Решили еще раз заглянуть в ресторан Saint Tropez на Винзаводе и попробовать блюда из регулярного меню.
#nateligastrotips

Сильная сторона ресторана — рыба. Ее привозят самолетами на льду (не замороженную, и это важно!).

Заказали устрицы David Herve Royale (гуд!), креветки в цитрусовом соусе с клубникой (очень приятные), салат нисуаз, атлантическую треску под пеной из апельсина и помидора (идеально!) и домашние папарделле с трюфельной пастой.

Но прежде нам принесли комплимент от шефа — глоток холодного супа в лафитнике и домашний хлеб с соленым маслом. В принципе, этого уже было достаточно.

И на десерт контрольный выстрел тарт Tropezienne — бриош с апельсиново-ванильным кремом. Такие десерты вообще законны? Это, как говорится, отвал башки.
Просто посмотрите видео.

Saint Tropez

Винзавод N1,
Vasil Petriashvili, 1

Завтраки с 10 до 15 каждый день, а сам ресторан работает до полуночи.

Кстати, в эту субботу, 10 августа, в Saint Tropez снова анонсирован Chef’s dinner — на этот раз дуэт бренд-шефа Артура Линкевича и шефа Стивена Бейли.
Все детали в инстаграме ресторана

Совершенно точно будет красиво, а #natelitbilisiплохогонепосоветует

Грузинская душа Монпарнаса

Ладо Гудиашвили прибыл в Париж в 24 года и прожил там пять лет (1920-1925). Пять лет работы над стилем и манерой, которая окончательно сформируется именно в Париже; пять лет становления в кругу единомышленников.

Во Франции в это время начался период расцвета джаза, немого кино и радио, в Париже в 1920-м году Коко Шанель впервые представила двух- и трехпредметный женский костюм, Сергей Дягилев проводил "Русские сезоны". В Грузии уже почти 20 лет как через реку Цемискали был воздвигнут мост по проекту архитектора Эйфеля, а в 1918 году было положено начало дипломатическим отношениям Франции и Грузии.

Уже известного и признанного в Грузии художника Ладо Гудиашвили в конце 1919 года Общество грузинских художников решило отправить на стажировку в Париж, где почти сразу в круг ближайших друзей Ладо вошел Амедео Модильяни. Художников связывал всего месяц дружбы - Модильяни не стало в конце января 1920-го, однако ее итогом стал портрет Амедео, выполненный Ладо Гудиашвили.

Каждый год с 1920 по 1925 поздней весной в Париже Национальной школой изящных искусств устраивался Bal des Quat'z Arts - "Бал четырех искусств" - благотворительный костюмированный бал художников и натурщиц. Впервые он состоялся еще в 1892 году, вдохновленный языческой культурой. Для проведения бала арендовались залы Елисейского дворца, Мулен Руж, Порт-де-Версаль. Во время проведения второй вечеринки во французском обществе случился скандал - от имени Лиги защиты нравственности на организаторов бала в суд поступила жалоба на слишком обнаженных участников в костюмах Клеопатры и ее слуг. В объяснении судье художники рассказали, что Клеопатра со слугами - живая картина, после чего суд выписал им символический штраф и отпустил.

Ладо Гудиашвили участвовал во всех "Балах четырех искусств", пока жил в Париже. Он наряжался в костюмы египтянина и обитателя Гималаев и танцевал больше, чем кто-либо, всегда оказываясь в центре внимания. Специально для бала студентами Школы создавались бронзовые медали, приглашения и билеты, плакаты. Неотъемлемыми составляющими сценария бала были мастер-классы, живая картина, парад, конкурс, ужин и танцы. Бальная вакханалия символически завершалась под утро фарандолой (хороводом) у Лувра.

После отъезда Ладо Гудиашвили из Парижа — внезапного порыва истосковавшегося по Грузии художника — во Франции остались его некоторые работы, которые Ладо надеялся увезти в свой так и не осуществившийся следующий приезд в Париж. Во время парижской стажировки Гудиашвили часто выставлялся на Осеннем салоне и в частных галереях. Его полотна, в которых явно прослеживался грузинский колорит, привлекали коллекционеров. Так три рисунка купил для музея Прадо испанец Игнасио Сулоага. Часть французских работ Ладо Гудиашвили привез в Тифлис, оставшиеся в Париже проданы в частные коллекции и музеи, шесть рисунков были привезены в Россию и переданы Третьяковской галерее.

Для @nateli_tbilisi подготовила Валерия Моисеева

Альбом "Ладо Гудиашвили, Париж и "Бал четырех искусств"

1. Приглашение на бал
2. Плакат Рикардо Флореса
3. Клеопатра (Сара Браун)
4. Ладо Гудиашвили (слева) и Серж Фотинский (в центре), 1921.
5. Ладо Гудиашвили танцует на "Балу четырех искусств" перед кафе "Ротонда", 1924.
6. "Московская улица с кучерами" ("Московские лихачи"), 1928 (Третьяковская галерея).
7. "Купальщицы", 1921.
8. "Юноша с пятнистой ланью", 1924.
9. "Дом в деревне Брюникель", 1924.

По материалам Третьяковской галереи