Новый бар и лаунж Текуны Гачечиладзе Apothek откроется со дня на день на Леонидзе. Мне посчастливилось побывать там вчера, на after-party открытия Max Mara (бутик на Руставели, 23, к слову, открылся давно, но официально с фанфарами и высокими гостями — вот, вчера).

На месте Apothek действительно была аптека, и не какая-нибудь, а первая в городе. Говорят, тут даже пиявки продавались. От той самой аптеки в интерьерах сохранились отреставрированные шкафы и роспись на потолках и стенах.

В меню — коктейли и закуски от Текуны, одного из лучших шефов Грузии.

Мой эстетический интеллект ликует.

#nateliplaces
#nateligastrotips

Это вообще законно? Чисто тбилисский десерт с заварным кремом, грецким орехом и ягодами подают в ресторане французской кухни LeMarais на углу Палиашвили и Базалети, в Ваке.

Один из моих любимых десертов в городе. И ресторан этот нежно люблю за красоту интерьеров, удобство расположения и отдельно за лосося со шпинатом и этот десерт, и напоминаю, что #natelitbilisiплохогонепосоветует ✨

#nateligastrotips

Тот самый любимец андерграунда и богемы бар Sircha рядом с Консерваторией переехал в Ваке и эволюционировал в гастрономический бар-ресторан. Ребята обновил концепцию — работают пока с 18 до часу ночи, но сделали зону бара, зону ресторана и chef’s table и подают блюда грузинской кухни with a personal touch, как говорится.

Например, мой фаворит — хрустящие вешенки укладывают на мусс из двух видов ферментированного грузинского сыра и посыпают каштановой крошкой. Очень вкусно, стильно и красиво.

Наш любимый Темо как всегда за старшего. В декабре обещают открываться уже к ланчу, но я вам еще отдельно про это напомню.

А если учесть, что Sircha в двух шагах от моего дома, на Палиашвили, 64, то это просто 10 из 10.

#nateligastrotips
#vakegirl

История про мой топографический кретинизм.

Привезли электросамокат Сосо в сервис на Джикии. Я голодная — жуть.

— Сосо, я есть хочу.
— Чего бы тебе хотелось?
— Чего-то азиатского.
— Окей, погугли, где поблизости вкусный азиатский.

Начинаю гуглить, а потом соображаю (простите, суббота):

— Слушай, а на Сандро Эули Strada же находится. Как раз азиатское меню! Мы дойдем пешком отсюда или лучше доехать?

Сосо тяжело вздыхает, берет меня за руку, проводит через проулочек, и ровно через 45 секунд мы оказываемся у входа в Strada на Сандро Эули.

— Да нет, не очень! — и смеется в голос.

Кстати, очень уютный интерьер (не смогла нормально сфотографировать при почти полной посадке), как всегда отменный том ям, а я наконец попробовала кальбитим — тушеную говядину в особом корейском соусе. 10 из 10

#nateligastrotips

Сегодня начинается Ханука, праздник победы света над тьмой. Мы в Nateli Tbilisi тоже верим в победу света над тьмой и, по традиции, будем зажигать ханукию (очень мне нравится этот ритуал) и играть в ближайщие дни в дрейдл. Да-да, в тот самый четырёхгранный волчок, с которым дети играют во время Хануки. А отправимся мы за настоящим дрейдлом в тбилисский еврейский бар Dreidel Drinkery, где праздновать Хануку будут с 25 декабря по 2 января.

Dreidel Drinkery к праздникам кроме, собственно, дрейдла, приготовили ханукальные блюда: латкесы (это что-то вроде драников, которые здесь подаются с лабне из мацони с зеленью и харисой) и суфганиёт (родственники пончиков) с клубничным джемом.

Также в меню специальный коктейль Magen Club на основе водки, настоянной на оливковом масле, с черникой и мацонно-ванильной пенкой.

Про зажигание меноры и чтение благословений в баре, разумеется, не забудут.

Рады всем, кто верит, что свет всегда побеждает тьму. Бар-то инклюзивный.

Рекомендуем заглянуть — Чавчавадзе, 66 (Ваке, вау!) и напоминаем, что #natelitbilisiплохогонепосоветует

#nateligastrotips
💫

Вчера были в новом ресторане «Сыроварня» она же Cheesefarm на Площади Свободы, 7 (от центрального входа в отель Paragraph — справа, со стороны Национального Музея. И да, это та самая «Сыроварня» Novikov Group).

Так получилось, что Сосо давно приятельствует с совладельцами и рекомендовал ребятам кондитера в проект, поэтому мы оказались на friends&family opening, что вдвойне приятно.

Если коротко, то ОЧЕНЬ вкусно. Если подробно, то попробовала вителло тоннато, пасту с песто и моцареллой, пиццу — и ставлю твердое «отлично». Шикарное музыкальное сопровождение, да и в целом атмосфера приятная — без лишнего пафоса и стильно.
Ну а десерты от кондитера — просто улет!

#nateligastrotips