированы и содержать начальную цену, продавать можно даже себе в убыток. Но некоторые люксовые марки предпочитают заплатить штраф за неучастие в распродажах, но никогда, никогда не снижать цену на свой товар. Например, Louis Vuitton говорит, что «их продукция всегда качественная и востребованная, поэтому у них нет непроданных товаров». Hermès, Chanel, Dior периодически устраивают «сольды» для своих клиентов, но предпочитают это не афишировать. Непроданные товары люксовые бренды сжигают, но не пускают в оборот.
Некоторые французские бренды, например, Maison Standards, Balzac Paris, Sezane, Bonne Gueule, Jules&Jenn, Darris Paris и другие наоборот заявляют об осознанном производстве и потреблении. Они делают ровно столько изделий, сколько продадут, и по справедливой цене, не требующей ни накруток, ни снижений.
О новом парижском пространстве Louis Vuitton, где можно купить брендовый шоколад и выпить кофе, если не хватает денег на сумочку, читать здесь.
#французскаяжизнь
Фотография — Наталья Дуплинская, www.20x30.ru
🇫🇷 Velo, photo et Paris